Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

лекции по физ-ре

.pdf
Скачиваний:
907
Добавлен:
10.02.2015
Размер:
3.67 Mб
Скачать

глотания, пищевые расстройства, воспалительные процессы в полости рта, затруднение умственной деятельности. Чрезмерные физические нагрузки, большое количество выпиваемого чая и кофе, непомерное употребление клетчатки, вегетарианство – приводят к снижению количества железа в организме.

Селен. Очень малое количество селена необходимо организму, но при его недостатке повышается склонность к воспалительным и онкозаболеваниям, происходит резкое снижение иммунитета, наблюдается дистрофия миокарда, почек, поджелудочной железы, серьезно страдает печень. Наиболее частые клинические проявления – гипофункция щитовидной железы, кожные заболевания, ревматизм, заболевания глаз, легких, серьезная патология печени.

Калий и натрий играют важную роль в организме: в поддержании осмотического давления и кислотно-щелочного равновесия, входят в состав буферных систем крови, участвуют в образовании протоплазмы.

Калий находится внутри клеток, влияет на внутриклеточный обмен и преобладает в клетках нервной и мышечной ткани, особенно сердечной, в красных кровяных тельцах. Богатая калием пища вызывает повышенное выделение натрия из организма вместе с водой, при этом растворяются вредные солевые излишки, образующиеся при обмене веществ, за счет выраженного мочегонного действия калия.

Натрий преобладает в кровяной плазме и межклеточных жидкостях, ионы натрия вызывают набухание коллоидов тканей.

Потребление в большом количестве натриевой пищи приводит к потере калия и консервации в организме продуктов метаболизма, а также задержке воды в организме. Наилучшее соотношение натрия и калия 1:20. Вначале перехода на правильное питание лучше употреблять много калиевой пищи, а через 2-3 месяца следует придерживаться соотношения Na:К – 1:20.

Фосфор. Участвует практически во всех биохимических процессах организма, активизирует работу ферментов. Фосфору принадлежит ведущая роль в деятельности ЦНС, важная роль в обменных процессах, протекающих в мембранах внутриклеточных систем и мышцах, особенно сердечной.

Не менее важна роль органических соединений фосфора в энергетическом обеспечении процессов жизнедеятельности.

Обмен кальция и фосфора тесно взаимосвязаны, и нарушение одного обмена отражается на другом. Наиболее крепкие кости будут при соотношении Са:Р – 1:17. Приблизительно такое соотношение в клубнике и грецких орехах.

Фосфор необходим для формирования костей, сокращения сердечной мышцы, нормальной функции почек, печени, передачи нервных импульсов. Признаком его недостаточности является привычная слабость и боли в мышцах.

Сера – необходимый структурный компонент многих аминокислот, является фактором роста, а также входит в состав инсулина и участвует в его образовании. Источником серы являются, в основном, продукты животного происхождения.

Приводим сведения, какие продукты питания являются основными источниками витаминов и микроэлементов, и ориентировочно в какой дозе они должны быть в пищевом рационе, например, ребенка.

Витамин

А

-

рыбий жир, темно-зеленые лиственные овощи (шпинат), оранжевые или желто-

(1000-5000 м.е.)

оранжевые овощи и фрукты (морковь, абрикосы, персики и др.), а также печень,

 

 

 

молочные продукты, сыр, масло, маргарин, яйца (желтки), зеленые овощи и

 

 

 

фрукты;

Абсолютно необходим человеку.

Основное назначение

– защита

 

 

 

слизистых и межклеточных соединений (коннексинов)

 

Витамин

Д

-

образуется в организме при воздействии на кожу солнечного света, а также

(100-200 м.е.)

 

содержится в диетических продуктах, молоке, масле, маргарине, яичных желтках,

 

 

 

рыбьем жире

 

 

Витамин

С

-

особенно

в цитрусовых, землянике, дыне,

шиповнике, черной

смородине,

301

(100 мг - 1 г)

 

помидорах, картофеле, зеленых овощах и других фруктах

Витамин

U

-

капуста, репа, перец, морковь, лук, салат, спаржа, томаты

(0,2г)

 

 

 

 

 

 

 

Витамин

Е

-

лучший источник - растительные масла, хлопья из цельных зерен и проросшие

(100-400 м.е.)

