Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Полезные материалы за все 6 курсов / Учебники, методички, pdf / Кулинский_лекционные_таблицы_по_биохимии!!!!_без_кучи_формул

.pdf
Скачиваний:
42
Добавлен:
12.11.2022
Размер:
9.71 Mб
Скачать

Федеральное агентство по здравоохранению и социальному развитию РФ

ГОУ ВПО «Иркутский государственный медицинский университет»

Кафедра биохимии

В.И. Кулинский

Лекционные таблицы по биохимии

Выпуск 1

Основные понятия. Ферменты. Витамины. Биоокисление.

Иркутск 2008 г.

Рецензенты:

1.Зав. кафедрой биохимии Российского университета дружбы народов проф. Н.Н. Чернов (Москва)

2.Зав. кафедрой биохимии Челябинской медицинской академии проф. И.А. Волчегорский

Рекомендовано УМО по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России в качестве учебного пособия для студентов медицинских вузов

“Лекционные таблицы” предназначены не только для демонстрации на лекциях, но и для самостоятельной работы студентов как учебный материал, помогающий закрепить и логически организовать знания по биохимии. В “Таблицах” отражены особенности преподавания для студентов-медиков. В них почти не включены формулы и реакции, - их лучше писать мелом на доске. “Таблицы” будут полезны и студентам старших курсов и интернам - для обновления знаний по биохимии.

Автор выражает искреннюю благодарность доц. канд. биол. наук А.И. Сусловой за большую помощь.

© Кулинский В.И., 2008 г.

Оглавление

 

Списоксокращений.......................................................

4

1.Основные понятия биохимии.функция

 

аминокислот, пептидов и белков ...............................

5

2.Ферменты ..................................................................

17

3. Витамины .................................................................

31

4.Биоокисление и биоэнергетика .............................

55

3

Список сокращений

ГГ- глюкагон

ГМГ-КоА

- β -гидрокси-β -метилглутарилКоА

ДЦ

- дыхательная цепь

ЖК

- жирные кислоты

ЖКn+1

- жирные кислоты с нечетным количеством

 

атомов С

ИН

- инсулин

ИЦДГ

- изоцитратдегидрогеназа

КА

- катехоламины

α-КГДГ

- α-кетоглуторатдегидрогеназный

МДГ

- малатдегидрогеназа

МХ

- митохондрии

НЭЖК

- неэстерифицированные жирные кислоты

ПДГ

- пируватгидрогеназный комплекс

СДГ

- сукцинатдегидрогеназа

СОЖ

- слизистая оболочка желудка

СФ

- субстратное фосфорилирование

ФП

- флавопротеин

ЭПС

- эндоплазматическая сеть

GSH

- восстановленный глутатион

GSSG

- окисленный глутатион

4

1.Основные понятия биохимии Функции аминокислот, пептидов и белков

5

 

 

Особенности живых организмов

 

1.

Открытая система с мембранами,ферментами и макроэргами

 

2.

Устойчивое неравновесие,высокая структурная организация

 

3.

Эффективные трансформация и использование энергии

 

4.

Полимерные макромолекулы

6

5.

Самовоспроизведение

 

 

6.

Саморегуляция

 

7.

Соподчиненность уровней организации

Строение клетки

7

Отличие от прокариот: наличие ядра,других органелл и цитоскелета

БИОХИМИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ ОРГАНЕЛЛ КЛЕТКИ

1.ЯДРО - ХРАНЕНИЕ, РЕПЛИКАЦИЯ И РЕПАРАЦИЯ ДНК,МИТОЗ,ТРАНСКРИПЦИЯ ВСЕХ РНК

2.МИТОХОНДРИИ - ЭНЕРГОСТАНЦИИ КЛЕТКИ: ОКИСЛЕНИЕ ПИРУВАТА, ЖИРНЫХ КИСЛОТ И ГЛУТАМАТА,ЦТК,ДЦ,ОБРАЗОВАНИЕ ОСНОВНОЙ МАССЫ АТФ ДЛЯ ВСЕХ ЧАСТЕЙ КЛЕТКИ; КЕТОГЕНЕЗ, ЧАСТИЧНО ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ И СИНТЕЗ МОЧЕВИНЫ.

