bkh_zache_776_t
.pdfC) растворимость в неполярных органических растворителях;
D) способность к омылению.
Насыщенная высшая жирная кислота: A) арахидоновая;
B) линоленовая; C) олеиновая;
D) стеариновая.
Моноеновая высшая жирная кислота: A) пальмитиновая;
B) линоленовая;
C) олеиновая;
D) стеариновая.
Полиеновая высшая жирная кислота:
A) арахидоновая;
B) пальмитиновая; C) олеиновая;
D) стеариновая.
Природные высшие жирные кислоты являются: A) трансизомерами;
B) цис-изомерами;
C) трансизомерами с нечётным числом атомов углерода;
D) цис-изомерами с чётным числом атомов углерода.
Вторичные жёлчные кислоты:
A) холевая и хенодезоксихолевая;
B) хенодезоксихолевая и литохолевая; C) холевая и дезоксихолевая;
D) дезоксихолевая и литохолевая.
Высшая жирная кислота, не синтезируемая в организме человека: A) пальмитиновая;
B) олеиновая; C) стеариновая;
D) линолевая.
Чаще всего в составе липидов встречается спирт: A) инозитол;
B) сфингозин;
C) холестерол;
D) глицерол.
81
Основная функция сфинголипидов:
A) компоненты мембран клеток;
B) энергетическая;
C) межклеточное узнавание;
D) эмульгирование пищевых липидов.
Простыми липидами являются:
A) нейтральные жиры;
B) фосфолипиды;
C) ганглиозиды;
D) цереброзиды.
90% холестерола в организме человека:
A) в составе плазматических мембран;
B) субстрат для образования жёлчных кислот в печени; C) субстрат для образования стероидных гормонов;
D) является медиатором воспаления.
Простые липиды состоят из:
A) остатков глицерина и высших жирных кислот;
B) глицерина и фосфорной кислоты; C) этанола и карбоновых кислот;
D) аминоспиртов и фосфорной кислоты.
Основные положения, характеризующие функцию жёлчи: A) эмульгирование липидов;
B) активация панкреатической липазы;
C) способствует всасыванию липидов;
D) всё перечисленное верно.
Основной фермент, участвующий в переваривании триацилглицеролов: A) фосфолипаза А2;
B) панкреатическая липаза;
C) глицеролгидролаза;
D) липопротеинлипаза.
Повышение активности липазы поджелудочной железы вызывает фактор:
A) желчные кислоты;
B) холестерол; C) трипсин;
D) бикарбонат натрия.
82
Ферменты, переваривающие триацилглицеролы женского молока у грудных детей:
A) амилаза слюны;
B) лингвальная и желудочная липазы;
C) жёлчные кислоты в двенадцатиперстной кишке; D) пепсин.
Место синтеза фосфолипаз А1, А2, С и D, участвующих в переваривании пищевых фосфолипидов:
A) поджелудочная железа;
B) желудок;
C) печень; D) кишечник.
Соединения, образующиеся в результате действия холестеролэстеразы: A) фосфорная кислота и холин;
B) высшая жирная кислота и холестерол;
C) жирная кислота и сфингозин;
D) жирная кислота и лизофосфолипид.
Высшие жирные кислоты, образующиеся в кишечнике в результате переваривания, попадают в энтероцит:
A) свободным всасыванием;
B) в составе мицеллы;
C) в составе хиломикронов
D) с помощью белков переносчиков.
Нормальные компоненты жёлчи:
A) триацилглицеролы, спирты, ионы металлов;
B) вода, жёлчные кислоты, фосфолипиды, холестерол;
C) белки, жирные кислоты, фосфолипиды;
D) ионы натрия, глицерин, фосфорная кислота.
Продукты гидролиза липидов, поступающие в организм свободным всасыванием:
A) жирные кислоты, лизофосфолипиды; B) моноацилглицериды, диацилглицериды;
C) глицерин, фосфорная кислота, аминоспирты;
D) жирорастворимые витамины.
Основная функция триацилглицеролов в организме: A) структурная;
B) энергетическая;
C) антиоксидантная;
83
D) коферментная.
Фермент, катализирующий гидролиз триацилглицеролов в жировой ткани: A) фосфолипаза;
B) ацетилхолинэстераза;
C) гормончувствительная липаза;
D) липопротеинлипаза.
Триацилглицеролы под действием липазы последовательно превращаются в:
A) ДАГ, β-МАГ, глицерол и ВЖК;
B) лизофосфолипиды, холестерол и ВЖК; C) эфиры холестерола;
D) ВЖК, глицерин и аминоспирты.
