
ИздательствоЮжно-Уральский государственный аграрный университетISBNГод2006Страниц14. Организация предпринимательской деятельности (заочное образование)
.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Учебно-методическое управление
Кафедра агробизнес
Учебно-методический комплекс
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
(заочное образование)
компонент цикла СД.05 для подготовки дипломированного специалиста
по специальности 06.08.00 "Экономика и управление на предприятии АПК"
Челябинск
2006
Программа дисциплины "Организация предпринимательской деятельности" составлена в соответствии с требованиями федерального компонента к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки дипломированного специалиста по циклу "Специальных дисциплин" государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Министерством образования РФ "17" марта 2000 г. на основании примерной программы дисциплины "Организация консультационной службы в АПК" рекомендованной Учебно-методическим объединением вузов по образованию в области сельскохозяйственного менеджмента "08" февраля 2001 г.
Составитель:
кандидат экономических наук, доцент Вагина О.Н.
Ответственные за выпуск:
зав. кафедрой Агробизнес, доктор технических наук, профессор Старцев А.В.;
методист УМУ Г.П. Лещенко.
1. Цель и задачи дисциплины "Организация предпринимательской деятельности"
Изучение курса "Организация предпринимательской деятельности" студентами, обучающимися по специальности 06.08.00 "Экономика и управление на предприятии АПК", позволяет получить необходимый объем знаний по организации и ведению предпринимательской деятельности сельскохозяйственных организаций и индивидуальных предпринимателей занятых в сфере агробизнеса, прежде всего на стадиях предшествующих процессу производства, обеспечивающих процесс производства, в процессе сбыта произведенной продукции, а также их взаимодействие с организациями других сфер АПК и отраслей народного хозяйства, обеспечивающих обслуживание производственного процесса сельскохозяйственных организациях.
1.1.Цель преподавания дисциплины
Целью курса является – сформировать у студентов теоретические знания и практические навыки предпринимательской деятельности в сфере агробизнеса.
1.2.Задачи изучения дисциплины
Задачами изучения дисциплины являются овладение методиками обоснования и принятия предпринимательских решений, выбор стратегии в предпринимательстве и определении степени риска, выбор партнера и определение степени ответственности за принятые обязательства.
1.3.Место дисциплины в учебном процессе
Курс "Организация предпринимательской деятельности" опирается на знания студентов полученные при изучении следующих учебных дисциплин: "Аграрная политика", "Мировая и региональная экономика", "Организация консультационной службы в АПК", "Сельскохозяйственные рынки", "Маркетинг", "Теория предпринимательства", "Этика и психология предпринимательства", "Логистика", "Биржевое дело", "Банковское дело", "Торговое дело", "Страховое дело".
1.4.Требования к уровню освоения содержания дисциплины
В результате изучения дисциплины студент должен знать:
-условия становления и развития предпринимательской деятельности в АПК, ее виды и логику принятия решений;
-экономические и правовые аспекты регулирования предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве;
-методы оценки рисков, стратегию и тактику предпринимательства;
-методы и приемы оценки деятельности;
-этикет предпринимателя.
В результате изучения дисциплины студент должен уметь:
-планировать предпринимательскую деятельность, разрабатывать бизнес-план;
-формировать необходимый объем информации для предпринимателей в сельском хозяйстве;
-моделировать решения в условиях риска и неопределенности.
-владеть методами и правилами управления рисками;
-владеть методами анализа платежеспособности и инвестиционной привлекательности сельскохозяйственного предприятия;
-владеть методами и приемами ведения деловых переговоров.
