
224275
.pdf
|
Израсходовано |
Сумма, оплачен- |
|
Параметр измерений |
ная за электро- |
||
электроэнергии |
|||
|
энергию |
||
|
|
||
|
|
|
|
До эксперимента |
|
|
|
|
|
|
|
Всего за три предыдущих месяца |
|
|
|
|
|
|
|
Всего в среднем за 1 месяц из предыдущих месяцев |
|
|
|
Всего в среднем за одни сутки из предыдущих месяцев |
|
|
|
|
|
|
|
В ходе эксперимента |
|
||
|
|
|
|
Всего за первую неделю |
|
|
|
|
|
|
|
В среднем за одни сутки первой недели |
|
|
|
|
|
|
|
Всего за вторую неделю |
|
|
|
|
|
|
|
В среднем за одни сутки второй недели |
|
|
|
|
|
|
|
Всего за третью неделю |
|
|
|
|
|
|
|
В среднем за одни сутки третьей недели |
|
|
|
Всего за четвертую неделю |
|
|
|
|
|
|
|
В среднем за одни сутки четвертой недели |
|
|
|
|
|
|
|
Итого за экспериментальный месяц |
|
|
|
Итого в среднем за одни сутки экспериментального месяца |
|
|
Задание 4. Спрогнозируйте, какие экологические последствия будет иметь культура энергосбережения и как повлияет это на здоровье населения (использовать табл. 8.3) _________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Таблица 8.3 Количество СО2 образовывающегося при производстве электроэнергии,
необходимой для работы бытовых приборов
Прибор |
Мощ- |
Время ис- |
Потребляемая |
Эквивалентное |
|
ность, Вт |
пользования |
энергия, кВт/ч |
количество СО2 в г |
||
|
|||||
Электроплита 1 конфорка |
1000 |
1 ч |
1,0 |
1061 |
|
|
|
|
|
|
|
Микроволновка |
1450 |
5 мин |
0,12 |
127 |
|
|
|
|
|
|
|
Электрочайник |
1200 |
5 мин |
0,10 |
106 |
|
|
|
|
|
|
|
Холодильник 2-х камерный |
|
1 сутки |
0,924 |
906 |
|
|
|
|
|
|
|
Лампа накаливания |
60 |
1 ч |
0,06 |
64 |
|
|
|
|
|
|
|
Флуоресцентная лампа |
30 |
1 ч |
0,03 |
32 |
|
Цветной телевизор |
70 |
1 ч |
0,07 |
74 |
|
|
|
|
|
|
|
Музыкальный центр |
100 |
1 ч |
0,1 |
105 |
|
Фэн |
1250 |
5 мин |
0,104 |
110 |
|
|
|
|
|
|
|
Стиральная машина без сушки |
|
1 цикл |
0,95 |
1019 |
|
|
|
|
|
|
|
Стиральная машина с сушкой |
|
1 цикл |
3,65 |
3872 |
|
|
|
|
|
|
|
Пылесос |
1600 |
30 мин |
0,8 |
849 |
|
|
|
|
|
|
|
Вентилятор |
15 |
1 ч |
0,015 |
16 |
|
|
|
|
|
|
|
Радиатор |
1200 |
1 ч |
1,2 |
1373 |
Задание 3. Оцените выбор упаковки товара с позиций энергосбережения
(табл. 8.4)
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Таблица 8.4
Примеры непрямого энергопотребления (данные усреднены)
31

|
Упаковка |
Содержание |
Упаковка |
Содержание |
||
|
энергии |
энергии |
||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
2 |
1 |
2 |
|
|
|
|
|
||
Упаковка напитков: |
|
|
Бумага |
|
||
- |
одноразовая |
стеклянная |
|
|
- из вторичного сырья |
1,9 кВт ч/кг |
бутылка |
|
5,0-6,3 кВт· ч/л |
- бумажные полотенца |
10,8 кВт ч/кг |
||
- стеклянная бутылка, подле- |
|
|
- газеты |
11,1 кВт ч/кг |
||
жащая вторичной переработке |
0,8-1,2 кВт· ч/л |
|
|
|||
- жестяная банка |
|
2,2-3,7 |
кВт· ч/л |
|
|
|
- |
одноразовая |
алюминиевая |
|
|
|
|
банка |
|
4,2-5,8 |
кВт ·ч/л |
|
|
|
- алюминиевая банка, подле- |
|
|
|
|
||
жащая вторичной переработке |
1,1-1,3 |
кВт ч/л |
|
|
||
|
|
|
|
|||
Пластиковый пакет с ручками |
0,4 кВт ·ч/пакет |
Упаковка сахара |
0,3 кВт ч/кг |
|||
|
|
|
|
|
||
Бумажный пакет с ручками |
|
|
