1.Алкалоиды. Понятие. Классификация

Алкалоиды – группа природных азотсодержащих соединений, обладающих свойствами оснований (способны образовывать соли с кислотами). Ядовиты!

Классификация Соколова по алкалоидоносным семействам:

● Первый класс (высокоалкалоидоносные) – это группа семейств, в составе которых не менее 20% родов, содержащих алкалоиды - Ranunculaceae (лютиковые), Berberidaceae (барбарисовые), Loganiaceae (логаниевые), Papaveraceae (маковые), Solanaceae (пасленовые), Fabaceae (бобовые) и др.

● Второй класс (среднеалкалоидоносные) - содержит от 10% до 20% родов, имеющих алкалоидоносные виды.

● Третий класс (малоалкалоидоносные) - объединяет семейства, у которых от 1% до 10% родов с алкалоидоносными видами - Asteraceae (астровые).

Классификация Орехова по химической структуре:

1. Ациклические алкалоиды и алкалоиды с азотом в боковой цепи (эфедрин, капспицин)

2. Пирролидиновые и пирролизидиновые алкалоиды (платифиллин)

3. Пиридиновые и пиперидиновые алкалоиды (анабазин, лобелин)

4. Алкалоиды с конденсированными пирролидиновым и пиперидиновым кольцами- тропановые а. (гиосциамин, скополамин)

5. Хинолизидиновые алкалоиды (нуфлеин, цитизин, термопсин)

6. Хинолиновые алкалоиды (хинин)

7. Изохинолиновые алкалоиды (берберин, морфин, папаверин, кодеин)

8. Индольные алкалоиды (винкамин)

9. Алкалоиды – производные имидазола (пилокарпин)

10. Хиназолиновые алкалоиды (пеганин)

11. Пуриновые алкалоиды (кофеин, теобромин)

12. Дитерпеновые алкалоиды (аконитин)

13. Стероидные алкалоиды (соласодин)

2.Биологическая роль алкалоидов в растении. Распространение алкалоидов в растительном мире, распределение в растении.

Биологическая роль алкалоидов до конца еще не выяснена (имеют разнообразное строение и проявляют разное физиологическое действие). В большинстве своем каждая отдельно взятая теория не может быть общей и

1. Согласно теории Клотрю и Тунмана, алкалоиды вырабатываются растениями для защиты от вредителей. Но есть исключения, например, листья красавки опасны для человека, но не опасны для гусениц и кроликов. Поэтому теория сомнительна.

2. Теория Пикте состоит в том, что алкалоиды – отбросы жизнедеят. организма. Они образуются из белков и являются конечными продуктами обмена веществ, соответствуя мочевине живого организма. Однако:

● Они не выводятся из организма растения и не присутствуют во всех растениях

● Они имеют очень сложное строение.

3. Иванов и Кузьменко считают, что алкалоиды являются запасными питательными веществами. Теория основывается на опытах, где из алкалоидов образуются белковые вещества. В то же время, имеются факты, когда в семенах алкалоидоносного растения среди запасших питательных веществ алкалоидов нет: они появляются значительно позже, когда из семян разовьются проростки

4. Теория Чиамичиена и Равена – алкалоиды являются необходимыми и активными веществами в биосинтезе растений. Чаще всего являются гормонами биокатализаторами. Алкалоиды широко используются в растениях в качестве передатчика кислорода через “N-оксидные" формы. Считают, что при дыхании растений алкалоиды окисляются в перекись, затем в N-оксид и активный кислород, который используется для дальнейшего фитохим. процесса. Также предполагается, что алкалоиды способствуют выздоровлению растения – находили повышенное содержание алкалоидов в патологически измененных органах растения (механически поврежденных).

ЛОКАЛИЗАЦИЯ АЛКАЛОИДОВ В РАСТЕНИИ: Алкалоиды могут содержаться во всем растении (во всех его частях) или образовываться и накапливаться только в какой-либо одной или нескольких определенных частях. В основном алкалоиды образуются в листьях и подземных органах, но нельзя утверждать, что они из листьев и корней затем перемещаются в другие органы (например, в семена). Не исключено, что алкалоиды в семенах могут образовываться самостоятельно, на фоне разрушения алкалоидов в листьях. В тех случаях, когда доказаны перемещения алкалоидов в растении, транспорт их, как правило, осуществляется по сосудам ксилемы. Данные о локализации алкалоидов по частям растения имеют значение для определения сырьевых объектов заготовки.