Учебное пособие 1992

УДК 621.382.82

ПОДЛОЖКА ТРАНЗИСТОРА КАК УПРАВЛЯЮЩИЙ ВХОД В СУБМИКРОННЫХ АНАЛОГОВЫХ СХЕМАХ

А.В.Русанов Воронежский государственный технический университет

E-mail: ralval@rambler.ru

Небольшое напряжение питания современных субмикронных технологии производства интегральных схем (менее 3 В) не позволяет добиться приемлемых технических характеристик аналоговых схем [1]. Одним из методов построения аналоговой схемы в субмикронном технологическом базисе является использование в качестве информационного входа подложку МОП-транзистора. Важной задачей является исследование работы такого включения транзистора в КМОП технологии с проектными нормами 180 нм. Исследование заключается в определении входных и выходных вольтамперных характеристик прибора, сравнении их с аналогичным транзистором включенным по классической схеме с общим истоком. Все измерения проводились в 180 нм КМОП технологии «Микрон».

Рис. 1.Входные ВАХ транзистора, управляемого подложкой.

.

Результаты измерений представлены на рис. 1 и 2.

Входные ВАХ получены для n-канального транзистора с длиной канала 180 нм, шириной 280 нм и разными напряжениями смещения затвора

Из рис. 2 видно, что использование подложки в качестве информационного входа транзистора позволяет получить заданный

161

ток стока (ID=50 мкА) при существенно меньших напряжениях сток-исток.

а) б)

Рис. 2. Выходные ВАХ транзистора: а) управляемого подложкой; б) управляемого затвором

Способность транзистора, управляемого подложкой входить в насыщение при меньших значениях напряжения сток-исток делает его привлекательным для использования в схемах с напряжением питания (менее 1.8). Однако, существуют и недостатки такого способа главный из которых большая мощность рассеяния транзистора.

Литература

1. Русанов А.В., Балашов Ю.С. Влияние уменьшения топологических норм на характеристики ИС// Вестник Воронежского государственного технического университета - 2011, т.7 , № 1 с. 103107

162

4. МЕДИЦИНА И ФАРМАКОЛОГИЯ

УДК 661.7.091

РАЗРАБОТКА НОВЫХ БИОКАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ ИММОБИЛИЗОВАННОЙ ЛИПАЗЫ

А.С.Беленова Воронежский государственный университет

E-mail: alenca198322@mail.ru

Проблема хронических панкреатитов остается одной из наиболее актуальных в гастроэнтерологии. В последнее время в мире отмечается рост числа заболеваний поджелудочной, поражающих ежегодно 8–10 человек на 100000 населения. Не является исключением и Россия, где рост заболеваемости хроническим панкреатитом наблюдается как среди взрослого, так и детского населения. В целом распространенность этой патологии у взрослых составляет 27,4–50 случаев на 100000 населения. В развитых странах в последние годы хронический панкреатит заметно «помолодел»: средний возраст с момента установления диагноза снизился с 50 до 39 лет, причем среди заболевших на 30% увеличилась доля женщин

Внастоящее время заместительная ферментная терапия является основным направлением в терапии больных с синдромом нарушенного пищеварения, особенно при невозможности устранения причин его развития. В клинической практике применяется большое число ферментных препаратов, отличающихся комбинацией компонентов, энзимной активностью, способу производства и формам выпуска.

Лекарственные препараты, обладающие липолитической активностью, широко применяются в клинической практике для лечения недостаточности желудочно-кишечного тракта различной этиологии. В настоящее время при создании новых лекарственных веществ на основе энзимов широко применяют метод иммобилизации на различных носителях, что определяет более высокую пролонгированность действия и снижение риска побочных эффектов.

Вэтой связи перед нами были поставлены следующие задачи: выявление оптимального носителя для иммобилизации липазы, определение наиболее перспективного метода иммобилизации эн-

163

зима, исследование механизмов взаимодействия молекулы фермента с матрицами носителей, изучение физико – химических и кинетических свойств полученных ферментных препаратов.

