80. Как относится плесень к кислороду воздуха?
-Воздух не дает плесени развиваться. При низкой температуре и в сухих условиях споры плесени не развиваются.
81. Как перевозится кожевенное и меховое сырье?
- При перевозках кожевенно-мехового сырья необходимо соблюдать правила, запрещающие отгрузку в одном вагоне сырья сухих и мокрых способов консервирования. Нарушение правил приводит (особенно в летнее время) к переувлажнению сырья сухого консервирования, в результате чего ухудшаются его товарный вид и качество. При совместной перевозке кожевенного сырья сухого и мокрого способов консервирования наступает его порча с самонагреванием и развитием гнилостного процесса.
82. Как перевозиться кости, рога, копыта?
-Допускаются к перевозке только в очищенном от масляных остатков и высушенном виде. До погрузки на судно они должны быть обработаны осветленным раствором хлорной извести, что должно быть подтверждено ветеринарным удостоверением. Должны быть изолированы от других, особенно пищевых грузов.
Кости, рога, копыта допускаются к перевозке только высушенными и очищенными от мясных частей в твердой таре (бочки, ящики и пр.)
83. Как перевозиться кровь в жидком консервированном виде?
-В деревянных или железных бочках. Должны быть изолированы от других, особенно пищевых грузов. Вагоны после перевозки сырья животного подвергаются ветеринарно-санитарной обработке.
84. Как перевозиться кровь в сушеном виде?
-В ящиках. Должны быть изолированы от других, особенно пищевых грузов. Вагоны после перевозки сырья животного подвергаются ветеринарно-санитарной обработке.
85. Как перевозиться мездра в высушенном или прессованном виде?
Мездра в высушенном или прессованном виде принимается к перевозке в твердой или мягкой прочной таре
86. Как перевозиться мездра в консервированном жидком виде?
В консервированном жидком виде - в железных или в крепких деревянных бочках с железными обручами.
87. Как перевозиться пух и перо?
Пух и перо принимаются к перевозке в плотной прочной мягкой упаковке, в хорошо зашитых мешках, перевязанных веревками или синтетическими лентами.
88. Как перевозиться пушнина и меха менее ценных сортов?
Менее ценные сорта перевозятся в тюках, обшитых плотной тканью.
89. Как перевозиться пушнина и меха ценных сортов?
Пушнина и меха ценных сортов перевозятся в специальной таре (металлические запаянные коробки).
90. Как перевозиться соленое кишечное сырье?
Кишечное сырье соленое перевозится в бочках или другой водонепроницаемой таре.
91. Как перевозиться столовая или колбасная кости совместно со сборной?
Перевозка столовой или колбасной кости совместно со сборной запрещается
92. Как перевозиться сухое кишечное сырье?
Сухое - в бочках, ящиках или в прочной мягкой упаковке.
93. Как перевозиться шерсть, волос, щетина?
Шерсть, волос, щетина перевозятся в тюках или мешках из крепкой ткани или в другой прочной упаковке.
94. Как перевозят живую птицу, кроликов, поросят?
Живая птица, поросята, кролики допускаются к перевозке на судах только в прочной таре, т.е. в клетках, садках, ящиках, корзинах и т.п. с плотным дном.
95. Как перевозят племенных и высокоценных животных?
Племенные и высокоценные продуктивные животные, а также животные, которые могут причинить другим животным серьезные увечья или травматические повреждения, должны размещаться изолированно друг от друга (перегородки, решетки, перекладины и т.п.).
96. Как по другому называют отряд чешуекрылые и жесткокрылые?
Отряд Чешуекрылые, или Бабочки. Отряд Жесткокрылые, или Жуки.
97. Как повышают сохранность некоторых видов цитрусовых?
Правильно подбирают температуру ( выше 0)на качества и сохранность цитрусовых влияют температура, относительная влажность, обмен и вентиляция воздуха. В этих условиях цитрусовые могут сохранять свои качества в течении 1- 2 месяцев, а некоторые сорта даже 3-4 месяца.
98. Как подготавливаю к перевозке сборные кости, рога, копыта?
Продукты и сырье животного происхождения допускается к перевозке из районов, благополучных по инфекционным заболеваниям животных, подтвержденных соответствующими документами, и под контролем пограничного и транспортного ветеринарного надзора. Продукты и сырье животного происхождения должно предъявляться к перевозке при наличии ветеринарных свидетельств (сертификатов), при необходимости гигиенического сертификата, а также при наличии специальных ветеринарных разрешений.
Кожевенное, меховое, овчинно-шубное сырье (пресно-сухой, сухосоленой и мокросоленой консервации), подлежащее исследованию на сибирскую язву (асколизации), принимается к перевозке только при наличии указания в ветеринарных свидетельствах (сертификатах) о проведении исследования на сибирскую язву с отрицательным результатом и при наличии на шкурках установленных клейм ветнадзора или при наличии бирок на каждой шкуре, на которых указаны обязательные исследования.
Кости, рога, копыта допускаются к перевозке только высушенными и очищенными от мясных частей в твердой таре (бочки, ящики и пр.)
Сборные кости, рога, копыта должны быть обработаны осветленным раствором хлорной извести и высушены с отметкой об этом в ветеринарном свидетельстве.
99. Как прогревается генеральный груз в трюме
100. Как прогревается навалочный груз в трюме
101. Как прогревается наливной груз в танкере?
102. Как производится устранение пустот, которые образуются при укладке груза?
действием гидродинамических сил или статических нагрузок
103. Как происходит бактериальное заражение груза?
Заражение перевозимых морем грузов происходит обычно в бактериальных очагах. Ими могут быть:биотопы (вода, отходы, организмы), в которых микробы живут и размножаются;места скоп¬ления (металлические конструкции грузовых помещений, перекры¬тия, транспортные средства), в которых микроорганизмы сохраняют¬ся длительное время в пассивном состоянии;носители (одежда, руки рабочих, посуда, товары), на которых микробы могут существовать короткое время.
