Тема 2. 8. Эстетические свойства товаров. Показатели эстетических свойств, их классификация и особенности оценки

Для более полного понимания данного раздела необходимо усвоить сущность и содержание эстетических свойств товаров. Сущность — это внутреннее содержание предмета, выражающееся в единоборстве многообразных и противоречивых форм его бытия. В мышлении категории явления и сущности выражают переход от многообразия форм предмета к его внутреннему содержанию и единству. Постижение сущности предмета является задачей любой науки.

Свойство − философская категория, выражающая такую сторону предмета, которая обусловливает одновременно его различие и общность с другими предметами и обнаруживается в его отношении к общности. Всякое свойство относительно с той точки зрения, что оно не существует вне отношений к другим свойствам и другим вещам.

Обратите внимание, что эстетические свойства − это чувственно воспринимаемые свойства окружающей действительности. Они включают не только понятие красоты, но и впечатление, и настроение от восприятия вещи, явления. С понятием красоты древние сочетали такие свойства вещи, как польза, прочность, гармоничность.

Эстетические свойства по своей природе, составу и интерпретации довольно сложны. Так, например, они являются свойствами социальными, их оценка и восприятие зависят от материальной, политической, моральной сторон жизни общества. Эстетические явления, так же как и эстетические свойства, носят классовый характер и отражают интересы господствующих классов. Поэтому эстетическое как таковое в разных обстоятельствах имеет разные оценки и подходы к нему. Трудность оценки эстетических свойств состоит в том, что они по своей природе субъективны. Так, одни и те же явления и предметы одни люди оценивают как эстетически положительные, другие − воспринимают как отрицательные, и такое восприятие зависит от многих факторов. В этом одна из причин неоднозначности оценки эстетических свойств, поэтому до сих пор в эстетике нет объективных методов и критериев оценок. Такое положение, конечно, в сильной мере затрудняет правильное формирование рынка товаров, так как практика показывает, что ни эталон-образец, ни утверждённый стандарт сами по себе не могут служить гарантией высокого качества товаров.

Показатель информационной выразительности – это комплексный показатель, который указывает на способность изделия отражать в своей знаковой форме различные социально-эстетические направления. Изделие, чтобы быть заметным в общей массе товаров, должно быть выразительным, в какой-то мере подчёркивать своё «я». Это сложное эстетическое свойство, характеризующее способность изделия отражать современные социально-эстетические представления разных групп потребителей в разные времена и экономические состояния. Информационная выразительность определяется в первую очередь такими единичными показателями, как знаковость_, оригинальность, соответствие стилю и ансамблю, соответствие моде.

Знаковость подразумевает современность образного решения товара, позволяет обобщать своей формой социально-эстетические идеи и представления общества. Знаковость как таковую можно трактовать как указание на определённое назначение товара − сезонное, социальное, половозрастное, от условий эксплуатации, группа товара по технической сложности и др.

Сущность «статусного потребления» состоит в том, что, покупая вещи, потребитель часто удовлетворяет не свои действительные и насущные потребности, а мнимые, которые диктуются условиями игры и социальной ролью, в которой хотел бы предстать человек.

В последнее время стали актуальными группы товаров для лиц пожилого возраста, для молодёжи, для детей, для офиса, для отдыха, для официальных приёмов и т.д. − к каждой группе предъявляются неодинаковые требования.

Оригинальность − выражается наличием в изделии своеобразия, самобытности, признаков, обусловливающих отличие от моделей аналогичных видов.

Антонимом слова «оригинальность» может служить слово «стандартность» в смысле единообразия изделий. Синонимом оригинальности могут служить слова «уникальность» или «эксклюзивность» − единственность в своём роде, исключительность.

Значительную роль в формировании оригинальности изделий играют различные виды фурнитуры и отделок. Фурнитуру изготовляют из различных материалов − пластмасс, металлов и сплавов, дерева, стекла и т.д. Поверхность её отделывают также разнообразно.

Различают фурнитуру функциональную и декоративную. Функциональная фурнитура обычно служит ещё и средством закрепления, соединения, упрочнения: пряжки с язычком и без него, различных размеров, объёмной, овальной и прямоугольной формы; крючки разных конструкций и разных размеров с гладкой и рельефной поверхностью; хольнитены и кнопки; блочки, пуговицы, замки-молнии различных размеров и конструкций и т.д. Декоративная фурнитура имеет обычно назначение украшения: цепочки, уздечки, накладки, пряжки ювелирного характера, клипсы и т.д. Основные требования к фурнитуре: она должна быть красивой, подчёркивать композицию изделия, должна сочетаться по всем параметрам с основным изделием.

