Методичка по лабор. занятиям патанат и СВЭ 2 часть

Лист согласований

Учебно-методическое пособие составлено с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта высшего образования (ФГОС ВО) третьего поколения по специальности 36.05.01 Ветеринария, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 03 сентября 2015 г. № 962.

Учебно-методические пособие рассмотрено и утверждено на заседании кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных 31 августа 2020 года, протокол № 1.

2

УДК 619:616-091:340.6 (075.8)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………............................................................4

Занятие 11. Патоморфология болезней сердечно-сосудистой системы………..7 Занятие 12. Патоморфология болезней органов дыхания……………………..15 Занятие 13. Патоморфология болезней органов пищеварительного тракта….22 Занятие 14. Патоморфология болезней органов мочеполовой системы……...31 Занятие 15. Патоморфология болезней нервной системы …………………….37 Занятие 16. Патоморфология болезней, связанных с нарушением……………...

обмена веществ ……...........................................................................................43

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………………….....56

3

ВВЕДЕНИЕ

Методические указания содержат рекомендации для проведения лабораторных занятий по патологической анатомии и судебной ветеринарной экспертизе. Эта учебная дисциплина в ветеринарных вузах является базовой фундаментальной и прикладной наукой, одной из основополагающих дисциплин подготовки ветеринарного специалиста.

Патологическая анатомия изучает структурные (морфологические) основы патологических процессов и болезней на организменном, тканевом, клеточном, субклеточном, молекулярном уровнях. Судебная ветеринарная экспертиза занимается изучением основных законов Российской Федерации, определяющих правовые обязанности ветеринарно-санитарного эксперта, положения о государственной ветеринарно-санитарной экспертизе и судебной ветеринарии, права, обязанности и ответственность ветеринарных работников за профессиональные нарушения, а также основные законы, регулирующие деятельность ветеринарных специалистов по правовым вопросам.

Целью изучения патологической анатомии и судебной ветеринарной экспертизы является формирование мировоззрения ветеринарного врача, его умение логически мыслить, устанавливать последовательность возникновения и развития структурных изменений в больном организме; распознавать этиологию и патогенез патологических процессов и болезней; изучить основные законы Российской Федерации, определяющие права, обязанности и ответственность ветеринарных работников за профессиональные нарушения.

Задачи освоения учебной дисциплины:

-осуществлять патоморфологическую диагностику болезней различной этиологии;

-сопоставлять патологические изменения с клиническими;

-устанавливать причины, механизмы смерти;

-понимать и оценивать механизмы выздоровления, общие принципы профилактики и лечения болезней;

-проводить вскрытие и профессионально ставить посмертный диагноз, оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебной ветеринарной экспертизы и арбитражного производства;

-знать экологически безопасные технологии утилизации трупов и хозяйственного использования вторичного сырья, а также, в необходимых случаях, консервирования патологического материала для последующей транспортировки его в ветеринарную лабораторию.

4

Патологическая анатомия и судебная ветеринарная экспертиза относится к базовой части блока Б1 (Б1.Б.29).

Область профессиональной деятельности выпускников:

сохранение и обеспечение здоровья животных и человека, профилактика особо опасных болезней животных и человека, улучшение продуктивных качеств животных, диагностика и профилактика болезней различной этиологии, лечение животных, судебно-ветеринарная экспертиза, ветеринарно-санитарная экспертиза, государственный ветеринарный надзор, разработка и обращение лекарственных средств для животных.

Объекты профессиональной деятельности выпускников: сельскохозяйственные, домашние, лабораторные, экзотические, дикие

ипромысловые животные, птицы, пчелы, рыбы, гидробионты и другие объекты морского и речного промысла, клеточные культуры, микробиологические и вирусные штаммы, сырье и готовая продукция животного и растительного происхождения, продукция пчеловодства, корма

икормовые добавки, места их заготовки и хранения, лекарственные средства

ибиологические препараты, технологические линии по производству препаратов, продуктов и кормов, помещения для содержания животных, пастбища, водоемы, убойные пункты, скотомогильники, транспортные средства для перевозки животных, а также предприятия по производству, переработке, хранению, реализации пищевых продуктов и кормов животного

ирастительного происхождения.

Виды профессиональной деятельности выпускников:

-врачебная;

-экспертно-контрольная;

-организационно-управленческая;

-производственно-технологическая;

-проектно-консультативная;

-научно-исследовательская.

Предшествующими дисциплинами являются: латинский язык, анатомия животных, физиология и этология животных, цитология, гистология и эмбриология, патологическая физиология; последующими: ветеринарно-санитарная экспертиза, организация ветеринарного дела.

