Мен. и марк. УМКД (PDF) / КИМ / КИМ для тек.контроля М и М

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса»

(ГОУ ВПО «ЮРГУЭС»)

КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ

МАТЕРИАЛЫ

ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

МЕНЕДЖМЕНТ И МАРКЕТИНГ В

СЕРВИСЕ

ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 100101 «СЕРВИС»

Контрольно – измерительные материалы для текущего контроля.

Задания:

Задание 1.

Три фирмы продвигали свой товар на рынок. Первая фирма, благодаря своему уникальному товару, оказалась монополистом. Вторая фирма действовала в условиях конкуренции, но товар, продвигаемый на рынок большой емкости, пользовался значительным спросом и беспрепятственно продавался. Третья фирма попала в условия ожесточенной конкуренции на рынке покупателя.

В какой степени нужна маркетинговая служба на этих фирмах, и какие функции маркетинг мог бы выполнять на каждой из фирм?

Задание 2.

Частный предприниматель купил двухэтажный магазин с обязательным условием сохранения профиля магазина.

На первом этаже расположен продуктовый отдел: хлеб, мясо, рыба, вино, молоко, овощи-фрукты, кулинария.

Второй этаж отдан под универмаг: ткани, парфюмерия, женская и мужская одежда, обувь, белье.

Магазин находится в кризисе: низкий оборот капитала, узкий ассортимент, квалифицированный персонал.

Что необходимо предпринять для выхода из кризиса? Задание 3.

На какой концепции маркетинга основана деятельность следующих фирм?

1.Фирма занимается производством экипировки и снаряжения для охоты, рыбалки, туризма. Разработку новых моделей фирма осуществляет, основываясь на требованиях рынка.

2.Фирма производит канцелярские товары без изучения спроса на данном рынке, ориентируясь на агрессивные формы продвижения.

3.Строительная фирма занимается реставрацией фасадов особняков в центре города. На работу нанимаются только те рабочие, которые имеют прописку в данном городе.

4.Мебельная фабрика производит недорогую практичную мебель не лучшего качества, однако продукция фирмы широко представлена в торговой сети.

5. Компания занимается производством теле- и видеоаппаратуры, постоянно совершенствуя свой товар. Менеджмент фирмы думает только о совершенствовании товарной продукции, а не о спросе на него.

Задание 4.

Крупная фирма собирается выпускать безалкогольные напитки (открыть новый ресторан). Какие факторы внешней маркетинговой среды она должна учесть?

Задание 5.

К какому виду маркетинговой среды (1 – внутренняя микросреда, 2 – внешняя микросреда, 3 – макросреда) относятся субъекты и факторы:

Крупная фирма собирается открыть ресторан. Какие факторы макросреды она должна учесть?

Задание 7.

Фирма открывает табачную фабрику. Какие факторы она должна учесть с точки зрения социально-этического маркетинга?

Задание 8.

Назовите три фактора, препятствующих внедрению маркетинга на российский рынок.

1.

2.

3.

Задание 9.

Заполните таблицу, распределив наиболее покупаемые товары по возрастным группам потребителей.

Задание 10.

Определите эластичность спроса по следующим данным: до увеличения цены с 50 до 100 руб., среднедневная продажа составляла 500 тыс. руб.; после увеличения – 400 тыс. руб.

Задание 11.

Перечислите отличия в поведении покупателей одного и того же товара в фирменном магазине и на рынке.

Задание 12.

Приведите примеры на указанные типы спроса.

Макроспрос

Микроспрос

Негативный спрос

Отсутствующий спрос

Скрытый спрос

Чрезмерный спрос

Полноценный спрос

Задание 13.

В магазине фототоваров состоялась выставка-продажа. Была предложена новинка-цифровой фотоаппарат. В широком ассортименте продавались обычные фотоаппараты, а также: сменные фотообъективы, штативы, фотопленка, фотобумага и т.п. Была организована обработка пленок и печатание снимков со скидкой в 25 % при предъявлении чека на купленный в магазине фотоаппарат. По низкой цене продавался фотоаппарат «для школьников младших классов».

