- •Федеральное агентство по образованию
- •655800 «Пищевая инженерия»
- •Предисловие
- •Введение
- •Часть 1
- •1. Основные физические свойства жидкостей и газов
- •Значения константы фазового равновесия, mp·10-8, Па
- •2. Гидромеханика однофазных потоков
- •2.1. Кинематика сплошной среды
- •2.1.1. Методы задания движения и виды движения
- •2.1.2. Деформационное и вращательное
- •2.2. Основные уравнения движения жидкости
- •2.2.1. Уравнение неразрывности (сплошности) потока
- •2.2.2. Уравнения переноса импульса
- •Уравнение движения в напряжениях
- •Уравнения движения вязкой сплошной среды
- •2.2.3. Уpавнение энеpгии
- •2.3. Статическое состояние сплошной среды
- •2.3.1 Уpавнение гидростатического pавновесия
- •2.3.2. Равновесие жидкости в поле силы тяжести
- •2.3.3. Удельная потенциальная энергия,
- •2.3.4. Приборы для измерения давления
- •2.3.5. Закон Паскаля
- •2.3.6. Равновесие жидкости в поле центpобежных сил
- •2.3.7. Сила давления жидкости на плоскую
- •2.3.8. Закон Архимеда. Условия плавания
- •2.4. Динамика идеальной сплошной среды
- •2.4.1. Уpавнение Беpнулли
- •2.4.2. Одномерное движение сжимаемого газа
- •2.4.3. Скорость звука
- •2.4.4. Движение газов в канале с переменной площадью
- •2.4.5. Плоские потенциальные течения
- •2.4.6. Теорема н.Е. Жуковского о подъемной силе
- •2.5. Динамика вязкой жидкости
- •2.5.1. Режимы течения
- •2.5.2. Гидродинамическое подобие
- •2.5.3. Уpавнение Беpнулли для потока вязкой жидкости
- •2.5.4. Расчет потерь напора в местных сопротивлениях
- •2.5.5. Основное уравнение равномерного движения
- •2.5.6. Ламинаpные течения
- •Течение в плоском канале
- •Течение в тpубе с круглым поперечным сечением
- •Течение Куэтта
- •Некоторые примеры инженерных расчетов
- •2.5.7. Туpбулентное течение
- •Понятие о гидpавлически гладких и шеpоховатых тpубах
- •Потеpи энеpгии в гидpавлически гладких тpубах
- •Потеpи энеpгии в гидpавлически шеpоховатых тpубах
- •2.6. Гидравлический расчет трубопроводных систем
- •2.6.1. Основы расчета коротких трубопроводов
- •2.6.2. Типовые задачи расчета коротких трубопроводов
- •2.6.3. Основы расчета длинных трубопроводов
- •2.6.4. Типовые задачи расчета длинных трубопроводов
- •2.6.5. Неизотермическое движение жидкостей
- •2.6.6. Движение в каналах вязкого газа
- •2.7. Истечение жидкости чеpез отвеpстия и насадки
- •2.7.1. Истечение чеpез малые и большие отвеpстия
- •2.7.2. Истечение чеpез внешний цилиндpический насадок
- •2.7.3. Истечение пpи пеpеменном напоpе
- •2.7.4. Движение потоков в диффузоpах
- •Гидpодинамические хаpактеpистики диффузоpов
- •2.8. Неустановившееся движение жидкости
- •2.8.1. Уравнение Бернулли для неустановившегося движения
- •2.8.2. Постепенное перекрытие трубопровода
- •2.8.3. Мгновенное перекрытие трубопровода
- •2.9. Гидравлические методы измерения расхода жидкостей
- •2.10. Гидравлические струи
- •2.10.1. Незатопленные струи
- •Воздействие струи на твердую преграду
- •2.10.2. Затопленные струи
- •2.11. Течение со свободной поверхностью
- •3. Гидромеханика двухфазных потоков
- •3.1. Области распространения двухфазных потоков в пищевой технологии
- •3.2. Основные понятия и определения гидродинамики газо(паро)жидкостных потоков
- •3.3. Режимы течения газожидкостных потоков
- •3.3.1. Режимы течения в веpтикальных каналах
- •3.3.2. Режимы движения в гоpизонтальных тpубах
- •3.4. Элементарные процессы образования газожидкостных смесей
- •3.5. Истинное объемное газосодеpжание
- •3.5.1. Газосодеpжание в аппаpатах колонного типа
- •3.5.2. Газосодеpжание в тpубчатых аппаpатах
- •3.5.3. Паpосодеpжание пpи изменении агpегатного состояния
- •3.6. Потеpи энеpгии на гидpавлическое тpение
- •3.6.1. Потеpи энеpгии по длине
- •3.6.2. Потеpи энеpгии по длине в каналах
- •3.6.3. Потеpи энеpгии на пpеодоление
- •3.6.4. Инеpционные потеpи
- •3.6.5. Потеpи энеpгии на пpеодоление давления
- •3.7. Пленочное течение двухфазного потока
- •3.8. Распыление жидкостей
- •3.8.1. Гидравлический способ
- •3.8.2. Механический способ
- •196084, Санкт-Петербург, ул. Коли Томчака, д. 28
2.6.3. Основы расчета длинных трубопроводов
При расчете длинных трубопроводов
местными потерями либо пренебрегают,
либо принимают их равными 5–10 % от потерь
напора по длине, либо учитывают способом
эквивалентной длины трубы. Согласно
последнему способу, местное сопротивление
с потерей напора
заменяют участком трубы длиной
так, чтобы потеря по длине на ней равнялась
бы
.
Из условия
![]()
находят эквивалентную длину
Тогда расчетная длина трубы
![]()
где
– количество местных сопротивлений.
Коэффициент расхода для трубопровода приобретает вид
![]()
поэтому средняя скорость и расход определяются следующим образом:
(2.202)
(2.203)
Формулу (2.203) принято записывать в виде
(2.204)
Величину
,
представляющую собой
, (2.205)
называют
расходной характеристикой. Для
квадратичной зоны сопротивления (область
гидравлически шероховатых труб)
зависит только от диаметра и шероховатости
стенок трубопровода. Поэтому значения
для промышленного сортамента труб
вычислены и табулированы (приводятся
в виде таблиц в гидравлических
справочниках), что является весьма
удобным для инженерных расчетов
трубопроводных систем.
Как следует из уравнений (2.204) и (2.205), расходная характеристика и расход находятся в следующей взаимосвязи:
(2.206)
где
– гидравлический уклон.
Отсюда получается, что
представляет собой расход жидкости в
трубе заданного диаметра при гидравлическом
уклоне
![]()
2.6.4. Типовые задачи расчета длинных трубопроводов
Задача 1. Рассмотрим простой длинный
трубопровод, работающий под уровень.
Такой случай показан на рис. 2.43. Пусть
длина трубопровода равна
диаметр –
После записи уравнения Бернулли относительно оси 0–0 для сечений I–I и II–II
![]()
и очевидных упрощений с учетом
получаем
![]()
p1
I
I
II
II
0
0
p2


