- •СОДЕРЖАНИЕ
- •ВВЕДЕНИЕ
- •1. Содержание курса «Организация, технология и проектирование предприятий»
- •1.1. Тематический план и распределение часов по курсу
- •1.2. Содержание курса
- •2. ТЕМАТИКА И ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
- •3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
- •3.1. Общие требования
- •3.2. Методика расчета потребности в оборудовании для хранения (блок I)
- •3.3. Методика расчета складских площадей и объемов (блок II)
- •3.4. Методика расчета показателей использования складских помещений (блок III )
- •4. Библиографический список
16
реконструированных предприятий торговли. Рабочая комиссия по приемке, ее состав и обязанности. Приемочная комиссия, ее состав и обязанности.
Назначение реконструкции торгового предприятия. Плановопредупредительный ремонт зданий и сооружений. Текущий и капитальный ремонт, их планирование и финансирование.
2. ТЕМАТИКА И ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Теоретические вопросы контрольной работы выбираются из предлагаемых ниже заданий в соответствии с последней цифрой номера зачетной книжки. Студент выбирает один из трех предложенных вопросов.
Распределение теоретических вопросов
|
|
|
Последняя цифра зачетной книжки |
|
|
||||||
Учебный год |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
0 |
||
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2007/2008 |
10,20, |
9, 19, |
8,18, |
7,17, |
6,16, |
5,15, |
4,14, |
3,13, |
2,12, |
1,11, |
|
|
30 |
29 |
28 |
27 |
26 |
25 |
24 |
23 |
22 |
21 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2008/2009 |
6,11, |
7,12 |
8, 3, |
9,14 |
10,15, |
1,16 |
2, 17 |
3,18 |
4,19 |
5,20 |
|
|
25 |
30 |
23 |
26 |
21 |
22 |
29 |
28 |
24 |
27 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009/2010 |
4,13, |
5,15, |
1,17 |
2,18, |
3,11, |
8,19 |
9,14 |
10,16 |
6,20 |
7,12 |
|
|
21 |
22 |
29 |
25 |
28 |
23 |
27 |
30 |
24 |
26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010/2011 |
2, 14, |
10,21, |
4,12 |
3,15 |
7,13 |
9,16, |
5,18, |
6,17, |
1,11, |
8,19, |
|
|
20 |
26 |
27 |
28 |
29 |
22 |
30 |
23 |
24 |
25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011/2012 |
1,15, |
2,16, |
3,17, |
4,18, |
5,19, |
6,20, |
7,11, |
8,12, |
9,13 |
10,14, |
|
|
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
21 |
30 |
22 |
23 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Теоретические вопросы
1.Сущность, элементы и принципы рационального построения процесса товародвижения.
2.Типы и виды оптовых предприятий. Классификация, критерии размещения.
3.Сущность складского хозяйства. Цели, функции и задачи складов.
17
4.Классификация складов предприятий оптовой торговли; их роль в процессе товародвижения.
5.Классификация и функции розничных торговых предприятий.
6.Виды и типы розничных торговых предприятий. Специализация и типизация магазинов.
7.Основные принципы размещения розничной торговой сети.
8.Складской технологический процесс, принципы его организации, основные операции.
9.Организация и технология операций по поступлению и приемке продукции на предприятиях оптовой торговли.
10.Автоматизация управления складом (штриховое кодирование, программное обеспечение и т.п.).
11.Организация хранения и отпуска материалов со складов оптовой торговли.
12.Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине.
13.Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже.
14.Организация и технология розничной продажи товаров.
15.Внемагазинные формы торгового обслуживания.
16.Требования к устройству складов предприятий оптовой торговли.
17.Основные конструктивные элементы складов, требования к ним.
18.Планировка складов. Складские зоны и их размещение.
19.Требования к устройству магазинов. Состав и взаимосвязь помещений магазинов.
20.Формы товароснабжения и схемы завоза товаров в розничные предприятия.
21.Классификация и характеристика поддонов, расчет общей потребности в поддонах.
22.Классификация и характеристика основных видов стеллажей и расчет потребности в них.
23.Характеристика оборудования для хранения сыпучих и наливных грузов.
18
24.Классификация и характеристика подъемно-транспортного оборудования.
25.Весоизмерительное и фасовочное оборудование.
26.Холодильное оборудование торговых предприятий.
27.Технические средства для размещения, выкладки, продажи и хранения товаров. Расчет потребности в прилавках, горках, витринах.