 

зерна пшеницы, а также печень, сыр, яйца, рыба, фрукты (при употреблении

 

 

 

витамина Е увеличивается потребность в витамине А); Мощнейший антиоксидант,

 

 

 

стимулирует клеточное дыхание, защищает клеточные мембраны, отодвигает

 

 

 

старость и повышает выносливость

Витамин К - (до

содержится в небольших количествах во фруктах, семенах (зернах), корнеплодах,

15мг)

 

 

шпинате, капусте, томатах, молочных и мясных продуктах, кукурузных хлопьях и

 

 

 

хлебе

Биотин -

 

 

орехи, особенно арахис; цветная капуста, а также красное мясо, печень, дрожжи,

 

 

 

яйца, бобовые и стручковые

Витамин

В1

-

дрожжи, проросшая пшеница, отруби, а также красное мясо, печень, кукурузные

(10-15мг)

 

 

хлопья, хлеб, бобовые и стручковые, орехи; нормализует работу ЦНС, мышц

 

 

 

сердца. Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов

Витамин

В2

-

содержится в большинстве продуктов, особенно в таких как печень, молоко, сыр,

(50-100мг)

 

 

яйца, кукурузные хлопья и хлеб, бобовые и стручковые, орехи, фрукты; Уменьшает

 

 

 

утомляемость глаз, улучшает зрение

Витамин

В3

-

богатые белком продукты - мясо, рыба, молоко, яйца - содержат триптофан,

(10-25мг)

 

 

который в организме может быть переведен в ниацин; Улучшает клеточный

 

 

 

жировой обмен. Усиливает кровообращение, способствует нормализации давления.

 

 

 

Помогает внутрижелудочному перевариванию

Витамин

В5

-

каждая группа продуктов содержит какое-то количество пантотеновой кислоты,

(5-50мг)

 

 

особенно - печень, яйца, рыба, томаты, пшеничные и рисовые отруби, бобовые,

 

 

 

цветная капуста (витамин В5 устраняет побочные эффекты длительных курсов

 

 

 

антибиотиков); Необходим для работы надпочечников. Нормализует гормональный

 

 

 

фон. Предупреждает переутомление

Витамин

В6

-

особенно белое мясо (курица, рыба) и цельные кукурузные хлопья, а также красное

(50-100мг)

 

 

мясо, почки, яйца, хлеб, дрожжи, бобовые; Обеспечивает обмен веществ.

 

 

 

Успокаивает и восстанавливает нервную систему. Его дефицит в организме

 

 

 

вызывает более 100 видов расстройств здоровья, т.к. именно он участвует в

 

 

 

образовании белка и аминокислот. Признаками его недостаточности является

 

 

 

онемение конечностей, артрит, выпадение волос, запах изо рта, трещинки в уголках

 

 

 

рта, тошнота, понос

Витамин

В9

-

очень много в дрожжах, проросших зернах пшеницы, листьях растений, а также в

(100-200мкг)

 

печени, почках, яйцах, зеленых овощах, фруктах; Отвечает за сефецию соляной

 

 

 

кислоты в желудке. Необходим для производства красных кровяных клеток крови.

 

 

 

Без него не усваиваются аминокислоты и сахар. Участвует в построении гормонов.

 

 

 

Без него не переходит передача наследственной информации, необходимой для

 

 

 

обновления и роста клеток

Витамин В12 (1-

поступает в основном с животными продуктами - печень, почки, мясо, сыр, масло,

3мкг)

 

 

яйца, а также содержится в орехах, фруктах (единственный витамин, который

 

 

 

содержит ценные минералы, поэтому для лучшего всасывания комбинировать с

 

 

 

кальцием); Часто разнообразные неврологические расстройства связаны сего

 

 

 

дефицитом. Плохая память, невозможность концентрации внимания, упадок сил,

 

 

 

заикание, неприятный запах тела, болезненная менструация – признаки дефицита

 

 

 

В12. Рост костей может происходить только при достаточном количестве этого

 

 

 

витамина, что важно для детей и женщин в климактерическом периоде. Витамин

 

 

 

участвует в формировании клеточного ядра

Витамин

Р

-

содержится во многих продуктах, в основном в комбинации с витамином С

(10-30мг)

 

 

 

Витамин

РР

-

мясо, рыба, ячмень, гречиха, пшено, соя, дрожжи

(10-50мг)

 

 

 

Кальций - (800-

темно-зеленые лиственные овощи, продукты из бобов, сои, орехи, а также молоко и

 

 

 

302

1200 мг/сутки)