2.Объем дисциплины и виды учебной работы
Таблица 1
№ |
Вид учебной работы |
Всего, ча- |
5 курс |
пп |
|
сов |
|
|
|
|
|
|
Общая трудоемкость дис- |
120 |
120 |
|
циплины |
|
|
1. |
Аудиторные занятия |
18 |
18 |
1.1 |
Лекции |
10 |
10 |
1.2 |
Практические занятия |
8 |
8 |
2 |
Самостоятельная работа |
102 |
102 |
2.1 |
Домашнее задание |
102 |
102 |
2.2 |
Другие виды |
- |
- |
3. |
Итоговый контроль (зачет, |
|
|
|
экзамен) |
экзамен |
экзамен |
3.Содержание дисциплины
3.1.Распределение учебного времени
|
|
|
|
|
|
Таблица 2 |
|
|
Всего |
Аудиторные заня- |
Самостоя |
||
|
|
|
|
тия, час |
тельная |
|
№ |
Наименование тем и |
ча- |
% |
В том числе |
работа, |
|
пп |
разделов |
сов |
|
|
|
час |
|
|
|
|
лекции |
лаб. |
|
|
|
|
|
|
(практ.) |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1 |
Содержание предпри- |
26 |
22 |
2 |
2 |
22 |
|
нимательской дея- |
|
|
|
|
|
|
тельности. |
|
|
|
|
|
2 |
Виды предпринима- |
24 |
20 |
2 |
2 |
20 |
|
тельской деятельно- |
|
|
|
|
|
|
сти. |
|
|
|
|
|
3 |
Объекты и субъекты |
24 |
20 |
2 |
2 |
20 |
|
предпринимательской |
|
|
|
|
|
|
деятельности |
|
|
|
|
|
4 |
Государственное ре- |
24 |
20 |
2 |
2 |
20 |
|
гулирование предпри- |
|
|
|
|
|
|
нимательской дея- |
|
|
|
|
|
|
тельности |
|
|
|
|
|
5 |
Формы партнерских |
22 |
18 |
2 |
- |
20 |
|
связей в предприни- |
|
|
|
|
|
|
мательской деятель- |
|
|
|
|
|
|
ности |
|
|
|
|
|
|
Итого |
120 |
100 |
10 |
8 |
102 |
3.2. Содержание лекций
№ |
№ |
|
|
|
|
|
Про- |
|
Наименование и содержание лекции |
долж., |
|||||||
пп |
темы |
|||||||
|
|
|
|
|
часов |
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
1. |
1.1. |
Содержание предпринимательской деятель- |
2 |
|||||
|
|
ности |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сущность |
и |
значение |
предпринимательской |
|
||
|
|
деятельности. Принципиальные отличия предпри- |
|
|||||
|
|
нимательства от других видов деятельности в ус- |
|
|||||
|
|
ловиях рыночной экономики. Критерии признания |
|
|||||
|
|
граждан и юридических лиц предпринимателями. |
|
|||||
|
|
Предпосылки, цели предпринимательской дея- |
|
|||||
|
|
тельности, их формирование с учетом интересов |
|
|||||
|
|
субъектов предпринимательской |
деятельности. |
|
||||
|
|
Задачи предпринимателя на различных этапах |
|
|||||
|
|
осуществления |
предпринимательской деятельно- |
|
||||
|
|
сти. Стимулы предпринимательства. |
|
|||||
|
|
Предпринимательская среда Оценка влияния |
|
|||||
|
|
микро-, макро- и медиосреды на условия и резуль- |
|
|||||
|
|
таты деятельности предпринимателя. Условия |
|
|||||
|
|
становления |
и |
развития |
предпринимательской |
|
||
|
|
деятельности: географические, технологические, |
|
|||||
|
|
социально-культурные, экономические др. Основ- |
|
|||||
|
|
ные принципы |
эффективного |
осуществления |
|
|||
|
|
предпринимательства. |
|
|
|
|||
|
|
Использование отечественного дореволюцион- |
|
|||||
|
|
ного опыта и опыта стран с развитой рыночной |
|
|||||
|
|
экономикой в организации предпринимательской |
|
|||||
|
|
деятельности в России. |
|
|
|
|||
2. |
1.2. |
Виды предпринимательской деятельности |
2 |
|||||
|
|
Производственное предпринимательство. Тра- |
|
|||||
|
|
диционалистское и инновационное предпринима- |
|
|||||
|
|
тельство. Основные и вспомогательные виды про- |