Процесс изучения учебной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

общекультурных: (ОК)

-способность к самоорганизации и самообразованию (ОК-7):

5

Общепрофессиональных (ОПК):

-готовностью к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач профессиональной деятельности

(ОПК-2);

-способность и готовность к оценке морфофункциональных,

физиологических состояний и патологических процессов в организме человека для решения профессиональных задач (ОПК-3);

Профессиональных (ПК):

-умение правильно пользоваться медико-технической и ветеринарной аппаратурой, инструментарием и оборудованием в лабораторных, диагностических и лечебных целях и владение техникой клинического исследования животных, назначение необходимого лечения в соответствии с поставленным диагнозом (ПК-2);

-способность и готовность проводить вскрытие и профессионально ставить посмертный диагноз, оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебно-ветеринарной экспертизы и арбитражного производства

(ПК-7).

Врезультате изучения дисциплины «Патологическая анатомия и судебная ветеринарная экспертиза» студент должен:

знать:

-морфофункциональные, физиологические состояния и патологические процессы в организме человека;

-правила использования медико-технической и ветеринарной аппаратуры, инструментария и оборудования в лабораторных, диагностических и лечебных целях;

-основные патологоанатомические изменения при болезнях различной этиологии;

-методы, приёмы и способы проведения патологоанатомического вскрытия трупа животного и постановки правильного посмертного диагноза;

-научно-методические, процессуальные и организационные основы судебной ветеринарной экспертизы.

уметь:

-использовать оценку морфофункциональных, физиологических состояний и патологических процессов в организме человека для решения профессиональных задач;

-пользоваться медико-технической и ветеринарной аппаратурой, инструментарием и оборудованием в лабораторных, диагностических и лечебных целях;

6

-проводить вскрытие, профессионально ставить посмертный диагноз и оценивать правильность проведенного лечения в порядке судебноветеринарной экспертизы и арбитражного судопроизводства.

иметь навыки:

-оценки морфофункциональных, физиологических состояний и патологических процессов в организме человека - техникой патологоанатомического вскрытия трупов животных различных видов;

-использования медико-технической и ветеринарной аппаратуры, инструментария и оборудования в лабораторных, диагностических и лечебных целях;

-проведения вскрытия, постановки посмертного диагноза и оценки правильности проведенного лечения в порядке судебно-ветеринарной экспертизы и арбитражного судопроизводства.

Содержание лабораторных занятий

Лабораторная работа №11. Патоморфология болезней сердечно-сосудистой системы 2 часа

Цель работы: Закрепить теоретические знания по теме «Патоморфология болезней сердечно-сосудистой системы».

Содержание работы: в процессе работы студенты изучают макро- и микроскопические изменения органов и тканей при различных расстройствах сердечно-сосудистой системы.

Необходимые средства и оборудование: световые микроскопы

«Микмед-1», комплект патогистологических препаратов, влажные препараты из патологоанатомического музея, трупный материал, боенские конфискаты.

Ход работы:

1)Изучаются болезни сердечно-сосудистой системы: расширение сердца, эндокардиты, миокардиты и перикардиты, пороки сердца, атеро- и артериосклероз, разрывы артерий и аорты, артерииты, аневризмы, варикозы, лимфадениты, сплениты. Рассматривается их классификация, причины возникновения, патологоанатомическая характеристика и исходы.

2)Демонстрируются диапозитивы, музейные препараты.

7

3) Под микроскопом рассматриваются следующие патогистологические препараты: ящурный миокардит, атеросклероз аорты, геморрагический лимфаденит при чуме свиней.

Теоретическая часть:

а) Миокардит (Myocarditis) – воспаление сердечной мышцы. Чаще всего он является осложнением различных инфекционных болезней и представляет собой сочетание альтеративных изменений мышечной ткани, а также экссудативных и продуктивных процессов в интерстиции (соединительной ткани сердца).

Причины: инфекционные (ящур, рожа свиней, пастереллёз и др.), незаразные болезни (переход воспаления с эндокарда или перикарда) и некоторые отравления как экзогенными, так и эндогенными ядами.

Морфологически различают два типа миокардита:

-альтеративный миокардит. Макроскопически: сердечная мышца тусклая, пёстрая, серо-красного цвета, дряблой консистенции и несколько напоминает ошпаренное кипятком мясо. Поверхность разреза со множественными очагами серого или серо-белого цвета. Микроскопически: дистрофии (зернистая, жировая или вакуольная) и некроз кардиомиоцитов (миолиз или глыбчатый распад), нередко с отложением извести в повреждённом участке.

-интерстициальный миокардит. При этом типе альтеративные изменения в миокарде выражены слабее, а клеточно-инфильтративные сильнее. По течению различают острый и хронический интерстициальный миокардит, а по характеру экссудата различают серозный и гнойный миокардит.

I) При остром серозном миокардите межуточная ткань сердца отёчна, пропитана серозной жидкостью, в которой обнаруживают небольшие диффузные или узелковые клеточные скопления из нейтрофилов, лимфоцитов и гистиоцитов. В мышечных волокнах наблюдают резко выраженные дегенеративные процессы.

