Васильев А. А., Поддубная И. В., Гуркина О. А.. Рекомендации по использованию прудового рыбоводства для оптимизации процессов самоочищения водоемов

3. Условия проведения исследований

Исследования воды проводились в выростных прудах рыбопитомников,

где выращивались различные виды рыб в моно и поликультуре (таблица 1 и 2).

Объектами исследования служили пробы воды из разных мест рыбоводных прудов [13].

Пробы отбирали у берега (проба №1), на поверхности в центре пруда (проба № 2) и вблизи дна в центре пруда (проба №3) три раза за вегетативный сезон. В процессе эксперимента определяли важнейшие показатели воды (температуру, рН, содержание растворенного кислорода) по общепринятым методикам. Определение содержания кислорода и водородного показателя (рН) осуществляли аппаратом «Самара-3pH» каждые 10 дней.

Температуру воды в прудах измеряли водным термометром, а глубину водоема исследовали с помощью эхолота.

Химический и микробиологический анализ воды проводился в лаборатории ИЛЦ «ЭкоОС» ФГБОУ ВО Саратовский ГТУ им. Ю.А. Гагарина

[15].

Таблица 1 – Схема исследований в ФГУП «Тепловский рыбопитомник»

Отбор, хранение и консервацию проб проводили согласно ГОСТ Р 51922000 [14]. Гидрохимические исследования проводили, согласно соответствующих природоохранных нормативных документов Федерального

11

уровня (ПНД Ф).

Таблица 2 – Схема исследований в ООО «Энгельсский рыбопитомник»

Полученные экспериментальные данные подвергнуты биометрической

обработке согласно общепринятым методикам с использованием программного

пакета MS Excel 2007.

4. Качество воды в прудах ФГУП «Тепловский рыбопитомник»

Результаты анализа гидрохимических и микробиологических показателей в пруду № 14, где содержится маточное поголовье сазана, представлены в таблице 3.

Все гидрохимические показатели находились в пределах оптимальных значений. Температура воды колебалась в пределах 20-25° С, значения растворенного кислорода составляли 6,5-8 мг/л.

Уже к середине и к концу вегетационного сезона под действием работы бактерий усилился процесс разложения органического вещества и можно наблюдать уменьшение количества сульфатов на 8,3 %, аммонийного азота на 41,67 %, нитритов на 61,16 % и нитратов на 25,86 %.

Средние значения ОМЧ к середине вегетационного сезона выросли на

234,33 КОЕ/мл. Значения БПК достигли 2,78±0,03 мг О2/л.

Показатели жесткости воды и фосфатов отвечали нормам выращивания карповых рыб в летний период.

12

К концу вегетационного сезона все процессы разложения органического вещества замедлились, что сказалось на стабилизации основных гидрохимических показателей.

Таблица 3 – Гидрохимические и микробиологические показатели в пруду

с монокультурой сазана

В пруду № 16, где выращивалась поликультура сазана и белого толстолобика, за период вегетационного сезона активная реакция среды находилась на уровне оптимальных значений, растворенный кислород колебался в пределах 6,5-8 мг/л. Температура воды находилась на уровне 2025 °С (таблица 4). Жесткость, количество фосфатов в водоеме было в пределах оптимальных значений.

Все исследуемые показатели режима водоема не выходили за грани требований, предъявляемых для выращивания в летний период карповых рыб. Под действием деструкционных процессов микроорганизмов водоема, которые к середине вегетационного сезона достигли средних значений 1330 КОЕ/мл, произошло снижение к концу вегетационного сезона количества сульфатов на 27,87 %, аммония – на 69,77 %, количество нитритов на 79,56 %. Потребление фитопланктоном и использование денитрифицирующими бактериями

13

кислорода нитратов в жаркий период лета на окисление органических веществ привело к концу вегетационного сезона к снижению их количества на 69,5 %.

К осени количество нитратов снизилось. В связи с минимальным потреблением азота произошло разложение органических веществ и переход азота из органических форм в минеральные.

