Данные промеров и живой массы хряков крупной белой породы

Название промеров	Стандарт породы	Хряк Сват	Хряк Лафет	Min-max	Разница	Масштаб
1. Длина туловища	180	170	185	150-200	50
2. Обхват груди	170	180	160	130-180	50
3. Глубина груди	60	65	8	48-68	20
4. Ширина груди	54	58	50	40-60	20
5. Высота в холке	101	98	102	85-105	20
6. Живая масса	300	306	305	220-420	200

Таблица 12

Индексы телосложения коров

Индексы	Индексы (станд.) коров черно-пестрой породы, %	Корова №1	Корова №2	Разница от стандарта коровы №1	Разница от стандарта коровы №2
1. Длинногости (высота в холке – глубина груди): высота в холке х 100	47
2. Растянутости (косая длина туловища: высота в холке х100)	120
3. Перерослости (высота в крестце: высота в холке х 100)	102
4. Тазогрудной (ширина в груди: ширина в маклоках х 100)	85
5. Грудной (ширина: глубина груди х 100)	63
6. Сбитости (обхват груди:длина тул. х 100)	126
7. Коститости (обхват пясти: высота в холке ·×100)	14
8. Шилозадости (ширина в сед. буграх: ширина в маклоках х100)	50

Рис. 9. Экстерьерный профиль крупного рогатого скота

Рис. 10. Экстерьерный профиль свиньи

Занятие 6. Оценка роста и развития

ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ.

1. Ознакомиться с общими методами учета роста с.-х. животных, а также с техникой вычисления показателей абсолютного, среднесуточного и относительного прироста.

2. Научиться правильно контролировать рост животных, обрабатывать данные, полученные при взвешивании и измерении; анализировать эти данные; делать выводы об особенностях развития животного.

ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ

Рост – процесс увеличения размеров организма, его массы, проис-ходящий за счет накопления в нем активных веществ, главным образом белковых веществ.

Развитие – процесс усложнения структуры организма, специализации дифференциации. Специализация – выполнение клетками определенных функций. Дифференциация возникновение тканей, органов, систем организма.

Онтогенез – развитие особи от образования зиготы до конца жизни.

Среднесуточный прирост – абсолютный прирост за день.

Онтогенез состоит из двух основных процессов: роста и развития. К общим закономерностям онтогенеза относят: непрерывность, неравномерность, периодичность. В основе роста выделяют три процесса: деление клеток, увеличение их массы и объема, увеличение межклеточных образований. Различают эмбриональный и постэмбриональный периоды роста. Продолжительность эмбрионального развития: крупного рогатого скота – 285 дн., свиней – 117-120 дн., овец – 150 дн., лошадей – 335 дн. Продолжительность постэмбрионального развития у крупного рогатого скота – 4-5 лет; лошадей – 5 лет; овец – 2-3 года.

При изучении роста определяют абсолютный и относительный прирост, затраты корма на 1 кг прироста. Под абсолютным приростом понимают увеличение живой массы за определенный промежуток времени (сутки, декада, месяц, год). Определяют абсолютный прирост по формуле:

А.П. = W₂ – W₁,

где А.П. – прирост за определенный период;

W₁ – начальная масса;

W₂ – масса животного в конце периода.

Разница между массой конечной и начальной разделенная на число дней называют среднесуточным приростом. Определяют среднесуточный прирост по формуле:

Ср. сут.= = (1)

где t – время между двумя взвешиваниями.

Энергию роста животных оценивают по относительному приросту. Расчеты производят по формулам:

О.П. = = (2)

ОП = W 2 – W 1 _Х 100 = (3)

W 1

Вычисление затрат корма на 1 кг прироста проводят делением общего количества потраченного корма (в корм. ед.) на величину абсолютного прироста за учтенный период (мес., г)

ЗАДАНИЯ.

1. Занести в таблицу 13 из индивидуального задания показатели живой массы молодняка крупного рогатого скота 2-х групп.

2. Вычислить абсолютный и относительный прирост за каждый месяц и период выращивания (табл. 13)

3. По полученным данным начертить графики изменения живой массы, абсолютного, среднесуточного и относительного приростов с возрастом по формулам (1, 2, 3)

4. Определить затраты корма на 1 кг прироста в корм. ед. (табл. 14).

Рекомендуемая литература

1. Дмитриев, Н.Т. Разведение с.-х. животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. – М.: Агропромиздат, 2006.

3. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко [и др.]. – М.: Колос, 1984. – С. 122-133.

Таблица 13

Вычисление среднесуточного и относительного прироста телят

Возраст в мес.	1 группа							2 группа
	живая масса, кг			абсол. прирост, кг	средне-сут. при-рост, г		относит. прирост, %	живая масса, кг	абсол. прирост, кг		среднесут. прирост, г	относит. прирост, %
При рождении
1
2
3
4
5
6
9
12

Таблица 14

Вычисление затрат на 1 кг прироста

Группы	Живая масса, кг		Прирост за период выращивания, кг	Затрачено корм. ед. за период выращивания	Затрачено корм. ед. на 1 кг прироста
	при рождении	в 12-мес.
1
2

Живая масса, кг

Возраст, мес.

Рис. 11. Графическое изображение изменения живой массы с возрастом

Среднесут. прирост, г

Возраст, мес.

Рис. 12. Среднесуточный прирост (скорость роста) в различном возрасте

Относительный прирост, %

Возраст в мес.

Рис. 13. Относительный прирост (энергия роста) в различном возрасте