Упаковка мяса |
0,4 кВт ч/кг |
||
пакет |
|
0,9-1,1 |
кВт·ч/пакет |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 3. Учитывая данные (табл. 8.5, 8.6, 8.7) обоснуйте экологическую и экономическую составляющие выбора, при приобретении товаров в различных упаковках: напитков в пластиковой и стеклянной бутылках:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Таблица 8.5 Экологические факторы риска производства стеклянных и пластиковых бутылок
Показатель (в усл. ед.) |
Стекло |
Пластик |
Потребление энергии |
25 |
20 |
Выделение углекислого газа |
412 |
124 |
Хлор |
2 |
5000 |
|
|
|
Аммиак |
180000 |
367 |
|
|
|
Диоксид серы |
1100 |
650 |
|
|
|
|
|
|
Таблица 8.6 |
Экологические факторы риска при транспортировке и бутылировании 1000 л воды |
|||
Показатель |
Стекло |
Пластик |
|
|
|
|
|
Сжигается ископаемое топливо |
3590 |
500 |
|
(МДж) |
|
|
|
|
|
|
|
Загрязняется вода (м3) |
4,5 |
3,8 |
|
|
|
|
|
Загрязняется воздух (м3) |
11 |
20 |
|
Накапливается мусор (кг) |
1,25 |
5 |
|
|
|
|
|
Вес грузовика, |
перевозящего |
40% - вес стекла |
4% - вес пластика |
воду в бутылках |
|
60% - вес воды |
96% - вес воды |
|
|
|
|
Возможность |
вторичного |
До 20 раз; в некоторых странах |
Обычно 1 раз |
использования |
|
до 90% бутылок используется |
|
|
|
многократно |
|
|
|
|
|
Таблица 8.7
Сравнение показателей, влияющих на выбор упаковки товара
32
Показатель |
|
|
Стеклянная упаковка |
Пластиковая упаковка |
||
|
|
|
|
|
||
Сырье для изготовления мате- |
Распространенные |
полезные |
Невозобновимые |
ресурсы: |
||
риала |
|
|
ископаемые, могут быть синте- |
нефть и газ |
|
|
|
|
|
зированы |
|
|
|
Энергозатраты на |
производ- |
|
|
|
|
|
ство |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кратность использования |
упа- |
|
|
|
|
|
ковки др. способы применения |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
||
Затраты на транспортировку |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
||
Выбросы «парниковых газа» |
|
|
|
|
||
при производстве и утилиза- |
|
|
|
|
||
ции |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Привлекательность |
оформле- |
|
|
|
|
|
ния |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Стоимость упаковки в |
цене |
|
|
|
|
|
товара |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вред/польза для здоровья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Чувство патриотизма |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обобщение и предложения по энергосбережению в вашем доме, семье, поселке,
улице:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Контрольные вопросы
1.Какие виды нормирования используются в антропоэклогических исследован иях?
2.В чем различия между экологическими и санитарно-гигиеническими нормати-
вами?
3.Какие природные факторы нормируются?
4.Какая разница между ПДК и ОДУ?
5.Назовите экологические нормативы.
ЗАНЯТИЕ №9. Методы оценки материально-жилищного уровня семьи
Цели занятия: научиться оценивать материально-жилищный уровень семьи используя методики комплексного социально-гигиенического анализа.
РАБОТА 9.1. Оценка материально-жилищного уровня жизни семьи
Оборудование и материалы: таблицы, калькулятор, ручка, анкеты.