сыр

Хром

 

 

особенно много в нерафинированных цельных зерновых хлопьях, а также в

 

 

 

красном мясе, сыре, кукурузных хлопьях и хлебе, зеленых овощах

Медь

 

 

особенно много в моллюсках, хлопьях из цельных зерен и грибах, а также в

( 2мг )

 

 

красном мясе, птице, печени, яйцах, рыбе, в кукурузных хлопьях и хлебе, в

 

 

 

бобовых и стручковых, в орехах

Фтор

 

 

в первую очередь поступает со фторированной водой, а также содержится в

 

 

 

морских продуктах и йоде

Йод -

 

 

в основном поступает с йодированной солью, но содержится в достаточном

(1мкг/кг веса)

количестве в молочных продуктах, морской рыбе и хлебе

Железо

-

(10-

особенно много в таких продуктах, как печень, красное мясо, цельные зерна, а

18мг)

 

 

также в птице, яйцах, рыбе, кукурузных хлопьях и хлебе, орехах, фруктах

Магний

-

(300-

темно-зеленые лиственные овощи (шпинат), а также молоко, рыба, кукурузные

400мг)

 

 

хлопья и хлеб, бобовые и стручковые, фрукты

Калий

 

 

фрукты и овощи, особенно апельсины, курага, бананы, печеный картофель

Фосфор

-

(до

поступает с обычными продуктами - красное мясо, печень, птица, молоко, сыр,

400-500мг)

 

масло, маргарин, рыба, зеленые овощи, корнеплоды, бобовые и стручковые, орехи,

 

 

 

фрукты (для усвоения фосфора необходимо присутствие кальция и витамина С;

 

 

 

однако слишком большое скопление в организме железа, алюминия, магния

 

 

 

препятствует действию фосфора)

Селен

 

 

самый богатый источник - морские продукты, красное мясо, молоко, печень, яйца,

 

 

 

рыба. Содержание в разных продуктах различно в зависимости от почвы, где

 

 

 

выросли овощи и паслись животные

Цинк -

 

 

достаточное количество только в хлебе из цельных зерен и в хлопьях, а также в

(5-10мг)

 

 

красном мясе, яйцах, рыбе, бобовых и стручковых (для усвоения организмом

 

 

 

требуется достаточное количество витамина А)

Натрий

 

 

присутствует во всех продуктах, особенно в столовой соли, а также в мягкой воде

2.1.Роль питания в поддержании кислотно-щелочного баланса в

организме

Сегодня модно вести подсчет углеводов, жиров и белков. Но многие диетологи все чаще советуют принять за систему питание, основанное на кислотно-щелочном балансе.

Еще в прошлом веке, где-то в середине, ученым стало известно, что еда, попавшая в организм человека, в процессе метаболизма превращается либо в щелочь, либо в кислоту. Позже продукты питания разделили, используя этот принцип, на две группы: ощелачивающие и закисляющие. И в результате этого появилась система питания. Кто-то предлагает с ее помощью поддерживать вес в пределах нормы, кто-то рекомендует использовать ее для похудения, кто-то видит в ней профилактику заболеваний. Обычно в суточный рацион предлагают включить 20-35% продуктов закисляющих и не меньше 6080% защелачивающих. А калорийность продуктов питания при этом отходит на второй план.

Можете ли вы себе представить, что развитие многих болезней зависит от одной причины? Многие специалисты диетологи и фитотерапевты эту скрытую опасность теперь обозначают двумя словами: кислота и щелочь.

Что такое РH баланс?

Соотношение кислоты и щелочи в каком-либо растворе называется кислотнощелочным равновесием (КЩР), хотя физиологи считают, что более правильно называть это соотношение кислотно-щелочным состоянием. КЩР характеризуется специальным показателем РH (power Hidrogen - "сила водорода”), который показывает число водородных атомов в данном растворе. При РH равном 7,0 говорят о нейтральной среде. Чем ниже уровень РH - тем среда более кислая (от 6,9 до 0). Щелочная среда имеет высокий уровень РH (от 7,1 до 14,0).

303

Высокая кислотность разрушает наиважнейшие системы в организме и он становится беззащитен перед болезнями. Сбалансированная РH-среда обеспечивает нормальное протекание метаболических процессов в организме, помогая ему бороться с заболеваниями. Здоровый организм имеет запас щелочных веществ, которые он использует в случае необходимости.