3.ЛИЗОСОМЫ - КАТАБОЛИЗМ ВСЕХ ВИДОВ ВНУТРИКЛЕТОЧНЫХ И ПОСТУПАЮЩИХ В КЛЕТКУ МАКРОМОЛЕКУЛ; ПОЛЕЗЕН И КАК ПЕРВЫЙ ЭТАП ОБНОВЛЕНИЯ БИОСТРУКТУР.

4.ЭПР - СИСТЕМА ТРУБОПРОВОДОВ КЛЕТКИ; УЧАСТИЕ В СИНТЕЗЕ И СОРТИРОВКЕ БЕЛКОВ МЕМБРАН И ЭКСПОРТНЫХ; УДАЛЕНИЕ И ДЕСАТУРАЦИЯ ЖИРНЫХ КИСОЛТ,СИНТЕЗЖИРОВИЛИПОИДОВ,ВПЕЧЕНИ-СИН- ТЕЗ ЛПОНП И ЛПВП; СИСТЕМА ЦИТОХРОМА Р-450; ДЕПО Са2+

5.КОМПЛЕКСГОЛЬДЖИ - ОБРАЗОВАНИЕ ПЛАЗМАТИЧЕСКОЙ МЕМБРАНЫ И СЕКРЕТОРНЫХ ПУЗЫРЬКОВ; ГЛИКОЗИЛИРОВАНИЕ БЕЛКОВ; СОРТИРОВКА И УПАКОВКА МОЛЕКУЛ И УЧАСТИЕ В ИХ ЭКСПОРТЕ ИЗ КЛЕТКИ

6.РИБОСОМЫ - БИОСИНТЕЗ БЕЛКА

7.ГИАЛОПЛАЗМА - ГЛИКОЛИЗ, ПЕНТОЗОФОСФАТНЫЙ ПУТЬ; ЛИПОЛИЗ, СИНТЕЗ ЖИРНЫХ КИСЛОТ И ХОЛЕСТЕРИНА; АКТИВАЦИЯ АМИНОКИСЛОТ; СИНТЕЗ ПИРИМИДИНОВ; В ПЕЧЕНИ - ЧАСТИЧНО ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ

ИСИНТЕЗ МОЧЕВИНЫ.

8.ПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА - “МИНИСТЕР-

СТВО ИНОСТРАННЫХ ДЕЛ КЛЕТКИ”, ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЕ ОБМЕН ВЕЩЕСТВАМИ И ИНФОРМАЦИЕЙ С ДРУГИМИ КЛЕТКАМИ И МЕЖКЛЕТОЧНОЙ СРЕДОЙ; АДГЕЗИЯ.

8

ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ СОСТАВ ОРГАНИЗМА (СЫРАЯ МАССА,%%)

ЭЛЕМЕНТ

С

Н

О

N

P

S

Ca

K

Cl

Na

К числу атомов

9,5

63

26

1,4

0,22

0,05

0,31

0,04

0,03

0,03

По массе

18

10

65

3,1

1,1

0,25

2,0

0,25

0,15

0,1

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОРГАНИЗМА (%% ПО МАССЕ)

 

 

УГЛЕВО-

НУКЛЕ-

МИНЕРАЛЬ-

 

БЕЛКИ

ЖИРЫ

ИНОВЫЕ

НЫЕ ВЕЩЕ-

ВОДА

 

 

ДЫ

КИСЛОТЫ

СТВА

 

 

 

 

 

17

22

0,5

< 0,5

5

55

9

Взаимосвязь анаболизма и катаболизма

10