2996

списка: 1, 2, 3.

Форма контроля самостоятельной работы – тестирование.

Тема 3. Планирование как функция менеджмента

1.Цель работы освоение отдельных методик планирования и прогнозирования.

2.Вопросы для самостоятельного изучения темы

1.Основные функции управления.

2.Взаимосвязь функций управления.

3.Типы планирования, осуществляемые на различных уровнях управления.

3.Практические задания для выполнения самостоятельной работы

студентов Задача 1. План работы гостиницы обычно включает следующие разделы:

организационная деятельность;

производственная деятельность;

маркетинговая деятельность;

финансовая работа;

хозяйственная работа;

мероприятия социального характера.

Разработайте примерный план мероприятий гостиницы (3–4 пункта для каждого раздела) на полугодие, используя образец прилагаемой формы плана.

4. Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 1, 2, 3.

Форма контроля самостоятельной работы – тестирование.

12

Тема 4. Организация как функция менеджмента

1.Цель работы рассмотреть принципы эффективной организации управления и делегирование полномочий.

2.Вопросы для самостоятельного изучения темы

1.Основные функции управления.

2.Взаимосвязь функций управления.

3.Организация.

4.Иерархическое распределение обязанностей в организации.

5.Значение делегирования в организации.

3.Практические задания для выполнения самостоятельной работы

студентов Задача 1. Распределите нижеприведенные функциональные

обязанности по подразделениям организации согласно их специализации.

Турфирма «Глобус» - один из лидеров российской туристической отрасли и одна из крупнейших международных туристических компаний. История компании началась в последней четверти ХХ века.

Глобус – это современная универсальная туристическая компания, которая предлагает широкий спектр услуг для всех групп клиентов, активно участвует в социальной и экономической жизни страны.

Туристическая фирма «Глобус» предлагает разнообразные и выгодные туры: в страны Средиземного моря и Европы, в ОАЭ и Азию, в Северную и Южную Америки, в Австралию и Новую Зеландию. «Глобус» не только подбирает разнообразные туры, но и бесплатно консультирует клиентов.

Турфирма «Глобус» обслуживает более 20 млн клиентов в год, предлагая отдых в 180 странах мира. Турфирма «Глобус» включает туроператоров, свыше 300 отелей в более чем 30 странах мира, 6 авиакомпаний, 14 круизных лайнеров и др. Только в Европе Турфирма «Глобус» имеет свыше 3 000 офисов продаж. Турфирма «Глобус» обладает самым большим чартерным флотом в Европе – более 130 самолетов. В концерн входят известные цепочки отелей RIU, Club

Magic Life, Suntopia, Iberotel, Robinson Club, Sol Y Mar Club, Coral Sea, Jaz Resort и

многие другие.

Турфирма «Глобус» – одна из самых прибыльных туристических компаний

вмире, неоднократный лауреат престижной международной премии World Travel Awards, в 2013 году — в номинациях «Лучший в мире туроператор» и «Лучшая в мире чартерная авиакомпания».

13

Средний оборот компании составляет 20,1 млрд евро, операционная прибыль – 1, 069 млрд евро.

Количество сотрудников компании — более 76 000 человек в 130 странах.

Функции:

1.Поддержание хорошего состояния помещений, приобретение площадей, имущества;

2.Обеспечение фирмы электроэнергией, теплом, водой;

3.Обеспечение сохранности имущества и работы охранной сигнализации;

4.Планирование;

5.Реализация проектов, одобренных на ФП (финансовое планирование);

6.Своевременное получение и хранение сертификатов и лицензий;

7.Анализ туристского рынка;

8.Формирование папок с предложениями;

9.Прием на работу подходящих сотрудников и распределение их с пользой для них и организации;

10.Контроль за умением персонала выполнять свою работу, направление на обучение;

11.Проверка знаний сотрудниками должностных инструкций, обязанностей;

12.Маркетинговые исследования;

13.Правильное отражение в отчетах активов и их защита;