II) Острый гнойный миокардит преимущественно гематогенного, эмболического, метастатического происхождения, при наличии в организме септического очага (например, эндометрит). Также он встречается у крупного рогатого скота, в результате перехода воспаления с перикарда на миокард при травматическом перикардите. Макроскопически: в миокарде обнаруживают различной величины абсцессы. Микроскопически: гнойные тельца и гнойная сыворотка.

8

Хронический интерстициальный или фиброзный миокардит является результатом острого миокардита и выражается в замещении соединительной тканью погибших мышечных клеток – рубцевании сердца. Он наблюдается в виде диффузного разрастания соединительной ткани – миокардиофиброза, или очагового – миокардиосклероза.

б) Эндокардит – воспаление внутренней оболочки сердца и клапанов. По локализации различают: клапанный эндокардит (Endocarditis valvularis), пристеночный (E. parietalis), на сухожильных струнах (E. chordalis), на сосочковых мышцах (E. papillaris), на мышечных перекладинах (E. trabecularis).

Причины: преимущественно инфекционные болезни, либо различные токсины. Внутриутробный (фетальный) эндокардит является результатом инфекционно-токсического влияния на плод со стороны организма матери.

Микроскопически: дегенеративные и некробиотические изменения эндотелия и субэндотелиального слоя, размножение местных клеточных элементов, тромбообразование на поверхности клапана. В хронических случаях отмечают разрастание соединительной ткани, ведущее в дальнейшем к склерозу эндокарда.

Основные формы эндокардитов:

-бородавчатый тромбоэндокардит (E. verrucosum) характеризуется появлением на поверхности эндокарда фиброзных наложений в виде бородавок, которые состоят из фибрина, лейкоцитов и тромбоцитов. В тромботических массах содержится огромное количество послойно расположенных колоний бактерий. В прилегающих участках миокарда заметны явления дистрофии и некроза. Патологический процесс глубоко не проникает. На клапанах тромботические массы иногда прорастают соединительной тканью, что приводит к фиброзному бородавчатому эндокардиту.

-язвенный (септический) эндокардит (E. ulcerosum) развивается первоначально в основном на клапанах. Они становятся укороченными, утолщёнными, деформируются. На поверхности клапанов находятся легко отделяющиеся тромботические массы, после удаления которых, остаётся язвенное поражение ткани клапана. Иногда язва прободает клапан целиком.

Наряду с вышеуказанными формами, встречаются эндокардиты гельминтозной этиологии: у лошадей – деляфондиозный эндокардит, у собак, кошек и человека – дирофиляриозный эндокардит.

От эндокардитов следует отмечать клапанные гематомы (кровяные кисты), встречающиеся на створчатых клапанах в виде тёмно-красных узелков размером от просяного зерна до крупной горошины.

9

в) Перикардит – воспаление сердечной сорочки.

Причины: инфекционные заболевания, переход воспаления с близлежащих органов и тканей (миокарда, плевры).

По характеру экссудата различают следующие виды перикардитов:

-серозный перикардит характеризуется скоплением в полости сердечной сорочки прозрачной или слегка мутноватой (опалесцирующей) жидкости жёлтого цвета (в терапевтической практике он называется выпотным перикардитом). Макроскопически: поверхность сердца тусклая, очагово покрасневшая. При хроническом течении образуются отдельные спайки (синехии), частичное или полное сращение сердечной сорочки с висцеральным листком эпикарда.

-фибринозный перикардит характеризуется свёртыванием и отложением фибрина на внутренней оболочке сердечной сорочки и эпикарда (иногда его называют сухим перикардитом). Макроскопически: фибрин имеет вид рыхлых, легко снимающихся плёнчатых наложений на поверхности сердца. При затянувшемся процессе, фибрин прорастает соединительной тканью и принимает вид ворсинок, сосочков, валиков, похожих на войлок, соединённых с покрасневшим и набухшим эпикардом («волосатое» или «ворсинчатое сердце»). При диффузном прорастании фибрина поверхность сердца становится как бы покрытой соединительнотканным панцирем («панцирное сердце»), который может привести к его тампонаде и смерти животного.

-серозно-фибринозный перикардит характеризуется скоплением в полости сердечной сорочки серо-жёлтой мутной жидкости с большим или меньшим количеством фибрина. Он является сочетанием двух вышеизложенных форм перикардита.

-серозно-гнойный перикардит характеризуется скоплением в полости сердечной сорочки большого количества мутной, более или менее густой жидкости. На листках перикарда обнаруживают рыхлые, маркие наложения сгустившегося гноя.

-серозно-геморрагический перикардит характеризуется скоплением в полости сердечной сорочки значительного количества экссудата, окрашенного в розово-красный или тёмно-красный цвет. Перикард при этом тусклый, набухший, с множественными пятнисто-полосчатыми кровоизлияниями.

-травматический перикардит – это следствие ранения сердечной сорочки, а иногда и мышечной ткани сердца (травматический миокардит) инородными телами, проникающими в грудную полость через диафрагму из

сетки при травматическом ретикулите. Между сердечной сорочкой,

10