28.Система технико-экономических показателей работы складов предприятий оптовой торговли.
29.Противопожарное оборудование и огнетушащие средства.
30.Реконструкция и ремонт торговых предприятий. Приемка в эксплуатацию построенных и реконструированных объектов торговли.
Варианты задач выбираются исходя из первой буквы фамилии
студента.
Задача состоит из трех блоков (в тексте они отмечены римскими цифрами I, II и III). По вариантам выбираются только данные для первого блока, остальные расчеты проводятся на основе полученных в первом блоке значений.
Распределение задач
|
|
|
Первая буква фамилии студента |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А, |
Б, |
В, |
Г, |
Д, |
Е, |
Ж, |
|
К, |
Р, |
Л, |
Учебный год |
М, |
Н, |
О, |
П, |
Я |
Ё, |
З, |
|
И, |
Ф, |
Х, |
|
|
||||||||||
|
Ш |
Щ |
Э |
Ю |
|
С |
Т |
|
У |
Ч |
Ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2007/2008 |
10 |
9 |
8 |
7 |
6 |
5 |
4 |
|
3 |
2 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2008/2009 |
1 |
4 |
9 |
2 |
5 |
6 |
7 |
|
8 |
3 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2009/2010 |
3 |
1 |
4 |
10 |
2 |
5 |
6 |
|
7 |
8 |
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010/2011 |
8 |
3 |
1 |
4 |
10 |
2 |
5 |
|
6 |
7 |
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011/2012 |
10 |
8 |
3 |
1 |
4 |
9 |
2 |
|
5 |
6 |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19
Задача
I. Определите потребность в стандартных поддонах (1200х800х150 мм) и стеллажах, используя исходные данные, представленные в таблице:
|
Параметры |
Максимально |
|
Параметры |
|
||||
Номер задачи |
|
единицы |
Виды и |
|
|||||
|
допустимая |
продукции, |
Запас |
||||||
продукции, |
размеры |
||||||||
высота пакета |
хранимой в |
товаров |
|||||||
хранимой на |
стеллажей |
||||||||
|
|
|
|
||||||
|
(м) |
стеллажах |
|
||||||
|
|
поддонах |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||
1 |
|
|
2 |
3 |
4 |
|
5 |
6 |
|
1 |
длина |
400 мм |
990 мм |
стеллаж |
длина |
300 мм |
в поддонах – 200 т; |
||
|
ширина |
300 мм |
|
полочный |
ширина |
125 мм |
в стеллажах – 125 т |
||
|
высота |
120 мм |
|
двойной; |
высота |
195 мм |
|
||
|
|
|
|
||||||
|
вес |
17 кг |
|
размеры |
масса |
25 кг |
|
||
|
|
ячейки |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
5000х800х350 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
мм; в стеллаже |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 ярусов |
|
|
|
|
2 |
длина |
320 мм |
определяется |
стеллаж |
т.к. продукция |
900 т (продукция |
|||
|
ширина |
240 мм |
по высоте |
каркасный |
хранится на |
хранится на |
|||
|
высота |
90 мм |
ячейки |
(7секций и 3 |
поддонах, |
поддонах, которые |
|||
|
|
|
|
|
|
||||
|
вес |
9 кг |
каркасного |
яруса); |
которые затем |
уложены в |
|||
|
стеллажа |
размеры |
укладываются в |
стеллаж) |
|||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
ячейки |
каркасный |
|
||
|
|
|
|
|
1420х800х950 |
стеллаж, |
|
||
|
|
|
|
|
мм |
параметры те же, |
|
||
|
|
|
|
|
|
что и в графе 2 |
|
||
3 |
длина |
125 мм |
1000 мм |
стеллаж |
длина |
4000 мм |
в поддонах – |
||
|
ширина |
300 мм |
|
консольный1 |
объемная масса |
300 т; |
|||
|
высота |
120 мм |
|
двойной |
0,6 т/м3 |
|
в стеллажах – 225 т |
||
|
вес |
10 кг |
|
шестиярусный; |
|
|
|
||
|
|
ширина ячейки |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
800 мм, высота |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ячейки 550 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
4 |
длина |
330 мм |
1100 мм |
стеллаж |