Задание 1. Ознакомиться с методикой комплексной социально-гигиенического оценки материально-жилищных условий жизни семьи, разработанной в НИИ социальной гигиены и организации здравоохранения им. Н.А. Семашко (табл. 9.1)
Таблица 9.1
Оценка материально-жилищных условий жизни семьи
33
№ |
Групповой показатель жилищных |
Характеристика жилищных условий |
Оценка в |
|
|
условий |
|
|
баллах |
|
|
|
|
|
1 |
Тип квартиры и характер заселения |
Семья проживает : |
|
|
|
|
а) на частной квартире |
1 |
|
|
|
б) в общежитии |
|
2 |
|
|
в) в коммунальной квартире с общим |
3 |
|
|
|
санузлом |
|
|
|
|
г) в квартире (доме) совместно с роди- |
6 |
|
|
|
телями |
|
|
|
|
д) собственное жилье |
8 |
|
|
|
е) ведомственная квартира |
10 |
|
|
Максимально возможное число баллов (М1 ) |
10 |
|
|
|
Групповой коэффициент весовой К1 |
|
2 |
|
2 |
Степень благоустройства |
Наличие в квартире: |
|
|
|
|
а) центральное отопление |
Да -3 |
|
|
|
|
|
Нет - 0 |
|
|
б) горячее водоснабжение |
Да - 1,5 |
|
|
|
|
|
Нет - 0 |
|
|
в) газ |
|
Да - 2,5 |
|
|
|
|
Нет - 0 |
|
|
г) канализация |
|
Да - 2,5 |
|
|
|
|
Нет - 0 |
|
|
д) водопровод |
|
Да - 3 |
|
|
|
|
Нет - 0 |
|
Максимально возможное число баллов (М2 ) |
12,5 |
|
|
|
Групповой коэффициент весовой К2 |
|
1 |
|
3 |
Плотность заселения квартиры |
Площадь на человека (кв.м.): |
|
|
|
|
до 3 |
|
0 |
|
|
от 3,1 до 4 |
|
1 |
|
|
от 4,1 до 5 |
|
3 |
|
|
от 5,1 до 6 |
|
5 |
|
|
от 6,1 до 7 |
|
6 |
|
|
от 7,1 до 8 |
|
7 |
|
|
от 8,1 до 9 |
|
7,5 |
|
|
от 9,1 и более |
|
8 |
|
|
|
|
|
|
Максимально возможное число баллов (М3 ) |
8 |
|
|
|
Групповой коэффициент весовой К3 |
|
2 |
|
Задание 2. Определите, какие показатели характеризуют ваше жилище. Рассчитайте комплексный показатель материально-жилищного уровня вашей семьи
____________________________________________________________________________
Задание 3. По таблице 9.2 выясните материально-жилищный уровень вашей семьи
____________________________________________________________________________
|
|
|
Таблица 9.2 |
|
|
Показатели материально-жилищного благополучия |
|
|
|
Группа |
Материально-жилищный уровень |
|
Оценка в баллах |
|
|
|
|
|
|
1 |
Наименее благоприятный |
|
1,1-4 |
|
2 |
Удовлетворительный |
|
4,1-6 |
|
|
|
|
|
|
3 |
Хороший |
|
6,1-8 |
|
4 |
Наиболее благоприятный |
|
8,1-10 |
|
|
|
|
|
|
Выскажите свое мнение о предложенной методике оценки материально-
жилищного уровня___________________________________________________________
34
Задание 3. Какие, по вашему мнению, показатели надо ввести для комплексной оценки всех жилищных условий?_______________________________________________
___________________________________________________________________________
Как, с вашей точки зрения, представлены дополненные вами условия в вашей семье (выберите трехили четырехуровневую шкалу для оценивания)
___________________________________________________________________________
Методика оценивания предполагает расчет общего показателя жилищных условий по формуле:
Ж = К1· Ф1/М1+ К2· Ф2/М2+ К3 ·Ф3/М3 где Ж – общий показатель в баллах;
Ф1, Ф2, Ф3 – фактическое число баллов по группе признаков; М1, М2, М3 – максимальное число баллов для данного показатель К – групповой весовой коэффициент.
Обобщение и вывод: ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Контрольные вопросы
1.Приведите статистические данные о браках и разводах в России.
2.Какова роль семьи в общества?
3.Чему можно научиться у этнических групп?
