Бизнес – стратегии малого предпринимательства практикум для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент очной формы обучения

УДК 658.114 (075.8) ББК 65.9(2Рос)09я73

Л 24

Составитель: канд. эконом. наук, доцент кафедры менеджмента и права Костромской ГСХА А. С. Плашкина.

Рецензент: доцент кафедры экономики, организации производства и бизнеса Костромской ГСХА И. Ю. Крапивина.

Рекомендовано методической комиссией экономического факультета в качестве практикума для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент»

очной формы обучения.

Д29 Бизнес – стратегии малого предпринимательства : практикум

/сост. А.С. Плашкина, Н.А. Савельева. — 2-е изд., стереотип. — Караваево : Костромская ГСХА, 2017. — 22 с.

Издание содержит введение, цели и задачи курса, задания для проведения практических работ, ситуационные упражнения, деловые игры.

Практикум для проведения практических занятий и самостоятельной работы предназначен для студентов, направления подготовки 38.03.02 "Менеджмент". очной формы обучения

УДК658.114 (075.8) ББК 65.9(Рос)09я73

©ФГБОУ ВО Костромская ГСХА, 2017

©А.С. Плашкина, Н.А. Савельева, составление, 2017

ОГЛАВЛЕНИЕ

3

ВВЕДЕНИЕ

В последнее время все более популярными становятся слова "стратегия", "бизнес-стратегия" "бизнес-деятельность". Усиливается поток научной и учебно-методической литературы, исследующей вышеназванные понятия. Рассмотрение проблем социально-экономического развития с позиций стратегического мышления становиться объективной необходимостью.

Чрезвычайно быстрые изменения деловой среды российских организаций, связанные с развитием конкуренции, информационных технологий, глобализацией бизнеса и многими другими факторами,

Бизнес-стратегии малого предпринимательства позволяют взглянуть на организацию как на единое целое, объяснить с общественных позиций, почему некоторые фирмы развиваются и процветают, а иные переживают стагнацию или им грозит банкротство, т.е. почему происходит постоянное перераспределение ролей основных участников рынка.

Как научная дисциплина бизнес-стратегии малого предпринимательства постоянно развивается и в большей степени является искусством, чем наукой. Кроме того, в ней нет строгих рецептов поведения, но именно знание этой области науки управления бизнесом поможет проявиться таланту умелого предпринимателя – стратега, политика, новатора.

По дисциплине "Бизнес-стратегии малого предпринимательства" раскрываются такие вопросы государственного образовательного стандарта, как обоснование и принятие стратегических решений, основные конкурентные стратегии фирмы на рынке, создание собственного дела, государственная поддержка малого предпринимательства.

Основная цель практикума – научить студентов творчески применять принципы и методы бизнес-стратегии малого предпринимательства, что способствует решению важнейших стратегических задач: выбор вида предпринимательской деятельности, выявление сильных и слабых сторон предпринимательской фирмы, подготовки исходной информации и расчета бизнес-плана предпринимателя, желающего начать или расширить свое дело.

Задачи:

во-первых: убедить определенный круг лиц в целесообразности реорганизации существующей предпринимательской структуры или создании новой;

во-вторых, привлечь внимание инвесторов, усилить их заинтересованность; в-третьих, выявить потребности и обосновать способы их удовлетворения.

4

Тема 1. Конкурентные стратегии в рыночной экономике

Цель: изучить основные понятия курса "Бизнес – стратегии малого предпринимательства".

План занятия

1.Типовые виды стратегий.

2.Внутренняя и внешняя среда бизнес – деятельности.

3.Основные конкурентные стратегии фирмы на рынке.

4.Деловая стратегия (бизнес – стратегия).

Задание 1. Принять участие в деловой игре "Конкуренция фирм". Участники игры: студенческая группа.

Деловая игра «КОНКУРЕНЦИЯ ФИРМ»

Цель игры: Освоить методику расчетов перспективных показателей деятельности фирмы, развить предпринимательские навыки и способности гибко реагировать на изменения внешних условий рынка (спроса, цен и т.д.) и строить структурную политику.

