- •1. Антропометричні
- •1. Інтегральний показник якості
- •1. Оптимальне значення показника якості
- •1. Оптимальне значення показника якості
- •21. Які із наведених змін товарів відбуваються у період товаропросування внаслідок сорбції?
- •2. Властивість виробу безперервно зберігати працездатність протягом деякого часу або деякого напрацювання визначається як:
- •3. Які властивості товару здатні комплексно задовольнити психологічні, фізіологічні потреби людини і створюють відчуття комфорту?
- •4. Класифікація – це:
- •6. Основні функції упаковки:
- •7. Маса нетто — це:
- •8. Система умовних позначеньу вигляді окремих або певної сукупності символів, емблем, що наноситься на упаковку товару і призначається для ідентифікацій характеристик товару, визначається як:
- •9 . Наведіть правильне визначення показника якості продукції:
- •18. Які із наведених змін товарів відбуваються у період товаропросування під впливом світла, променевої енергії?
- •8. Наведіть правильне визначення показника якості продукції:
- •14. Сукупність усіх асортиментних груп товарів та товарних одиниць, що пропонуються до продажу конкрентним суб’єктам ринку, називається:
- •16. Перелік товарних груп із зазначенням кількості товарів, які повинні бути поставлені згідно з відповідним договором, визначається, як:
- •17. Яка властивість асортименту визначається кількістю однорідних і різнорідних за призначенням груп, видів, різновидів і найменувань товарів?
- •19. Які із наведених змін товарів відбуваються у період товаропросування внаслідок десорбції?
- •20. Які із наведених змін товарів відбуваються у період товаропросування внаслідок протікання реакції меланоїдиноутворення?
- •10. Діяльність щодо встановлення і підтвердження відповідності сертифікованої продукції вимогам нормативної документації називається:
- •11. Наведіть правильне визначення показника якості продукції:
- •20. Які із наведених змін товарів відбуваються у період товаропросування внаслідок сорбції?
- •19. Які із наведених змін товарів відбуваються у період товаропросування під впливом світла, променевої енергії?
- •40. Яка концентрація цукру є оптимальною при консервуванні плодів і ягід?
- •1. Процес дослідження, який проводиться групою осіб з метою органолептичної оцінки харчового продукту, називається:
- •2. Які показники складають комплекс естетичних властивостей товару?
- •19. Які із наведених змін товарів відбуваються у період товаропросування внаслідок протікання реакції меланоїдиноутворення?
2. Властивість виробу безперервно зберігати працездатність протягом деякого часу або деякого напрацювання визначається як:
1. Ремонтопридатність
2. Збереженість
3. Безвідмовність
4. Надійність
5. Довговічність
3. Які властивості товару здатні комплексно задовольнити психологічні, фізіологічні потреби людини і створюють відчуття комфорту?
1. Антропометричні
2. Гігієнічні
3. Психологічні
4. Естетичні
5. Психолого-фізіологічні
4. Класифікація – це:
1. Систематизація, ідентифікація та прогнозування властивостей товарів
2. Встановлення тотожності найбільш суттєвих ознак товарів
3. Система супідрядних понять будь-якої галузі знання, представлених у вигляді схем, таблиць з метою виявлення зв’язків між цими поняттями та орієнтації в їх різноманітності
4. Поділ за однією або кількома взаємопов’язаними ознаками
5. Результат і метод наукового пізнання, які ґрунтуються на роз’єднанні систем об’єктів та їх групування за допомогою узагальненої ідеалізованої моделі або типу
5. Комплекс заходів, що вживаються виробниками, розповсюджувачами, органами державного ринкового нагляду з метою забезпечення відповідності продукції загальній вимозі щодо безпечності продукції, називається:
1. Ветеринарно-санітарна експертиза
2. Санітарно-епідеміологічна експертиза
3. Належна практика виробництва
4. Забезпечення безпечності продукції
5. Вилучення продукції з обігу
6. Основні функції упаковки:
1. Функціональність, нешкідливість, санітарно-гігієнічна бездоганність
2. Логістичний розподіл товару, інструмент менеджменту, захисна та інформаційна функції
3. Захист товару, функціональність, екологічність, інформативність, інструмент маркетингу
4. Безпечність, корисність, захист товару
5. Забезпечення зручностей використання упакованого продукту, захист товару, інформативна, локалізаційна
7. Маса нетто — це:
1. Загальна маса упаковки і продукції в ній,
2. Маса продукції без упаковки.
