Методическое пособие 488

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования «Воронежский государственный технический

университет»

А. В. Мандрыкин, Т. С. Наролина

ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Учебное пособие

Воронеж 2018

УДК 658.5(075.8) ББК 65.9(2)я7

М231

Рецензенты:

кафедра экономической безопасности Международного института компьютерных технологий (зав. кафедрой канд. экон. наук, доцент Н. И. Корда);

канд. экон. наук, доцент кафедры экономической безопасности АНОО ВО МИКТ Н. И. Салогубова

Мандрыкин, А. В.

Экономика и организация производства: учебное М231 пособие / А. В. Мандрыкин, Т. С. Наролина; ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический универси-

тет». – Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2018. − 129 с. ISBN 978-5-7731-0701-9

Предназначено для оказания методической помощи студентам при выполнении практических занятий по дисциплине «Экономика и организация производства». По каждому занятию приводятся краткие теоретические сведения и задачи для решения.

Издание соответствует требованиям ФГОС ВО по направлению 12.03.04 «Биотехнические системы и технологии» (профили «Биотехнические и медицинские аппараты и системы», «Менеджмент и управление качеством в здравоохранении») для студентов всех форм обучения.

Ил. 11. Табл. 48. Библиогр.: 8 назв.

УДК 658.5(075.8)

ББК 65.9(2)я7

Печатается по решению учебно-методического совета Воронежского государственного технического университета

ISBN 978-5-7731-0701-9 © Мандрыкин А. В., Наролина Т. С., 2018

©ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2018

2

ВВЕДЕНИЕ

Дисциплина «Экономика и организация производства» рассматривает наиболее значимые аспекты экономики и организации деятельности предприятий реального сектора экономики: принципы функционирования предприятий в рыночной среде; раскрывает особенности деятельности предприятий различных организационно-правовых форм, а также планирования и организации факторов производства – основных и оборотных фондов, трудовых ресурсов. При преподавании дисциплины дается представление о производственных процессах, формировании производственной программы предприятий реального сектора экономики, организации процессов создания и освоения новой техники, основных и вспомогательных производственных процессов, формировании издержек производства.

В учебное пособие включены работы по следующим темам: производственные ресурсы предприятия, издержки производства и ценообразование, системная концепция организации производства, система создания и освоения новой продукции, научно-техническая подготовка производства, производственный процесс на предприятии, организация поточных методов производства, основы научной организации труда, обеспечение качества продукции.

3

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ №1

ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Основные фонды (основной капитал) представляют собой часть имущества предприятия, вложенного во внеоборотные активы. Состав основных фондов показан на рис. 1.

Рис. 1. Состав основных фондов

Основные средства – это средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, постепенно изнашиваясь, переносят свою стоимость по частям на вновь создаваемую продукцию.

Основные средства принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости.

Первоначальная стоимость основных средств – это их стоимость на момент приобретения, определяется формуле

где ОФприоб – фактические затраты на приобретение, сооружение или изготовление основных средств (без НДС), руб.; Зтр – затраты на транспортировку, монтаж, наладку ос-

новных средств, руб.; Зпроч – регистрационные сборы, таможенные пошли-

ны, проценты за кредит, затраты на приведение объектов в состояние, пригодное для использования и др., руб.

4

Восстановительной стоимостью основных средств

называют стоимость в современных условиях. Для определения восстановительной (текущей) стоимости организация переоценивает отдельные группы основных средств по документально подтвержденным рыночным ценам или индексным методом. Такая переоценка должна проводиться по выбранным объектам ежегодно (на начало года).

Остаточная стоимость представляет неамортизированную их часть и определяется по формуле:

где ОФост – остаточная стоимость основных средств, руб.; ОФперв восст – первоначальная (или восстановитель-

ная) стоимость основных средств, руб.; Амес – месячная сумма амортизации, руб.;

эксп – период фактической эксплуатации основных средств, мес.