Грузы заражаются как при непосредственном контакте с бакте¬риальным очагом, так и путем переноса зародышей микробов, например, воздушными потоками вместе с пылью или с грязью. В благоприятных условиях зародыши начинают развиваться и размножаться, происходит интенсивный обмен веществ между клетками и средой.
104. Как происходит массообмен?
Массообмен – это перенос вещества из одной фазы в другую в неравновесных бинарных или многокомпонентных системах.Массообмен ключает массоотдачу (перенос веществава от границы раздела фаз внутрь фазы) и массопередачу (перенос вещества из одной фазы в другую через поверхностьь раздела фаз). Различаютэквимолярный массообмен, при котором через поверхность раздела в противоположных направлениях переносится одинаковое количество компонентов, и неэквимолярный.
105. Как разделяют горючие вещества?
Твердые, жидкие, газообразные
106. Как разделяют переносные устройства крепления груза на судне?
переносные разделяют на основные и вспомогательные.
107. Как разделяют устройства крепления груза на судне?
Устройства для крепления груза на судне разделяют на стационарные и переносные
108. Как разделяются вспомогательные материалы по назначению?
1. оттискные, которые используют для получения негативного отображения протезного ложа 2. моделировочные, применяемые для создания и моделирования различных
конструкций протеза, с последующим переводом восковых конструкций в основной материал 3. формовочные, используются для получения форм при изготовления протеза из
металла методом литья 4. абразивные и полировочные, употребляются для обработки и полировки поверхности протезов
5. прочие материалы. В эту группу объединены материалы, порой резко отличающиеся друг от друга по свойствам и по сфере использования. Их применение не столь широко, чтобы выделить их в отдельные группы, но без них провести технологический процесс невозможно. Сюда входят : изоляционные материалы, легкоплавкие сплавы, припои, флюсы, отбелы.
—————————————————
109. Как разделяются опасные грузы на группы? 1-очень опасные грузы; 2-просто опасные грузы; 3-незначительно опасные.
110. Как разделяются опасные грузы на классы?Взрывоопасные;
Огнеопасные;
Ядовитые;
Едкосные;
Радиоактивные;
Окисленные.
111. Как разделяются опасные грузы на подгруппы? - - -
4 цифра в коде МОПОГ (степень транспортной опасности)
112. Как разделяются опасные грузы на подкатегории?1-подкатегория токсичных легковоспламеняющихся газообразных веществ;2-подкатегория химически неустойчивых веществ в газообразном состоянии (легко вступающие в химические реакции);подкатегория токсичных газообразных веществ, характеризующихся химической неустойчивостью.
113. Как разделяются опасные грузы на подклассы?1-подкласс невоспламеняющихся газообразных веществ;2-подкласс легковозгорающихся газов;3-токсичные невоспламеняющиеся газообразные вещества.
114. Как разделяются пожароопасные вещества по возможности гореть на воздухе?1) негорючие - вещества и материалы, неспособные гореть в воздухе. Негорючие вещества могут быть пожаровзрывоопасными (например, окислители или вещества, выделяющие горючие продукты при взаимодействии с водой, кислородом воздуха или друг с другом);
2) трудногорючие - вещества и материалы, способные гореть в воздухе при воздействии источника зажигания, но неспособные самостоятельно гореть после его удаления;
3) горючие - вещества и материалы, способные самовозгораться, а также возгораться под воздействием источника зажигания и самостоятельно гореть после его удаления.
115. Как размножаются микроорганизмы?Бактерии размножаются преимущественно простым поперечным делением (вегетативное размножение) в различных плоскостях.
116. Как располагаются зоны давления при ветровом напоре?Если в каком-то районе температура выше, воздух в нем нагревается и поднимается вверх, образуя внизу зону низкого давления, в которую начинает стекаться холодный воздух соседних районов. Чем больше разность давлений в двух областях, тем быстрее между ними движется воздух.
117. Как растет влажность в складах из пористых материалов?Для всех пористых материалов существует определенная зависимость между количеством поглощенной ими влаги (так называемой гигроскопической влажностью) и относительной влажностью окружающего воздуха. Максимальная гигроскопическая влажность материалов соответствует максимальной 100%-ной влажности воздуха.
118. Как связаны допустимый срок хранения (срок годности) и СХК?- - -
СХК меньше срока годности в 3-5 раз
119. Как связаны процессы теплообмена и массообмена?
Явления теплообмена связаны с необратимым переносом энергии из одной части пространства в другую и вызваны разностью температур, а явления масообмена — с перемещением вещества из одной части пространства в другую и вызваны разностью концентраций.
120. Как радиоактивные упаковки и контейнеры делятся на транспортные категории?Наиболее распространенными являются контейнеры массой 30 и 20 т., с неизменной шириной 8 футов (2,438 м). Высота контейнеров различна: 8 футов (2,438 м), 8,5 футов (2,59м), 9 футов (2,74 м) и 9,5 футов (2,896м). В настоящее время в основном эксплуатируются контейнеры высотой 8,5 футов (2,59м) и реже 9,5 футов (2,896м).
——————————————————
121. Какая вентиляция является основной на современных универсальных судах?
В большей степени используется на современных судах искусственная вентиляция, при которой прием наружного и удаление загрязненного внутреннего воздуха происходит через вентиляционные шахты либо грибовидные головки с помощью вентиляторов. Системы искусственной вентиляции позволяют создавать значительные напоры воздуха, устанавливать различные фильтры, уменьшать сечение воздуховодов, а, следовательно, массу и габариты оборудования. Этими системами оборудуется большая часть судовых помещений. Но их эксплуатация требует высоких затрат энергии на работу вентиляторов и может вызвать значительные уровни шума. Некоторые помещения на судне оборудованы комбинированной системой, где совместно используется и естественная, и искусственная вентиляции. 122. Какая должна быть влажность для существования плесени? Плесень, как и любые грибы, любит тепло и сырость. Поэтому влажность воздуха более 60 % и температура выше 20-ти тепла – идеальные условия для появления грибка. Плесень очень любит отсутствие вентиляции, солнечного света и застой воздуха. 123. Какая должна быть скорость горения чтобы был взрыв?Скорость детонации – до 9км/сек, избыточное давление до 300тысяч атмосфер.