3. Маса упаковки без продукції.
4. Маса упаковки і допоміжних пакувальних засобів без продукції.
5. Маса упаковки і допоміжних пакувальних засобів з продукцією
8. Система умовних позначеньу вигляді окремих або певної сукупності символів, емблем, що наноситься на упаковку товару і призначається для ідентифікацій характеристик товару, визначається як:
1. Торгова марка
2. Інформаційний товарний знак
3. Ідентифікаційний товарний знак
4. Фірмовий товарний знак
5. Видовий товарний знак
9 . Наведіть правильне визначення показника якості продукції:
1. Товарознавча категорія, що показує ступінь задоволення потреб споживача своїми споживчими властивостями
2. Об’єктивна особливість, яка може виявлятися під час створення продукції, її експлуатації чи споживання
3. Відповідність продукції вимогам нормативної документації
4. Кількісна характеристика однієї чи кількох властивостей продукції, що характеризують її якість
5. Здатність витримувати конкуренцію у порівнянні з аналогічними об’єктами на даному ринку
10. Відносна характеристика якості товару, що грунтується на порівнянні якісних покахників оцінюваного товару з відповідними показниками товару, що приймається як базовий зразок, називається:
1. Інтегральний показник якості
2. Рівень якості товару
3. Оптимальне значення показника якості
4. Комплексний показник якості
5. Відносне значення показника якості
11. Яке значення показника якості характеризується як відношення показника якості досліджуваного товару до відповідного показника базового товару?
1. Оптимальне значення показника якості
2. Граничне значення показника якості
3. Відносне значення показника якості
4. Регламентоване значення показника якості
5. Гарантоване значення показника якості
12. Яке значення показника якості товару встановлюється нормативними документами?
1. Оптимальне значення показника якості
2. Граничне значення показника якості
3. Відносне значення показника якості
4. Регламентоване значення показника якості
5. Номінальне значення показника якості
13. Систематизований збірник найменувань і кодів об’єктів та їх класифікаційних угрупувань, називається:
1. Асортимент
2. Сортамент
3. Сортимент
4. Номенклатура
5. Класифікатор
14. Набір виробів різних груп, підгруп, видів та різновидів, які обєднують за певною виробничою ознакою для характеристики складу, загального випуску продукції, виду економічної діяльності або виробничого підприємства, визначається, як:
1. Виробничий асортимент
2. Торговий асортимент
3. Груповий асортимент
4. Марочний асортимент
5. Розгорнутий асортимент
15. Діяльність зі складання набору товарів з певними характеристиками з метою досягнення певних результатів, називається:
1. Оптимізація асортименту
2. Прогнозування асортименту
3. Формування асортименту
4. Планування прибутковості асортименту
5. Удосконалення асортименту
16. Кількісне співвідношення груп, підгруп, видів і різновидів товарів у номенклатурі конкретного суб’єкту ринку, визначається, як:
1. Повнота асортименту
2. Структура асортименту
3. Широта асортименту
4. Глибина асортименту
5. Стійкість асортименту
17. Які із наведених змін товарів відбуваються у період товаропросування під впливом змін температур?
1. Злипання кондитерських виробів, розмокання миючих засобів, відпадання і жолоблення етикеток
2. Втрата крихкості сухарних виробів, втрата сипкості цукру-піску, набуття хвилястості папіру й целофану
3. «Сивина» глазурованих шоколадом цукерок, просякнення розтопленого жиру через картонну упаковку продуктів, злипання свічок
4. Сплющування зовнішньої поверхні товару, запилення одягу, меблів, радіоелектронної апаратури
5. Зменшення маси товарів, зсідання тканин і шкіряних виробів, зморщування плодів і овочів