ЗАНЯТИЕ №10. Оценка социально-экологических условий проживания человека
Цели занятия: освоить метод оценки условия проживания людей в конкретной местности и стране в целом.
Задания для самоподготовки:
знать понятия нормы экологической и санитарно-гигиенической безопасности, факторы риска и риск угрозы здоровью; нормы питания, физиологические и энергетические потребности различных демографических групп населения;
владеть приемами социологического опроса.
2002 год был знаменателен тем, что в сентябре прошел международный саммит по проблемам окружающей среды и развитию «Рио+10» в Йоханнесбурге (ЮАР), на котором было обсуждение позитивных результатов и проблем в реализации концепции устойчив о- го развития как стратегии развития человечества в XXI веке.
Концепция устойчивого развития как этап коэволюции общества и природы предполагает интеграцию экономических, экологических, социальных и культурологических составляющих функционирования общества.
Основными показателями устойчивого развития выделены качество окружа-
ющей среды, качество жизни, уровень здоровья человека. Среди количественных ха-
рактеристик изучения качества жизни в разных научных областях используют разные п о- казатели, например, индекс гуманитарного развития и индекс устойчивого экономического развития (индекс Дали-Кобба), индикаторы устойчивого развития, индексы развития человеческого потенциала, индикаторы качества образования и др.
Сама категория «качество жизни» (в ряде работ качество жизни рассматривается как синоним уровня жизни), чаще всего, используется в современной экологии, социоло-
35
гии, демографии, экономики, политологии. Уровень жизни населения, с одной стороны, определяется составом и величиной потребностей в различных жизненных благах (продукты питания, одежда, жилище, транспорт, различные коммунальные и бытовые услуги, образование, медицинское обслуживание, культурно-просветительские мероприятия и т.д.), с другой - возможностью их удовлетворения, исходя из предложений на рынке товаров и услуг и реальных доходов людей, их заработной платы. К показателям уровня жизни населения относятся такие понятия, как продовольственная и потребительская корзины, прожиточный минимум, бюджет прожиточного минимума.
Продовольственная корзина – это набор продуктов питания одного человека в месяц, рассчитанный на основе минимальных норм потребления продуктов, которые соответствуют физическим потребностям человека, калорийности, содержанию основных п и- щевых веществ и обеспечивают соблюдение традиционных навыков организации питания.
Институтом питания РАН разработаны нормы потребления питания, исходя из набора 11 групп продуктов, 19 или 25 основных продуктов. Стоимость минимального п о- требления непродовольственных товаров и услуг определяется по материалам бюджетных обследований доходов семей, уровень потребления продуктов в которых соответствует минимальному. Расходы на непродовольственные товары и услуги уточняются при помощи нормативного метода на основе норм обеспеченности и сроков службы предметов длительного пользования.
Расчет проводится по трем группам товаров:
предметы гардероба (верхняя одежда, обувь, головные уборы и др.);
предметы санитарии, гигиены, лекарства;
товары длительного пользования (мебель, посуда, электробытовые прибо-
ры, предметы хозяйственного назначения и др.).
Стоимость приобретения непродовольственных товаров определяется путем умн о- жения стоимости одного изделия на его годовой запас и деления на срок службы.
Потребительская корзина – минимальные наборы продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг для основных социально-демографических групп населения.
Анализируя множество подходов, можно выделить основные показатели устойчивого развития общества: здоровье человека, доходы, состояние окружающей среды, уровень образования и культуры в целом. В настоящее время за рубежом и в России широко используется такой показатель, как индекс развития человеческого потенциала.
В рамках Программы развития ООН (ПРООН) подготовлен Глобальный Доклад о развитии человеческого потенциала за 2004 г. с названием «Культурная свобода в совре-
менном и многообразном мире» (А. Сен, Н. Мандела, Ш. Эбади и др.).
В 2004 г. ПРООН определила индекс развития человеческого потенциала
(ИРЧП) для 177 стран мира. Россия занимает 57 место. В первую десятку входят Норвегия (1 место), Швеция (2 место), Австралия (3 место), Канада, Нидерланды, Бельгия, Исландия, США, Япония. Великобритания занимает - 12 место, Франция - 16, Германия - 19, Эстония - 36, Литва - 41, Латвия - 50, Беларусь - 62, Украина - 70, Казахстан - 78, Армения - 82, Туркменистан - 86, Азербайджан - 91, Узбекистан - 107, Кыргызстан - 110, Молдавия - 113, Таджикистан - 116.