14.Координация деятельности инвентаризационных комиссий;

15.Обеспечение надлежащего хранения документов и денег;

16.Ведение документации по активам, их списание;

17.Деловая переписка;

18.Работа по обеспечению строгого соблюдения штатной, финансовой и кассовой дисциплины;

19.Организация учета финансовых, расчетных и кредитных операций;

20.Организация аудита;

21.Составление отчетности и баланса;

22.Проверка документов и счетов к оплате для финансового планирования;

23.Оплата счетов;

24.Начисление заработной платы и налогов;

25.Заключение договоров с гидами;, переводчиками и автохозяйствами;

14

26.Бронирование мест в гостиницах, а так же билетов авиа и ж/д транспорта;

27.Формирование подборки информационных документов;

28.Создание стандартных линий коммуникации и их технических

средств;

29.Разработка стратегии и тактики фирмы;

30.Отслеживание правильности их функционирования;

31.Сбор и оформление в графическом виде статистики для руководства;

32.Инспектирование деятельности фирмы, устранение трудностей;

33.Руководства о финансовых результатах деятельности фирмы;

34.Поддержание высокого этического уровня сотрудников;

35.Организация и проведение финансовых и инвентаризационных

проверок;

36.Формирование имиджа фирмы;

37.Разработка финансовой стратегии фирмы;

38.Страхованием фирмы и юридическими аспектами;

39.Составление программы пребывания туристов;

40.Наблюдение за исправностью и сохранностью наружного оборудования и имущества (заборов, лестниц, карнизов, водосточных труб, урн, вывесок и т. д.), сохранностью зеленых насаждений и их ограждений;

41.Проведение опросов;

42.Создание рекламных материалов;

43.Размещение рекламы на сайте, в средствах массовой информации;

44.Организация выставочных стендов, дающее клиенту полное понимание об изделии фирмы;

45.Приемка заказа; калькуляция стоимости заказа;

46.Подготовка заявки на заказные материалы;

47.Обеспечение юридическими документами функционирование фирмы;

48.Непосредственный контроль деятельности проверяющих комиссий;

49.Обеспечение бухгалтерии законодательными документами по налогообложению;

50.Ведение арбитражных процедур;

51.Проведение визовой поддержки туристов;

52.Контроль за реализацией турпродукта и послепродажным обслуживанием;

53.Приѐм и выдача наличных денег;

15

54.Регистрация заказов;

55.Проверка правильности цены на реализуемые туристические

продукты;

56.Сводка денежных сборов для финансового планирования (ФП);

57.Контроль за сбором денежных средств по основным заказам и

доплатам;

58.Регистрация и учет должников внутри фирмы и сбор с них денег;

59.Инспектирование вопросов по технике безопасности;

60.Обеспечение выполнения норм противопожарной безопасности;

61.Планирование рекламной компании;

62.Обеспечение выполнения охраны труда и санитарных норм;

63.Создает рабочие точки за пределами фирмы;

64.Оказывание помощи соответствующим службам при посадке деревьев, кустарников, обрезке крон деревьев, уборке веток, листьев;

65.Добивается их эффективности;

66.Анализ отдачи от рекламы;

67.Привлекает новых клиентов;

68.Фиксирует успехи фирмы;

69.Собирает отзывы о деятельности фирмы;

70.Составление финансовых планов, обеспечение деятельности фирмы (осуществление денежных переводов, подготовка финансовых отчетов) и своевременное информирование;

71.Делает известными результаты деятельности фирмы;

72.Продажи изделий, строительных, монтажных и транспортных услуг;

73.Проведение экономического анализа финансово – хозяйственной деятельности организации по данным бухгалтерского учета;

74.Ведение Центрального Файла покупателей;

75.Поддержание связи с фирмами, магазинами и клиентами, предлагая новые изделия, услуги и пр.

17

Поле СИВ – каким образом при помощи сильных сторон в максимальной мере использовать имеющиеся возможности.