Для проведения игры необходимо:

1.Сформировать рабочие группы по 3-4 человека и выбрать среди них Генерального директора фирмы.

2.Каждой группе определить свои перспективные показатели, отличающиеся от базовых:

–количество оборудования, необходимого для выпуска продукции;

–определить их стоимость;

–определить зарплату за единицу выпускаемой продукции.

Расчеты произвести в таблице 2.

3.Рассчитать показатели перспективного производства и составить отчет о деятельности фирмы по следующей форме (см. табл.2).

4.Защитить расчетные показатели деятельности фирмы перед другими группами-конкурентами и определить наиболее эффективный вариант.

Содержание игры: Игра моделирует производственно-хозяйственную деятельность нескольких фирм, занятых изготовлением однотипной продукции

вусловиях возможного ограничения рынка потребления, зависимости цены от качества продукции, изменения производственных возможностей (мощностей).

Все фирмы производят один и тот же вид продукции и находятся в равных стартовых условиях. Различие между деятельностью фирм заключается

втом, что в процессе игры возможности выпуска продукции (производственные мощности, количество оборудования), качество продукции, ее цена, а также распределение имеющихся у фирмы средств могут существенно различаться в зависимости от образа действий, избранного самой фирмой.

Стартовые условия для всех фирм одинаковые.

5

К примеру, рассматривается производство чипсов фирмами. Исходные данные рекомендуется определить самостоятельно и занести в таблицу 2.

2.Производительность (выпуск продукции за один цикл), шт. (пакет.)

3.Норма амортизации оборудования, %

4.Первоначальная цена продукции фирмы, руб. за

1пакет

5.Стоимость сырья, расходуемого на единицу продукции, руб. (1 пакет)

6.Заработная плата (расценка) за изготовление ед. продукции, руб.

7.Первоначальные складские запасы (продукции), шт. (пакет.)

8.Первоначальный собственный денежный капитал, тыс. руб.

При переходе к последующему циклу перед началом этого цикла директор фирмы, советуясь с остальными участниками, может изменить основные показатели экономической деятельности, включая:

1.Объем производимой продукции — вследствие установки дополнительного оборудования.

2.Количество оборудования — путем выделения денежных средств и приобретения дополнительного оборудования.

3.Объем реализуемой продукции — за счет частичного складирования произведенной в предыдущем цикле продукции или продажи продукции из складских запасов.

4.Качество выпускаемой продукции в последующих циклах — путем вложения дополнительных средств в научные разработки и обучение работников.

5.Количество денежных средств на счетах фирмы в банке — путем вложения или изъятия этих средств. При этом все изменения могут проводиться при условии соблюдения общего баланса — оборудования, продукции и денежных средств, т.е. любые расходы могут осуществляться в пределах

имеющихся у фирмы средств, ресурсов.

Отчет составляется каждой фирмой в процессе деятельности по следующей форме:

6

Таблица 3. Отчет о деятельности фирмы _______________________

Примечание. Амортизация начисляется линейным способом. Расчет амортизационных отчислений производится ежемесячно. Срок полезного использования оборудования 96 месяцев, следовательно, норма амортизации оборудования составит 1,2%.

Для подведения итогов деятельности фирм за каждый цикл используются два показателя:

1)прибыль, полученная фирмой за данный цикл;

2)более общий показатель — величина активов фирмы на конец цикла.

7

Взавершение каждого цикла преподаватель публично объявляет данные

оприбыли, полученной каждой фирмой за цикл, а также о её активах. В дальнейшем циклы повторяются по той же схеме.

Окончание игры возможно по завершении любого цикла, однако желательно, чтобы общее число циклов было не менее 2-3.

Впроцессе осуществления игры после каждого цикла устанавливается место, занятое данной фирмой. При этом необходимо использовать как показатель прибыли за цикл, так и эффективность, прибыльность деятельности фирмы в течение одного цикла, тогда как второй дает представление о суммарном эффекте деятельности за все предыдущие периоды. Можно в качестве второго показателя использовать суммарную прибыль за все циклы.