Стоимостная оценка натурального набора продуктов, непродовольственных тов а- ров и услуг прожиточного минимума определяет бюджет прожиточного минимума (БПМ) (табл. 10.1).
Таблица 10.1 Структура бюджета прожиточного минимума по социально-демографическим группам
36

в среднем (в процентах)
|
На душу |
Социально-демографические группы |
||||
Расходы |
|
|
|
|
||
Трудоспо- |
Пенсионе- |
Дети до |
Дети |
|||
населения |
||||||
|
собные |
ры |
6 лет |
7-15 лет |
||
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
Питание |
68,3 |
61,6 |
82,9 |
74,5 |
73,4 |
|
Непродовольственные товары |
19,1 |
21,4 |
10 |
18,9 |
19,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Услуги |
7,4 |
8,9 |
7,1 |
6,6 |
6,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Налоги и платежи |
5,2 |
8,1 |
— |
— |
— |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
|
|
|
|
|
|
Ранее рассчитаны индексы развития человеческого потенциала в регионах Рос-
сии на начало 2002 г. (включая данные Всероссийской переписи населения, прошедшей в начале 2002 г.). В среднем по России ИРЧП составил 0,761. При этом данный показатель для Москвы равен - 0,855 (1 место), Тюменской области - 0,847 (2 место), Республики Татарстан - 0,792 (3 место), Санкт-Петербурга - 0,783, Томской области - 0,776, Республики Башкортостан - 0,772, Самарской области - 0,768, Республики Саха (Якутия) - 0,766, Липецкой области - 0,764, Красноярского края - 0,764. Следует отметить, что Республика Коми в списке занимает 13 место, Нижегородская область - 18, Московская область - 27, Мурманская область - 31, Республика Карелия - 45, Новгородская область - 52, Ленинградская область - 61, Калининградская область - 65, Псковская область – 71.
На 1 января 2003 г. численность населения России составила 145,2 млн . человек. За последующие пять лет она сократилась на 1,9 млн. человек. При этом люди стали умирать более молодыми. Смертность мужчин трудоспособного возраста в 4 раза выше смертности женщин. К 2010 г. продолжительность жизни мужчин составит 59,7 лет, для женщин - 73,1 года. По данным Госкомстата России, численность населения в 2010 г. составила 141 млн. человек.
РАБОТА 10.1. Оценка социально-экологических условий проживания
Оборудование и материалы: таблицы, калькулятор, ручка, анкеты.
Задание 1. Проведите социологический опрос (членов семьи, группы сверстников по месту жительства или однокурсников) по следующей анкете:
АНКЕТА
Друг, помоги выполнить задание к практическому занятию по курсу «ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА». Студенты специальности БИОЭКОЛОГИЯ проводят социологический опрос с целью выяснения уровня социально-экологических условий проживания населения нашей местности. Просим ответить на предложенные вопросы, оценив ряд параметров вашего жилища.*
1.Предоставьте, пожалуйста, сведения о количестве проживающих, их возрасте, пол,
уровень образования. **___________________________________________________
2.Жилая площадь на одного человека _______________________________________
3.Доход на душу населения.*** Определяется исходя из минимального размера зара-
ботной платы – МРЗП и вычисляется по формуле:
Доход на 1 человека = Суммарный доход семьи / кол-во членов семьи х МРЗП
Примечания: * Материально-жилищные условия проживания семьи (или другой группы респондентов = отвечающих) оцениваются по методике, разработанной в НИИ им. Н.А. Семашко (см. работу № 8, 9).
**См. таблицу 10.2.
***В предоставлении сведений о доходах граждан вам, скорее всего, откажут. Вы можете рассчитать доход своей семьи, если располагаете полной информацией о зарплате каждого из членов семьи.
