Занятия 13-14. Оценка животных по качеству потомства

ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ.

1. Изучить методы оценки быков по качеству потомства.

2. Изучить и освоить способы оценки свиней по качеству потомства.

ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ

Племенной молодняк – от рождения до первой случки, полученные от родителей с известным происхождением, предназначенный для воспроизводства стада.

Ведущая группа – наиболее продуктивные, оцененные по качеству потомств животные, предназначенные для получения племенного молодняка.

Проверяемые хряки – от времени первой случки до окончания их оценки по массе 2-х или 4-х месячном возрасте. После такой оценки проверяемый хряк либо переводится в основные, либо выбраковывается.

Проверяемые свиноматки – от времени установления первой супоростности до отъема поросят первого опороса, после чего животное либо переводится в основное стадо, либо выбраковывается.

Проверку быков по качеству потомства проводят в хозяйствах и на фермах, где уровень продуктивности стада не ниже 3000 кг за год, условия кормления оптимальные.

Список хозяйств, где намечается оценка, определяется облгосплемобъединением. Их размеры должны быть большими (более 500 коров), позволяющими оценить одновременно 3 и более быков.

Способы оценки по качеству потомства

1. МАТЬ-ДОЧЬ. Если дочери оцениваемого быка превосходят своих матерей, бык считается улучшателем. Если продуктивность дочерей ниже – ухудшатель. При одинаковой продуктивности дочерей и матерей – бык нейтральный.

2. ИНДЕКС БЫКА. О качестве производителя судят по разнице между удвоенным средним показателем его дочерей и средним показателем их матерей П=2Д – М.

3. ДОЧЕРИ- СВЕРСТНИЦЫ (ОСНОВНОЙ МЕТОД). Оценка осуществляется в абсолютных величинах: П = (дочери – сверстницы) х в, где в – поправочный коэффициент на число дочерей: 0,58 (15 – 19 дочерей), 0,64 (20 – 24 дочери); в относительных величинах:

П = ^{ПОКАЗАТЕЛЬ ПРЕВЫШЕНИЯ ДОЧЕРЕЙ х В} х 100

^{СВЕРСТНИЦЫ}

4. ДОЧЕРИ – СТАНДАРТ ПОРОДЫ. Племенную ценность быков опре-деляют путем сравнения продуктивности дочерей со стандартом I класса для соответствующей породы.

Племенные категории НЕ МОГУТ БЫТЬ присвоены быкам, если: 1) их дочери имеют в среднем показатель скорости молокоотдачи ниже 8 баллов; 2) индекс вымени у дочерей ниже 40%; 3) если количество молочного жира ниже, чем у сверстниц; 4) не присваивают категорию А и все категории Б, если жирномолочность дочерей ниже стандарта породы.

Хряков по качеству потомства оценивают следующими способами.

1. По средней живой массе потомков в 2- или 4-месячном возрасте; класс хряка за этот показатель определяют на основании средней массы всех поросят, полученных не менее чем от 5 маток. После такой оценки проверяемого хряка либо переводят в основные, либо выбраковывают.

2. По собственной продуктивности потомства (ремонтного молодняка) на выращивании по следующим показателям: скороспелости и толщине шпика при живой массе 100 кг.

3. По продуктивности потомства на контрольном откорме. Учитывают среднесуточный прирост откорма, скороспелость, затраты корма на 1 кг прироста, толщину шпика в 100 кг, массу задней трети полутуши, длину туши площадь мышечного «глазка». Классы устанавливают по специальной шкале.

4. По продуктивности дочерей. Оценку проводят путем вычисления отклонений средних показателей многоплодия и молочности дочерей хряка от средних показателей по стаду.

ЗАДАНИЯ

1. Из ГПК выписать в таблицу 34 показатели продуктивности 15 дочерей быка породы. Подсчитать средние данные по дочерям и записать в таблицу 35.

2. Для оценки быка методом дочери-сверстницы записать в таблицу 35 показатели сверстниц-дочерей двух других быков. Данные по сверстницам взять у студентов группы.

3. Определить племенную ценность: по удою

П = ^{ПОКАЗАТЕЛЬ ПРЕВЫШЕНИЯ ДОЧЕРЕЙ х В} х 100;

^{СВЕРСТНИЦЫ}

по жиру: П = П_{ср. дочерей} – П_{ср. сверстницы}.

4. Подсчитать результаты контрольного выращивания и откорма потомства хряков. Результаты записать в таблицы 36, 37.

Рекомендуемая литература

1. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота [и др.]. – М.: Колос, 2005.

2. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко [и др.]. – М. : Колос, 1984. – С. 260-261.

Таблица 34

Показатели продуктивности дочерей быка

Инв. № дочери	Лактации	Удой, кг	% жира	Молочный жир, кг
Сумма
В среднем

Таблица 35