|
|||||
|
|
изводственной предпринимательской деятельно- |
|
|||||
|
|
сти. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Коммерческое предпринимательство: посред- |
|
|||||
|
|
ническая предпринимательская деятельность, |
|
|||||
|
|
агентирование, брокерство, комиссия, консигна- |
|
|||||
|
|
ция, дистрибьютерство, дилерство, торговое пред- |
|
|||||
|
|
ставительство, биржевое предпринимательство. |
|
|||||
|
|
Финансовое предпринимательство. Финансовые |
|
|||||
|
|
институты как основа предпринимательской ин- |
|
|||||
|
|
фраструктуры: банки, инвестиционные компании и |
|
|||||
|
|
фонды. Консультационное предпринимательство. |
|
|||||
|
|
Предпринимательская деятельность малого |
|
|
|
предприятия. Особенности видов предпринима- |
|
|||
|
|
тельской деятельности в АПК. |
|
|
||
3. |
1.3. |
Объекты и субъекты предпринимательской |
2 |
|||
|
|
деятельности |
|
|
|
|
|
|
Товар как объект предпринимательской дея- |
|
|||
|
|
тельности |
в агропромышленном |
производстве. |
|
|
|
|
Виды, особенности различных видов товаров. |
|
|||
|
|
Предпринимательский капитал. |
|
|
||
|
|
Субъекты предпринимательской деятельности: |
|
|||
|
|
предприниматели, потребители, партнеры по биз- |
|
|||
|
|
несу, наемные работники, государство, их интере- |
|
|||
|
|
сы, цели и задачи. Основные правовые нормы |
|
|||
|
|
деятельности предпринимателей: их права, обя- |
|
|||
|
|
занности и ответственность. |
|
|
||
|
|
Формы |
предпринимательской |
деятельности. |
|
|
|
|
Индивидуальные и коллективные предпринимате- |
|
|||
|
|
ли, их объединения и союзы. Оценка и выбор ор- |
|
|||
|
|
ганизационноправовой формы предприниматель- |
|
|||
|
|
ской деятельности в АПК с учетом преимуществ и |
|
|||
|
|
недостатков каждой формы и специфических осо- |
|
|||
|
|
бенностей сферы предпринимательства, обосно- |
|
|||
|
|
вание возможных направлений ее трансформации |
|
|||
|
|
в будущем. |
|
|
|
|
|
|
Государственная регистрация предпринимате- |
|
|||
|
|
лей как непременное условие начала их предпри- |
|
|||
|
|
нимательской деятельности. Основные документы |
|
|||
|
|
государственной регистрации предпринимателей. |
|
|||
|
|
Порядок прохождения государственной регистра- |
|
|||
|
|
ции. Лицензируемые виды деятельности предпри- |
|
|||
|
|
нимателей. |
|
|
|
|
4. |
1.4. |
Государственное регулирование предпри- |
2 |
|||
|
|
нимательской деятельности |
|
|
||
|
|
Инициативный и |
самостоятельный характер |
|
||
|
|
предпринимательской |
деятельности. Роль госу- |
|
||
|
|
дарства в |
ее экономическом регулировании. Ос- |
|
||
|
|
новные направления и методы регулирования, ис- |
|
|||
|
|
пользование экономических нормативов длитель- |
|
|||
|
|
ного действия. Неблагоприятные последствия для |
|
|||
|
|
органов власти и управления за необоснованное |
|
|||
|
|
вмешательство в сферу предпринимательства. |
|
|||
|
|
Неблагоприятные последствия для предпринима- |
|
|||
|
|
тельства при нарушении законодательства, регу- |
|
|||
|
|
лирующего его отношения с органами власти и |
|
|||
|
|
управления. |
|
|
|
|
|
|
Регулирование формирования и функциониро- |
|
|||
|
|
вания рынка сельскохозяйственной продукции, сы- |
|
|
|
рья и продовольствия. |
|
|
|
|
Антимонопольное регулирование предпринима- |
|
|
|
|
тельской деятельности: законодательная база; ме- |