124. Какая должна быть температура при перевозке грузов в охлажденном виде? Температура от 0 до +15 °С
125. Какая минимальная температура размножения микроорганизмов? Минимальная температура размножения 10-15°С
126. Какая может быть энергия взрыва? 1) химическая энергия; 2) атомная энергия (ядерная энергия) – удельная энергия (энергия на единицу веса) при ядерных взрывах в 107–108 раз выше удельной химической энергии; 3) электрическая энергия – взрыв может возникнуть при искровом разряде или быстром разряде через тонкую проволоку; молния является примером подобного рода взрыва в природе;
4) кинетическая энергия движущихся тел – при соударениях тел, движущихся
с большими скоростями, может внезапно выделиться тепловая энергия, достаточная
для превращения части вещества в нагретый сжатый газ, что приводит к взрыву.Подобного рода взрывы возникают при падении крупных метеоритов;
5) энергия сжатых газов – взрывы баллонов со сжатыми газами, паровых котлов – примерами являются вулканические взрывы;
6) внезапный переход потенциальной энергии упругих деформаций в энергию движения среды представляет собой
своеобразный взрыв, протекающий без какого-либо участия сжатых газов.Большинство землетрясений являются взрывами такого типа.Наиболее изученными и имеющими важнейшее практическое значение являются взрывы, связанные с внезапным выделением химической энергии, возникающие при весьма быстром химическом превращении с выделением теплоты и образованием нагретых сжатых газов.
127. Какая обработка воздуха возможна при кондиционировании?
Центральная, групповая, местная, автономная
128. Какая оптимальная влажность воздуха для бактерий?
Оптимальная влажность воздуха для бактерий 95-100%
129. Какая оптимальная влажность воздуха для плесневых грибов?
Оптимальная влажность воздуха для плесневых грибов 75-90%
130. Какая оптимальная температура размножения микроорганизмов? Оптимальная температура размножения микроорганизмов 37°С
131. Какая организация занимается регламентацией обращения радиоактивных материалов? Международная морская организация или ИМО (ИМКО)
132. Какая основная опасность радиоактивного излучения?
Радиоактивные материалы самопроизвольно испускают невидимые излучения, опасные для живой ткани и имеют радиоактивность.
—————————————————
133. Какая особенность "микробного" фактора по сравнению с химическим и физическим?
микроорганизмы не только заносятся в грузы извне, но и сами могут в них развиваться
134. Какая особенность дефлаграционного горения?
Особенностями дефлаграционного горения являются относительно малая амплитуда давления и большая продолжительность воздействия фаз сжатия и разрежения, причем длительность последней в несколько раз больше.
135. Какая особенность обязательных анаэробов?
Обязательные анаэробы могут существовать лишь в строго анаэробных условиях. Облигатные анаэробы при окислении органических соединений образуют сульфат, который восстанавливается до сероводорода, поэтому облигатное дыхание называют еще сульфатным.
136. Какая особенность плесени по отношении к кислороду?
Процесс дыхания.При дыхании происходит окисление органических соединений кислородом. Интенсивность дыхания возрастает с ростом температуры и влажности продукта. Окисление и распад органических соединений сопровождаются выделением тепла, что приводит к самонагреванию, самовозгоранию и последующей порче продукта.
137. Какая особенность ультрафиолетовой обработки груза?
простой и эффективный , но вызывает прогоркание жиров и часто сообщает продуктам специфический запах, при отн влажности 60процентов и выше действие снижается
137. Какая особенность ультрафиолетовой обработки груза?
Многие полимеры, используемые в товарах широкого потребления, деградируют под действием УФ-света. Проблема проявляется в исчезновении цвета, потускнении поверхности, растрескивании, а иногда и полном разрушении самого изделия. Скорость разрушения возрастает с ростом времени воздействия и интенсивности солнечного света. Описанный эффект известен как УФ-старение и является одной из разновидностей старения полимеров.
138. Какая особенность факультативных анаэробов?
Факультативные анаэробы — организмы, энергетические циклы которых проходят по анаэробному пути, но способные существовать при доступе кислорода, в отличие от облигатных анаэробов, для которых кислород губителен.
139. Какая профилактика статического электричества?
Не допускать разбрызгивание груза; отсутствие воздуха в трубопроводах; заземление; надежный электрический контакт в соединениях трубопроводов. Наиболее эффективным и распространенным является заземление.
140. Какая система охлаждения является универсальной?
Механическая система
141. Какая тара приводит к наибольшему распылению груза?
Тканевые мешки
142. Какая температура перевозки вентилируемых скоропортящихся грузов?
Не требуют соблюдения жёсткого температурного режима, однако нуждаются в интенсивной или постоянной вентиляции грузового отсека.
143. Какая температура перевозки замороженных грузов для хранения более 6 месяцев?
От -25 до 30 градусов
144. Какая температура перевозки замороженных грузов для хранения до 6 месяцев?
Не меньше -18 градусов
———————————————————
145. Какая температура перевозки замороженных скоропортящихся грузов?145. Меньше -6
146. Какая температура перевозки охлаждаемых скоропортящихся грузов?От 0 до +15 вентилируемые
147. Какая температура перевозки охлажденных скоропортящихся грузов?147. От -1 до -5
148. Какая температура сохранения жизнедеятельности некоторых микроорганизмов? От 10
149. Какая температуре особенно благоприятна для развития плесени?149. +37 влажность 95%( или больше 75%)
150. Какая температуре при которой может расти плесень?150. Минимальная 10-15 , оптимальная 37
151. Какая ударная волна наносит наибольшее разрушение?151. Отраженная волна ведет к чрезвычайно высокому (до 10 тыс. атм.), но кратковременному повышению давления, способному вызвать большие разрушения.
152. Какая упаковка применяется для пачек мокросоленого сырья? Тюки
153.
Какая формула пересчета массы
гигроскопического груза?