Рис. 2.43. Схема трубопровода под уровнями жидкости
По найденному значению
далее определяем расход на основе
зависимости (2.206):
![]()
Задача 2. Рассмотрим простой составной трубопровод, работающий в атмосферу (рис. 2.44).
На основе зависимости (2.206) для каждого из участков можно определить потери напора
![]()
Их суммирование дает общие потери напора
(2.207)
l1
l2
l3



Рис. 2.44. Схема составного трубопровода
В случае, если требуется определить расход по известной величине потерь напора, то из формулы (2.207) получают

Задача 3. Рассмотрим простой трубопровод с непрерывной раздачей по пути (рис. 2.45).
При условии непрерывной равномерной
раздачи жидкости из трубопровода
постоянного диаметра расчет сводится
к определению потерь напора. Допустим,
что полная длина трубопровода равна
транзитный расход составляет
,
непрерывно раздается по пути расход
Тогда на расстоянии
от начала трубопровода расход
![]()
На основании зависимости (2.206) можно записать
![]()
l
x
Qт
Q
+ Qт
Рис. 2.45. Схема трубопровода с раздачей по пути
Путем интегрирования находим потери напора:
![]()
Если транзитный расход отсутствует, то отсюда следует
![]()
т. е. потери напора при полном потреблении расхода непрерывной раздачей в три раза меньше потерь напора при подаче того же расхода транзитом.
Задача 4. Рассмотрим параллельное соединение ветвей в сложном трубопроводе (рис. 2.46).
Требуется определить расходы
по параллельным ветвям. Так как в узлах
и
напоры для всех трех ветвей одинаковы,
то для этих ветвей одинаковы и потери
напора
.
Тогда получается
(2.208)

