Детское питание:

2 категории продуктов

Периодизированные смеси

Для недоношенных детей – «Пре»: PreNAN, PreHipp, ПреНутрилон, НутрилакПре

Смеси №1 (или «0-6») – для детей от 0 до 6-ти месяцев: NAN 1, Нутрилон 1, Нутрилак 0-6

Смеси №2 (или «6-12») - для детей от 6 до 12-ти месяцев: NAN 2, Нутрилон 2, Нутрилак 6-12

Кисломолочные смеси:

Содержат пребиотики и пробиотики.

Пребиотики: молочная кислота, ферменты лактаза, β-галактозидаза и др..

Пробиотики: бифидобактерии, лактобактерии.

Кисломолочные смеси легче перевариваются, повышают секрецию желудочно-кишечного тракта, уменьшают брожение в кишечнике.

Примеры: «NAN

бифидумбактериями»,

Антирефлюксные смеси:

В смеси введены неперевариваемые полисахариды (камедь бобов рожкового дерева или модифицированный рисовый крахмал). Приготовленные смеси имеют гелеобразную консистенцию, дольше задерживаются в желудке, оказывают давление на его стенку и препятствуют срыгиванию.

Примеры: Нутрилон АР, Нутрилон Комфорт, Нутрилак АР.

Смеси на основе белковых гидролизатов

Смеси частичного гидролиза - содержат среднецепочечные пептиды (олигопептиды)

Смеси полного гидролиза – содержат белки, раcщепленные до аминокислот

Смеси частичного гидролиза используются для профилактики аллергических поражений кожи и при легких формах атопического дерматита: NAN HА, Нутрилон ГА, Нутрилак ГА.

Смеси полного гидролиза используются для вскармливания детей со среднетяжёлыми и тяжелыми формами атопического дерматита, при непереносимости белков коровьего молока, при лактазной недостаточности (т.к. не содержат лактозу), при гипотрофии.

Примеры: Нутрилон Пепти ТСЦ (Нутриция), Нутрамиген, Прегестимил (Мид Джонсон), Нутрилак Пептиди СЦГ

(Нутритек), Нутрилон Аминокислоты

Низколактозные и безлактозные смеси:

безлактозные – при среднетяжелых и тяжелых формах лактазной недостаточности.

Примеры: NAN низколактозный и NAN

Эталонное (=стандартное) меню ребенка 8 месяцев

06.00 – грудное молоко

10.00 – каша гречневая молочная 170 гр сливочное масло 5 гр яичный желток ½ грудное молоко

через 30 мин. после кормления 50 гр яблочн. пюре

14.00 – овощное пюре 170 гр оливковое масло 5 гр мясное пюре 30 гр

через 30 минут после кормления 50 мл фр. сока 18.00 – творог 30 гр

кефир «Агуша» 170 гр печенье 5 гр

Задача по искусственному

вскармливанию

Мальчику 4 месяца. Находится на искусственном вскармливании. Его масса тела составляет 5900 гр, длина тела 62 см. Необходимо составить меню на 1 день.

Решение задачи: Согласно методу А. Черни, ежедневный объем пищи для ребенка составит 1/7 от массы тела: 5900 : 7 = 840 мл. Внимание! 1/7 массы тела, а не 1/6, потому что ребенок старше 4 месяцев.