Классифицируйте товары по их роли в формировании спроса. Укажите, какие товары относятся к классу «товаров-лидеров», какие х – к «товарамлокомотивам» и «товарам - поддержки», а также к «зазывным товарам».

Задание 14.

Предприятие А выпускает по одной модели из нескольких аналогичных групп товаров, а предприятие Б – много моделей для каждой из нескольких различающихся групп товаров. Охарактеризуйте глубину и ширину их ассортимента.

Задание 15.

Смоделируйте (схематично) изменение объема рекламных вложений на разных стадиях традиционного ЖЦТ.

Задание 16.

При определении конкурентоспособности пищевых продуктов в первую очередь нужно учитывать результаты органолептической оценки.

Вкачестве объектов исследования возьмем пять образцов чая: Pickwick (Индия), Dilmah (Цейлон), Lipton (Индия), Milford (Индия), Юаньский

(Китай).

Вмировой практике органолептические показатели качества чая (аромат и вкус), настой, цвет разваренного листа, внешний вид сухого чая (уборка), оценивают по 10 бальной шкале. Но для чая есть своя специфика. 10 баллов не получает практически ни один чай, за исключением чая «Уникум». «Уникум» - это, образно говоря, идеал, цель, к которой нужно стремиться.

Такого сверхкачественного чая производится в мире лишь около 100 кг в год. Остальные чаи получают гораздо меньшее количество балов. Так, краснодарский и грузинский чаи могут получить по этой шкале максимально до 5-5,5 балов. Лучшие импортные сорта – до 7 и очень редко до 8-ми балов.

Но можно использовать и другую, более простую шкалу бальной оценки, по которой максимальное количество баллов по каждому показателю равно 5 и, соответственно, максимальное количество балов, которое может набрать исследуемый образец, равно 20.

Задание 17.

Разработайте план внутрифирменной отчетности торговой фирмы, которая могла бы быть использована в маркетинговых исследованиях.

Задание 18.

Из числа Ваших сокурсников/знакомых составьте экспертную группу для краткосрочного прогноза (месячного) цен на три товара по Вашему выбору и на выбранном Вами типе рынка (муниципальном, частном, городском сельскохозяйственном и т.д.). Присвойте каждому эксперту балл компетентности (знания рынка) и выведите средний балл (по формуле простой средней арифметической). Попросите их ответить на поставленный вопрос письменно и анонимно (не ознакомляя других экспертов). Ответы (по каждому товару) ранжируйте. Постройте ряд распределения и исчислите его характеристики: квартили, моду, медиану. Отбросьте ответы, попавшие за пределы 1-го - 3-го квартилей, а экспертов, попавших в межквартильное расстояние, ознакомьте со всеми ответами. Разрешите им изменить мнение и проведите 2-й тур опроса. Повторите все операции и исчислите среднюю величину ответов межквартильного расстояния, которая и будет считаться прогнозом. Через месяц проверьте его правильность.

Как называется данный метод экспертных оценок?

Задание 19.

Разработайте 5 вопросов анкеты о качестве обслуживания в универсаме. Анкета должна содержать ориентирующий вопрос, два корреспондирующих вопроса, один вопрос с интервальным подходом, один открытый вопрос.

Обоснуйте цели включения каждого вопроса и их взаимосвязь.

Задание 20.

Чем больше информации о себе предоставляет фирма своим акционерам и клиентам, тем больше об ее стратегии и программам узнают конкуренты. Это позволяет им быстро заимствовать и копировать их. Предложите способы укрепления позиций фирмы.

Задание 21.

В городе Н. зарегистрировано 385 тыс квартирных телефонов. Стоит задача провести выборочный телефонный опрос о мнениях, предпочтениях и поведении потребителей на рынке продуктов питания.

По данным разведочного исследования дисперсия (δ²) среднего дохода на душу населения составляет ±490 руб./чел.

Определите интервал выборки при механическом способе отбора и предельную ошибку выборки для 5-ти процентного опроса при коэффициенте доверия (t), равном 3,28.

Вопросы

1.Определение маркетинга, маркетинг как концепция и функции управления.

2.Этапы развития и концепции маркетинга.