154. Какая энергия взрыва рассматривается в Грузоведении? Удельная
155. Какие бывают флегматизаторы?155. Жидкие , твёрдые , порошкообразные
156. Какие в практике крепления грузов есть типы креплений? Стяжнными ремнями,воздушными пакетами,деревянными распорками.
—————————————————————-
157. Какие вещества и предметы относятся к опасным грузам?
Служащие причиной взрыва,пожара ,повреждения транспорта и сооружения (или)
Причиняющие гибель, увечья,отравления, ожоги , облучение, заболевания людей и животных
158. Какие вещества относятся к горючим?
К горючим относятся вещества способные гореть после удаления источника воспламенения.
159. Какие вещества относятся к пирофорным?
пирофорные вещества: вещества, включая смеси и растворы (жидкие или твердые), которые даже в малых количествах возгораются при контакте с воздухом в течение 5 минут. Эти вещества класса 4.2 наиболее склонны к самовозгоранию.
160. Какие вещества относятся к пятому классу опасности?
Окисляющие вещества и органические пероксиды
161. Какие вещества создают наибольшую опасность при контакте с окислителями?
Вещества 2 класса (Газы); класс 4.2(вещества способные к самовозгоранию); 5.1(окисляющие вещества)
162. Какие виды качки влияют на груз?
На судно воздействуют следующие виды качки: вертикальная, продольно–поступательная, поперечно–горизонтальная, килевая, бортовая, рысканье. При бортовой качке наибольшему воздействию подвергаются грузы, находящиеся в твиндеках и на палубе. Груз, находящийся на палубе также подвергается воздействию волны и ветра. На груз оказывает воздействие и вибрация от работающего двигателя.
163. Какие виды микроорганизмов могут существовать и развиваться в грузах?
В грузах могут существовать и развиваться микроорганизмы различных видов: бактерии, дрожжи, плесневые грибки, актиномицеты
164. Какие виды опасности представляют опасные грузы второго класса?
Виды опасности, создаваемые этим классом:1)механическое повреждение из–за взрыва упаковки с газом;2)опасные свойства газа при утечке (например, воспламенение, созданиевзрывоопасные смеси, отравление и др.);3)удушье при уменьшении кислорода под воздействием газов; 4)наркотическое действие;5)выделение ядовитых паров при горении и разложении;6)скопление внизу грузовых помещений газов тяжелее воздуха.
165. Какие границы изменения коэффициента качества излучения?
Коэффициент качества излучения (к) равен : для гамма и бета излучения - единице; для альфа излучения - двадцати .
166. Какие грузы в основном повреждают насекомые?
насыпные грузы и лес
167. Какие грузы запрещается совмещать в одном помещении?
Запрещается совместная перевозка в одном помещении грузов:пачкающих, пылящих и с боящимися загрязнения;выделяющих влагу и боящихся подмочки;выделяющих запахи и воспринимающие их; выделяющие ядовитые газы с продовольственными;носителей карантинных объектов и подверженных их воздействию;требующих в процессе перевозки различных тепловых, влажностных и вентиляционных режимов. Следует отметить, что перевозка и хранение всех ядовитых грузов с продовольственными грузами нежелательна.
168. Какие грузы могут повреждать отдельные виды насекомых?
Чаще всего грузы при хранении повреждают насекомые из отрядов чешуекрылые, или бабочки, и жесткокрылые, или жуки. Сушеными грибами, овощами, фруктами, мукой питаются личинки мельничной огневки. Из отряда чешуекрылых муку и зерно могут повреждать также зерновая моль и мучная огневка.Кроме чешуекрылых вредителей, питаться грузами приспособилось большое количество жуков. Это и различные вилы хрущаков, и мукоеды, и зерновки. Большое число видов мучных хрущаков приспособилось жить в муке и зернопродуктах, а также в сухофруктах.
——————————-
169. Какие грузы относятся к гигроскопическим?
ДВП, ДСП, МДФ, фанера
170. Какие грузы относятся к живым?
Животные и сырые продукты животного происхождения.
171. Какие грузы относятся к сырым продуктам животного происхождения?
Кости, рога, копыта, шкуры и шкурки невыделанные, сухие и мокросоленые различных видов животных и птиц, овчина и козлины невыделанные, пушнина всякая невыделанная, в том числе каракуль, шерсть всякая (мытое немытая), в том числе очесы, волос, в том числе хвосты и гривы, щетина, пух животных, пух и перо птицы, кровь сушеная или консервированная, кишечное сырье сухое или солёная, ветеринарные препараты, биологические материалы, мездра во всех видах, чучело, часть их, диваны, зоологические и палеонтологический экспонаты, коллекции и предметы коллекционирования по зоологии, анатомии и палеонтологии животных, мука мясокостная, кровяная, рыбная.
172. Какие грузы относятся к режимным?
Относятся грузы, требующие особых режимов температуры, влажности и обмена воздуха.
173. Какие грузы подвержены интенсивность утечки?
Опасные грузы 2 класса: газы
174. Какие грузы подвержены поражению плесенью во время перевозки морем?
Продукты с повышенным содержанием влаги, перевозимые в сухом атмосфере, которые выделяют избыток влаги в окружающих воздух, сухие продукты погруженные в трюм с относительной влажностью воздуха, превышающей 75%, и интенсивно поглощающие влагу из атмосферы, товары стромальная содержанием воды-в условиях действия факторов, вызывающих местное увеличение влажности, попадание дождевой воды, морской воды, наличие влаги выделяемой соседними грузами.
175. Какие грузы подвержены раструске?
Семена, зерно в таре и продукты его переработки.
176. Какие грузы подвержены улетучиванию?
Многие жидкие (нефтепродукты, спирты, смолы, эфиры) и некоторые твердые (нафталин, ментол, корица, ваниль) грузы.
177. Какие грузы подвержены утечке?
Многие жидкие (нефтепродукты, спирты, смолы, эфиры) и некоторые твердые (нафталин, ментол, корица, ваниль) грузы.
178. Какие должны быть помещения для рециркуляции воздуха?
Герметичные помещения.