Поле СЛВ – каким образом за счет возможностей компенсировать слабые стороны компании.

Поле СИУ – каким образом за счет сильных сторон избежать назревающих угроз.

Поле СЛУ – что делать, если события будут развиваться в крайне неблагоприятном направлении?

Заполнить ниже представленную форму.

правильно распорядиться ресурсами компании и какие поступления, и результаты можно прогнозировать при условии отсутствия неблагоприятных факторов. Пессимистический: на что следует рассчитывать в худшем случае, если произойдут все реально вероятные неблагоприятные события. Каким

образом перераспределять ресурсы и потоки, какие результаты можно

прогнозировать.

Реалистический: какими должны быть действия руководства и сотрудников компании при наиболее вероятном стечении обстоятельств.

Задача 2. На основе исходных данных определить факторы внешней и внутренней среды и занести их ниже представленную форму:

1.Организационная культура

2.Потребители

18

3.Уровень образования населения, обеспечение объектами культуры

4.Объединенный показатель качества подготовки специалистов, поступающих в организацию

5.Акционеры

6.Демократические преобразования, количество политических фракций

7.Структура организации

8.Поставщики

9.Темпы инфляции, дефицит бюджета, конкурентоспособность страны, уд.вес частной собственности, уровень развития финансовой системы страны

10.Технология

11.Удельный вес числа ученых в численности работающих страны

12.Конкуренты

13.Законодательство по налоговой системе и внешнеэкономической деятельности

14.Физико-географические условия (климатические факторы, оценка основных природных ресурсов страны и ее место в мировом сообществе, извлечение из недр природных ресурсов интенсивность по отношению к общим запасам и степень извлечения)

15.Миграция населения

16.Местные органы управления

17.Демографическая обстановка

18.Правительственные органы

19.Союзы и общества

20.Уровень компьютеризации страны

21.Экологические факторы

22.Продолжительность жизни населения.

23.Способ выполнения работы.

24.Количество забастовок с числом участников более 100 в стране

25.Прогноз изменения уровня доходов населения

26.Контакты с агентствами по оказанию маркетинговых услуг

27.Количество горячих точек в мире

28.Построение системы управления на предприятии

29.Затраты в бюджете страны на поддержание экосистемы страны

30.Удельный вес изобретений и патентов страны в фонде мирового сообщества

31.Связи с кредитно-финансовыми учреждениями

19

32.Показатель качества информации, поступающей на предприятие

33.Качество прокурорского надзора за соблюдением федеральных правовых актов

4.Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 1, 2, 3.

Форма контроля самостоятельной работы – тестирование.

Тема 6. Методы принятия решений

1.Цель работы изучить методы и приемы принятия управленческих

решений.

2.Вопросы для самостоятельного изучения темы

1.Методы и приемы анализа альтернатив действий.

2.Экономико-математические методы и модели принятия решений.

3.Методы прогнозирования принятия решений.

4.Методы ситуационного моделирования; область и необходимость использования.

5.Активизирующие методы принятия решений.

6.Экспертные методы принятия решений.

7.Эвристические методы принятия решений.

8.Методы принятия решений в условиях риска (метод дерева решений

иплатежная матрица).

9.Методы анализа иерархий (МАИ), особенности применения, достоинства и недостатки.

10.Коллективные методы принятия решений.

11.Многокритериальное принятие решений.

12.Принятие решений в условиях неопределенности

3. Практические задания для выполнения самостоятельной работы студентов

Задача 1. Использование метода Дельфи для принятия управленческого решения в турфирме. Допустим, в туристической организации возникла проблема снижения ее конкурентного статуса на фоне появления новых конкурентов, имеющих значительные преимущества (известный бренд, низкие цены). Цель: выработать оптимальное управленческой решение посредством групповой сессии и использования приемов экспертных оценок. 1 этап. Проблема обсуждается в группе специалистов, строится дерево причинно-следственной связи (дерево