Основной путь катаболизма высших жирных кислот в организме: A) декарбоксилирование;
B) метилирование;
C) восстановление;
D) β-окисление.
Процесс β-окисления ВЖК протекает в:
A) митохондриях;
B) лизосомах;
C) цитоплазме;
D) эндоплазматическом ретикулуме.
Фермент, участвующий в образовании активированной жирной кислоты: A) ацилкарнитинтрансфераза;
B) ацил-КоА-синтетаза;
C) ацил-КоА-дегидрогеназа; D) тиоэстераза.
Вещество, необходимое для переноса остатка жирной кислоты через мембрану митохондрий:
A) карнозин;
B) креатинин; C) кератин;
D) карнитин.
Фермент, катализирующий отщепление двууглеродного фрагмента от β- кетоацил-КоА в процессе β-окисления жирных кислот:
A) тиолаза;
B) ацилтрансфераза;
C) ацетил-КоА-дегидрогеназа;
84
D) ацил-КоА-дегидрогеназа.
Один цикл β-окисления жирной кислоты даёт энергии на синтез АТФ (моль):
A)3;
B)4;
C)5;
D)7.
Энергия, выделяющаяся в реакциях β-окисления жирных кислот, сосредоточена в:
A) АТФ;
B) НАДФН+Н+;
C) ацетил-КоА и восстановленных коферментах;
D) рассеивается в виде тепла.
Для полного превращения стеариновой кислоты в ацетил-КоА требуется оборотов цикла β-окисления:
A)5;
B)10;
C)8;
D)2.
Максимальное количество АТФ (моль), синтезируемое за счёт энергии, полученной при полном окислении 1 моля пальмитиновой кислоты:
A)96;
B)129;
C)130;
D)38.
Метаболический путь, по которому НЕ может быть использован ацетил-КоА: A) синтез высших жирных кислот;
B) глюконеогенез;
C) синтез холестерола;
D) цикл трикарбоновых кислот.
Орган, использующий кетоновые тела в качестве дополнительного источника энергии при длительном голодании:
A) мозг;
B) эритроциты;
C) скелетные мышцы; D) печень.
Синтез высших жирных кислот происходит в: A) ядре;
85
B) митохондриях;
C) цитозоле;
D) рибосомах.
Мульферментный комплекс, способный осуществлять весь цикл реакций биосинтеза пальмитиновой кислоты:
A) ацетил-КоА-карбоксилаза;
B) гидратаза высших жирных кислот; C) ацилтрансфераза;
D) синтаза жирных кислот.
Основной источник НАДФН+Н+ для биосинтеза жирных кислот и холестерола:
A) цикл трикарбоновых кислот;
B) пентозофосфатный путь окисления глюкозы;
C) окислительное декарбоксилирование ПВК; D) гликолиз.
Реакция биосинтеза высших жирных кислот, в которой используется углекислый газ (в форме гидрокарбоната):
A) синтез ацетил-КоА из одноуглеродных фрагментов;
B) синтез малонил-КоА из ацетил-КоА;
C) образование пирувата;
D) активация жирной кислоты.
Холестерол в клетках запасается в виде своего эфира. Фермент, который катализирует его образование:
A) лецитинхолестеролацилтрансфераза;
B) ацилхолестеролацилтрансфераза;
C) холестеролэстераза;
D) липопротеинлипаза.
Количество НАДФН+Н+ (моль), необходимое для синтеза одного моля пальмитиновой кислоты:
A)12;
B)14;
C)16;
D)18.
Арахидоновая кислота – предшественник в синтезе: A) стероидных гормонов;
B) глюкозы;
C) простагландинов;
D) аминокислот.
86
Уровень организации ферментов, катализирующих биосинтез жирных кислот:
A) бифункциональные ферменты; B) изоферменты;
C) мультиферментный комплекс;
D) простетические мономерные ферменты.
Основная функция фосфолипидов в организме:
A) основные компоненты клеточных мембран;
B) предшественники стероидных гормонов; C) регуляторы углеводного обмена;
D) конечные продукты липолиза.
Синтез фосфолипидов происходит в: A) митохондриях;
B) эндоплазматическом ретикулуме;
C) ядре;
D) рибосомах.
В организме холестерол может быть использован для образования:
A) стероидных гормонов и жёлчных кислот;
B) АТФ;
C) сложных белков;
D) гликозаминогликанов.
Один из структурных компонентов клеточных мембран: A) глюкоза;
B) триацилглицеролы; C) коллаген;
D) холестерол.
