Григорьева В.К. (Товароведенье)
.docxЛабораторная работа №_1_
Выполнила: Григорьева В.К. группа: Д-Т 305
Работа 1. Отбор точечной пробы
Изучите правила приемки и методы отбора проб крупы, используя ГОСТ 26312.1.
Решите ситуационную задачу:
Ситуационная задача. На склад поступило пшено в 180 мешках по 50 кг в каждом
Порядок решения ситуационной задачи:
1. Определите величину выборки для оценки качества крупы:
20 мешков+ 80*0,05=24 мешка
2. Определите количество точечных проб:
От каждой упаковочной единицы, отобранной в соответствии с предыдущим пунктом, отбирают 1 пакет с крупой, который и является точечной пробой – 24 точечных пробы.
Ситуационная задача. На склад поступило пшено в 30 мешках по 50 кг в каждом
Порядок решения ситуационной задачи:
1. Определите величину выборки для оценки качества крупы:
10 мешков+ двадцатый+ тридцатый=12 мешков
2. Определите количество точечных проб:
От каждой упаковочной единицы, отобранной в соответствии с предыдущим пунктом, отбирают 1 пакет с крупой, который и является точечной пробой – 12 точечных проб
Ситуационная задача. На склад поступило пшено в 10 мешках по 50 кг в каждом
Порядок решения ситуационной задачи:
1. Определите величину выборки для оценки качества крупы:
Каждый мешок=10 мешков
2. Определите количество точечных проб:
От каждой упаковочной единицы, отобранной в соответствии с предыдущим пунктом, отбирают 1 пакет с крупой, который и является точечной пробой – 10 точечных проб
Ситуационная задача. На склад поступило пшено в 154 мешках по 50 кг в каждом
Порядок решения ситуационной задачи:
1. Определите величину выборки для оценки качества крупы:
20+54*0,05=23 мешка.
2. Определите количество точечных проб:
От каждой упаковочной единицы, отобранной в соответствии с предыдущим пунктом, отбирают 1 пакет с крупой, который и является точечной пробой – 23 точечных проб
Ситуационная задача. На склад поступило пшено в 190 мешках по 50 кг в каждом
Порядок решения ситуационной задачи:
1. Определите величину выборки для оценки качества крупы:
20 мешков + 90*0,05=25 мешков
2. Определите количество точечных проб: От каждой упаковочной единицы, отобранной в соответствии с предыдущим пунктом, отбирают 1 пакет с крупой, который и является точечной пробой – 25 точечных пробы
Ситуационная задача. На склад поступило пшено в 540 мешках по 50 кг в каждом
Порядок решения ситуационной задачи:
1. Определите величину выборки для оценки качества крупы:
20 мешков+440*0,05=42 мешка.
2. Определите количество точечных проб:
От каждой упаковочной единицы, отобранной в соответствии с предыдущим пунктом, отбирают 1 пакет с крупой, который и является точечной пробой – 42 точечных пробы