Соответствие стилю и ансамблю (моде) − довольно сложное понятие.

Основное достоинство современных ансамблей − вариантность форм, цвета и фактуры, лёгкость форм. Мастерски используемая вариантность становится прогрессивным принципом композиции массовой продукции, порождённым стремлением дизайнеров преодолеть обусловленную стандартизацией изделий невыразительность, монотонность их облика.

Показатель рациональности формы − комплексный показатель.

Слово «рациональный» трактуется как разумно обоснованный, целесообразный. Следовательно, красивая форма должна быть целесообразна во всех аспектах, в том числе и функциональности. Если принять, что основным элементом содержания вещи является её функция, то можно предположить, что функция и определяет форму изделия, что «форма следует за функцией». Но это не совсем так. И сейчас дизайнеры чётко определили для себя то положение, при котором не только функция определяет форму, но и форма воздействует на функцию, в определённом смысле формирует её.

Функционально-конструктивная обусловленность формы изделий определяется соответствием их конструкции назначению изделий, значимостью отдельных элементов и соответствием принципов построения формы требованиям технологий, а также правильностью выбора конструкции и материалов, методов обработки изделия и т.д. Другими словами, функциональная обусловленность формы проверяется по соответствию эстетической формы её материальному содержанию, по её утилитарной роли, по рациональности выбора технических данных.

Следует помнить, что эстетическая функциональность формы далеко не равнозначна в изделиях различного назначения. Например, эстетическая рациональность формы одежды в значительной мере определяется её соответствием назначению. Для летней одежды эстетически значимыми будут открытые формы с самой разнообразной яркой колористикой. У многих предметов эстетическая функция играет ведущую роль − у предметов украшения, у сувениров. Но когда вследствие применения непривлекательных материалов, материалов не по назначению изделия, а также применения неправильной конструкции и неудачной технологии снижаются эстетические свойства изделия, они выглядят некрасивым, чужеродными, нерациональными по форме и содержанию.

Эргономическая приспособленность изделия с эстетической точки зрения определяется целесообразностью использования отдельных элементов, размеров отдельных деталей, выразительностью их размещения, целесообразностью формы по удобству использования. При этом принимаются во внимание особенности эксплуатации изделия, от чего в конечном счёте зависит получение данного эксплуатационного эффекта. В работах по товароведению и эстетике постоянно отмечается, что неудобное в эксплуатации изделие не может быть признано красивым. Чтобы правильно оценить качество формы того или иного изделия, необходимо учитывать, для какой цели оно предназначено, какие силы на него действуют, насколько оно удобно по общим размерам и размерам отдельных деталей.

Правдивость выражения формы стала актуальной в связи с тем, что в дизайне используется явление стайлинга − украшательства, применения бутафорских или же малозначимых деталей или украшений, которые или удорожают изделие или делают его внешне оригинальным, без улучшения функции. Часто такие изделия вычурны, производят впечатления дорогих и сложных, но это только внешнее впечатление. Этот показатель применим главным образом для технически сложных товаров.

Показатель целостности композиции – комплексный показатель, который характеризует гармоничное единство частей и целого, органичную связь элементов формы изделия, его согласованность с другими изделиями, вписываемость в окружающую среду. Одно из условий повышения ценности промышленных товаров это овладение средствами и приёмами построения, чёткой формы и гармоничной композиции при их проектировании.

Под композицией понимается такое сочетание и связь элементов предмета, которые создают законченность замысла при восприятии и подчёркивают целесообразность изделия. Показатель целостности композиции характеризует согласованность строения предмета, интерьера рисунка и т.п. Пожалуй, это самый сложный и самый важный показатель при формировании потребительской среды. Целостность композиции товара народного потребления определяет, насколько эффективно использованы профессионально-художественные средства для создания композиционного решения. Композиционная целостность достигается только при использовании комплекса средств гармонизации композиции. Наша среда не терпит в настоящее время вычурности, объёмности, яркости и пестроты оформления изделий, они должны вписываться в окружающее пространство. Поэтому изделия в какой-то степени утрачивают черты, свойственные уникальным предметам. Этот показатель характеризуется следующими свойствами, выявляющими его структуру: организованность объёмно-пространственной структуры, упорядоченность и выразительность графических и изобразительных элементов, колорит и декоративность элементов (органичность декора), соответствие материалов друг другу.