Определение количества белка в препарате свободной липазы осуществляли методом Лоури, в иммобилизованном ферменте – модифицированным методом Лоури.

Каталитическую активность свободной и иммобилизованной липазы измеряли при помощи метода Андерсона-Маккарти.

Инфракрасные спектры поглощения липазы регистрировали на ИК-спектрофотометре Vertex-70 в диапазоне 4000-400 см-1.

Проведена иммобилизация липазы на высокомолекулярном и низкомолекулярном хитозанах. Показано, что связывание липазы с низкомолекулярным хитозаном приводит к снижению каталитической активности на 59%, с высокомолекулярным хитозаном – на

76%.

При иммобилизации фермента на высокомолекулянком хитозане оптимальная температура гидролиза смещается в сторону более высоких значений и составляет 45 оС. Для липазы, иммобилизованной на низкомолекулярном хитозане, данного эффекта не наблюдается, оптимальная температура гидролиза остается неизменной и составляет 37 оС.

При анализе зависимости каталитической активности свободной и иммобилизованной липазы от pH среды показано, что свободная и иммобилизованная на исследуемых носителях липаза проявляет оптимальную каталитическую активность при pH 7,0.

В связи с тем, что иммобилизация может приводить к изменению кинетических параметров ферментативной реакции при помощи методов Лайнуивера-Берка, Хейнса и Иди-Хофсти были определены Km и Vmax реакции гидролиза триглицеридов свободным ферментом и кажущиеся Vmax' и Km' для иммобилизованных энзимов.

Таким образом, нами был получен препарат липазы, иммобилизованной на высокомолекулярном и низкомолекулярном хитозанах, которые могут найти применение в пищевой и фармацевтической промышленности, изучены физико-химические и кинетические аспекты реакции гидролиза триглицеридов полученными ферментными препаратами.

164

УДК 619.2

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗРАБОТКИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ «КОМБАД» ПРИ АРТРИТАХ ПТИЦ

К.В.Пожидаева, М.Н.Аргунов Воронежский государственный аграрный университет имени

Императора Петра I

E-mail: pozhidaeva200923@mail.ru

Актуальность темы Среди всех заболеваний болезни незаразной этиологии со-

ставляют 87-95% из них на долю артритов у птиц приходится 3741%.

Артрит (от греческого arthron - сустав) – воспаление сустава. Поражение одного (артрит) или нескольких суставов (полиартрит) бывает симптомом других заболеваний. Артрит нередко возникает при повторяющихся легких травмах, открытых или закрытых повреждениях суставов. Артрит может развиться при частом физическом перенапряжении и переохлаждении. Различные инфекции (например, кишечные или мочевые) тоже могут вызывать артрит, называемый реактивным. Встречается и ревматоидный артрит, при котором происходит прогрессирующее воспаление нескольких суставов (чаще всего мелких), при этом конечности поражаются симметрично. Причиной артрита может быть также нарушение обмена веществ в следствии экоитоксикации,

при котором ухудшается питание суставов.

Перспективным в терапии этой патологии может быть разработка многокомпонентного препарата, содержащего недорогие, но эффективные компоненты.

Цель работы: Разработать и внедрить в производство высокоэффективное лекарственное средство для профилактики и лечения артритов на птицеводческих предприятиях.

Решаемые задачи, необходимые для достижения цели:

-изучить фармако-токсикологические свойства препарата;

-клинико-фармакологическое обоснование оптимальной лекарственной формы препарата и его дозы;

-изучить возможные побочные эффекты препарата «ком-

БАД»;

165

- изучить лечебную и профилактическую эффективность препарата при артритах птиц;

-разработка научной документации.

-производство опытно-промышленной партии.

Методика исследования

Работа выполняется на базе учебно-научно-методического

центра фармакологии, токсикологии и экологии Ф ВГАУ им. К.Д. Глинки, а производственные опыты проводятся в птицеводческих фермах ОАО «Куриного Царства».