|
|
|
|
тоды регулирования; характеристика монополи- |
|
|
|
|
стической деятельности хозяйствующих субъектов, |
|
|
|
|
органов власти и управления; доминирующее по- |
|
|
|
|
ложение хозяйствующего субъекта на рынке; кон- |
|
|
|
|
троль за применением антимонопольного законо- |
|
|
|
|
дательства; государственный реестр предприятий- |
|
|
|
|
монополистов. |
|
|
|
|
Государственное регулирование установления и |
|
|
|
|
применения цен на товары, работы и услуги: зако- |
|
|
|
|
нодательная база; методы воздействия государст- |
|
|
|
|
ва на установление и применение цен; права и |
|
|
|
|
обязанности предпринимателя в сере установле- |
|
|
|
|
ния и применения цен; государственная дисципли- |
|
|
|
|
на цен, санкции за ее нарушение. |
|
|
|
|
Государственное регулирование качества про- |
|
|
|
|
дукции, работ,услуг: нормативна база; контроль за |
|
|
|
|
соблюдением хозяйствующими субъектами обяза- |
|
|
|
|
тельных требований ГОСТов к качеству продукции, |
|
|
|
|
ответственность за их нарушение; роль коммерче- |
|
|
|
|
ских договор |
в определении требований к качест- |
|
|
|
ву продукции; гарантийный срок, срок службы, срок |
|
|
|
|
годности, их роль в повышении ответственности |
|
|
|
|
производителей за качество продукции. |
|
|
|
|
Налоговое |
регулирование предприниматель- |
|
|
|
ской деятельности: законодательная база; кон- |
|
|
|
|
троль за соблюдением налогового законодатель- |
|
|
|
|
ства, ответственность предпринимателя за его на- |
|
|
|
|
рушение. |
|
|
|
|
Регулирование внешнеэкономической деятель- |
|
|
|
|
ности предпринимателей: система протекционист- |
|
|
|
|
ских мер государства по поддержке национальных |
|
|
|
|
производителей на внутреннем и внешнем рынках; |
|
|
|
|
организация |
внешнеэкономической деятельности |
|
|
|
сельскохозяйственного товаропроизводителя. |
|
|
|
|
Инструменты государственной финансовой |
|
|
|
|
поддержки сельскохозяйственных товаропроизво- |
|
|
|
|
дителей: прямая бюджетная государственная под- |
|
|
|
|
держка, безвозвратные и возвратные государст- |
|
|
|
|
венные капитальные вложения, выплаты из вне- |
|
|
|
|
бюджетных фондов. Регулирование инвестицион- |
|
|
|
|
ной деятельности предпринимателей. |
|
|
5. |
1.5. |
Формы партнерских связей в предпринима- |
2 |
|
|
|
тельстве |
|
|
|
|
Формы партнерских связей в сельскохозяйст- |
|
|
|
|
венном предпринимательстве, их состав и приме- |
|
|
|
|
нение: договор о совместной деятельности, арен- |
|
|
|
|
да, лизинг, франчайзинг и др. |
|
|
|
|
Аренда: сущность, основные принципы. Объек- |
|
|
|
|
ты и субъекты аренных отношений. Договор арен- |
|
|
|
|
ды. Субаренда. Права, обязанности и ответствен- |
|
|
|
|
ность арендодателя и арендатора. Арендная пла- |
|
|
|
|
та, ее виды и формы, порядок расчета. Порядок |
|
|
|
|
возврата выкупа арендного имущества. Особен- |
|
|
|
|
ности отдельных видов аренды. Особенности |
|
|
|
|
аренды на предприятиях АПК. |
|
|
|
|
Лизинг, сущность. Объекты и субъекты, сроки. |
|
|
|
|
Преимущества и недостатки. Классификация форм |
|
|
|
|
и типов лизинга. Виды лизинга, их характеристика. |
|
|
|
|
Технология лизинговой сделки. Договор лизинга. |
|
|
|
|
Эксплуатация объект лизинговой сделки. Сумма |
|
|
|
|
закрытия лизинговой сделки. Лизинговые операции |