Регулируемая реакция в синтезе холестерола – образование: A) ацетоацетил-КоА из ацетил-КоА;
B) β-гидрокси-β-метилглютарил-КоА;
C) мевалоновой кислоты;
D) сквалена.
Регуляторный фермент синтеза холестерола: A) ацетил-КоА-ацетилтрансфераза;
B)3-гидрокси-метилглутарил-КоА-синтазы;
C)3-гидрокси-3-метилглутарил-КоА-редуктаза;
D)мевалонаткиназа.
87
Основное использование холестерола в тканях: A) окисление с образованием АТФ;
B) синтез глицерола;
C) синтез жирных кислот;
D) встраивание в клеточные мембраны.
Первичные жёлчные кислоты:
A) холевая и хенодезоксихолевая;
B) хенодезоксихолевая и литохолевая;
3)холевая и дезоксихолевая;
4)дезоксихолевая и литохолевая.
Нормальное значение концентрации холестерола в сыворотке крови: A) более 5,2 ммоль/л;
B) менее 5,2 ммоль/л;
C) значения определяют в каждой лаборатории отдельно; D) значения зависят от возраста пациента.
Один из факторов риска развития атеросклероза: A) вегетарианская диета;
B) пища, богатая белками;
C) пища, богатая растительными маслами;
D) пища с высоким содержанием углеводов и животных жиров.
Преимущественный путь распада высших жирных кислот: A) декарбоксилирование;
B) α-окисление;
C) ω-окисление;
D) β-окисление.
Основная роль липопротеинов плазмы крови: A) транспортируют резервные белки;
B) создают онкотическое давление;
C) транспорт липидов;
D) обезвреживают токсины.
Апобелок В-48 входит в состав липопротеинов:
A) хиломикронов;
B) промежуточной плотности; C) низкой плотности;
D) очень низкой плотности.
Апобелок А-1 входит в состав липопротеинов: A) хиломикронов;
88
B) промежуточной плотности;
C) низкой плотности;
D) высокой плотности.
Липопротеины с высоким содержаним экзогенных триацилглицеролов: A) низкой плотности;
B) высокой плотности;
C) очень низкой плотности;
D) хиломикроны.
Липопротеины с высоким содержанием эндогенных триацилглицеролов: A) низкой плотности;
B) высокой плотности;
C) очень низкой плотности;
D) хиломикроны.
Наиболее высокое содержание холестерола в липопротеинах:
A) низкой плотности;
B) высокой плотности;
C) очень низкой плотности; D) хиломикронах.
Основная часть липидов поступают в организм из кишечника в составе: A) липопротеинов переменной плотности;
B) липопротеинов высокой плотности;
C) липопротеинов низкой плотности;
D) хиломикронов.
Транспорт триацилглицеролов от кишечника к периферическим тканям осуществляют:
A) мицеллы;
B) хиломикроны;
C) липопротеины очень низкой плотности; D) ВЖК с альбуминами.
Фермент, участвующий в метаболизме хиломикронов в плазме: A) печёночная глицеролгидролаза;
B) гормончувствительная липаза;
C) липопротеинлипаза;
D) лецитинхолестеролацилтрансфераза.
Липопротеины, транспортирующие эндогенные триацилглицеролы: A) хиломикроны;
B) очень низкой плотности;
89
C) низкой плотности;
D) высокой плотности.
Атерогенными называют липопротеины: A) очень низкой плотности;
B) хиломикроны;
C) низкой плотности;
D) высокой плотности.
Антиатерогенными называют липопротеины: A) низкой плотности;
B) хиломикроны;
C) очень низкой плотности;
D) высокой плотности.
Фермент, катализирующий этерификацию холестерола в составе липопротеинов:
A) ацилхолестеролацилтрансфераза;
B) лецитинхолестеролацилтрансфераза;
C) ацил-КоА-синтетаза;
D) холестеролэстераза.
Один из признаков семейной гиперхолестеролемии (ГЛП IIа) является увеличение в крови содержания липопротеинов:
A) высокой плотности;
B) промежуточной плотности;
C) низкой плотности;
D) очень низкой плотности.
Функция хиломикронов в транспорте холестерола:
A) транспорт экзогенного ХС от кишечника к печени;
B) транспорт экзогенного ХС от кишечника к периферическим тканям; C) транспорт эндогенного ХС от печени тканям;
D) «обратный» транспорт холестерола.
Структурный апобелок липопротеинов, синтезируемый в энтероцитах:
A) В-100; B) Е;
C) С-II;
D) В-48.
Фермент, принимающий участие в образовании ЛПНП в плазме крови: A) ацилхолестеролацилтрансфераза;
B) холестеролэстераза;
90