179. Какие есть бактерии по отношению к кислороду воздуха?
Облигатные аэробы, микроаэрофилы, капнофилы, анаэробы.
180. Какие есть бактерии с морфологической точки зрения?
Палочки, кокки, спирали и вибрионы.
————————————————————
181. Какие есть виды борьбы с вредителями?
Меры борьбы с вредителями разделяются на предупредительные и истребительные
182. Какие есть виды выпадения влаги при точке росы?
183. Какие есть виды изменений температур в порту?
Изменение температуры в порту бывает 3 видов: суточные, годовые, эпизодические.
184. Какие есть виды потерь навалочных и наливных грузов?
Три вида: количественные, количественно-качественные и качественные.
185. Какие есть виды режимных грузов?
Виды: требующие и не требующие воздухообмена;
186. Какие есть виды убыли груза?
Виды естественной убыли груза:
-Распыление и раструска
-Утечка
-Улетучивание
-Усушка
187. Какие есть вредные вещества по степени влияния на организм?
Делят на 4 класса: чрезвычайно опасные; высоко опасные; умеренно опасные; малоопасные.
188. Какие есть вредные вещества по характеру влияния на человека?
По характеру воздействия вредные вещества бывают: общетоксичные,
раздражающие, сенсибилизирующие (усиливают воздействие других), канцерогенные (вызывают рак), мутагенные (вызывают мутации), влияющие на репродуктивную функцию и др.
189. Какие есть годовые колебания влажности?
190. Какие есть группы грузов, с точки зрения их совместимости?
С точки зрения совместимости, грузы можно разделить на 3 группы:
*обладающие агрессивными свойствами;
*подверженные воздействию агрессивных свойств;
*нейтральные по отношению к другим.
191. Какие есть группы микроорганизмов по отношению к влажности?
•гидрофиты- влаголюбивые,
•мезофиты- средневлаголюбивые •ксерофиты- сухолюбивые.
192. Какие есть группы микроорганизмов по отношению к кислороду?
Микроорганизмы разделяют на анаэробные, способные жить при полном отсутствии кислорода, и аэробные, живущие только в кислородосодержащей атмосфере.
————————————————————
193. Какие есть группы микроорганизмов по отношению к температуре?
психрофилы, мезофилы и термофилы
194. Какие есть категории вида скоропортящиеся не требующие воздухообмена?
мороженные и охлажденные
195. Какие есть категории вида скоропортящиеся требующие воздухообмена?
охлажденные и неохлажденные, но и с интенсивным воздухообменом
196. Какие есть категории опасности взрывчатых материалов?
класс опасности - взрывчатые материалы (ВМ);
класс опасности - газы сжатые, сжиженные и растворенные под давлением;
класс опасности - легковоспламеняющиеся жидкости (ЛВЖ);
класс опасности - легковоспламеняющиеся твердые грузы и вещества (ЛВТ);
197. Какие есть категории укладки взрывчатых материалов?
обычная, магазинная (А,В,С), пиротехническая, специальная, для “безопасных” ВМ
198. Какие есть кондиционеры по местоположению?
центральные, групповые, местные, автономные
199. Какие есть основные типы системы технического кондиционирования?
для осушения воздуха, добавляемого к наружному; 2)для полной температурно-влажностной обработки.
200. Какие есть перспективные методы повышения сохранности?
упаковка, средства скрепления пакета, УГМ, контейнеризация, правильное совмещение, уменьшение времени доставки
201. Какие есть подклассы опасных грузов восьмого класса?
кислоты, щелочи, разные едкие и коррозионные вещества
202. Какие есть подклассы опасных грузов второго класса?
2.1 воспламеняющиеся газы, 2.2 невоспламеняющиеся, 2.3 нетоксичные газы, токсичные (ядовитые газы)
203. Какие есть подклассы опасных грузов четвертого класса?
4.1 ЛВТ в-ва, 4.2 в-ва, способные к самовозгоранию, 4.3 в-ва, выделяющие воспламеняющиеся газы
204. Какие есть подклассы режимных грузов?
скоропортящиеся и нескоропортящиеся
—————————————
205. Какие есть подклассы шестого класса опасных грузов? 6.1 Ядовитые (токсичные); 6.2 Инфекционные вещества содержащие жизнеспособные микроорганизмы.
206. Какие есть подклассы ядовитых опасных грузы? Летучие и нелетучие
207. Какие есть приборы контроля параметров воздух? термометры, барометры, анемометры, психрометры, гигрометры, влагометры, темрографы, барографы, гигрографы.
208. Какие есть реакции окисления? дыхание, горение, гниение и др.
209. Какие есть составные процесса переноса теплоты? теплопроводность (кондукция), конвекция и излучение
210. Какие есть способы выделения кислорода у опасных грузов пятого класса? нагрев или химическая реакция
211. Какие есть способы применения РГС? применяется в основном для плодоовощей
212. Какие есть стадии процесса горения? переход в пары, газ; образование смеси; окисление смеси; самовоспламенение смеси; горение смеси с выделением теплоты.
213. Какие есть степени транспортной опасности опасных грузов четвертого класса? высокая, средняя, низкая.
214. Какие есть суда по степени оснащения техническими средствами вентиляции? А - с естественно-принудительной вентиляцией; Б- с механической; В - с системой техничегоского кондиционирования
215. Какие есть суточные колебания влажности? максимальная и минимальная
216. Какие есть формы связи влаги с материалами? химически связанная, капиллярная, молекулярная, гравитационная.
———————————————————-
217. Какие есть этапы взрыва?
1)превращение энергии в энергию сжатого в-ва, 2)расширение сжатого в-ва
218. Какие животные относятся к синантропным?
Синантро́пные органи́змы, синантро́пы — животные, растения и микроорганизмы, образ жизни которых связан с человеком и его жильём, например тараканы, комнатные мухи, домовые мыши, постельные клопы.
219. Какие из синантропных грызунов наиболее широко распространены в Украине?
220. Какие из условий необходимы для возникновения статического электричества?