Нарушение кислотно-щелочного баланса может привести к серьезным последствиям.

1. Закисление организма (ацидоз) - самый распространенный случай.

Из-за неправильного питания и употребления в пищу кислых продуктов, а также недостатка воды происходит закисление организма. Большинство нынешних продуктов питания кислые (мясо, батоны, булочки, газированные напитки, сахар и его заменители и т.д.). При закисленности организма ухудшается перенос кислорода к органам и тканям, организм плохо усваивает минералы, а некоторые минералы, такие как Ca, Na, K, Mg выводятся из организма. От недостатка минералов страдают жизненно важные органы, повышается риск сердечно сосудистых заболеваний, снижается иммунитет, появляется хрупкость костей и многое другое. Если в организме находится большое количество кислоты и нарушены механизмы ее вывода (с мочой и калом, с дыханием, с потом и т.д.), организм подвергается сильнейшей интоксикации. В кислой среде прекрасно себя чувствуют и быстро размножаются паразиты, вирусы, бактерии и грибки.

Отто Варбург потратил 24 года своей жизни на то, чтобы доказать тот факт, что в среде, насыщенной кислородом, при РH 7,43 и выше (слабощелочная среда), раковые клетки не размножаются. В 1932 году он получил за это Нобелевскую премию по химии. А его ученики позже доказали, что в этой среде не развиваются паразиты, вирусы, бактерии и грибки.

Состояние повышенной кислотности называется - Ацидоз. Не выявленный вовремя ацидоз может вредить организму незаметно, но постоянно в течение нескольких месяцев и даже лет. Злоупотребление алкоголем часто приводит к ацидозу. Ацидоз может возникать, как осложнение диабета.

При ацидозе (повышенная кислотность) могут появиться следующие проблемы:

-Заболевания сердечно-сосудистой системы, включая стойкий спазм сосудов и уменьшение концентрации кислорода в крови.

-Прибавление в весе и диабет.

-Заболевания почек и мочевого пузыря, образование камней.

-Снижение иммунитета.

-Увеличение вредного воздействия свободных радикалов, которые могут способствовать онкогенезу.

-Хрупкость костей вплоть, до перелома шейки бедра, а также других нарушениях опорно-двигательного аппарата, как например, образование остеофитов (шпор).

-Появление суставных болей и болевых ощущений в мышцах, связанных с накоплением молочной кислоты.

-Общая слабость.

2. Повышенное содержание щёлочи в организме (алкалоз).

При повышенном содержании щелочи в организме, а это состояние называется Алкалоз, также как при ацидозе, нарушается усвоение минералов. Пища усваивается гораздо медленнее, что позволяет токсинам проникать из желудочно-кишечного тракта в кровь. Повышенное содержание щелочи в организме опасно и трудно поддается корректировке, но случается это довольно редко. Как правило, алкалоз является результатом употребления лекарств, содержащих щелочь.

Повышенное содержание щелочи (алкалоз) может спровоцировать:

-Проблемы с кожей и печенью.

-Сильный и неприятный запах изо рта и тела.

-Активизацию жизнедеятельности паразитов.

304

-Разнообразные аллергические проявления, в том числе связанные с пищей и загрязнением окружающей среды.

-Обострение хронических заболеваний.

-Запоры и другие проблемы с кишечником.

Показатели РН в разных средах, органах и системах организма несколько

отличаются друг от друга:

1.Слюна - преимущественно щелочная реакция (колебание РН 6,0 - 7,9).

2.Печень - реакция пузырной желчи близка к нейтральной (РН около 7,0), реакция печеночной желчи щелочная (РН 7,5 - 8,0).

3.Желудок - резко кислая (на высоте пищеварения РН 1,8 - 3,0).

4.Поджелудочная железа - панкреатический сок слабощелочной.

5.Тонкий кишечник - щелочная реакция.

6.Толстый кишечник - слабо-кислая реакция.

Значение РН крови. Одна из самых жестких физиологических констант организма - РН крови. В норме этот показатель может меняться в пределах 7,3б - 7,42.

Сдвиг этого показателя хотя бы на 0,1 может привести к тяжелой патологии.

При сдвиге РН крови на 0,2 развивается коматозное состояние, на 0,3 - человек погибает.

После выполнения работы субмаксимальной мощности у высококвалифицированых спортсменов РН крови может снизиться до 7.0, то есть кровь из слабощелочной превращается в нейтральную (!).

