2 Цеолиты, сапропель, глауконит, бишофит и другие природные ископаемые в рационах животных и птицы

Близки по своим свойствам к бентонитовой глине цеолиты.

Цеолиты – это кристаллические пористые алюмосиликаты (породообразующие минералы; алюмокремниевые соединения с катионами щелочных металлов; полевые шпаты, слюды, минералы глин). Кристаллическая структура цеолитов образована тетраэдрическими (тип правильного многогранника) фрагментами (SiО₄ и AlО₄), которые объединены общими вершинами в трёхмерный каркас, пронизанный каналами и полостями. В последних находятся молекулы воды и ионы кальция, калия, натрия и других макро- и микроэлементов, которые могут обмениваться на другие молекулы и ионы.

Многочисленными отечественными и зарубежными исследованиями установлено, что цеолиты не токсичны, скармливание их животным не опасно (Богданов Г.А., 1990). Присутствие их в скармливаемых кормосмесях уменьшает скорость прохождения корма по желудочно-кишечному тракту, способствует улучшению пищеварения. Но главная особенность цеолитов состоит в том, что они являются хорошими адсорбентами (поглощение веществ из газовой или жидкой среды) и ионообменниками и выполняют функции молекулярных сит, что определяет их способность к нейтрализации (связыванию) и выведению вредных веществ из организма, а также источниками пополнения рациона некоторыми минеральными элементами.

Цеолиты способны адсорбировать молекулы воды, аммония, сероводорода, метана, углекислого газа, тяжёлых металлов, радионуклиды и др. Они обладают высокой стойкостью к агрессивным средам, способны к многократной регенерации при использовании в качестве адсорбента, катализатора и ионообменника. Путём ионного обмена и адсорбции цеолиты связывают метаболиты в кишечнике животных и птиц (в первую очередь аммиак и меркаптаны) и являются пролонгаторами – депо для непротеинового азота (в аммонийной форме). Они создают также более благоприятную среду для микрофлоры рубца.

Отмечены свойства цеолитов снижать заболеваемость животных, влиять на активность и стабильность пищеварительных ферментов.

Механизм положительного действия цеолитов заключается в замедлении скорости прохождения корма по пищеварительному тракту, в результате чего повышается переваримость и усвоение питательных веществ корма, а также в адсорбции и выведении из организма вредных веществ (Богданов Г.А., 1990; Солнцев К.М, Редько Н.В., Антонов А.Я., 1990; Фаритов Т.А., 2002).

В последние годы для выведения из организма различных токсикантов, в том числе и тяжелых металлов, используют природные цеолиты, обладающие сорбционными и ионообменными свойствами.

Цеолиты обладают уникальными физико-химическими свойствами. Они являются эффективными регуляторами водно-солевого режима, дополнительными источниками макро- и микроэлементов. Включение в рацион животных цеолитов приводит к улучшению деятельности пищеварительного тракта, повышению переваримости компонентов кормов, что способствует росту продуктивности, снижению затрат кормов на единицу продукции, повышению её качества (Шуклин С.И., 2006).

Большие запасы их располагаются в Закарпатье, Закавказье, Средней Азии, Западной и Восточной Сибири, Якутии, на Сахалине и Камчатке. Известны цеолиты Уральского региона, Орловского месторождения. В природе обнаружено более 40 видов цеолитов. Хозяйственное применение в основном находят восемь видов: клиноптилолит, морденит, шабазит, эриопит, филлипсит, анальцин, феррьерит и лаумонит. В питании животных применяют клиноптилолитовые ((К₂Na₂Ca)·Al₂Si₇O₁₈·6H₂O) и морденитовые ((Na₂ К₂Ca)·Al₂Si₁₀O₂₄·7H₂O) виды породы. Наиболее крупное месторождение Сокирницкое, прогнозные запасы которого при открытой разработке составляют около 1 млрд. т (Богданов Г.А., 1990; Солнцев К.М, Редько Н.В., Антонов А.Я., 1990; Фари- тов Т.А., 2002).

В конце 80-х годов ХХ века в Среднем Поволжье открыты крупные месторождения цеолитов осадочного типа, которые отличаются от вулканических пород по химическому составу и физико-химическим свойствам (Идиатуллин Ф.И., 2002). Установлено, что скармливание оптимальных доз цеолитов осадочного типа Сиуч-Юшанского месторождения способствует повышению интенсивности роста молодняка крупного рогатого скота, свиней и молочной продуктивности коров (Идиатуллин Ф.И., 2002).

По данным Ф.И. Идиатуллина (2002), цеолитовая порода Татарско-Шатрашанского месторождения («Шатрашанит») пред-ставляет собой четырехкомпонентную смесь, состоящую из 15–30 % цеолита, 10–30 кальцита, 10–35 опал-кристобалита и 20– 50 % глинистых минералов. Порода содержит более 40 минеральных элементов. В её состав входят (процент по массе): оксид кремния – 58,15, кальция – 14,75, алюминия – 5,71, железа (III) – 2,05, магния – 0,95, калия – 0,85, натрия – 0,08, оксид фосфора – 0,10, По сравнению с шивыртуйским цеолитом Читинской области, местное цеолитсодержащее сырье содержит несколько меньше оксидов кремния, алюминия и калия, а также тяжёлых металлов (кадмия, мышьяка, ртути, свинца), но в 3,8–4,4 раза больше оксидов кальция и магния. Состав породы в пределах месторождения различен и зависит, в первую очередь, от глубины залегания. Так, верхняя и средняя части продуктивной толщи месторождения содержат максимальное количество цеолита и опал-кристобалита. В нижнем слое содержание цеолита уменьшается до 11 %. В то же время, верхний и средний слои отличаются более высоким уровнем щелочных и щелочноземельных катионов, а нижний слой – кальцита. Суммарное содержание полезных компонентов, составляющих породу и влияющих на адсорбционную способность (цеолит + опал-кристобалит и в меньшей степени глина + глауконит), в пробах нижнего, среднего и верхнего слоев соответственно составляет 67,7; 72,7 и 75,9 %. Ионообменная ёмкость 0,34 мг/экв%, объемная масса 1,23 г/см³, плотность 2,2 г/см. Таким образом, наиболее перспективно для применения в качестве кормовой добавки сырьё из верхнего слоя месторождения (Идиатуллин Ф.И., 2002).