деформации, дроблении (разбрызгивании веществ, относительном перемещении двух находящихся в контакте тел, слоев жидких или сыпучих материалов, при интенсивном перемешивании кристализации, испарения веществ.
221. Какие изменения температуры есть в течение рейса?
222. Какие инертные газы применяют для повышения сохранности грузов?
223. Какие креплений используются в качестве жестких?
224. Какие крепления относятся к гибким?
225. Какие крепления относятся к жестким?
226. Какие ЛВЖ по температуре вспышки относятся к первой категории?
1 - ниже -18С или имеющие большую температуру вспышки с другими опасными в-вами, кроме легковоспламеняющихся (ацетон, бензин, сырая нефть, растворители, нефт.масла, лигорин, сероуглерод, некоторые эфиры)
227. Какие ЛВЖ по температуре вспышки относятся к третьей категории?
3 - от 23 до 61С (керосин, газойль, скипидар, нефт.масла, смолы, парфюмер.прод.)
228. Какие ЛВЖ по температуре вспышки относятся ко второй категории?
2 - от -18 до +23С (бензол, смолы, авиационное топливо и тд)
———————————————
229. Какие микробиологические процессы происходят с грузом под воздействием микроорганизмов?
гниение и разложение – рыба, мясо, мясопродукты, кожа, яйца, бумага, пластмассы, текстильные изделия;
брожение – уксус, бутиловый спирт, кислоты, каучук;
плесневение – товары растительного происхождения;
распад полисахаридов – целлюлоза, крахмал, гликоген, продукты, содержащие пектин;
самонагревание – зерно, мука, шрот, хлопок, табак, волокнистые, рыбная мука.
230. Какие микроорганизмы влияют на сохранность режимных грузов?
Серный, магнитный и медный колчедан
231. Какие микроорганизмы относятся к анаэробным?
способные жить при полном отсутствии кислорода. дрожжи
232. Какие микроорганизмы относятся к аэробным?
живущие только в кислородосодержащей атмосфере. плесневые грибки
233. Какие микроорганизмы относятся к микроаэрофилам?
развивающиеся в среде с низкой концентрацией кислорода
234. Какие не специализированные суда перевозят живых животных и птиц?
Перевозка скота может осуществляться специализированым транспортом.
235. Какие недостатки естественно-принудительной вентиляции?
-недостаточный для многих грузов воздухообмен
-зависимость от аэродинамики надводной части судна
-зависимость от состояния погоды
-отсутствие подготовки воздуха
236. Какие недостатки механической вентиляции?
-зависит от состояния погоды
-не обеспечивается аэрация всего груза, эффективна только для верхних слоев груза, образуются застойные зоны
-неэффективны и современные воздухораспределительные устройства, которые не обеспечивают вентиляцию внутри массы груза
237. Какие недостатки озонирования?
Высокая стоимость озонатора и процесса озонирования.
Недостаточная способность озона к разрушению фенольных соединений.
Неспособность озона в достаточной мере уничтожать сухой остаток.
Озон является очень сильным окислителем и потому ядовит.
238. Какие недостатки сохранения в среде углекислого газа?
приводит к снижению товарного качества
239. Какие недостатки хранения в среде азота?
больший расход газа и стоимость чем в углекислом газе
240. Какие общие для всех видов плесени условия обитания?
незначительное содержание влаги в товаре, способна расти в более кислой среде, чем дрожжи и бактерии, лучше сопротивляется антисептикам и различным предохранительным мерам
——————————————-
241. Какие опасные грузы второго класса относятся к первой подгруппе?
невоспламеняющиеся и неядовитые газы (ннг)
242. Какие опасные грузы второго класса относятся к пятой подгруппе?
газы, поддерживающие горение, окисляющие (гок)
243. Какие опасные грузы второго класса относятся к третьей подгруппе?
газы легковопсламеняющиеся (лвг)
244. Какие опасные грузы второго класса относятся к четвертой подгруппе?
газы ядовитые (яг)
245. Какие опасные грузы второго класса относятся к шестой подгруппе?
нет 6й
246. Какие опасные грузы второго класса относятся ко второй подгруппе?
газы легковоспламеняющиеся и ядовитые (лвяг)
247. Какие опасные грузы девятого класса относятся к первому подклассу?
вещества в аэрозольной упаковке(свойства груза подкласса 2.1)
248. Какие опасные грузы девятого класса относятся к третьему подклассу?
вещества воспламеняющиеся; в-ва способные самопроизвольно нагреваться и воспламеняться; в-ва, выделяющие воспламеняющиеся газы при взаимодействии с водой( свойства груза 4 подкласса)
249. Какие опасные грузы девятого класса относятся к четвертому подклассу?
слабые окислители(свойства груза подкласса 6.1)
250. Какие опасные грузы девятого класса относятся ко второму подклассу?
твёрдые и жидкие горючие материалы(в-ва с темп вспышки более 61 градуса, но менее 90(свойства груза подкласса 4)
251. Какие опасные грузы относятся к восьмому классу?
едкие и коррозионные в-ва(свойства 8 подкласса)
252. Какие опасные грузы относятся к девятому классу?
Прочие опасные(ПР) в-ва и изделия. не отнесены к классам 1-8, но при аварийных условиях могут стать источником повышенной опасности
————————————————-
253. Какие опасные грузы относятся к ЛВЖ?
уайт-спирит; керосин; сольвент; скипидар; бензины, гексан, диэтиламин, диэтиловый эфир и тд.
№ ООН 1170 Спирта этилового раствор;
№ ООН 1202 Топливо дизельное;
№ ООН 1203 Бензин моторный;
№ ООН 1230 Метанол;
№ ООН 1263 Краска;
№ ООН 1308 Цирконий, суспендированный в легковоспламеняющейся жидкости
254. Какие опасные грузы относятся к первому классу?
взрывчатые материалы (ВМ)
К опасным грузам класса 1 относятся, например:
№ ООН 0030 Детонаторы электрические;
№ ООН 0072 Гексоген;
№ ООН 0082 Взрывчатое вещество бризантное, тип В;
№ ООН 0129 Свинца азид увлажненный;
№ ООН 0209 Тринитротолуол;
№ ООН 0335 Средства пиротехнические.
