Список литературы

1. Антипов С.Т. и др. Машины и аппараты пищевых производств: В 2 кн.: Учеб. для вузов. – М.: Высш. шк., 2001. – 1384 с.

2. Корнюшко Л.М. Оборудование для производства колбасных изделий. – М.: Колос, 1993. – 304 с.

Пеленко Валерий Викторович

Верболоз Елена Игоревна

Зуев Николай Александрович

Изучение волчка. Работа на нем исследование и анализ параметров разработка рекомендаций по совершенствованию

Методические указания к лабораторно-практической работе по курсу «Специальное технологическое оборудование» для студентов специальностей 260601 и 260602

дневной и заочной форм обучения

Редактор Е.О. Трусова

Корректор Н.И. Михайлова

Компьютерная верстка Н.В. Гуральник

_____________________________________________________________________

Подписано в печать 27.12.2010. Формат 6084 1/16

Усл. печ. л. 0,7. Печ. л. 0,75. Уч.-изд. л. 0,63

Тираж 50 экз. Заказ № C 81

_____________________________________________________________________

СПбГУНиПТ. 191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9

ИИК СПбГУНиПТ. 191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9

12