Начисление амортизации в отношении объектов амортизируемого имущества рекомендуется производить одним из следующих способов:

− линейный способ; − способ уменьшаемого остатка (нелинейный);

− способ списания стоимости по сумме чисел срока полезного использования;

− способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ);

При применении линейного способа каждый год амортизируется равная часть стоимости данного вида основных средств, при этом годовая сумма амортизации рассчитывается по формулам.

5

А = ОФвосст ∙ На 100

где А – годовая норма амортизации, исчисленная исходя из срока полезного использования, по формуле:

где пи – срок полезного использования объекта основных средств, год.

При использовании способа уменьшаемого остатка годовая сумма амортизационных отчислений определяется исходя из остаточной стоимости объекта основных средств на начало отчетного года и нормы амортизации, исчисленной на основании срока полезного использования этого объекта

где Куск – коэффициент ускорения, установленный в соответствии с законодательством.

При использовании способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования годовая сумма амортизации определяется исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств и годового соотношения, где в числителе число лет, остающихся до конца срока службы объекта, а в знаменателе – сумма чисел лет срока службы объекта

где ОФперв – первоначальная стоимость объекта; Тост – количество лет, оставшихся до окончания срока по-

лезного использования;

∑Т – сумма чисел лет полезного использования объекта.

Втечение отчетного года амортизационные отчисления по объектам основных средств начисляются ежемесячно неза-

6

висимо от применяемого способа начисления в размере 1/12 годовой суммы.

Начисление амортизации по объектам основных средств начинается с месяца, следующего за месяцем ввода их в эксплуатацию, и прекращается с месяца, следующего за месяцем выбытия.

Если организацией приобретаются объекты имущества, бывшие в употреблении, то норма амортизации в этом случае определяется по формуле:

где tэ – время эксплуатации объекта у предыдущих собственников, год.

Для анализа движения и изменения основных средств применяют коэффициент обновления и коэффициент выбытия основных средств.

Коэффициент обновления рассчитывается по формуле:

где ОФвв – стоимость вводимых в течение года основных средств, руб.;

ОФк – стоимость основных средств на конец года, руб. Коэффициент выбытия можно установить по формуле:

где ОФвыб – стоимость выбывающих в течение года основных средств, руб.;

ОФн – стоимость основных средств на начало года, руб.

Показатели эффективности использования основных средств можно разделить на две группы: обобщающие и частные.

7

фондов, и определяется как отношение чистой прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов

где Ропф – рентабельность основных производственных фондов;

П– чистая прибыль, руб.; ОФср – среднегодовая стоимость основных производст-

венных средств, руб.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов рассчитывается по формуле:

где ОФперв. – первоначальная (восстановительная) стоимость основных средств на начало года, руб.;

ОФвв – стоимость вводимых в эксплуатацию основных фондов, руб.;

ОФвыв – стоимость выводимых из эксплуатации фондов, руб.;

1 – число месяцев использования основных средств в данном году.

2 – число месяцев неиспользования основных средств

вданном году.

Кчастным показателям использования основных средств относятся коэффициенты экстенсивного и интенсивного использования оборудования, коэффициент интегрального использования оборудования, коэффициент сменности.

Коэффициент экстенсивного использования оборудования определяется как отношение фактического времени работы оборудования (в смену, сутки, месяц, год) к плановому

9

где ф – фактическое время работы оборудования в расчётный период;

п – плановое время работы оборудования в расчетный период.

Коэффициент интенсивного использования оборудования показывает, как используется оборудование по производительности (мощности), и определяется как отношение фактического выпуска в единицу времени к производственной мощности оборудования за тот же период времени:

где Вф – фактический выпуск продукции в плановый период;

Мн – производственная мощность оборудования в плановый период.

Коэффициент интегрального использования оборудования характеризует использование оборудования по времени и по мощности:

Коэффициент сменности работы оборудования определяется как отношение общего количества отработанных оборудованием станко–смен к общему количеству оборудования, работавшего в наибольшую смену:

где 8 , 8/, 87 – количество оборудования, работающего соответственно в I, II и III смены.

n – количество оборудования работавшего в наибольшую смену.

10