Сванидзе А.А. (ред.) - Город в средневековой цивилизации Западной Европы. Т. 1. - 1999

Таблица 1 (продолжение)

180

Таблица 1 (продолжение)

181

Таблица 1 (продолжение)

182

Таблица 1 (продолжение)

183

Таблица I (продолжение)

184

Таблица 1 (окончание)

СОЦИАЛЬНО-ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СОСТАВ НАСЕЛЕНИЯ

Население города изначально и, можно сказать, по определению, отличалось от сельского разнообразием занятий и гетерогенностью со­ циального состава. Как правило, среди жителей средневекового города иыделяются категории, отличающиеся по своему статусу и образу жиз­ ни: торгово-ремесленное население, включая представителей так назыиаемых свободных профессий; светские и духовные феодалы; другие ли­ ца духовного звания; зависимые люди феодалов и городских монасты­ рей; деклассированные маргиналы; этнические меньшинства.

Основную производящую группу городского населения составляли ремесленники. Ремесленные специальности можно условно разбить на три большие группы: производители товаров и услуг первой необходи­ мости для местного рынка; сектор производства относительно стандар­ тизированной массовой продукции на экспорт за пределы города или ре­ гиона, с более развитым разделением и производительностью труда; производители предметов роскоши и специализированных услуг, требоиавших вложения высококвалифицированного, а также художественно­ го и интеллектуального труда. В средневековом городе, работавшем главным образом на местную округу, больше всего ремесленников бы­ ло занято в производстве товаров повседневного потребления: продук­ тов питания (булочники, пивовары, мясники и др.), одежды и обуви (портные, скорняки, сапожники и пр.); затем - в производстве металло­ изделий, в деревообработке и строительстве. Например, в Гамбурге в 1376 г. первое место по численности мастеров занимали пивовары (свы­ ше 70), за ними шли 69 пекарей, 57 мясников, 31 торговец рыбой и т.д. Города, ориентированные на более широкий рынок и на дальнюю тор-

185

говлю, имели более развернутую и даже перевернутую профессионал!, ную структуру, с преобладанием экспортных отраслей. Так, в крупник фландрских городах подавляющее большинство составляли ремеслом ники-сукноделы - до 60%. В Нюрнберге в 1363 г. первое место занима ли металлообрабатывающие отрасли (в них было занято 377 человек), и второе - кожевенное производство (152 работника). Напротив, для Г1л рижа начала XIV в. при высокой степени специализации и уровне разни тия ремесла была характерна хорошо сбалансированная структура бп явного преобладания какой-то одной отрасли. При наличии 156 специ альностей была широко распространена практика совмещения профег сий, как правило, за счет присоединения к основной профессии второй, в сфере услуг (прежде всего, содержание таверн и гостиниц).

Число специальностей и, соответственно, цеховых объединений, су щественно различалось в зависимости от типа города, экономической конъюнктуры, региональных особенностей. Например, в Монпелье п XII в. жили ремесленники не менее семидесяти специальностей. В Стриг бурге в середине XIII в. был зарегистрирован тридцать один цех, а к кон цу этого столетия их стало тридцать семь. Столько же ремесленных гильдий насчитывалось в английском городе Беверли во второй полони не XIV в., а в Йорке в то же время - более шестидесяти. В Аугсбурге и середине XIV в. было 17 цехов, в Гамбурге - 22, в Нюрнберге - 50, а и Вене в 1405 г. - 77. Во Франкфурте-на-Майне в 1355 г. было 14, а и 1474 г. - 28 цехов, в Кёльне - 42, а в Любеке - 50.

Поначалу ремесленник сам продавал свои изделия на рынке, копт ролируемом сеньором или городскими властями, или - между рыночны ми днями - в лавке, примыкающей к своей мастерской. Булочники и мясники, портные и башмачники, кузнецы и многие другие ремесленни ки торговали в розницу каждый “в своем окне” - в буквальном смысле

Но для значительной части населения городов основным занятием яи лялась торговля. В среде профессиональных торговцев преобладали мел кие лавочники и разносчики, близкие к ремесленной среде. Они выполни ли очень важную посредническую функцию на местном уровне. Ассорти мент разносчиков был весьма широк, охватывая практически весь спектр обыденных потребностей. Но наряду с ними существовали специализиро ванные лавки суконщиков, бакалейщиков, скобянщиков и других профее сиональных торговцев. Элиту составляли собственно купцы, то есть бога тые торговцы, преимущественно занятые в дальнем транзите и оптовых сделках. Наиболее богатыми и влиятельными были купцы из столичных и портовых городов: Лондона, Марселя, Венеции, Генуи, Любека. Во многих странах в течение длительного времени купеческую верхушку составляли иноземцы. Нередко именно они становились одновременно менялами или банкирами и крупными ростовщиками. В Палермо менялы упоминаются уже в X в. В течение XII в, менялы, объединенные в корпорации, встреча ются в Генуе, Венеции, Болонье и других итальянских городах, где они обычно устанавливали свои конторки, столы или скамьи (“банки”) прямо на площадях перед церквами. Размен и покупка монет были весьма доход ным делом. Очень скоро итальянские банкиры заняли ведущее положе ние во многих городах Европы.