Организованность объёмно-пространственной структуры характеризуется целесообразностью организации объёмов, иерархией элементов с точки зрения соотнесенности по размерам, пропорциям и масштабу.

Целесообразность, функциональная и конструктивная логика строения предмета выражаются в его функциональности, в наличии «темы» композиции, композиционного центра и композиционных акцентов. О целостности композиции можно говорить только тогда, когда в изделии будет найден чёткий, доступный восприятию композиционный элементы структуры. При рассмотрении этого показателя должны учитываться пропорции, масштаб, наличие акцента или акцентов.

Упорядоченность и выразительность изобразительных и графических элементов важна в изделиях культурно-бытового и хозяйственного назначения. В них есть панели, на которых даются графические указания по процессам управления ими. В одёжно-обувных товарах такими элементами могут служить швы, отделки, фурнитура (функциональные и декоративные).

Колорит и выразительность элементов изделия играют особую роль в формировании и оценке эстетических свойств товаров. Все многообразие цветов создаёт цветовой колорит − это взаимосвязь и сочетание, контраст и нюанс цветов в изделии или предметной среде. Колористику изделия лучше рассматривать в применении к конкретным группам изделий, так как каждая из них имеет свои особенности в колористическом оформлении, в характере рисунка, что и будет сделано в дальнейшем.

Соответствие (сочетание) применяемых материалов должно учитываться в связи с тем, что для изготовления товаров народного потребления применяются почти все существующие материалы. Соответствие материалов друг другу должно учитываться по их современности, фактуре, цвету, механическим и эстетическим свойствам, а также назначению.

Показатель совершенства производственного исполнения и сохранности товарного вида – комплексный показатель. В значительной мере качество товаров определяется качеством их технологического исполнения, обусловленного культурой производства. Следует учесть, что большинство пороков изделий, по которым предприятие торговли возвращает их изготовителю, имеет технологическое происхождение. Это происходит от неотлаженности проекта изделия и оборудования, нарушения требований технологии.

Совершенство производственного изготовления должно оцениваться по следующим единичным свойствам: тщательность изготовления (чистота выполнения контуров и сопряжений, тщательность нанесения покрытий и отделки), стабильность товарного вида, чёткость маркировки и документации, соответствие эталону-образцу. Следует отметить, что отечественные изделия могут превосходить зарубежные по надёжности, техническим характеристикам, но часто (особенно одёжно-обувные) уступают по тщательности, культуре исполнения моделей.

Соответствие эталону-образцу товара может проверяться только в том случае, если в договорах поставки обусловлена поставка образца с первой партией. При этом образец-эталон товара должен быть снабжён навесным ярлыком с соответствующими атрибутами: указание − образец-эталон, замысел. В теме композиции должен быть выделен основной и второстепенные, изготовитель, характерные данные изделия (например, номер модели, материалы, цвет и др.), подпись ответственного лица.

Можно отметить, что рассмотренные свойства универсальны по отношению ко всем группам товаров, но могут быть нюансы в их интерпретации для каждой из групп.

Следует осознавать, что большинству потребителей присуще стремление к красоте, гармонии, однако представления о них у разных людей, проживающих в различных регионах земного шара и в разные эпохи, неодинаково. Неодинаковы эти представления и у людей одной страны, местности, даже одной семьи. Психологические потребности и их разновидность, эстетические потребности, очень индивидуальны, что предопределяет сложность обеспечения эстетических свойств товаров.

Оценку эстетических свойств товаров проводят экспертные комиссии. В торговле оценку эстетических свойств товаров должны осуществлять товароведы, которые должны уметь различать стили, направления моды, распознавать модные товары.

Особенности экспертной оценки эстетических свойств товаров.

Оценка эстетических свойств является элементом оценки уровня качества товаров и базируется на рассмотрении общих ее принципах и методах, Однако она имеет некоторые особенности. Специфика эстетической оценки обусловлена характером эстетических свойств и методом определения их показателей.

Эстетические свойства отличаются от других потребительских свойств своим двойственным характером. С одной стороны, они определяют способ­ность изделий удовлетворять потребности людей в красоте, вызывать в них эстетические переживания, с другой − опосредованно характеризовать утилитарные свойства вещей.

В силу этого при эстетической оценке изделий необходимо раскрыть техническое совершенство, функциональность, удобство пользования. Затем установить степень выраженности в форме этих полезных свойств, то есть соответствие предметно-чувственной формы её ценностному содержанию. И наконец, следует совместить оценку общественной полезности вещи и её выраженность в форме, красотой самой формы. В этом состоит первая принципиальная особенность эстетической оценки, обусловленная двойственным характером эстетических свойств.

