Мкртчян Г.В.. Изменчивость и наследуемость белковомолочности у коров черно-пестрой породы разных генераций и генотипов

На правах рукописи

Мкртчян Гаянэ Владимировна

ИЗМЕНЧИВОСТЬ И НАСЛЕДУЕМОСТЬ БЕЛКОВОМОЛОЧНОСТИ У КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНЕРАЦИЙ И ГЕНОТИПОВ

06.02.07 – разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Москва – 2013

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном обра-

зовательном учреждении высшего профессионального образования «Мос-

ковская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии

имени К.И.Скрябина» (ФГБОУ ВПО МГАВМиБ)

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных Бакай Анатолий Владимирович наук, профессор

Официальные оппоненты:

Ермилов Александр Николаевич – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, первый заместитель генерального директора ОАО «Московское» по племенной работе

Шайдуллин Ильяс Нургалиевич - доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой мелкого животноводства, пчеловодства и рыбоводства ФГБОУ ВПО МГАВМиБ

Ведущая организация:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный аграрный заочный университет» (ФГБОУ ВПО РГАЗУ)

Защита состоится « » декабря 2013 г. в ____ч на заседании диссертационного совета Д 220.042.03 в ФГБОУ ВПО МГАВМиБ по адресу: 109472, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д. 23.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

Автореферат разослан « » ноября 2013 года и размещен на сайте http://vak2.ed.gov.ru/

2

1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1Актуальность темы. Высокопродуктивные коровы разных геноти-

пов, используемые на территории Российской Федерации, получены при исполь-

зовании генетического потенциала голштинской породы (Ханифатуллин А.С.,

2005; Попов Н.А., 2008;Семенов А.С., Бакай А.В., 2009;Бакай А.И.,2009;

Скрипниченко Г.Г., 2011; Сакса Е.И., 2012; Костомахин Н.М.,2011,2012,2013;

Лепѐхина Т.В., 2012,2013). В последние годы генетический потенциал черно-

пестрой породы поддерживается селекцией племенных производителей. Племен-

ная ценность коров – матерей и матерей – матерей остается мало изученной и со-

держит много неиспользованных резервов. Селекционируемые признаки, как пра-

вило, количественные и для их изучения требуются особые методы генетического анализа, позволяющие изучить закономерности изменчивости и взаимосвязи меж-

ду признаками (Ногинова Е.В.,2001). Однако голштинизированный скот, на ос-

нове которого формируются заводские и зональные типы, до сих пор недоста-

точно изучен по белковомолочности. Производство молочной продукции высо-

кого качества связано с теми животными, которые способны иметь высокие качественные показатели и способны передавать их потомству. Изучение на-

следуемости белковомолочности позволит с определенной степенью точности прогнозировать эффективность использования различных приемов племенной работы, что на сегодняшний день является актуальным.

1.2 Цель и задачи исследований. Цель исследования - оценить измен-

чивость и наследуемость белковомолочности у коров черно-пестрой породы разных генераций и генотипов.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- изучить изменчивость показателей молочной продуктивности у коров разных генераций и генотипов; -установить наличие коррелятивных связей между уровнем продуктивно-

сти, массовой долей жира и белка у высокопродуктивных коров разных генераций и генотипов;

3

-определить коэффициенты наследуемости белковомолочности у коров разных генераций и генотипов; -установить наследуемость белковомолочности у коров с разной величи-

ной пожизненного удоя.

1.3 Научная новизна исследований. Установлена изменчивость белко-

вомолочности у коров разных генераций и генотипов. Получены новые научно-

обоснованные данные о корреляциях между показателями молочной продук-

тивности у коров разных генераций. Установлены коэффициенты наследуемо-

сти белковомолочности у коров разных генераций. Определена степень на-

следуемости белковомолочности у коров с разной величиной пожизненного удоя при разных вариантах подбора.

1.4 Теоретическая и практическая значимость. Результаты исследо-

ваний дополняют теоретические и практические аспекты совершенствования методов разведения молочного скота. Практическая значимость этих иссле-

дований состоит в том, что они позволяют предсказывать, в какой мере про-

изойдет изменение коррелирующих признаков в результате селекции по ос-

новным признакам, отмечена целесообразность использования селекционно-

генетических параметров при подборе коров с целью повышения белковомо-

лочности. Работа является разделом исследований, проводимых кафедрой ге-

нетики и разведения животных имени В.Ф. Красоты. Материалы, полученные в ходе работы, используются в практике селекционно-племенной работы ПЗ

«Повадино» и в учебном процессе при обучении студентов зооветеринарных специальностей.