Если здоровому нетренированному человеку перелить такую кровь, это вызовет его смерть. Организм же спортсменов натренирован выдерживать такую степень закисления крови и даже выполнять интенсивную работу в этих условиях.

Некоторыми авторами получены данные о снижении крови у высококвалифицированных спортсменов до 6.9 и даже ниже, то есть реакция крови становится вместо щелочной - кислой (!). Правда, недоверие к этим данным очень велико, и в учебниках они не всегда приводятся. Если такую кровь ввести здоровому нетренированному человеку, это неизбежно вызовет денатурацию белков и, как следствие, смерть организма.

Одной из важных причин, позволяющих спортсменам выдерживать чрезвычайно высокую степень закисления крови, является появление у них видоизмененных белков (изомеров обычных белков), имеющих несколько иные физико-химические свойства. В частности, эти изомеры-белки не разрушаются в условиях сниженияРН.

Снижение РН крови изменяет свойства белков и является угрозой их разрушения. Именно поэтому в организме человека существуют мощные механизмы поддержания РН крови на строго определенном уровне. Эти механизмы называются буферными системами крови.

Однако скорость образования кислот при работе субмаксимальной мощности настолько высока, что буфферные системы крови не успевают нейтралировать закисление. Поэтому закисление крови имеет место, и это закисление очень велико.

У спортсменов высокого класса (мастера спорта и выше) закисление крови, возникающее вследствие выполнения работы субмаксимальной мощности на ответственных соревнованиях, может быть несовместимо с жизнью. Организм неспортсменов или спортсменов младших и средних разрядов не способен выдержать работу, приводящую к смерти в результате закисления крови.

Роль продуктов питания в поддержании кислотно-щелочного равновесия

Наши предки-охотники ели много мяса, но их кислотная нагрузка уравновешивалась углеводами из фруктов и овощей. Сегодня хлеб и макароны -- основа западной диеты -- производят много кислоты, так как в них содержится много фосфора, который организм превращает в фосфорную кислоту. За последние 40 лет потребление

305

нами белков, превращающихся в кислоту, увеличилось на 50%. И если не нейтрализовать мясо зеленью, производящей основания, то нам не в силах помочь белок из наших собственных тканей.

Но наибольшую угрозу нашим костям несут твердые сыры: нашпигованные кальцием и потому рекомендуемые для защиты костей, они являются основным источником кислоты в организме и главным виновником «коррозии» костей! Заметьте, что молоко пока что вне подозрений, потому что в нем содержится примерно одинаковое количество ингредиентов, превращающихся в кислоты и основания, а в процессе приготовления твердых сыров вместе с жидкостью удаляются компоненты, превращающиеся в организме в основания.

Потребление большого количества животных жиров, сладкого, алкоголя, кофе и никотина, а также частые стрессы приводят к нарушению этого равновесия, а именно - "переокисляют" организм. Из тканей кислые продукты обмена полностью не выводятся, а задерживаются в межклеточной жидкости в виде солей, провоцируя развитие многих болезней. Кстати, пресловутый целлюлит - тоже следствие нарушения кислотнощелочного равновесия организма. Поправить баланс, а значит, и защитить себя от недугов помогут правильное питание и специальные очистительные процедуры.

Эти пищевые продукты восстанавливают кислотно-щелочной баланс, поэтому их следует чаше включать в рацион питания: листовые салаты, проросшие злаки, почти все виды овощей, картофель, сухофрукты, орехи (миндаль), вода без газа.

Картофель образует в организме избыток щелочи, что делает его незаменимым продуктом при "переокислении". Щелочные напитки (такие, как молочная сыворотка, зеленый чай, щелочная минеральная вода) также очень полезны.

Эти пишевые продукты не следует слишком часто включать в меню, так как они "переокисляют" организм: мясо и рыба, изделия из белой муки, кофе, черный чай, лимонад, кондитерские изделия.

Кстати, не все, что имеет кислый вкус, превращается в организме в кислоту. Например, при переваривании кислого яблока, лимона образуются главным образом щелочные соединения.

Йоги при организации своего питания нашли небольшой компромисс. Так как многие не могут полностью отказаться от продуктов животного происхождения, йоги советуют потреблять пищу 1:2, где 1 – это кислые продукты, 2 – это щелочные. Например, к рыбе на обед добавить салат из свежей капусты и уже это будет оптимальный вариант для поддержания кислотно-щелочного баланса. Понаблюдайте за своим привычным рационом питания. Сколько фруктов и овощей вы едите каждый день по отношению к потреблению мяса, рыбы, молочных продуктов?