3.Понятие и виды маркетинговой среды.

4.Маркетинговая информационная система, виды информации.

5.Принципы организации службы маркетинга.

6.Понятие потребности, типология потребностей и покупателей.

7.Потребительский выбор, мотивация покупки и моделирование поведения потребителя.

8.Понятие спроса и факторы его формирования, закономерности и виды спроса. Понятие и методы изучения эластичности спроса.

9.Признаки сегментации рынка и условия ее эффективности.

10.Основные методы сегментации и анализа привлекательности рынка.

11.Понятие и свойства товара.

12.Классификация товаров по товарной специализации, циклу потребления и другим критериям.

13.Основные товарные стратегии.

14.Понятие и параметры качества товара. Комплекс качества. Потребительские представления о качестве товара.

15.Основные понятия ассортиментной политики фирмы.

16.понятие и виды марок. Марка как интеллектуальный продукт.

17.Основные марочные стратегии.

18.Основные понятия товарной и инновационной политики в маркетинге

(новый товар, виды новых товаров, уровни разработки товара, виды и методы тестирования).

19.Жизненный цикл рынка товарной категории (марки) как фактор и результат маркетинговых действий, маркетинговые индикаторы различных стадий ЖЦТ.

20.Понятие и функции цены. Классификация и структура цен.

21.Стратегическая роль цены в маркетинге и этапы маркетингового ценообразования.

22.Производственные факторы маркетинга ценообразования.

23.Спрос как фактор ценообразования. Понятие и методы изучения эластичности спроса.

24.Влияние на фирменное ценообразование степени конкурентности рынка, перекрестной эластичности цен.

25.Характеристики продукта как фактор маркетингового ценообразования.

26.Управляемость в канале товародвижения и государственный контроль как факторы маркетингового ценообразования.

27.Виды ценовых стратегий и тактических приемов по адаптации цены.

28.Затратные методы маркетингового ценообразования и нижний порог цены.

29.Методы ценообразования, ориентированные на рынок.

30.Понятие товародвижения и торгово-сбытовой логистики, основные функции сбытового маркетинга.

31.Роль посредников в системе сбыта, виды посредников по наличию права собственности на товар, по функциональным особенностям.

32.Понятие канала товародвижения, его основные характеристики и типы.

33.Стратегии роста влияния фирмы в канале товародвижения.

34.Стратегии сбыта по принципу выбора клиентов, по способу привлечения клиентов.

35.Понятие и формы продвижения товара на рынок.

36.Коммуникационные каналы и позиционирование товара.

37.Субъекты и объекты рекламной деятельности.

38.Рекламные носители и формы рекламы. Использование в рекламе основных элементов теории массовой коммуникации.

39.Виды рекламных кампаний (по целям, силе рекламного воздействия, по объектам, по носителям, по степени охвата рынка, территориальногеографическим признакам, срокам реализации).

40.Принципы формирования рекламного бюджета и оценки эффективности рекламных мероприятий.

41.Понятие, задачи и типология маркетинговых исследований.

42.Основные источники и виды маркетинговой информации.

43.Понятие анкеты, основные требования по ее составлению и обработке.

44.Методы проведения анкетирования.

45.Принципы формирования выборочной совокупности.

46.Основные методы анализа маркетинговой информации.

Литература

1.Федько В.П., Федько Н.Г. Основы маркетинга. Серия «Учебники Феникса». Ростов н/Д: Феникс, 2006.-480с.

2.Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. 4-е изд.-СПб.:Питер, 2006. 352с.:ил.- (Серия «Учебники для вузов).

3.Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга. 2-е Европ. Изд.-М., Спб.;К.; Издательский дом «Вильямс», 2004.-944с.

4. Панкрухин А.П. Маркетинг: учебник для студентов, обучающихся по специальности 061500 «Маркетинг». 4-е изд., стер.-М.: Омега – Л, 2006.- 656с.

5.Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учеб. пособие для вузов. - М.: Академия, 2004. – 224с.

6.Маркетинг продукции и услуг: общественное питание/ под ред. С.Б. Жабина; учеб. пособие. – М.: Академия, 2005. – 220с.