Таблица 4 – Гидрохимические и микробиологические показатели в пруду

с поликультурой сазана и белого толстолобика

*Р≥0,95; **Р≥0,99; ***Р≥0,999

Разложение органического вещества сопровождалось увеличением ОМЧ к середине вегетационного сезона с БПК5, равного 2,70 мл О2/л.

Снижению ОМЧ способствовало активное потребление микроорганизмов белым толстолобиком и сазаном, которые со своей непосредственной пищей поглощают значительное количество детрита, с населяющими его микроорганизмами.

При анализе режима водоема, где выращивалась поликультура сазана и форели необходимо отметить, что активная реакция среды (рН) была в пределах нормы и соответствовала 6,5. Количество растворенного кислорода соответствовало требованиям ОСТ 15.3723.8 для выращивания форели и

14

соответствовало 9,0-11,0 мг/л (таблица 5). Все исследуемые химические и микробиологические показатели водоема соответствовали нормам. Под действием экосистемы пруда наблюдался процесс самоочищения водной среды.

Содержание хлоридов и сульфатов к концу вегетационного сезона снизилось на 65,0 % и 16,7 %, соответственно.

Жесткость, количество фосфора было в оптимальных границах.

Содержание железа несколько снизилось в водоеме. Это, по-видимому, связано с влиянием этого элемента, в определенной степени, на интенсивность развития фитопланктона и качественный состав микрофлоры в водоеме. Определенное количество закисных соединений железа, растворенных в воде, необходимо для жизни растений и животных, так как железо входит в состав хлорофилла растений, крови животных, а также их тканей.

Таблица 5 – Гидрохимические и микробиологические показатели в пруду с поликультурой сазана и форели

*Р≥0,95; **Р≥0,99; ***Р≥0,999

В течении вегетационного сезона количество микроорганизмов в водоеме подвергалось колебаниям. Так в середине ОМЧ возросло в 5,5 раз, что было связано с накоплением органического вещества, которое подверглось

15

процессам деструкции, в результате чего уровень БПК5 достиг 2,7 мл О2/л, а уровень ХПК повысился на 38,5 %.

Количество нитритов и нитратов снизилось на 64,3 и 42,86 %,

соответственно, что и возможно к концу вегетационного сезона.

В выростном пруду № 15, где выращивалась молодь стерляди рН и остальные исследуемые параметры водной среды были в пределах оптимальных границ (таблица 6).

Таблица 6 – Гидрохимические и микробиологические показатели в пруду с монокультурой стерляди

*Р≥0,95; **Р≥0,99; ***Р≥0,999

В этом водоеме также наблюдались процессы самоочищения. Содержание хлоридов и сульфатов к концу вегетационного периода снизилось на 15,3 и 17,35 %, соответственно. Жесткость и количество фосфатов находилось на оптимальном уровне, необходимом для жизнедеятельности гидробионтов. Количество микроорганизмов незначительно снизилось, но значение ТКБ уменьшилось к концу вегетативного сезона на 26,4 %. В результате деструкционных процессов с потреблением кислорода значения БПК5 и ХПК снизились к концу вегетационного сезона на 0,6 и 1,1 мл О2/л, соответственно. Количество аммония и нитритов также уменьшилось на

16

19,24 % и 89,58 % соответственно. Количество нитратов уменьшилось к середине вегетационного сезона и стабилизировалось к концу.

5. Качество воды в прудах ООО «Энгельсский рыбопитомник»

Исследования водной среды на протяжении вегетационного сезона проводились в двух выростных прудах с монокультурой карпа и поликультурой карпа и белого толстолобика.