Вопытах используются лабораторные животные (белые мыши, белые крысы, морские свинки) и цыплятах-бройлерах с использованием современной фармакотоксикологии и биологии.

Предварительные результаты исследования

Всостав препарата ком «комБАД» будет входить дефекат сахарной промышленности (ТУ-00209438-143-93), фосфогипс(ТУ-6- 207-71), бентонит(ТУ-13-5-2/1747) и диацетофенонилселенид (ДАФС-25).

Предварительные испытания эффективности ком «БАД» на курах - несушках показали его высокую эффективность при артритах птиц. Результаты клинического исследования представлены в табл.1. Показатели сыворотки крови вошли в нормативные значения.

Клинический эффект подтвержден биохимическими исследованиями крови (табл. 2).

В перспективе при завершении исследований планируется промышленное производство препарата «комБАД», стоимость которого за килограмм составит 500-600 рублей при себестоимости 350 рублей за килограмм.

УДК 619.041

МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЯСА

Д.Г.Губанов Воронежский государственный аграрный университет имени

Императора Петра I E-mail: dani.gub@inbox.ru

Обеспечение населения доброкачественными продуктами питания остаѐтся главной проблемой в странах разного политического, экономического и религиозного уклада. Здоровье нации, активность и работоспособность еѐ членов, напрямую связано с возможностью обеспечения разных слоѐв общества полноценными и разнообразными рационами питания. При этом немалая доля в них должна принадлежать животноводческой продукции и в частности мясу, а также изделиям из него.

Для изучения этого вопроса в рамках функционирующих производств нами были проведены научные изыскания с целью разработки методики комплексной оценки ветеринарносанитарных и технологических показателей мяса с учѐтом его морфологических и биохимических характеристик. Для реализации поставленной цели решались следующие задачи:

–изучить качественные показатели мясосырья на примере сырьевой зоны г. Тамбова и г. Липецка;

–обосновать, с точки зрения технологической пригодности, целесообразность градации мяса на категории PSE, DFD и NOR;

–экспериментально установить эффективность комплексной оценки мясного сырья с учѐтом морфологических и биохимических показателей;

–исследовать возможность использования мяса с различным течением автолиза в технологии колбасных изделий.

167

В качестве решения стоящих перед нами задач мясное сырьѐ, свинина и говядина (длиннейшая мышца спины – longissimus dorsi) исследовалась физико-химическими методами в соответствии с ГОСТ 233392-78, 7702.1-74, 23042-86. Определение рН велось по ГОСТ 51478-99, влагосвязывающую способность устанавливали по методу Грау и Хамма в модификации В.П. Воловинской и Кельман (1972), массовую долю влаги – ГОСТ 9793-74, белка – ГОСТ 25011-81, жира ГОСТ 23042-86. Гистологические исследования проводились в соответствии с ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического анализа. Статистическая обработка результатов исследований осуществлялась с помощью электронных таблиц Microsoft Excel 2000, с использованием критерия Стьюдента.

В нашем случае путѐм органолептических и лабораторных исследований установлено мясо классифицируемое как PSE, DFD и NOR. Причѐм доля PSE свинины составила 25,0% и NOR – 75,0%. В свою очередь NOR говядины в экспериментальных образцах было 83,33%, а DFD – 16,67%. Дальнейшее течение эксперимента показало, что мясо с признаками PSE и DFD имеет существенные отклонения по технологически значимым биохимическим и гистологическим показателям. Так, PSE образцам имели повышенное содержание воды (61,91±1,78%) и как следствие, значительно сниженную влагосвязывающую способность (59,28±0,33%). К тому же процентное содержание белка и жира в таком мясе заметно уступало значениям NOR сырья. DFD говядина характеризовалась высоким уровнем ВВС – 63,01±1,60% и соответственно меньшим про-

центом влаги – 57,15±1,92%.

Оценка гистоструктур в экспериментальном мясном сырье показала, что препараты, приготовленные из PSE мяса, характеризуются патологическими проявлениями, в частности деструкцией клеточных мембран. Кроме того для такого сырья характерно большое количество клеток эндомизия, отѐк перемизия, избыток жировой ткани между мышечными пучками, овальная форма миоцитов и т.д. В свою очередь DFD сырьѐ содержит незначительное количество внутримускульного жира и гликогена, но больший объѐм миоглобина.