186

Важную роль в жизни крупных городов играл и третий сектор (“сфера тциальных услуг“) и его многочисленные представители: возчики и водо­ носы, цирюльники и повитухи, аптекари и врачи, хозяева постоялых дворов, гмнсрн и харчевен, писцы и нотариусы, адвокаты, университетские преподаилтели и т.д. Рост числа занятых в этой сфере был напрямую связан с демофлфическим и культурным подъемом второй половины XIII в. Нотариусы 11к:тавляли и регистрировали частные акты и торговые операции, вели про­ токолы купеческих тяжб, состояли при торговых подворьях за границей. В книги марсельского нотариуса Амальрика только за 1248 г. было внесено гиыше тысячи актов. По статутам Венеции, Генуи, Пизы, Марселя, Барсеноны XIII в. на каждом судне торговых караванов должен был находиться корабельный нотариус. Вполне естественно, что в городах Средиземномор­ ского региона насчитывалось большое число нотариев. Подсчитано, напри­ мер, что в 1268 г. в Вероне на 40 тыс. жителей приходилось 495 нотариев, в Ш8 г. в Болонье на 50 тыс. человек - 1059, а в Милане на 60 тыс. горо­ жан - 1500 нотариев. В итальянских, французских, каталонских городах корпорации нотариусов занимали видное место в городской иерархии.

Интересную картину представляют различия в балансе сфер хозяйстиенной деятельности городов Тосканы в зависимости от их места в регио­ нальной иерархии: если в мелких городах преобладали лица, связанные с I сльским хозяйством (почти 50% населения), затем шли занятые вторговле, it m ними - ремесленники наиболее распространенных специальностей (сук­ ноделы, кожевники, скорняки, булочники, мясники, кузнецы и т.д.), то во Флоренции и других крупных центрах на первом месте стояли лица, связан­ ные с кредитно-денежными операциями, экспортной торговлей и “сферой услуг”, а ремесленники занимали второе место.

Образование маргинальных групп было обусловлено системой норм и ценностей, регулировавших жизнь в средневековом городе, в частности, предубеждением против некоторых профессий и лиц, рожденных вне закон­ ного брака. Это предубеждение обусловливало дискриминацию как отдель­ ных лиц, так и целых групп, и распространялось на палачей, комедиантов, живодеров, проституток, золотарей, знахарей, банщиков, брадобреев и дру­ гих, профессиональная деятельность которых, несмотря на жизненную не­ обходимость выполняемых ими функций, вступала в определенное противо­ речие с общепринятыми представлениями о добропорядочности. Кроме то­ го, к маргиналам, безусловно, относились люди иного вероисповедания и во­ обще всякого рода чужаки. В то время как средневековый город зависел от притока иммигрантов, не все из новопришельцев интегрировались в город­ ское общество: многие из них, даже прожив в городе долгое время, так и ос­ тавались аутсайдерами.

В городе находили себе пристанище и средства пропитания множество людей со всевозможными телесными недостатками, делавшими их нетрудо­ способными, а доля инвалидов в средние века была весьма велика: много­ численные войны поставляли огромное число безруких и безногих калек, состояние медицины и общепринятые представления не оставляли надежд па излечение широкого круга болезней. Например, очень высок был про­ цент слепых: во Франкфурте в XTV в. их приходилось от двадцати до соро­ ка двух человек на каждые 10 тыс. жителей, а в Ипре в 1431-1501 гг. -

187

36-39, то есть в 5-8 раз больше, чем в среднем в XX в. Постоянным расхо дом для городского бюджета как в крупном центре, так и в небольшом мое течке, было содержание лазаретов и специальных заведений для душевно больных. Прокаженных не лечили, а просто изолировали от общества. В од ной только Франции в XIII в. насчитывалось около двух тысяч лепрозорием,

Условия социальной нестабильности, вызванной демографическим и экономическим кризисами XIV-XV вв., привели к небывало резкому росту городских маргинальных групп. Город, занимавший особое место в общест венной структуре средневековья, был прибежищем и объектом устремле ний для многих людей и групп, вырванных из традиционных связей. Хотя и здесь они оставались вне официальной городской общности, но шансов вы жить было все же больше, чем в деревне. Новопришельцы пополняли и бп того наиболее крупные городские маргинальные группы бродяг и нищих, уплотняя криминальную среду.

