Приложение б. Информационные сведения о массовой доле мясных ингредиентов в консервах

Наименование консервов

Массовая доля мясных ингредиентов

Паштет печеночный со сливочным маслом

Печень говяжья – не менее 55%, мозги – не менее 10%

Паштет печеночный со свиным жиром

Печень говяжья – не менее 55%, мозги – не менее 10%, жир-сырец свиной – не более 30%

Паштет печеночный с морковью

Печень говяжья – не менее 48%, жир-сырец – не более 30,5%, мозги – не менее 8,7%

Паштет печеночный с сельдереем и петрушкой

Печень говяжья – не менее 43%, жир-сырец – не более 26,6%, мозги – не менее 7,7%

Паштет любительский

Мозги бланшированные – не менее 60%, печень говяжья бланшированная – не менее 25,4%, жир свиной топленый – не более 11,2%

Паштет диетический с мозгами

Печень говяжья бланшированная – не менее 40%, мозги бланшированные – не менее 30%, семенники обжаренные – не менее 20%

Паштет эстонский

Печень говяжья бланшированная – не менее 38%, шпик свиной бланшированный – не более 29%, телятина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14% бланшированная – не менее 10,0%

Паштет Арктика

Печень говяжья жареная – не менее 45%, свинина с массовой долей жировой ткани не более 30% – не менее 17%

Паштет пражский

Печень свиная – не менее 22%, свинина с массовой долей жировой ткани не более 80% – не более 50,8%

Паштет мясной

Говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14% бланшированная – не менее 64%, обрезь говяжья бланшированная – не менее 10%, жир свиной топленый – не более 14%

Паштет львовский

Мозги бланшированные – не менее 60%, говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14% бланшированная – не менее 23%, жир свиной топленый – не более 15%

Наименование консервов

Массовая доля мясных ингредиентов

Каша рисовая с говядиной

Говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2 %

Каша гречневая с говядиной

Говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша пшенная с говядиной

Говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша перловая с говядиной

Говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша ячневая с говядиной

Говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 14% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша рисовая со свининой

Свинина с массовой долей жировой ткани не более 30% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша гречневая со свининой

Свинина с массовой долей жировой ткани не более 30% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша пшенная со свининой

Свинина с массовой долей жировой ткани не более 30% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша перловая со свининой

Свинина с массовой долей жировой ткани не более 30% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша ячневая со свининой

Свинина с массовой долей жировой ткани не более 30% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Каша рисовая с бараниной

Баранина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 20% – не менее 37,7%, жир – не более 10,2%

Наименование консервов

Массовая доля мясных ингредиентов

«Ветчина классическая»

Свинина жилованная бескостная в шкуре или без шкуры, с толщиной шпика не более 1,5 см – не менее 86,7%

«Ветчина домашняя»

Свинина жилованная с содержанием жировой ткани не более 25% – не менее 77,9%, свинина жилованная с содержанием жировой ткани не более 20% – не менее 8,8%

«Ветчина особая»

свинина жилованная без видимых включений жировой ткани – не менее 87,6%

«Ветчина любительская»

Свинина жилованная с содержанием жировой ткани не более 15% – не менее 87,6%

«Шейка ветчинная»

Шейная часть свинины – не менее 87,6%

«Ветчина рубленая»

Свинина жилованная с содержанием жировой ткани не более 30% – не менее 82,5%, шейная часть свинины – не менее 5,2%

Наименование консервов

Состав консервов, в т.ч. массовая доля мясных ингредиентов

«Зельц любительский»

Мясо свиных голов (не менее 73,0%), уши (не менее 15,0%), шкурка свиная (не менее 10,0%), соль, чеснок, перец черный, перец красный

«Зельц закусочный»

Бульон (состав бульона приводится в соответствии с документом изготовителя), мясо свиных голов (не менее 20,0%), мясо говяжьих голов (не менее 20,0%), губы (не менее 10,0%), шкурка свиная (не менее 10,0%), уши (не менее 6,0%), соль, чеснок, перец черный, лист лавровый

«Зельц красный»

Желудки свиные (не менее 35,0%), межсосковая часть (не менее 34,0%), форменные элементы крови (не менее 29,0%), соль, перец красный, корица

«Зельц для завтрака»

Мясо говяжьих голов (не менее 52,0%), обрезь мясная (не менее 20,0%), уши (не менее 10,0%), вода, морковь, соль, чеснок, перец черный

Наименование консервов

Состав консервов

«Сосиски с капустой»

Сосиски (состав сосисок приводится в соответствии с нормативным документом государства изготовителя), капуста, томат-паста, жир, сахар, лук, соль, черный перец, лавровый лист

«Сосиски с овощным ассорти и крупой»

Сосиски (состав сосисок приводится в соответствии с нормативным документом государства-изготовителя), вода, капуста, картофель, перловая крупа, лук, морковь, соль, черный перец, душистый перец, кориандр

«Сосиски с фасолью и луком»

Сосиски (состав сосисок приводится в соответствии с нормативным документом государства-изготовителя), фасоль, вода, лук, морковь, чеснок, черный перец, душистый перец

«Сосиски с чечевицей и луком»

Сосиски (состав сосисок приводится в соответствии с нормативным документом государства-изготовителя), чечевица, вода, лук, томат-паста, жир, сахар, соль, душистый перец, тмин

«Сосиски с гороховым пюре»

Сосиски (состав сосисок приводится в соответствии с нормативным документом государства-изготовителя), горох, вода, жир, соль, зелень укропа, черный перец

«Сосиски с гречневой кашей»

Сосиски (состав сосисок приводится в соответствии с нормативным документом государства-изготовителя), крупа гречневая, вода, шампиньоны, лук, соль, черный перец