Вторая особенность эстетической оценки заключается в том, что она про­изводится при непосредственном восприятии изделия. Эстетическое восприятие представляет собой проникновение в общественно-ценностную сущность изделия, выраженную во внешних признаках формы. Воспринимая форму изделия, человек «на уровне чувств», минуя аппа­рат логического анализа, познаёт сущность предмета, интуитивно производит синтез «пользы» и «красоты» и даёт оценку изделию − «хорошо», «плохо».

Эстетическая оценка осуществляется экспертным методом на основании решений, принимаемых квалифицированными специалистами, входящими в состав экспертной комиссии.

Оценка эстетических свойств товаров должна проводиться с позиций потребителя и не может отражать лишь личные установки и представления эксперта. Объективность экспертных суждений проверяется в процессе массового потребления изделий, устанавливающего их действительную общественную ценность.

Экспертная оценка эстетических свойств товаров проводится в четыре этапа:

1. подготовительный;

2. работа рабочей группы;

3. работа экспертной группы;

4. заключительный этап.

Оценка эстетических свойств во многом зависит от правильности проведе­ния всех четырёх этапов.

Цель подготовительного этапа − сформулировать цель оценки и определить состав рабочей группы. На этом этапе принимается решение о создании экс­пертной группы, о её составе и структуре.

Задачи рабочей группы:

1) подготовка экспертизы;

2) помощь в проведении экспертизы;

3) обработка результатов экспертизы.

В состав рабочей группы входят: руководитель, секретарь, технический работник, один − два эксперта (временные для решения специфических задач), представитель предприятия, направившего изделия на экспертизу.

Рабочая группа формирует экспертную группу, её состав − количественный и профессиональный, то есть структуру экспертной группы. При её формиро­вании отбор экспертов производят на основе качественного или количественно­го анализа соответствия экспертов предъявленным требованиям.

Экспертная группа работу проводит в два этапа − начальный и экспертиза. На начальном этапе решаются две задачи:

− классификация основных групп потребителей данного вида продукции;

− корректирование номенклатуры показателей.

Таким образом, корректируя номенклатуру и строя иерархическую структуру эстетических свойств анализируемого изделия, обусловливаем и конкретизируем значимость каждого показателя из группы эстетических свойств и определяем ему место в комплексе свойств, что будет определять ход эстетической оценки, например, целостным методом.

Методы экспертной оценки эстетических свойств предусматривают срав­нительный художественно-конструкторский анализ формы изделия и определение численных значений эстетических показателей. При экспертной оценке эстетических свойств используют два метода − целостный и комплексный.

Целостная оценка эстетических свойств − это обобщённое суждение экспертов о комплексе эстетических свойств, полученное в результате его художественно-конструкторского анализа и сопоставления с отечественными и зарубежными аналогичными изделиями. Из образцов таких изделий составляется эталонный ряд и при оценке применяется балльный метод оценки, где 4 означает отличное изделие по уровню эстетических свойств, а 0 − худшее (плохое). Целостный показатель обобщённых свойств заносится в карту и передаётся в рабочую группу. Рабочая группа анализирует результаты и определяет согласованность мнений экспертов с помощью коэффициента вариации.

Метод комплексной оценки также начинается с определения номенклату­ры эстетических свойств, затем проводится сравнительный художественно-конструкторский анализ эстетических свойств изделий, определяются их численные значения для получения обобщённого показателя. Для расчёта комплексного показателя требуется определение коэффициентов весомости показателей эстетических свойств. Коэффициент весомости единичных свойств может быть определён методом ранжирования, оценивания, парного и последовательного сравнений. Ранжирование применяют, если эксперты затрудняются дать оценку, и для объединения показателей в группы, причём число показателей не должно превышать 10. Самый значимый показатель имеет ранг − 1, менее значимый − 2 и т.д., затем определяется коэффициент весомости.

Оценивание применяют, если число единичных показателей, входящих в групповой, не превышает четырёх. При этом методе самый значимый показа­тель коэффициента весомости получает значение 1, а далее как при ранжировании.

Литература [10, 11, 12, 19, 23].

Вопросы и задания для самопроверки

1. В чём заключается сущность эстетических свойств?

2. Какие свойства называются эстетическими?

3. Приведите группировку эстетических свойств.

4.Охарактеризуйте показатель информационной выразительности, рациональности формы.

5. Охарактеризуйте показатель целостности композиции и совершенства производственного исполнения, стабильности товарного вида.