Если группа кислотных продуктов в значительной мере превышает группу щелочных или нейтральных, к которым относятся бобовые, то это может привести к серьезным нарушениям иммунитета, а без иммунитета любая болезнь становится потенциально опасной. Чем же конкретно опасно закисление организма? Когда в кровоток попадает слишком много кальция, чтобы нейтрализовать повышенную кислотность, то потом этот кальций уже не возвращается в кости, а откладывается на поверхности суставов, а также в почках и желчном пузыре.

Поэтому начинают появляться соли, камни, развивается катаракта, ослабевают мышцы и снижается кровяное давление. Хроническое закисление ведет к гипертонии, атеросклерозу и диабету. Щелочная же среда способна активно противостоять процессам старения. Но нейтральный уровень кислотно-щелочного баланса – это самый оптимальный вариант, так как он дает организму возможность самоисцеляться.

Существует таблица ощелачивающих продуктов, разработанная Н. Уокером и Р. Поупом. В ней перечень фруктов, овощей и круп построен в зависимости от их ощелачивающего или окисляющего действия на организм. Тем, кому интересен такой подход к организации рационального питания может самостоятельно ознакомится с

306

данной таблицей, задав соответствующий поисковый запрос через любой интернетбраузер.

Поддерживайте правильный рН баланс своего организма для сохранения крепкого здоровья. Организм способен правильно усваивать и накапливать минералы и питательные вещества только при надлежащем уровне кислотно-щелочного равновесия. В ваших силах помочь своему организму получать, а не терять полезные вещества.

Человек - часть окружающей среды и представляет собой результат биологического развития на протяжении более, чем трех миллиардов лет жизни на этой планете, поэтому его физические, умственные и духовные качества во многом зависят от того, что и как он потребляет из окружающей его естественной среды обитания. Питание - это, своего рода, искусство и заключается оно в том, чтобы наиболее гармонично адаптировать себя окружающему миру. Неправильное питание нередко является не только катализатором заболевания, но и выступает одной из главных причин развития тех или иных патологий. Помните – мы есть то, что мы едим!

Контрольные вопросы:

1.Как протекают восстановительные процессы при мышечной деятельности?

2.Кратко опишите особенности восстановительных процессов после тренировочных нагрузок и соревнований.

3.Какие средства повышения эффективности восстановительных процессов вы знаете?

4.Что включает в себя понятие «рациональное питание»?

5.Назовите основные витамины и обоснуйте их необходимость для сбалансированного питания.

6.Перечислите основные минералы и микроэлементы и обоснуйте их необходимость для организма.

7.Какие продукты питания являются основными источниками различных витаминов и микроэлементов?

8.Для чего необходимо поддерживать кислотно-щелочное равновесие организма?

9.Какова роль продуктов питания в поддержании кислотно-щелочного равновесия?

ТЕМА ХVII. МАССОВЫЕ ФИЗКУЛЬТУРНО-СПОРТИВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ СТУДЕНТОВ-БОЛЕЛЬЩИКОВ НА

СОРЕВНОВАНИЯХ. ВОСПИТАНИЕ ТОЛЕРАНТНОСТИ

1. Виды физкультурно-спортивных массовых мероприятий и их значение. Задачи и принципы проведения

Массовые физкультурно-спортивные мероприятия (ФСМ) занимают важное место в системе физкультурно-оздоровительной работы. Они являются методом приобщения широких масс населения к физической культуре и спорту, повышения их физической подготовленности, воспитания у них полезных двигательных навыков и умений, стимулируют дальнейшие занятия физической культурой и спортом.

В системе физкультурно-оздоровительной работы ФСМ чаще всего применяется состязательная игровая деятельность. Участники которой с учетом их возраста, пола, подготовленности имеют примерно равные возможности добиваться победы в доступных им упражнениях. Эта доступность создается специальным подбором упражнений, сложности и протяженности дистанции, весом снарядов, продолжительности и интенсивности выполнения. Кроме того, для соревнования с разным контингентом участников, в целях уравнения их возможностей, используются гандикапы (английское

307

handicap - спортивное соревнование разных по классу (или по возрасту) участников с предварительным уравниванием шансов на победу, как правило, путем предоставления слабейшим (или младшим) какой-либо форы (например, преимущества во времени), уравнительные коэффициенты и поощрительные очки.