В выростном пруду № 4, где выращивалась молодь карпа в монокультуре, почти все гидрохимические и микробиологические параметры были в границах оптимальных значений, кроме сульфатов. Они превышали оптимальные значения более чем в 2 раза (таблица 7). Количество растворенного кислорода колебалось в пределах 6,3-7,0 мг/л. Уровень фосфатов и железа не превышал допустимые границы и соответствовал потребностям гидробионтов. Жесткость имела значения 7,45 - 7,77 мг-экв/л, что благоприятно для жизнедеятельности рыб.

Таблица 7 – Гидрохимические и микробиологические показатели в пруду с монокультурой карпа

*Р≥0,95; **Р≥0,99; ***Р≥0,999

17

Вводоеме наблюдались деструкционные процессы, ведущие к самоочищению водоема. К середине вегетационного сезона выросло общее количество микроорганизмов, которые активно потребляя кислород на окислительные реакции, в свою очередь достигли значения БПК5 - 2,75 мл О2/л.

Врезультате нитрификационных процессов количество аммония и нитритов снизилось на 19,24 и 89,58 %, соответственно.

Хотя содержание сульфатов было достаточно большим, но и здесь наблюдался процесс разложения органического вещества, в результате чего количество сульфатов уменьшилось на 28,5 %.

Ввыростном пруду № 2 с поликультурой карпа и белого толстолобика уровень рН, количество растворенного кислорода находились в пределах нормы (таблица 8).

Количество сульфатов также было большое, но под действием деструкционных процессов к концу вегетационного сезона наблюдалось снижение этих солей на 28,46 %. Содержание хлоридов также уменьшилось к концу вегетационного сезона на 53 %. Количество железа и фосфатов, жесткость воды были на уровне физиологических потребностей гидробионтов.

Таблица 8 – Гидрохимические и микробиологические показатели в пруду с поликультурой карпа и белого толстолобика

*Р≥0,95; **Р≥0,99; ***Р≥0,999

18

В водоеме наблюдались процессы самоочищения. С увеличением ОМЧ количество БПК достигло значений 2,87 мл О2/л. ХПК с ростом температуры и накопления органики в водоеме также повысилось к середине вегетационного сезона и составило 6,03 мл О2/л. В результате деструкционных процессов количество аммония уменьшилось на 80 %. Содержание нитритов снизилось на

92,31 %. ТКБ также стал меньше к концу вегетационного сезона.

Выращивание карпа в поликультуре с белым толстолобиком не только имеет преимущества в увеличении рыбопродуктивности водоема, но и способствует поддерживанию режима водоема на оптимальном уровне.

Поглощая большое количество зеленых и сине-зеленых микроводорослей,

белый толстолобик является биологическим мелиоратором водной экосистемы,

предотвращая уменьшение кислорода и возникновение заморов.

6. Эффективность выращивания рыбы

Выращивание рыбы, как в моно-, так и в поликультуре, в обследуемых прудах в ФГУП «Тепловский рыбопитомник» показало, что рыбопродуктивность стерляди, выращиваемой в монокультуре, была значительно ниже, чем в прудах, в которых рыба выращивалась в поликультуре. При этом совместное выращивание сазана и форели показало достаточно высокие результаты (таблица 9).

Таблица 9 – Рыбопродуктивность прудов в ФГУП «Тепловский рыбопитомник»

Рыбопродуктивность в этом пруду была на 0,2 ц/га больше, чем в поликультуре сазана и белого толстолобика.

Выращивание рыбы в ООО «Энгельсский рыбопитомник» в

поликультуре карпа с белым толстолобиком позволило получить на 0,2 ц

больше рыбной продукции с 1 га пруда по сравнению с монокультурой карпа

(таблица 10).

Таблица 10 – Рыбопродуктивность прудов в ООО «Энгельсский рыбопитомник»

Таким образом, для максимального использования естественной кормовой базы прудов в данных рыбопитомниках рекомендуется использование одновременного выращивания разных видов рыб в поликультуре. Самыми эффективными культивируемыми видами в прудовом рыбоводстве являются карп или сазан с растительноядными рыбами. Также хорошие результаты показывает поликультура сазана и форели.

20