Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

7 семестр / Липиды и мембраны-презентация

.pdf
Скачиваний:
5
Добавлен:
02.01.2023
Размер:
1.33 Mб
Скачать

Липиды и мембраны

Жирные кислоты

Незаменимые

жирные кислоты:

• Линолевая

• Линоленовая

• Арахидоновая

спирты

CH

CH CH

CH

(CH )

CH CH CH CH

CH OH

2 12

 

2

2

2

3

 

 

 

OH

OH OH

 

 

OH NH

 

 

 

2

 

глицерин

 

 

сфингозин

 

H3C

OH

Цетиловый спирт

Классификация омыляемых липидов

Омыляемые липиды

 

 

 

 

 

 

Нейтральные липиды

 

Фосфолипиды

 

Гликолипиды

 

 

 

 

 

 

Триацилглицериды

 

Воски

 

Фосфоглицериды

 

Фосфосфинголипиды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жиры

CH

O CO

C

17

H

CH

O CO

C

 

H

2

 

 

 

33

17

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

35

CH

O

CO

C

17

H

CH

O

CO

C

 

H

 

 

33

17

 

 

 

 

 

 

 

 

33

CH

O

CO

C

17

H

CH

O

CO

C

 

H

2

 

 

 

33

17

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

33

триолеиноилглицерин

дистеариоил -2-олеиноилглицерин

Мембранные липиды. Фосфоглицеролипиды

 

 

_

 

 

 

O

 

 

O

P

O

OH

 

O

 

CH

CH

CH

 

 

 

2

 

CH

NH

 

 

CH

CO

 

 

(CH )

R

 

 

2 12

 

 

 

CH

 

 

 

3

 

 

 

+ X

где RCO - остаток жирной кислоты;

X =

- CH

- CH

- NH

+

 

 

 

 

2

2

3

 

 

- CH

- CH

- N(CH )

+

 

 

 

2

2

 

3 3

 

Мембранные липиды. Фосфосфинголипиды

_

O

O P O X+ OH O

CH CH CH2

CH

NH

 

CH

CO

где RCO - остаток жирной кислоты;

(CH )

R

X = - CH2 - CH2 - NH3+

2 12

 

 

CH3

 

- CH2 - CH2 - N(CH3)3+

Фосфолипиды

OH CH CH CH (CH2)12 CH3

Мембранные липиды. Гликолипиды

 

O

X

 

 

CH

CH

 

 

 

 

2

 

 

 

NH

 

 

 

 

CO

 

 

 

 

 

 

где RCO - остаток жирной кислоты;

R

 

 

 

 

 

 

X

-

остаток моноили олигосахаридов

цереброзиды и ганглиозиды.

Гликолипиды