ФСМ проводятся не только с целью проверки навыков и умений, но и с целью организации активного отдыха. Примером могут служить физкультурные праздники: «Масленица», «Праздник города», «Праздник района», «Праздник школы». К видам ФСМ относятся и агитационно-пропагандистские мероприятия: показательные выступления, турниры, конкурсы, блицтурниры.

Большое место в видах ФСМ занимают мероприятия учебно-тренировочной направленности – соревнования проводимые по упрощенным правилам, подвижные игры, легкоатлетические кроссы и эстафеты, туристические слеты, лыжные гонки, «Старты надежд», мемориальные турниры.

Стимулируя рост спортивно-технических достижений, способствуя лучшей подготовке и воспитанию физкультурников (массовый спорт), а также являясь средством активного оздоровительного отдыха, массовые физкультурно-спортивные мероприятия призваны решать следующие социальные задачи:

-пропаганда физической культуры и спорта;

-реклама форм и видов физкультурно-оздоровительных занятий;

-выявление перспективной молодежи;

-воспитание прикладных навыков и умений;

-патриотическое и культурное воспитание студентов;

-повышение коммуникабельности людей;

-подведение итогов спортивного коллектива;

-обмен прогрессивными методами работы.

Организация и управление физкультурно-спортивными мероприятиями в массовом масштабе дело трудное и ответственное. Оно требует неукоснительного выполнения принципов проведения, о которых должен знать специалист по физической культуре и спорта. К основным принципам организации и проведения ФСМ относятся:

-соответствие его задачам и виду;

-доступность по времени и месту проведения;

-посильность соревновательных упражнений;

-безопасность участников, зрителей и судей;

-зрелищность, эстетичность.

Не соблюдение хотя бы одного из этих принципов может отрицательно повлиять на успех мероприятия, обесценить большую подготовительную работу, привести к нежелательным последствиям и создать угрозу жизни и здоровью участников.

В средствах массовой информации, при формулировке определений таких мероприятий обычно используют следующие термины и их сочетания: физкультурный, спортивный, оздоровительный, массовый, зрелищный. На первое место в формулировке вида (статуса) соревнования обычно ставится то слово, или сочетание слов, которое (которые) наиболее полно отражают суть проводимого мероприятия. Каждое такое мероприятие, разумеется, стараются сделать более зрелищным, поскольку от этого показателя зависит и количество зрителей, и болельщиков, так и будущем возможное увеличение числа потенциальных участников непосредственно самих соревнований. Не стоит забывать об эффекте «заражения» на таких соревнованиях как в эмоциональном плане, так и в мотивационно-побудительном, что, зачастую, способствует «переквалификации» простого зрителя в активного болельщика, а затем и в участника спортивно-оздоровительного мероприятия.

Какое различие в терминах: «спортивное соревнование» и «спортивное событие»? Согласно мнению большинства спортивных маркетологов: «Спортивное соревнование» – это непосредственное участие всех вовлеченных субъектов

308

(организаторов, спортсменов, болельщиков, спонсоров, СМИ) в спортивный процесс в определенное время Х, продолжительностью Y дней/часов/минут.

С маркетинговой точки зрения, возможно рассматривать и более длительные периоды, например, игровой сезон, Чемпионат Мира или Олимпийские Игры.

Спортивное событие по времени значительно превосходит спортивное соревнование. Событие – это всегда комплекс маркетинговых мероприятий от начала работы над конкретным соревнованием (проектом) до его завершения.

Необходимо помнить, что массовый спорт в отличие от профессионального спорта характеризуется тем, что предоставляет миллионам людей совершенствовать свои физические качества и возможности, укреплять здоровье и продлевать творческое долголетие. В массовых видах спорта, как правило, к потенциальным участникам не предъявляются каких-либо ограничений по возрасту, полу, уровню профессиональной подготовки.

1.2.Особенности организации и проведения

Впредыдущих лекциях мы уже говорили об особенностях организации и реализации системы студенческих соревнований в вузе в том числе и массовооздоровительных.

Основные моменты, которые необходимо учитывать при составлении плана ФСМ

любого уровня это:

во-первых – физкультурно-спортивные интересы предполагаемых участников соревнований;

во-вторых – возможности реализации (наличие инвентаря, спортсооружений, климатических условий, обеспеченность материальными ресурсами, обеспеченность судьями);

в-третьих – составляя план ФСМ следует ориентироваться на календарь спортивномассовых мероприятий на год.

