Полезные материалы за все 6 курсов / Учебники, методички, pdf / Кулинский_лекционные_таблицы_по_биохимии!!!!_без_кучи_формул
.pdf
Патогенез метаболического блока
11
Функции белковых аминокислот
1.Включение в пептиды и белки
2.Синтез пуринов (аспартат, глицин, глутамин) и пиримидинов (аспартат)
3.Синтез порфиринов (глицин), креатина (глицин,аргинин,метионин)
4.Превращение в углеводы (гликогенные), кетоновые тела (кетогенные), сложные липиды (серин)
5.Синтез гормонов (тирозин, триптофан, гистидин,серин,глутамат)
6.Медиаторная (глутамат,глицин)
7.Энергетическая (все)
8.Специфические
12
Функции небелковых аминокислот
1.Перенос ацилов (карнитин)
2.Синтез мочевины (орнитин,цитруллин)
3.Синтез гормонов (ДОФА, 5-гидрокси- триптофан)
4.Медиаторная (ГАМК)
5.Синтезкреатинфосфата-макроэргамышц (гуанидинацетат,креатин)
13
ФУНКЦИИ ПЕПТИДОВ
1.ГОРМОНЫ (НЕЙРОПЕПТИДЫ, КИНИНЫ, АНГИОТЕНЗИН)
2.ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ МЫШЦ (КАРНОЗИН,АНСЕРИН)
3.АНТИБИОТИКИ (ГРАМИЦИДИН, БЛЕОМИЦИН)
4.ДРУГИЕ ЛЕКАРСТВА (ЦИКЛОСПОРИН), ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (АСПАРТАМ)
5.ТОКСИНЫ
6.ФУНКЦИИ ГЛУТАТИОНА
14
ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ ГЛУТАТИОНА
1.АНТИОКСИДАТИВНАЯ
2.S-S → 2SH, - ПОДДЕРЖИВАНИЕ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТОВ,ДРУГИХ БЕЛКОВ И МЕМБРАН
3.УЧАСТИЕ В БИОСИНТЕЗЕ ДНК,В ПРОЛИФЕРАЦИИ
4.УЧАСТИЕ В РЕДОКС-РЕГУЛЯЦИИ
5.ОБРАЗОВАНИЕ ЛЕЙКОТРИЕНА С4, УЧАСТИЕ В ОБМЕНЕ ПРОСТАГЛАНДИНОВ
6.МЕТАБОЛИЗМ КСЕНОБИОТИКОВ
7.СВЯЗЫВАНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ
8.ПОВЫШЕНИЕ РЕЗИСТЕНТНОСТИ КЛЕТКИ
15
ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КЛАССЫ БЕЛКОВ
1.ФЕРМЕНТЫ (АМИЛАЗА,ДНК-ПОЛИМЕРАЗА)
2.РЕГУЛЯТОРЫ
а) БЕЛКОВЫЕ ФАКТОРЫ МАТРИЧНЫХ СИНТЕЗОВ
б) ГОРМОНЫ (СОМАТОТРОПИН,ГАСТРИН,ЦИТОКИНЫ)
в)БЕЛКИСИГНАЛ-ТРАНСДУКТОРНЫХСИСТЕМ(РЕЦЕП-
ТОРЫ,ЦИКЛАЗЫ,ПРОТЕИНКИНАЗЫ)
3.ЗАЩИТНЫЕ (ИММУНОГЛОБУЛИНЫ, СИСТЕМЫ КОМПЛИМЕНТА,СВЕРТЫВАНИЯ КРОВИ,ФИБРИНОЛИЗА)
4.СОКРАТИТЕЛЬНЫЕ И ДВИГАТЕЛЬНЫЕ (МИОЗИН, ТУ-
БУЛИН,КИНЕЗИН)
5.ТРАНСПОРТНЫЕ (СЫВОРОТОЧНЫЙ АЛЬБУМИН, ГЕМОГЛОБИН,МЕМБРАННЫЕ ТРАНСПОРТЕРЫ)
6.СТРУКТУРНЫЕ (КОЛЛАГЕН, КЕРАТИН, БЕЛКИ РИБОСОМ)
7.ЗАПАСАЮЩИЕ (ФЕРРИТИН)
8.РЕЗЕРВНЫЕ (КАЗЕИН,БЕЛКИ ЯИЦ,ЗЕРНА)
9.ТОКСИНЫ
16
2.Ферменты
17
Ферменты как катализаторы
|
1.1.Ускоряют только возможные реакции |
|
1.2.Не изменяют направления реакции |
18 |
1.3.Не изменяют положения равновесия в обратимых реакциях |
|
1.Общие свойства: |
1.4.Не расходуются пре реакции 2.Отличия ферментов:
2.1.Огромная активность (ускорение в 108 - 1011 раз) 2.2.Ускорение в мягких условиях (37о; рН = 7; 1 атм) 2.3.Специфичность - абсолютная или относительная 2.4.Широта действия ферментов в целом 2.5.Регулируемость
Свойства ферментов как белков
Нобелевская премия 1946 г.
1.М = 104 - 10 6 Да
2.Колоколообразная зависимость скорости реакции от to
3.Колоколообразная зависимость скорости реакции от рН
4.Денатурируемость тяжелыми металлами, растворителями,излучениями
5.Обратимое высаливание
6.Узнаваемость лигандов (специфичность, регулируемость)
19
КЛАССИФИКАЦИЯ ФЕРМЕНТОВ
1.ОКСИРЕДУКТАЗЫ
1.1.ДЕГИДРОГЕНАЗЫ (ДГ)
1.2.РЕДУКТАЗЫ
1.3.ОКСИДАЗЫ
1.4.ОКСИГЕНАЗЫ
1.5.АНТИОКСИДАТИВНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
2.ТРАНСФЕРАЗЫ
2.1.КИНАЗЫ
2.2.АЦЕТИЛТРАНСФЕРАЗЫ
2.3.АМИНОТРАНСФЕРАЗЫ
2.4.МЕТИЛТРАНСФЕРАЗЫ
3.ГИДРАЛАЗЫ
3.1.ГЛИКОЗИДАЗЫ
3.2.ЭСТЕРАЗЫ (ЛИПАЗЫ,ФОСФОТАЗЫ)
3.3.ПЕПТИДАЗЫ
3.4.НУКЛЕАЗЫ
4.ЛИАЗЫ
4.1.ДЕКАРБОКСИЛАЗЫ
4.2.СИНТАЗЫ
4.3.АЛЬДОЛАЗА
5.ИЗОМЕРАЗА
5.1.ИЗОМЕРАЗА
5.2.МУТАЗЫ
6.СИНТЕТАЗЫ (ЛИГАЗЫ)
6.1.АЦИЛ-КоА-СИНТЕТАЗА
6.2.ДНК-ЛИГАЗА
6.3.РНК-ПОЛИМЕРАЗА
20