1. Товароведческий анализ сырья, его значение. Основные этапы товароведческого анализа.

Товароведческий анализ производится для всестороннего определения качества сырья. Этот анализ комплексный и включает мак-, микроскопические, химические и др. исследования. Без данных товароведческого анализа сырье не может быть признано качественным и использоваться как лек. средство.

Товароведческий анализ в соответствии с ГФ проводится в 3 основных этапа:

1. Приемка лекарственного растительного сырья.

2. Отбор проб на анализ.

3. Анализ средней пробы в контрольно-аналитической лаборатории.

В аптеки ЛРС поступает мелкими партиями по несколько кг в одной упаковки или в расфасованном виде. На склады поступают крупные партии.

Партией считается ЛРС одного наименования массой не менее 50 кг, однородного по всем показателям и оформленного одним документом. Единицами продукции являются кипы, ящики, мешки, баулы.. Каждую единицу товара вначале подвергают внешнему осмотру для установления соответствия упаковки и маркировки НД.

Так как все единицы партии товара проверить сложно, делают выборку: в партии до 5 единиц оцениваются все, из 6-50 – 5 единиц, находящихся вверху, в середине и внизу товарной партии, более 50 –из разных мест 10% единиц продукции.

В случае неудачного осмотра вся партия должна быть рассортирована и вторично предъявлена к сдаче. Также в случае более серьезных проблем вся партия бракуется, и ЛРС не подлежит приемке.

Отобранные для проверки единицы продукции соединяют в объединенную пробу, из которой методом квартования выделяют среднюю и аналитическую пробы

Объединенная: подлинность сырья, измельченность, содержание примесей, зараженность амбарными вредителями, радиационный контроль.

Средняя: содержание влаги, золы, действующих БАВ, присутствие пестицидов, токсинов

2. Приемка сырья. Что называют партией сырья и единицей продукции?

Приемка лекарственного растительного сырья и отбор проб для анализа. Это регламентируют нормативы ГОСТ «Правила приемки лекарственного растительного сырья и методы отбора проб», а также ОФС.1.1.0005.15 (ГФ ХIV). Настоящая ОФС устанавливает единые требования к отбору проб лекарственного растительного сырья и лекарственных растительных препаратов с целью определения соответствия их качества требованиям нормативной документации.

В данной ОФС. Выучите основные термины и определения 1-4 стр.

Лекарственное растительное сырье (ЛРС) – свежие или высушенные растения или их части, используемые для производства лекарственных средств или изготовления лекарственных препаратов аптечными организациями, ветеринарными аптечными организациями, индивидуальными предпринимателями, имеющими лицензию на фармацевтическую деятельность.

Лекарственный растительный препарат (ЛРП) – лекарственный препарат, произведенный или изготовленный из одного вида лекарственного растительного сырья или нескольких видов такого сырья и реализуемый в расфасованном виде во вторичной (потребительской) упаковке.

Нормативная документация – документ, содержащий перечень определяемых по результатам соответствующих экспертиз показателей качества лекарственного средства для медицинского применения, методов контроля его качества и установленный его производителем.

Загрязнение (контоминация) – процесс загрязнения лекарственных средств веществами синтетического или природного происхождения, в том числе микроорганизмами. Приемку лекарственного растительного сырья производят партиями.

Партией считают количество сырья массой не менее 50 кг цельного, обмолоченного, измельченного, прессованного, одного наименования, однородного по всем показателям и оформленного одним документом, удостоверяющим его качество. Документ должен содержать следующие данные: номер и дату выдачи документа; наименование и адрес отправителя; наименование сырья; номер партии; массу партии; год и месяц сбора или заготовки; район заготовки (для сырья от дикорастущих растений); результаты испытаний качества сырья (проводится в лаборатории отправителя); наименование НД, регламентирующего качество сырья; подпись и должность лица, ответственного за качество.

Приемка сырья включает внешний осмотр каждой единицы продукции для установления соответствия упаковки и маркировки требованиям НД. Нужно обращать внимание на состояние тары (отсутствие подмочки, подтеков и др. повреждений). После внешнего осмотра упаковки всех единиц в партии приступают к отбору единиц продукции для анализа.

Единица продукции – это лекарственное растительное сырье, содержащееся в одной стандартной упаковке. Совокупность единиц продукции составляют партию лекарственного сырья. Единицы продукции берут из разных мест партии.

Как рассчитать выборку? От одной до пяти единиц продукции в партии – отбирают и вскрывают все. Если количество единиц продукции в партии от 6 до 50 – вскрывают 5 ед. продукции. Если в партии свыше 50 единиц продукции, то объем выборки составить 10% единиц продукции. Отобранные единицы продукции вскрывают и путем внешнего осмотра определяют однородность сырья по способу подготовки (цельное, измельченное, прессованное и т.д.), цвету, запаху, засоренности; наличию плесени, гнили, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании; засоренности ядовитыми растениями и посторонними примесями (камни, стекло, помет). Одновременно невооруженным глазом или с помощью лупы (х5 –х10) определяют наличие амбарных вредителей. При установлении неоднородности сырья, наличии плесени и гнили, засоренности посторонними растениями в количествах, превышающих допустимые, вся партия должна быть рассортирована поставщиком, после чего вторично предъявлена к приемке. От каждой единицы продукции, составивших выборку, отбирают 3 точечные пробы: сверху, из середины и снизу на глубине не менее 10 см от края упаковки