При подведении итогов всей игры и окончательном установлении мест, занятых в процессе конкурентной деятельности, целесообразно использовать показатель активов или суммарной прибыли. Активы фирмы следует определять как суммарную стоимость оборудования, складских запасов и денежных средств на банковских счетах фирмы.

Вопросы для обсуждения

1.Что необходимо знать для определения конкурентных преимуществ предприятия?

2.При каких условиях предприятие выбирает стратегию лидерства в издержках? В чём сильные стороны данной стратегии? В чём заключаются опасности лидерства в издержках?

3.Всегда ли возможна дифференциация продукции? Почему? Приведите примеры дифференцированных и недифференцированных товаров.

4.Дайте определение рыночной ниши. Когда уместно применять стратегию рыночной ниши (фокусирования)?

5.Какую стратегию Вы можете предложить для небольшой фирмы, которая имеет специализированные ноу-хау и пользуется мировой известностью, но ресурсы которой, однако ограничены?

8

Тема 2. Предпринимательская идея и её выбор.

Цель: понять сущность создания собственного дела, рассмотреть различные теории видов предпринимательской деятельности.

План занятия

1.Создание собственного дела.

2.Коммерческое предпринимательство.

3.Консультационное предпринимательство. Сущность и методы консультативных услуг.

4.Финансовое предпринимательство.

5.Инновационное предпринимательство.

Задание 1. Рассчитайте доход и расход 2-х киосков, затем 3-х киосков и ответьте на поставленные ниже вопросы.

Индивидуальный предприниматель владеет двумя ларьками по торговле хлебобулочной продукцией. Ларьки расположены в удобном месте, вблизи рынков в разных районах города и пользуются популярностью. Один ларек у предпринимателя в собственности, второй ларек бизнесмен приобрел в кредит, и в настоящее время его ежемесячный платеж в банк составляет 12 220 рублей. Ассортимент в его магазинчиках небольшой. В среднем наценка на товар составляет 45%, а цена реализации одной единицы продукции составляет в среднем 24,5 рубля. В день один ларек реализует 97 единиц продукции. В среднем расходы на содержание одного ларька составляют 19,5 тыс.руб. в месяц. Предприниматель, оценивая свое положение, решает открыть ещё одну точку, но поскольку собственного капитала на это нет, то обращается в банк за получением кредита. Стоимость нового ларька составляет 400 тыс.руб. Предприниматель не имеет большого опыта в финансовых расчетах и сильно сомневается в правильности своих действий.

ВОПРОС:

1.На сколько выгодно предпринимателю открывать третью точку?

2.На какой срок должен быть кредит, чтобы предприниматель смог его погасить?

3.Какие в целом перспективы такого бизнеса?

4.Какие шаги следует предпринять, чтобы вывести этот бизнес на новый уровень?

Вопросы для обсуждения

1.Что значит создать собственное дело?

2.В чём отличие коммерческого предпринимательства от производственного?

3.Какую роль играет финансовое предпринимательство в рыночной экономике?

4.Каковы преимущества инновационного предпринимательства перед классическим?

5.Какие методы консультационных услуг используют при консультировании?

9

Тема 3. Объекты и субъекты предпринимательской деятельности

Цель: изучить основные элементы субъектов и объектов предпринимательской деятельности.

План занятия

1.Товар как объект предпринимательской деятельности в агропромышленном производстве.

2.Субъекты предпринимательской деятельности.

3.Типы субъектов малого предпринимательства..

Задание 1. Фирма производит два вида изделий А и В. Определите, какому из изделий нужно отдать предпочтение?

ВОПРОС:

При существующем плане объёма реализации, какому изделию следует отдать предпочтение? При каком объёме продаж можно покрыть постоянные затраты и получить прибыль?

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

____________________________________________________________

Вопросы для обсуждения

1.Кто является субъектом предпринимательской деятельности? Предприниматель или товар?

2.Определите последовательность государственной регистрации ИП?

3.В чём отличие государственной регистрации юридического лица от физического лица?

10