Практика показывает, что для большинства физкультурных коллективов посильно проводить в месяц не более 1-2 мероприятия. При этом желательно, чтобы эти ФСМ были стабильными и традиционными, что позволяет лучше к ним подготовиться, делает их привычными и социально значимыми.

2.Правила поведения студентов-болельщиков на соревнованиях

В2013 году официально определены права и обязанности зрителей, запреты, порядок использования средств поддержки. Также сформулированы меры по привлечению к ответственности зрителей за нарушения. Правила вступили в силу 20 января 2014 года (Постановление Правительства РФ от 16 декабря 2013г. № 1156).

«Реализация положений постановления позволит создать условия для надлежащего обеспечения безопасности зрителей во время проведения официальных спортивных соревнований», — говорится в комментарии к документу.

Перечень правил:

I. Общие положения

1.Настоящие Правила устанавливают порядок поведения зрителей, их права и обязанности при проведении официальных спортивных соревнований.

2.Для целей настоящих Правил используются следующие основные понятия:

-«входной билет» — документ установленной организатором официального спортивного соревнования формы, подтверждающий право лица на посещение официального спортивного соревнования;

-«громоздкий предмет» — любой объект, размеры которого по длине, ширине и высоте превышают 40х40х45 сантиметров;

309

-«объединение зрителей» — группа лиц, состоящая из более чем 20 человек, поддерживающих одного из участников официальных спортивных соревнований, аккредитованная организатором официального спортивного соревнования в порядке, определяемом самим организатором;

-«сектор для активной поддержки» — обособленный блок зрительских мест, являющийся обязательным на объекте спорта, определяемый собственником (пользователем) объекта спорта по согласованию с организатором официального спортивного соревнования, предназначенный для поддержки зрителями участников официальных спортивных соревнований, в том числе с использованием средств поддержки, указанных в приложении к настоящим Правилам;

-«средства поддержки» — предметы, которые содержат информационные или графические данные, материалы для визуального оформления трибуны, а также духовые приспособления для извлечения звуков, которые используются или могут быть использованы зрителями, за исключением предметов, предусмотренных подпунктом «м» пункта 5 настоящих Правил;

-«организатор официального спортивного соревнования» — юридическое или физическое лицо, по инициативе которого проводится официальное спортивное соревнование и (или) которое осуществляет организационное, финансовое и иное обеспечение подготовки и проведения такого спортивного соревнования.

Понятия «зрители», «контролер-распорядитель», «место проведения официального спортивного соревнования», «объекты спорта», «волонтер» используются в настоящих Правилах в значении, определенном Федеральным законом «О физической культуре и спорте в Российской Федерации».

II. Права и обязанности зрителей, а также запреты, распространяемые на зрителей при проведении официальных спортивных соревнований

3. Зрители при проведении официальных спортивных соревнований имеют право: а) на уважение и защиту достоинства личности со стороны организаторов и участников официальных спортивных соревнований, собственников (пользователей) объектов спорта и лиц, обеспечивающих охрану общественного порядка и общественную

безопасность при проведении официальных спортивных соревнований; б) на своевременное получение необходимой и достоверной информации о порядке

нахождения в местах проведения официальных спортивных соревнований и выхода из них, об ограничениях и о запретах, связанных с посещением официальных спортивных соревнований;

в) на оказание необходимой медицинской помощи в случаях и в порядке, которые установлены законодательством Российской Федерации;

г) на проход в места проведения официальных спортивных соревнований для просмотра официального спортивного соревнования при наличии входного билета на такое соревнование или документа, его заменяющего (в том числе аккредитации или приглашения), за исключением случаев, когда на зрителя наложен административный запрет на посещение мест проведения официальных спортивных соревнований в дни их проведения в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях. Вход в места проведения официальных спортивных соревнований подразумевает принятие и добровольное соблюдение зрителями требований, установленных настоящими Правилами, действующих в течение всего времени нахождения зрителей в местах проведения официальных спортивных соревнований;

д) на нахождение в месте проведения официального спортивного соревнования в течение всего времени проведения такого соревнования;

е) на пользование всеми услугами, предоставляемыми в местах проведения официальных спортивных соревнований организаторами официальных спортивных соревнований, собственниками (пользователями) объектов спорта и иными лицами,

310