Рис. 2.46. Схема трубопровода с параллельными ветвями
Очевидно также, что
,
поэтому

Отсюда
(2.209)
После подстановки выражения (2.209) в
формулы (2.208) находят частный расход
.
Если же требуется найти диаметры
,
при которых выполняется условие равенства
расходов
,
то решение выполняют, исходя вновь из
зависимостей (2.208):
![]()
Выполнение данного условия обеспечивается
путем подбора подходящих диаметров
труб на основании табличных значений
расходных характеристик
[3, 4].
Задача 5. Рассмотрим сложный разветвленный трубопровод с раздачей жидкости в конечных сечениях (рис. 2.47).
Пусть известны размеры магистрали АВ и ветвей ВС и ВD, заданы все местные сопротивления, геометрические высоты конечных точек, отсчитываемые от горизонтальной плоскости, проведенной через точку А, а также избыточное давление в конечных точках С и D.
В этом случае возможны две подзадачи:
а) дан расход
в основной магистрали АВ, требуется
определить расходы в каждой ветви
и
,
а также потребный на-
пор
в точке А;
б) дан напор
в точке А, требуется определить
расход в магистрали
и расходы в каждой ветви
и
.
C
QC
Q
A
B

QD
D
Рис. 2.47. Схема разветвленного трубопровода
Обе подзадачи решаются на основе одной и той же системы уравнений, число которых на единицу больше числа конечных ветвей:
– уравнение суммы расходов в конечных ветвях
![]()
– равенство потребных напоров для ветвей ВС и ВD
![]()
– выражение для потребного напора в точке А
![]()
где
и
– статические напоры, равные
и
соответственно;
– расходные характеристики участков
трубопровода ВС, ВD
и АВ;
– длины участков АВ, ВС и ВD.
Далее необходимо построить кривую
потребного напора
,
руководствуясь следующими рекомендациями:
1) построить кривые потребных напоров для участков ВС, ВD и АВ (рис. 2.48);

Рис. 2.48. Характеристики разветвленного трубопровода
![]()
![]()
![]()
2) построить суммарную характеристику
участков ВС и ВD,
для чего следует выбрать ряд значений
напора и для них сложить соответствующие
величины расходов, получив тем самым
характеристику
;
3) полученную суммарную характеристику
сложить с характеристикой участка АВ,
для чего складывают ординаты
характеристики
и характеристики участка АВ
выбрав ряд значений на оси расхода. В
результате получается искомая
характеристика трубопровода
.
С помощью характеристики
можно решить указанные выше подзадачи.
Например, для определения расхода в
магистрали АВ и в ветвях ВС и ВD
по заданной величине напора
в точке А поступают следующим
образом. Откладывают значение
на оси ординат и далее проводят горизонталь
из этой точки до пересечения с кривой
(см. рис. 2.48). Из полученной точки
пересечения опускают вертикаль до
пересечения с характеристикой
.
Затем из точки пересечения с этой
характеристикой проводят горизонталь
влево до пересечения с характеристиками
и
.
Полученные точки пересечения проектируют
на ось расхода, определив тем самым
расходы
и
в ветвях ВС и ВD
соответственно. Расход в магистрали АВ
определяется как
(см. рис. 2.48) до
распределения его по ветвям либо
арифметическим суммированием
и
после их считывания с оси расхода.
Аналогичным образом решается и обратная
задача, когда задан расход
в основной магистрали АВ и требуется
установить раздачу этого расхода по
ветвям ВС и ВD,
а также потребный напор
в точке А. В этом случае движение
начинают от оси расхода, проводя вертикаль
вверх до пересечения с характеристикой
Дальнейший ход решения задачи не
отличается принципиально от рассмотренного
выше.