255. Какие опасные грузы относятся к пятому классу опасности?
в 5 -класс входят подклассы:
5.1 – окисляющие вещества. 5 подкласс 1, вещества, способствующие воспламенению и горению. (ОК)
5.2 – органические пероксиды. 5 подкласс 2, горючие вещества, опасные при взаимодействии с другими материалами. Быстро загораются, восприимчивы к ударам и трению. (ОП)
256. Какие опасные грузы относятся к седьмому классу?
Класс 7. Радиоактивные вещества
Радиоактивный материал—это любой материал, содержащий радионуклиды, в котором концентрация активности, а также полная активность груза превышают установленные нормами и правилами ядерной и радиационной безопасности значения.
К опасным грузам класса 7 относятся, например:
№ ООН 2909 Изделия, изготовленные из природного урана;
№ ООН 2913 Объекты с поверхностным радиоактивным загрязнением;
№ ООН 2915 Кобальт (Co–60);
№ ООН 2978 Урана гексафторид.
257. Какие опасные грузы относятся к третьему классу?
класс 3 легковоспламеняющиеся жидкости
К опасным грузам класса 3 относятся, например:
№ ООН 1170 Спирта этилового раствор;
№ ООН 1202 Топливо дизельное;
№ ООН 1203 Бензин моторный;
№ ООН 1230 Метанол;
№ ООН 1263 Краска;
№ ООН 1308 Цирконий, суспендированный в легковоспламеняющейся жидкости
258. Какие опасные грузы относятся к четвертому классу?
Класс 4 Легковоспламеняющиеся твердые вещества, самореактивные вещества и твердые десенсибилизированные взрывчатые вещества.
К опасным грузам класса 4.1 относятся, например:
№ ООН 1309 Алюминий — порошок покрытый;
№ ООН 1331 Термоспички;
№ ООН 1334 Нафталин очищенный;
№ ООН 2858 Цирконий сухой.
К подклассу 4.2 относятся:
пирофорные вещества, т.е. вещества быстро воспламеняющиеся на воздухе;
другие вещества и материалы, которые способны самопроизвольно нагреваться до возгорания.
259. Какие опасные грузы относятся к шестому классу?
класс 6.1 токсичные вещества;
К классу 6.1 относятся вещества (включая смеси и растворы), способные вызвать смерть или серьезную травму, или причинить вред здоровью человека при вдыхании, всасывании через кожу или проглатывании.
К опасным грузам класса 6.1 относятся, например:
№ ООН 1565 Бария цианид;
№ ООН 1654 Никотин;
№ ООН 1662 Нитробензол;
№ ООН 1662 Калия арсенат;
№ ООН 2757 Пестицид на основе карбаматов твердый токсичный.
класс 6.2 инфекционные вещества;
Инфекционные вещества—это вещества, о которых известно или есть основания считать, что они содержат патогенные организмы, вызывающие заболевание людей или животных, например, бактерии, вирусы, риккетсии, паразиты, грибки и другие инфекционные агенты.
Для целей перевозки вирусы, микроорганизмы, а также загрязненные ими изделия считаются веществами класса 6.2.
К опасным грузам класса 6.2 относятся, например:
№ ООН 2814 Вирус Эбола;
№ ООН 2900 Вирус ящура;
№ ООН 3291 Отходы больничного происхождения, разные, н.у.к.;
№ ООН 3373 Диагностические образцы.
260. Какие опасные грузы относятся к ядовитым?
относятся вещества (включая смеси и растворы), способные вызвать смерть или серьезную травму, или причинить вред здоровью человека при вдыхании, всасывании через кожу или проглатывании.
ЯВ делятся на 2 группы - летучие и нелетучие. Почти все ЯВ выделяют ядовитые газы при загорании или нагревании до разложения
К ЯВ относятся : синильная кислота и ее соли, органические цианиды, присадки к топливу, слезоточивые вещества, фенол и его производные, ртуть и ее соеденения и тд
261. Какие опасные грузы относятся ко второму классу?
Газы сжатые ,СГ и растворенные под давлением.
Этот класс включает сжатые газы; СГ; газы в растворе; охлажденные СГ; смеси газов; смеси одного или более газов с паром одного или более веществ других классов; изделия, со- держащие газ; гексафторид теллура; аэрозоли.
262. Какие опасные грузы седьмого класса относятся к первому подклассу?
радиоактивные изотопы
263. Какие опасные грузы седьмого класса относятся к пятому подклассу?
взрывчатые и пирофорные РВ
264. Какие опасные грузы седьмого класса относятся к седьмому подклассу?
упаковки из-под РВ
—————————————————
265. Какие опасные грузы седьмого класса относятся к третьему подклассу?
мощные радиоактивные источники
266. Какие опасные грузы седьмого класса относятся к четвертому подклассу?
вещества с низкой удельной активностью
267. Какие опасные грузы седьмого класса относятся к шестому подклассу?
радиоактивные вещества(РВ) перевозимые по особому соглашению
268. Какие опасные грузы седьмого класса относятся ко второму подклассу?
радиоактивные вещества(РВ) особого вида
269. Какие основные требования к судовым системам охлаждения?
непрерывная работа
производительность, обеспечивающая мин. темп.
дистанционный термометр
лампы, сигнализирующие об отклонении
270. Какие особенности детонационного горения?
скорость детонации: постоянна, превышает скорость звука в данной сфере, не зависит от начальной температуры и давления; продукты реакции движуться в ту же сторону, что и зона реакции
271. Какие особенности жизнедеятельности разных видов микроорганизмов?
заносятся извне, могут сами развиваться; повышенная темп., влажность, вода.
272. Какие особенности перевозки живых животных и птиц?
отсутствие больных,
ветеринарно-санитарная обработка,
достаточное пространство,
площадь по нормам,
сопровождающий обслуживающий персонал,
изоляция высокоценных и тех, кто может нанести увечья,
не менее 1 проводника на 20 голов
заболевшие-ветеринарная помощь
более 12 часов перевозки- фураж
273. Какие особенности перевозки мелких и крупных живых животных?