|
|
|
|
с поддержкой государства. Особенности лизинга |
|
|
|
|
на предприятиях АПК. |
|
|
|
|
Франчайзинг: сущность, преимущества и недос- |
|
|
|
|
татки. договор франчайзинга. Права, обязанности |
|
|
|
|
и ответственность франчайзера и франчайзи. |
|
|
|
|
Возможности франчайзинга на предприятиях АПК. |
|
|
|
|
Всего |
10 |
|
|
|
3.4. Содержание практических занятий |
|
|
|
|
|
|
|
№ |
№ |
|
Про- |
|
Наименование и содержание практических занятий |
долж., |
|||
пп |
темы |
|||
|
|
|
часов |
|
1. |
1.1. |
Организационно-правовые формы предпри- |
2 |
|
|
|
нимательской деятельности в АПК |
|
|
|
|
Ситуационный анализ. |
|
|
2. |
1.2. |
Обоснование предпринимательских реше- |
2 |
|
|
|
ний на предприятиях АПК на основе управле- |
|
|
|
|
ния издержками производства |
|
|
|
|
Практические занятия. |
|
|
3. |
1.3. |
Содержание и методика разработки стан- |
2 |
|
|
|
дартного (классического) бизнес-плана |
|
|
|
|
Практические занятия. |
|
|
4. |
1.4. |
Расчет размера ущерба, причиненного нару- |
2 |
|
|
|
шениями хозяйственных договоров на пред- |
|
|
|
|
приятиях АПК |
|
|
|
|
Практические занятия. |
|
|
|
|
Всего |
8 |
3.5. Содержание контрольной работы
Контрольная работа включает в себя проработку 56 теоретических вопросов и разработку стандартного бизнес-плана предприятия представленного в методических указаниях.
Старцев А.В., Гордиевских М.Л., Карпова Е.А., Вагина О.Н. Методические указания по составлению бизнес-плана. Учебное по-
собие. - Челябинск: ЧГАУ, 2000.- 50 с.:ил.
4.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
4.1.Литература основная:
1.Предпринимательство в АПК: Учебник для экономических специальностей сельскохозяйственных вузов / Под ред. С.И. Грядова. – М.: Агропромиздат, 1997.
2.Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы / Под ред. С.И. Грядова, В.А. Удалова. – М.: Изд-во ДеКА, 1998.
4.2. Литература дополнительная:
1.Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. Логистика коммерции. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. – 512 с.
2.Астратова Г.В. Маркетинг продовольственного рынка: концептуальный подход. – Шадринск: ПО «Исеть», 1996. – 324 с.:ил.
3.Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Внешнеэкономические связи: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 512 с.: ил.
4.Большой экономический словарь. / Под ред. А.Н. Азрилияна. – М.: Фонд «Правовая культура», 1994. – 528 с.
5.Гражданский кодекс РФ, части 1 и 2. - М.: 1995, 1996.
6.Ибрагимов Л.А. Инфраструктура товарного рынка. – М.: Издатель-
ство «ПРИОР», 2001. – 256 с.
7.Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. – М.: «Бизнес-книга», «ИМА-Кросс. Плюс», ноябрь 1995. – 702 с.: ил.
8.Курс экономической теории / Под ред. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселе-
вой. – Киров: «АСА», 1998. – 624 с.:ил.
9.Лебедев О.Т., Каньковская А.Р., Филиппова Т.Ю. Основы экономики / Учебное пособие. – СПб.: ИД «МиМ», 1997. – 224 с.:ил.
10.Ленчевский И.Ю. Основы внешнеэкономической деятельности / И.Ю. Ленчевский, А.Х. Заверюха, Н.И. Зубова. – М.: Колос, 1995. – 176 с.
11.Майталь Ш. Экономика для менеджеров. Десять важных инструментов для руководителей. Пер. с англ. – М.: Дело, 1996. – 416 с.:ил.
12.Микроэкономика / Под ред. Е.Б. Яковлевой. – М.: АКАЛИС, 1997. – 332 с.: ил.