Таблица 10.2 Половозрастной состав и социально-образовательный состав семьи респондентов
37
№ |
Показатели |
Кол-во человек |
Результаты, |
|
респондентов |
% |
|||
|
|
|||
|
|
|
|
|
1 |
Состав семьи |
|
|
|
|
Мужчины |
|
|
|
|
0-20 лет |
|
|
|
|
21-41 лет |
|
|
|
|
41-60 лет |
|
|
|
|
Старше 61 |
|
|
|
|
Женщины |
|
|
|
|
0-20 лет |
|
|
|
|
21-41 лет |
|
|
|
|
41-60 лет |
|
|
|
|
Старше 61 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Уровень образования |
|
|
|
|
Учащиеся средней школы |
|
|
|
|
Начальное профессиональное (НПО) |
|
|
|
|
Среднее профессиональное (колледж, |
|
|
|
|
техникум) |
|
|
|
|
Высшее профессиональное (ВУЗ) |
|
|
|
3 |
Социальный состав |
|
|
|
|
Дети до 7 лет |
|
|
|
|
Учащиеся |
|
|
|
|
Рабочие |
|
|
|
|
Служащие |
|
|
|
|
Фермеры |
|
|
|
|
Предприниматели |
|
|
|
|
Пенсионеры |
|
|
|
|
Безработные |
|
|
Задание 2. Изучить нормы питания (табл. 10.3) , рассчитанные институтом питания
РАН.
Таблица 10.3 Продуктовый набор, используемый в расчетах прожиточного минимума
38

для различных социально-демографических групп населения России (кг в год)
|
|
|
В среднем |
Мужчины |
Женщины |
|
Дети |
|||
Основные виды |
|
на душу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
продуктов |
|
населения |
16-59 лет |
16-54 лет |
Пенсионеры |
До 6 лет |
|
7-15 лет |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Хлебопродукты, всего |
130,8 |
177,0 |
124,9 |
|
119,0 |
64,4 |
|
112,3 |
||
бобовые |
4,6 |
7,3 |
5,5 |
|
3,7 |
0,0 |
|
2,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
мука пшеничная |
19,5 |
20,0 |
17,0 |
|
25,0 |
17,0 |
|
18,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рис |
|
3,7 |
5,0 |
2,9 |
|
2,9 |
3,0 |
|
4,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
крупа (кроме риса) |
5,2 |
6,0 |
5,0 |
|
4,0 |
5,0 |
|
6,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
хлеб пшеничный |
62,9 |
75,0 |
65,0 |
|
55,0 |
30,0 |
|
70,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
хлеб ржаной |
68,7 |
115,0 |
62,0 |
|
55,0 |
20,0 |
|
40,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
макаронные изделия |
|
5,2 |
6,0 |
5,0 |
|
6,0 |
4,0 |
|
4,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофель |
124,2 |
160,0 |
120,0 |
|
90,0 |
85,0 |
|
135,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи, |
всего: |
94,0 |
80,8 |
96,8 |
|
96,8 |
85,0 |
|
120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
капуста |
28,1 |
29,0 |
25,0 |
|
25,0 |
30,0 |
|
35,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
огурцы и помидоры |
|
2,6 |
1,8 |
1,8 |
|
1,8 |
5,0 |
|
5,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
столовые корнеплоды |
37,5 |
35,0 |
40,0 |
|
40,0 |
30,0 |
|
40,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
прочие овощи |
25,9 |
15,0 |
30,0 |
|
30,0 |
20,0 |
|
40,0 |
||
Фрукты и ягоды, всего |
19,4 |
14,6 |
12,6 |
|
10,6 |
34,4 |
|
44,4 |
||
фрукты свежие |
14,4 |
11,0 |
9,0 |
|
7,0 |
25,0 |
|
35,0 |
||
фрукты, ягоды суше- |
1,0 |
0,7 |
0,7 |
|
0,7 |
1,8 |
|
1,8 |
||
ные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахар |
и кондитерские |
20,7 |
20,8 |
19,8 |
|
18,8 |
19,7 |
|
26,1 |
|
изделия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сахар |
|
19,7 |
20,0 |
19,0 |
|
18,0 |
18,0 |
|
24,0 |
|
конфеты |
|
0,8 |
0,7 |
0,7 |
|
0,7 |
1,0 |
|
1,0 |
|
печенье и торты |
1,2 |
0,7 |
0,7 |
|
0,7 |
2,0 |
|
3,0 |
||
Мясопродукты, всего |
|
26,6 |
32,2 |
25,0 |
|
19,8 |
18,7 |
|
33,5 |
|
говядина |
4,8 |
4,0 |