крупные- суда-скотовозы
мелкие- прочная тара (клетки, ящики)
274. Какие особенности перевозки сырых продуктов животного происхождения?
не скоропортящиеся, требуют воздухообмен (вентиляцию)
275. Какие особенности спор микроорганизмов?
большинство видов плесени образуют мельчайшие споры в огромных количествах, которые находятся в постоянном движении в атмосфере так, что любой незакрытый материал подвергается заражению
276. Какие отряды насекомых чаще всего повреждают продукты при хранении?
——————————————————
277. Какие параметры поддерживает система технического кондиционирования? используется для поддержания определенного состава, давления, температуры, влажности и подвижности воздуха в грузовом помещении, а также для снижения коррозии и предотвращения взрыва.
278. Какие питательные вещества нужны для развития плесени? влага; углеводный компонент; получает питательные вещества из мертвого материала, содержащегося в древесине или бумаге.
279. Какие преимущества механической вентиляции?простота устройства и удобство в эксплуатации, независимость от аэродинамических характеристик надводной части судна, относительно высокая подача
280. Какие преимущества хранения в среде азота? уменьшает количество кислорода, своевременное охлаждение камеры
281. Какие приборы используются для длительного контроля параметров воздуха?термографы барографы, гигрографы
282. Какие причины повреждения, порчи и убыли грузов?нарушение правил перевозки(несохранная перевозка), несоответствие или отсутствие правил и тех.условий транспортировки грузов, нарушение технологии ПРР, недостаточная оснащенность, скрытые свойства грузов, действие непреодолимой силы
283. Какие причины подмочки?атмосферные осадки, попадание воды в трюмы, конденсация влаги, выделение влаги другими грузами
284. Какие процессы влияют на сохранность режимных грузов? Микробиологические процессе (биохимические)
285. Какие процессы часто вызывают ферменты?брожение, гниение, окисление
286. Какие относятся к малопортящимся?в течение нескольких дней и более не портятся
287. Какие относятся к НВ? Волокнистые натуральные, зерновые, кормовые грузы животного и растительного происхождения, лекарственное сырье в негерметический таре, лесные, макаронные, растительное масло, орехи, продукция целлюлозно-бумажной промышленности; пряности, сухофрукты, табак, чай, сырье животного происхождения.
288. Какие относятся к не скоропортящимся? в течение нескольких дней и более не портятся
————————————————————
289. Какие относятся к НО? Волокнистые искусственного происхождения, изделия легкой промышленности, каучук, кондитерские изделия, консервы, минеральные удобрения, напитки, сахар и соль, строительные материалы.
290. Какие относятся к СВО?плодоовощи
291. Какие относятся к СВХ?плодоовощи, ясные грузы
292. Какие относятся к скоропортящимся? Которые без принятия специальных мер в течение короткого периода времени (до нескольких суток)-портятся
293. Какие относятся к СОМ?жиры, мясо, морепродукты, молочные грузы, морепродукты, рыба, рыбопродукты, яичные грузы
294. Какие относятся к СОХ?консервы не подлежащие длительному хранению, молочные грузы, мясо, мясопродукты, напитки не подлежащие длительному хранению, рыба, рыбопродукты
295. Какие системы охлаждения в основном используют на рефрижераторах?
Холодильные агрегаты, включающие силовой привод. Систему азотного охлаждения. Иногда применяют охлаждение при помощи сухого льда.
(Центральные, групповые, местные и автономные)
296. Какие скоропортящиеся грузы относятся к прочим по общности происхождения?
Вина, пиво, напитки, жиры, дрожжи.
297. Какие скоропортящиеся грузы по режиму перевозки объединяют в «не рефрижераторные»?
Вентилируемые.
298. Какие скоропортящиеся грузы по режиму перевозки объединяют в «рефрижераторные»?
Замороженные– температура меньше –6°С; охлажденные – температура от –1 до –5°С; охлаждаемые – температура от 0 до +15°С.
299. Какие составляющие процесса горения в целом?
Процесс горения состоит из нескольких стадий: переход (возгонка, например, сублимация, испарение) в пары, газ (твердые и жидкие); образование смеси; окисление смеси; самовоспламенение смеси; горение смеси с выделением теплоты.
300. Какие состояния насекомых наносят вред грузу?
—————————————————————
Ответы на вопросы (301-304) см. ориентируясь на предложенные варианты ответа.
301. Какие упаковки с делящимися радиоактивными материалами относятся к первому классу?
302. Какие упаковки с делящимися радиоактивными материалами относятся ко второму классу?
303. Какие упаковки с делящимися радиоактивными материалами относятся к третьему классу?
304. Какие упаковки с делящимися радиоактивными материалами относятся к четвертому классу?
305. Какие факторы влияют на микроклимат трюмов?
Совокупность состава, температуры, влажности, давления, подвижности воздуха в данный момент времени.
306. Какие факторы влияют на нормы естественной убыли?
К факторам, влияющим на норму естественной убыли относятся: транспортные характеристики груза; защитные свойства тары; число перевалок (перегрузок) за время транспортировки; дальность перевозки; время (период) года; время хранения.
307.
Какие физические явления влияют на
сохранность режимных грузов?
Влажность,
температура, вентиляция,защитные
свойства тары и упаковки, совместимость
грузов.
308. Какие элементы судна принимают участие в обеспечении сохранности груза? судовые с-ва кондиционирования и вентиляции
309. Каким может быть самовозгорание? Тепловое, микробиологическое, химическое
310.
Каким требованиям должен отвечать
микроклимат трюмов?
311. Какими микроорганизмами наиболее часто во время перевозки поражаются грузы? Плесенью
312. Каких величин могут достигать эпизодические изменения?
Эпизодические зависят от погоды и могут достигать нескольких градусов в час.
————————————————————
313. Какое бывает недетонационное горение?
медленное горение и взрыв