Исходя из биотехнологических характеристик, NOR сырьѐ возможно использовать при производстве любых видов мясопродуктов. В то время как экссудативное мясо (PSE) рекомендуется в качестве сырья в сочетании с мясом с высоким конечным рН

168

(DFD), либо в комплексе с NOR образцами, а также в комплексе с многочисленными пищевыми добавками.

Таким образом, на основании проведѐнных исследований нами установлено, что наличие в технологической схеме переработки мяса с различными послеубойными характеристиками позволяет нивелировать недостатки биотехнологического потенциала одной структуры, за счѐт преимуществ другой. Отказ же от сырья с нарушенным процессом автолиза неоправдан как с точки зрения технологических операций, так и с экономической точки зрения.

УДК 612.063

ФУНГОТЕРАПИЯ – ПРИОРИТЕТНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ СОВРЕМЕННОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ

Н.С.Богачева, Т.А.Симонова Воронежский государственный технический университет

E-mail: kiska66@mail.ru

Заболеваемость опухолями непрерывно растѐт. Смертность от онкологических заболеваний занимает в мире второе место после заболеваний сердечно-сосудистой систем. И вследствие того, что данная проблемы на сегодняшний день является крайне актуальной мы задались целью найти современные натуральные методы предупреждения, комплексного лечения опухолевидных заболеваний, применяемые в натуртерапии. В последнее время активно развивается фунготерапия (наука о лечении разных болезней грибами).

В настоящее время фунготерапия базируется на двух положениях:

—патогенные микромицеты являются возбудителями многих болезней, как человека, так и растений, насекомых и животных.

—базидиальные грибы в процессе эволюции накопили вещества, которые являются «противоядием» для патогенных грибов.

Целебные грибы применяются при самых разных заболеваниях, но чаще всего их назначают людям, страдающим раком. Это

ине удивительно, ведьв грибах содержаться такие биологически активные полисахариды, как: лентинан, ланостан, ганодеран, ланофил, и грифолан.

169

Эти вещества обладают следующими свойствами:

-иммуномодулирующие и противоопухолевые свойства.

-антивирусное и антимикробное свойства.

-антиоксидантные свойства.

-гепатопротекторное действие.

-активизируют биосинтетические процессы клеток пече-

ни.

Противовоспалительная активность. Уменьшают проницаемость мембран клеток сосудов и активность медиаторов воспалительного процесса.

-антидиабетическая и гипогликемическая активность.

-гипохолестеринемическое действие.

-ранозаживляющее действие.

-гинохолестеринемические и гиполипидемические свой-

ства.

- антитромботические свойства.

Кроме того, эти вещества усиливают выработку перфорина. Это - мономерный белок, вызывающий образование пор в цитоплазматической мембране. Данный белок тормозит размножение клеток онкологической опухоли.

Грибы обладают различными механизмами воздействия на опухоли. Они способны ослаблять побочные эффекты традиционной противоопухолевой химиотерапии и лучевой терапии, которые пациентами переносятся очень тяжело.

Практически все грибы обладают противоопухолевыми свойствами, у кого-то они слабее, у кого-то сильнее. Лидерами в этой области, являются лекарственные грибы: веселка обыкновенная, шиитаке, рейши, кордицепс.

Вѐселка обыкновенная – применяется при злокачественных заболеваниях любой локализации, а также - туберкулезе, язвах ЖКТ, нарывах, артритах, почечных заболеваниях, понижает давление.

Шиитаке - применяется при злокачественных заболеваниях любой локализации, а также понижают уровень сахара в крови.

Рейши - обладает сильным противоопухолевым действием, применяется при сердечно-сосудистых, психических, аллергических заболеваниях.

Кордицепс - широко используются в терапии раковых заболеваний, улучшает работу других органов и систем.

170