2,0 |
|
3,0 |
8,0 |
|
12,0 |
||
баранина |
0,9 |
1,8 |
1,0 |
|
0,7 |
0,0 |
|
0,0 |
||
свинина |
1,5 |
2,0 |
2,0 |
|
0,7 |
0,0 |
|
2,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
субпродукты и прочее |
0,5 |
0,7 |
0,7 |
|
0,7 |
0,0 |
|
0,0 |
||
мясо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
птица |
|
17,5 |
22,0 |
18,0 |
|
14,0 |
10,0 |
|
18,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сало |
|
0,7 |
1,3 |
0,9 |
|
0,3 |
0,0 |
|
0,0 |
|
колбасные изделия и |
0,8 |
0,6 |
0,6 |
|
0,6 |
1,0 |
|
2,0 |
||
копчености |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Рыбопродукты, всего: |
11,7 |
12,7 |
10,7 |
|
12,7 |
8,7 |
|
12,5 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
рыба свежая |
10,9 |
12,0 |
10,0 |
|
12,0 |
8,0 |
|
11,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сельдь |
|
0,8 |
0,7 |
0,7 |
|
0,7 |
0,7 |
|
1,5 |
|
Молокопродукты, всего |
212,4 |
201,7 |
179,4 |
|
174,1 |
279,0 |
|
303,4 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
молоко цельное |
69,6 |
64.2 |
50,0 |
|
50,0 |
130,0 |
|
100,0 |
||
молоко нежирное |
53,5 |
64,2 |
64,2 |
|
70,0 |
0,0 |
|
28,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
сметана и сливки |
1,6 |
1,8 |
1,1 |
|
1,1 |
1,8 |
|
2,6 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
масло животное |
2,5 |
1,8 |
1,8 |
|
1,8 |
4,0 |
|
5,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
творог |
|
9,9 |
10,0 |
10,0 |
|
8,0 |
10,0 |
|
12,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
сыр и брынза |
2,3 |
2,5 |
2,0 |
|
2,0 |
2,0 |
|
3,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Яйца (штук) |
151,4 |
180,0 |
150,0 |
|
90,0 |
150,0 |
|
180,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Масло растительное |
10,0 |
11,2 |
9,8 |
|
8,9 |
6,8 |
|
11,7 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
маргарин и др. жиры |
3,9 |
5,5 |
4,0 |
|
3,0 |
2,0 |
|
3,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
масло растительное |
6,4 |
6,2 |
6,2 |
|
6,2 |
5,0 |
|
9,0 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Источник. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Методические положения по статистике. Вып. 1. Госкомстат России. М.: Логос ,1996. 674 |
с. |
Проведите ориентировочный расчет стоимости продовольственной корзины семьи по таблице 10.4, исходя из норм питания табл. 10.3.
Таблица 10.4
39
Расчет стоимости продовольственной корзины
|
№ |
Наименование |
Единица |
|
Стоимость |
Сумма, |
|
|
измере- |
Норматив |
|
||||
|
п/п |
продуктов |
продукта |
руб. |
|
||
|
ния |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 3. На основе анализа полученных результатов сделайте обобщенный вывод о социально-экологических условиях жизни выбранной группы людей (семьи, сверстников, группы респондентов по месту жительства).
_________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Контрольные вопросы
1.Перечислить основные виды природных катастроф.
2.Какие виды безопасности вам известны?
3.Что такое экологическая безопасность? Какие природные факторы нормируют-
ся?
4.Привести примеры крупнейших техногенных катастроф.
5.Каковы проблемы у мирного населения при военных конфликтах?
6.Что такое продовольственная безопасность и в чем ее специфика?
7.Что такое медицинская безопасность? Привести примеры санитарно-
гигиенических нормативов.
8. Назовите экологические нормативы. С какой целью проводится мониторинг окружающей среды.
Тематика творческих проектно-исследовательских работ:
40