Фгбоу впо

«МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ имени К. И. СКРЯБИНА»

И.И. Кочиш, П. Н. Виноградов, М.С. Найденский

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ

ЗООГИГИЕНА

С ОСНОВАМИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ

Москва 2011 г.

Предисловие

Обеспечение населения страны высококачественными продуктами питания, в том числе мясом, молоком и продуктами их переработки требует высокой культуры производства животноводческой продукции.

Такая культура производства обеспечивается промышленными технологиями производства, безусловным соблюдением отдельных элементов технологического процесса, основанных на создании для сельскохозяйственных животных условий, способствующих проявлению ими наивысшей продуктивности.

В нашей стране большинство сельскохозяйственных животных из-за условий климата содержится в постройках.

Качество этих построек, условия содержания в них животных, взаимосвязь животноводческих объектов с окружающей природной средой играют ведущую роль в получении от животных высокой продуктивности.

Специалисты сельскохозяйственного производства, в том числе зооинженеры, должны досконально знать вопросы влияния животноводческих объектов, их объёмно-планировочных и конструктивных решений, особенности функционирования инженерных систем обеспечения жизнедеятельности животных на их физиологическое состояние и продуктивность, ветеринарную защиту и взаимодействие животноводческих объектов с окружающей природной средой.

Данная курсовая работа должна научить будущих специалистов, основываясь на знании зоогигиенических требований и изучении нормативно-методической базы проектирования животноводческих объектов, разработать задание на проектирование конкретного животноводческого объекта и использовать полученные знания в будущей производственной деятельности.

Содержание и оформление курсовой работы

ПЛАН

Введение. Роль гигиены в обеспечении здоровья животных и птицы при содержании в помещениях.

1. Обзор литературы

1.1 Зоогигиенические требования к выбору участка под строительство и размещению на нём животноводческих объектов.

1.2 Зоогигиенические требования к основным строительным конструкциям и объемно-планировочным решениям зданий для содержания животных и птицы.

1.3 Микроклимат помещений для содержания животных и птицы; влияние его отдельных параметров на организм.

1.4 Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных и птицы.

1.5 Мероприятия по защите окружающей среды по удалению, хранению и обеззараживанию навоза (помёта) и навозных (помётных) стоков.

1.6 Мероприятия по защите животноводческих и птицеводческих объектов от заноса инфекций.

II. Изучение и обобщение опыта проектирования и строительства животноводческих объектов (по нормативно-методическим документам, материалам проектов и социальной литературе)

1. Размещение животноводческого объекта.

1.1 Санитарные и зооветеринарные разрывы.

1.2 Требования к планировке территории, размещению и взаимной связи зданий и сооружений.

2. Требования к размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений.

3. Нормы площадей и размеры основных технологических элементов производственных зданий.

3.1 Проходы в помещениях для содержания животных.

3.2 Нормы площадей и размеры основных технологических элементов (стоила, боксы, секции, клетки денники и др.).

3. 3 Размеры кормушек и поилок.

3. 4 Нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок.

2. Примерные нормативы потребности и запаса кормов.

3. Нормы потребности и запаса подстилки.

4. Нормы потребности воды.

5. Нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений.

6. Освещенность помещений. Режимы освещения.

7. Ветеринарная защита производственных объектов. Ветеринарные объекты и сооружения.

8. Охрана окружающей среды.

III. Задание на проектирование (реконструкцию, техническое перевооружение) животноводческого объекта.

1. Форма и содержание задания на проектирование приведены в приложении 1.

IV. Расчёты отдельных данных задания на проектирование

1. Часовой объем вентиляции помещений в холодный, переходный и теплый периоды года.

2. Расчёт количества вытяжных и приточных каналов для вентиляции с естественным побуждением для холодного и переходного периодов года.

3. Расчёт количества вентиляторов при механической подаче воздуха в помещение в разные периоды года.

4. Расчёт теплового баланса в помещениях для сельскохозяйственных животных и птицы в холодный период года.

5. Расчет дефицита тепла.

6. Расчет естественной освещенности.

7. Расчет искусственной освещенности.

8. Расчет площади навозохранилищ (помётохранилищ).

V. Графическая часть проекта

1. План здания с экспликацией помещений.

2 Разрез здания.

3. План размещения в здании технологического оборудования с экспликацией оборудования (при наличии в паспорте проекта).

4. Разрез здания с размещением на нём технологического оборудования (при наличии в паспорте).

VI. Библиографический список литературы и нормативно-методических документов

Библиографический список представляется в конце курсового проекта. В него включаются все литературные источники и нормативно-методические документы, использованные при разработке данной курсовой работы.

Список составляется в алфавитном порядке (по фамилиям авторов и абривиатурам нормативных документов).

По каждому источнику указывается фамилия автора (абривиатура), название источника (документа), издательство, год издания.