1.5 Апробация работы. Основные результаты исследований опублико-

ваны в 3 статьях по теме диссертации, в том числе 1 из них в научном издании,

рекомендованном ВАК РФ.

1.6 Основные положения, выносимые на защиту:

- изменчивость белковомолочности у коров разных генераций

и генотипов;

-корреляционная связь удоя с массовой долей жира и белка у

4

коров разных генераций; -наследуемость белковомолочности у коров разных генераций.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 102 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований, выводов и предложений.

Список литературы включает 148 источников. Работа иллюстрирована 21 таб-

лицами и 8 диаграммами.

1. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования были выполнены в 2009-2013 гг. на кафедре генетики и разведения животных имени В.Ф.Красоты и являются разделом исследований,

проводимых кафедрой. Материалом исследований послужило стадо коров черно-пестрой породы ПЗ «Повадино» Московской области. Важнейшим осно-

ванием для выбора коров ПЗ «Повадино» в качестве объекта изучения явилось наличие хорошо налаженной кормовой базы, обеспечивающей полноценное и бесперебойное кормление высокопродуктивных животных. ПЗ «Повадино» яв-

ляется одним из ведущих племенных заводов, оказывающим существенное влияние на процессы совершенствования черно-пестрой породы. По материа-

лам племенных документов были отобраны коровы разных генераций: первая генерация - дочери племенных быков разных генотипов, вторая генерация – ма-

тери этих коров, третья генерация - матери - матерей этих коров.

Генетический потенциал коров устанавливался по материалам племен-

ных документов по общепринятым методам с учетом использования линейного и межлинейного подбора. При этом учитывали удой за первую, третью и наи-

высшую лактации. Молочная продуктивность животных за лактацию устанав-

ливалась путем учета ежемесячных контрольных доений и суммированием ме-

сячных удоев. Расчетным путем определяли количество молочного жира и бел-

ка, полученных за каждую из лактаций.

5

Высокопродуктивные коровы разных генераций

Изменчивость (Cv,%)

Выводы

Предложения производству

Рис. 1 – Схема исследований В группах коров разных генераций определяли коэффициент молочно-

сти и белковый показатель. Исследования представлены на схеме рис.1.

Для определения корреляционных связей между показателями молочной продуктивности рассчитывали коэффициенты корреляций как внутри каждой генерации, так и между генерациями в парах «мать-дочь». При выборе метода вычисления коэффициента наследуемости, остановились на наиболее распространенном методе удвоенного коэффициента корреляции (h2=2r) в парах

«мать–дочь». Вычисляли среднее значение ( X ), стандартное отклонение (σ),

ошибку средней величины (SX ) и изменчивость (Cv,%). Достоверность раз-

ницы между средними значениями признаков оценивали по критерию Стьюдента и вероятности, которую признавали статистически значимой при Р>0,95. Графические иллюстрации построены при помощи компьютерных программных пакетов Microsoft Office Excel 2007.

6

3.РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1Изменчивость белковомолочности у коров разных генераций и

генотипов

Стадо высокопродуктивных коров ПЗ «Повадино» в настоящее время представлено животными ведущих линий голштинской породы. Мы изучили селекционно-генетические параметры показателей молочной продуктивности у коров разных генераций (табл. 1).

Таблица 1. Изменчивость признаков молочной продуктивности (n=1074)

достоверно большим удоем за первую лактацию характеризовались коровы-

дочери, удой за 305 суток лактации составил 5902 кг (Р>0,999). Коровы генера-

ции дочерей достоверно превосходят коров матерей-матерей на 1120 кг и коров матерей на 667 кг. Среди всех генераций наибольшая изменчивость величины удоя выявлена у коров – дочерей первой генерации – 25,5 %. Несколько ниже изменчивость признака у коров второй генерации – 21,9 %. Наименьшим ко-

7

эффициент изменчивости оказался у коров третьей генерации - 14,3 %. Следует отметить, что изменчивость величины удоя за первую лактацию у коров доче-

рей по сравнению с матерями матерей увеличилась на 11,2 %.