Нищие, живущие подаянием, несомненно составляли самую многочт* ленную маргинальную группу городского населения, причем стремитель ный рост нищенства в XV в. стал явлением повсеместным, общим для всех европейских городов. Отношение к нищим городских властей было диффс ренцированным: нищие делились на “своих” и “чужих”, которые и попадали в категорию бродяг. Последние рассматривались как антисоциальный эле мент, их следовало выдворять из города или, по крайней мере, ограничивать их приток. А городская система благотворительности была рассчитана нм известный контингент местных нищих. Их поведение было строго регла ментировано, им предписывалось носить на одежде отличительный знак или иметь специальное удостоверение, подтверждающее их право жить нм милостыню. Во многих городах кварталы, где обитали нищие, имели дур ную репутацию и превращались в своеобразные резервации.

Город был и центром профессиональной проституции. Здесь для этого были все необходимые условия: большое скопление людей, в том числе приезжих солдат; наличие множества учеников и подмастерьем, имевших возможность создать семью только в позднем возрасте; преоО ладание незамужнего женского населения, главным образом деревен ских девушек, приходивших в город на заработки. Публичные дома бы ли легализованы и находились под контролем городских властей, кото рые регулировали и деятельность уличных проституток: последние мог ли искать клиентов только в определенных местах и должны были но сить специальную одежду или знак (желтого, зеленого или красного цвета), дабы у добропорядочных горожан и у потенциальных клиентом не было сомнений в том, с кем они имеют дело. На городского врачи возлагалась обязанность осуществлять санитарный контроль.

ВОСПРОИЗВОДСТВО НАСЕЛЕНИЯ И ПОЛОВОЗРАСТНАЯ СТРУКТУРА

Реконструкции сложных демографических процессов, происходим ших в городах Европы в эпоху Средневековья, во многом препятствует скудность и фрагментарность достоверной информации. Дело осложня ется еще и тем, что почти вся она относится к периоду демографическо

188

и) кризиса XIV-XV вв., а попытки экстраполировать полученные сведе­ ния на более ранний период чреваты опасностью серьезных искажений. I см не менее, осознавая ограниченную репрезентативность средневеко­ вых “демографических” источников и скептически относясь к абсолют­ ным цифрам, нельзя не признать их несомненную ценность как общих ориентиров для понимания тех аспектов городской жизни, которые быHI1 связаны с воспроизводством населения. К сожалению, имеющийся в распоряжении специалистов документальный материал распределяется крайне неравномерно по разным регионам. Лучше всего представлена и обстоятельно изучена демографическая история некоторых городов IIталии, в которых уже в начале XV в. появляются полные обследования населения и ведутся систематические регистрации смертей. Но в целом накоплено немало данных (хотя и менее представительных), характери- |ующих основные параметры и особенности воспроизводства населения иотдельных городах Франции, Германии, Англии и других стран.

Главные демографические характеристики - рождаемость, брач­ ность, смертность - регулировались многими природными, социальны­ ми, моральными и материальными факторами, а также находились в оп­ ределенной зависимости друг от друга.

Ключевым моментом репродуктивного процесса являлся брак, мо­ дель которого имеет два главных критерия - возраст первого брака (от­ дельно для мужчин и для женщин) и индекс брачности (процент вступаю­ щих в брак). Оба этих показателя зависели как от сложившихся культур­ ных традиций, так и от конкретных социально-экономических условий, облегчающих или затрудняющих формирование новой семьи и домашнего хозяйства. Уровень брачности в средневековом городе был существенно ниже, чем вдеревне, и обычно колебался в пределах от 30% до 50%: в проиинциальных английских городах в 1377 г. он составлял в среднем около

'10%, в Лондоне - 33,4%, во Флоренции в 1427 г. - 34,4%, в Ипре в 1431 г. - i4,6%, во Фрейбурге и в Базеле в 1454 г. соответственно - 34,6% и 32,8%. Уровень брачности варьировал в соответствии с размерами городов и в ме­ нее населенных городах был выше. Кроме того, он различался по социаль­ ным группам и заметно изменялся со временем.

Низкий индекс брачности в городах объясняется прежде всего спе­ цификой социально-профессионального состава их населения: присутстиием большого числа слуг, учеников, подмастерьев, поденщиков, мона­ хов и монахинь, солдат. Таким образом, речь может идти как о постоян­ ном безбрачии, так и о временно отложенных браках, что естественно предполагает достаточно продвинутый возраст при вступлении в первый брак, прежде всего для мужчин, которым требовалось немало времени, чтобы достичь экономической самостоятельности и обеспечить своей будущей семье соответствующее материальное положение. Очевидно, что сокращение или увеличение профессионально-хозяйственных ва­ кансий оказывало влияние не только на уровень брачности, но и на воз­ раст первых браков, соответственно его повышая или понижая.

Существовали и ярко выраженные культурно-религиозные разли­ чия, особенно в возрасте первого брака у женщин, который на юге был, как правило, ниже, чем в Северной Европе. В XIV-XV вв. брачный воз­

189