длина |
220 мм |
в поддонах – |
||
|
ширина |
480 мм |
|
полочный |
ширина |
105 мм |
20 т; |
||
|
высота |
400 мм |
|
двойной; |
высота |
85 мм |
в стеллажах – 90 т |
||
|
|
|
|
||||||
|
вес |
17 кг |
|
размеры |
масса – 9 кг |
|
|||
|
|
|
|
|
ячейки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5000х800х350 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
5 |
длина |
140 мм |
определяется |
стеллаж |
т.к. продукция |
340 т (продукция |
|||
|
ширина |
330 мм |
по высоте |
каркасный |
хранится на |
хранится на |
|||
|
высота |
110 мм |
ячейки |
одинарный |
поддонах, |
поддонах, которые |
|||
|
|
|
|
|
|
||||
|
вес |
28 кг |
каркасного |
(15секций и 5 |
которые затем |
уложены в |
|||
|
стеллажа |
ярусов); |
укладываются в |
стеллажи) |
|||||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
размеры |
каркасные |
|
||
|
|
|
|
|
ячейки |
стеллажи, |
|
||
|
|
|
|
|
1420х800х900 |
параметры те же, |
|
||
|
|
|
|
|
мм |
что и в графе 2 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 Коэффициент заполнения консольного стеллажа составляет 0,6
20
1 |
|
|
2 |
3 |
4 |
|
5 |
6 |
6 |
длина |
555 мм |
1000 мм |
стеллаж |
длина |
3000 мм |
в поддонах – |
|
|
ширина |
325 мм |
|
консольный1 |
объемная масса |
150 т; |
||
|
высота |
100 мм |
|
двойной |
0,9 т/м3 |
в стеллажах – 85 т |
||
|
вес |
50 кг |
|
пятиярусный; |
|
|
|
|
|
|
ширина ячейки |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
800 мм, высота |
|
|
|
|
|
|
|
|
ячейки 550 мм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
длина |
430 мм |
900 мм |
стеллаж |
длина |
200 мм |
в поддонах – |
|
|
ширина |
220 мм |
|
полочный |
ширина |
225 мм |
450 т; |
|
|
высота |
220 мм |
|
двойной; |
высота |
395 мм |
в стеллажах – 85 т |
|
|
|
|
|
|||||
|
вес |
30 кг |
|
размеры |
масса – 85 кг |
|
||
|
|
ячейки |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7000х800х450 |
|
|
|
|
|
|
|
|
мм |
|
|
|
8 |
длина |
320 мм |
определяется |
стеллаж |
т.к. продукция |
890 т (продукция |
||
|
ширина |
230 мм |
по высоте |
каркасный |
хранится на |
хранится на |
||
|
высота |
300 мм |
ячейки |
одинарный |
поддонах, |
поддонах, которые |
||
|
|
|
|
|
|
|||
|
вес |
40 кг |
каркасного |
(7секций и 5 |
которые затем |
уложены в |
||
|
стеллажа |
ярусов); |
укладываются в |
стеллажи) |
||||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
размеры |
каркасные |
|
|
|
|
|
|
|
ячейки |
стеллажи, |
|
|
|
|
|
|
|
1420х800х450 |
параметры те же, |
|
|
|
|
|
|
|
мм |
что и в графе 2 |
|
|
9 |
длина |
455 мм |
1100 мм |
стеллаж |
длина |
2000 мм |
в поддонах – |
|
|
ширина |
225 мм |
|
консольный1 |
|
|
250 т; |
|
|
высота |
310 мм |
|
двойной |
объемная масса |
в стеллажах – 65 т |
||
|
вес |
20 кг |
|
пятиярусный; |
0,67 т/м3 |
|
||
|
|
|
|
|
ширина ячейки |
|
|
|
|
|
|
|
|
800 мм, высота |
|
|
|
|
|
|
|
|
ячейки 950 мм |
|
|
|
10 |
длина |
400 мм |
990 мм |
стеллаж |
длина |
400 мм |
в поддонах – |
|
|
ширина |
220 мм |
|
полочный |
ширина |
420 мм |
160 т; |
|
|
высота |
250 мм |
|
одинарный; |
высота |
225 мм |
в стеллажах – 81 т |
|
|
|
|
|
|||||
|
вес |
32 кг |
|
размеры |
масса – 27 кг |
|
||
|
|
ячейки |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5000х800х650 |
|
|
|
|
|
|
|
|
мм |
|
|
|
II. Определить площадь складирования, используя результаты расчетов заданий из первого блока (1 10) по своему варианту. При штабельном хранении количество ярусов принять равное 4. Определить необходимую общую площадь для аренды склада, если коэффициент использования площади должен составлять минимум 58%.