Изменчивость массовой доли белка по первой лактации оказалась самой низкой в генерации матери – матерей - 3,3 %, в генерации матерей, изменчи-

вость массой доли белка составила 4,6 %, в генерации дочерей изменчивость возросла в два раза и составила 6,6 %.

У коров-дочерей прирост молочной продуктивности от первой к треть-

ей лактации составил 1606 кг (Р>0,999), тогда как в генерации матерей-матерей нами выявлено увеличение от первой к третьей лактации на 600кг. Следует отметить, что изменчивость величины удоя по третьей лактации находилась в пределах от 17,2 % до 27,0 %, наименьшие еѐ значения выявлены в генерации коров-дочерей, у которых мы наблюдаем наибольший прирост продукции.

Изменчивость массовой доли жира возрастает от генерации к генерации.

Так если у коров матерей-матерей она составляла 6,5 %, то в генерации доче-

рей изменчивость увеличилась до 11,9 % за третью лактацию.

По массовой доле белка коровы-дочери отличались от коров-матерей и коров матерей-матерей. Большей изменчивость белковомолочности по третьей лактации оказалась у коров-дочерей в первой генерации 7,7 %.

Нами установлено (табл.2), что по первой лактации коровы-дочери при межлинейном подборе имели меньшую массовую долю белка - 3,03 %, против

3,77 % у коров при внутрилинейном подборе (Р>0,99). Средние отклонения на-

ходились в пределах от 0,19 % до 0,22 %. Изменчивость признака варьировала в пределах от 6,6 % до 7,1 %. По третьей лактации показатели белковомолочно-

сти изменились и находились в пределах от 3,03 % у коров дочерей при меж-

линейном подборе и при внутрилинейном значения составили 3,05 %.

Изменчивость белковомолочности по третьей лактации составила 7,8 %

при межлинейном подборе и 7,5 % при внутрилинейном подборе.

8

Таблица 2. Изменчивость белковомолочности у коров-дочерей при разных вариантах подбора

Пожизненный удой у коров при межлинейном подборе составил - 27689

кг, против 21498 кг при внутрилинейном подборе.

Снижение белковомолочности в генерации коров-дочерей можно объяс-

нить проявлением биологического закона возврата признака к средней величи-

не по стаду, чему способствует отсутствие прямой селекции по этому признаку.

В наших исследованиях установлена определенная корреляция между удоем и основными компонентами молока. Использование животных имеющих положительные корреляционные связи между удоем и массовой долей белка,

позволят при проведении отбора выбрать лучших для дальнейшей селекции.

3.2 Корреляция признаков молочной продуктивности у коров разных генераций и генотипов

В условиях ПЗ «Повадино» используются потомки пяти основных ли-

ний голштинской породы: Пабст Говернер 8829933, Вис Бэк Айдиал 1013415,

Монтвик Чифтейн 95679, Рефлекшн Соверинг 198998 и Силинг Трайджун Ро-

кит 252803.

При изучении корреляции в пределах каждой линии нами было уста-

новлено (табл.3), что дочери племенных быков линии Пабст Говернер 8829933

9

отличаются положительной связью между удоем и массовой долей жира r=0,37,

им достоверно уступают потомки линии Вис Бэк Айдиал 1013415, Монтвик Чифтейн 95679 и Силинг Трайджун Рокит 252803 (r =0,05, 0,06 и 0,18 - соответ-

ственно), а у дочерей племенных быков линии Рефлекшн Соверинг 198998 эта связь отсутствует.

В пределах каждой линии среди коров определились как положитель-

ные, так и отрицательные корреляционные связи между удоем и массовой до-

лей белка.

Средней по величине и отрицательной по направлению связи между удоем, массовой долей жира, массовой долей белка, отличились дочери пле-

менных быков линии Пабст Говернер 8829933 r=-0,53, низкие отрицательные связи выявлены и у потомков линии Вис Бэк Айдиал 1013415 r=-0,03 Силинг Трайджун Рокит 252803 r= -0,08. Большими среди всех коров оказались поло-

жительные корреляционные связи между массовой долей жира и массовой до-

лей белка у потомков линии Вис Бэк Айдиал 1013415 r=0,42. Следует отметить,

что корреляция между качественными показателями молока оказалась положи-

тельной у коров всех линий.

Таблица 3. Связь показателей молочной продуктивности у коров разных линий

10