Билет № 6

1. Специфика, цели и задачи менеджмента в сфере сервиса и туризма.

2. Профессиональная этика и профессиональная мораль. Этика сферы сервиса.

3. Классификация и характеристика производственных фондов предприятий социально-культурного сервиса и туризма.

Председатель

Государственной аттестационной комиссии Ю.Н. Гладкий

Декан факультета

естествознания, географии и туризма А.М. Макарский

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени А.С. ПУШКИНА

Итоговый междисциплинарНый экзамен

Специальность:

100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

БИЛЕТ № 7

1. Задачи и функции управления инновациями в социально-культурном сервисе и туризме.

2. Природа и сущность человека и его потребностей.

3. Методы принятия решений в сфере сервиса и туризма.

Председатель

Государственной аттестационной комиссии Ю.Н. Гладкий

Декан факультета

естествознания, географии и туризма А.М. Макарский

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени А.С. ПУШКИНА

ИТОГОВЫЙ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНый экзамен

Специальность:

100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

БИЛЕТ № 8

1. Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма.

2. Коэффициенты издержек в системе бухгалтерского отчета ресторана.

3. Технология рекламы в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

Председатель

Государственной аттестационной комиссии Ю.Н. Гладкий

Декан факультета

естествознания, географии и туризма А.М. Макарский

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени А.С. ПУШКИНА

ИТОГОВЫЙ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНый экзамен

Специальность:

100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

БИЛЕТ № 9

1. Сущность, содержание и субъекты предпринимательства в социально-культурном сервисе и туризме.

2. Назначение, порядок оформления и заполнения туристской путевки.

3. Визуальная психодиагностика как основа оптимального взаимодействия с клиентом.

Председатель

Государственной аттестационной комиссии Ю.Н. Гладкий

Декан факультета

естествознания, географии и туризма А.М. Макарский

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени А.С. ПУШКИНА

Итоговый междисциплинарНый экзамен

Специальность:

100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

БИЛЕТ № 10

1. Организационная структура современного предприятия сферы сервиса и туризма.

2. Оплата труда специалистов социально-культурного сервиса и туризма.

3. Кейтеринг как форма организации питания. Виды кейтеринга.

Председатель

Государственной аттестационной комиссии Ю.Н. Гладкий

Декан факультета

естествознания, географии и туризма А.М. Макарский

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени А.С. ПУШКИНА

ИТОГОВЫЙ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНый экзамен

Специальность:

100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

БИЛЕТ № 11

1. Создание системы мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма.

2. Информационные ресурсы internet и направления их использования

3. Страхование персональной ответственности туроператора

Председатель

Государственной аттестационной комиссии Ю.Н. Гладкий

Декан факультета

естествознания, географии и туризма А.М. Макарский

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени А.С. ПУШКИНА

ИТОГОВЫЙ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНый экзамен

Специальность:

100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

БИЛЕТ № 12

1. Малые предприятия в сфере сервиса и туризма. Формы государственной поддержки малого предпринимательства.

2. Речевые стандарты, помогающие вести деловую беседу.

3. Понятие, цели и задачи автоматизированных информационных технологий в социально-культурном сервисе и туризме.

Председатель

Государственной аттестационной комиссии Ю.Н. Гладкий

Декан факультета

естествознания, географии и туризма А.М. Макарский

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени А.С. ПУШКИНА