Содержание кальцита в Салтыковском и Камаевском карбонатах составляет – 95 %, а оксида кальция соответственно 47,9 и 45,4 %. Камаевская порода характеризуется более высоким содержанием оксидов кремния и алюминия 5,1 и 1,9 %. Тогда как в Салтыковском карбонате их количество составляет 2,8 и 0,5 %. Содержание остальных элементов в пробах обоих месторождений практически одинаково. Данное сходство по составу предполагает возможность одинаковой биологической активности этих пород (Идиатуллин Ф.И., 2002).

Минеральный состав диатомита Инзенского меторождения Ульяновской области (процент): опал-кристобалит – 66–70, глина – 27–29, кварц – 2–4, глауконит – до 0,5. Основные оксиды (процент по массе): SiO₃ – 81–83; ТiO₂ – 0,2–0,3; Al₂O₃ – 5–6; Fe₂O₃ общ. – 2–3; MnO – 0,01; СаО – 0,3-0,4; MgO – 0,7–0,8; Na₂O – 0,4–0,5; Кa₂O – 1,3–1,4; Р₂О₅ – 0,03–0,04; SO₃ < 0,05. Уровень тяжёлых металлов и вредных примесей не превышает ПДК.

Токсикологические исследования показали, что изученные минералы, согласно ГОСТ 12.1.007.76, по степени опасности относятся к 4 классу химических веществ, а по гигиенической классификации – к малотоксичным соединениям. Они не обладают аллергенными свойствами, раздражающим действием на кожу и слизистые оболочки, не оказывают отрицательного влияния на лабораторных животных при скармливании с учётом оптимальных доз (2–4 % от массы корма) (Идиатуллин Ф.И., 2002).

В нашей стране открыто и разработано много месторождений, где находятся огромные запасы природных цеолитов. Одним из таких месторождений является Хотынецкое, расположенное в Орловской области. Хотынецкие цеолиты наиболее близки по своим агрохимическим и водно-физическим свойствам к природным цеолитам широко известного Шивыртуйского месторождения. Они имеют щелочную реакцию, невысокую концентрацию водорастворимых солей, содержат незначительное количество азота и фосфора и большое количество обменных форм магния, калия и кальция.

Природные цеолиты Хотынецкого месторождения обладают хозяйственными свойствами не только в качестве составной части субстрата в защищённом грунте, они оказались эффективным средством по снижению фитотоксичного действия на растения кадмия, свинца и меди.

В настоящее время проводятся широкие производственные испытания хотынецких цеолитов в животноводстве и ветеринарной медицине. Их используют как в чистом виде, так и в сочетании с биологически активными добавками для кормления крупного рогатого скота и птицы, при выращивании ремонтных свинок и откорме молодняка свиней (Шуклин С.И., 2006).

Цеолиты используют с учётом вида животных. Скармливание цеолита (клиноптилолитов) птице повышает яйценоскость кур, крепость яичной скорлупы, выводимость, выход кондиционных цыплят и их сохранность, ускоряет рост молодняка и повышает оплату корма продукцией за счёт повышения переваримости питательных веществ и использования азота, некоторого снижения потребления комбикормов. Так, введение в рацион кур-молодок цеолитовой крошки в дозе 2–4 % в течение 4 месяцев способствовало увеличению яйценоскости на 5–7 %, прочности скорлупы на 15 % и значительному уменьшению боя яиц (Кузнецов С.Г., 1993).

В связи с лучшей усвояемостью питательных, а возможно, и биологически активных веществ из рационов с цеолитом, имеются исследования, на основании которых делается вывод о том, что включение в рацион бройлеров цеолитов в количестве 3 % повышает живую массу цыплят, их сохранность, использование питательных веществ и снижает их расход на продукцию. При этом уровень витаминов в рационах с цеолитами следует снижать на 25 %. Это удешевляет кормосмесь и не снижает продуктивности цыплят (Калюжнов В.Т., 1995).

Оптимальны следующие количества клиноптилолитовых добавок в комбикорма для птицы, процент по массе:

- для цыплят-бройлеров, утят, индюшат, цыплят яичных и мясных пород до 50–60-дневного возраста – 3–6;

- для ремонтных курочек мясных и яичных линий (пород) в период ограниченного кормления в возрасте 50–140 дней, уток – 10-12;

- для взрослых кур и индеек – 3,0–3,5 (Богданов Г.А., 1990; Солнцев К.М, Редько Н.В., Антонов А.Я., 1990).

По данным Ф.И. Идиатуллина (2002), в яичном птицеводстве из исследованных доз (2, 4, 6 %) «Шатрашанита» (цеолит, Республика Татарстан) оптимальной следует считать 4 % от массы комбикорма. При этом коэффициент переваримости сырого протеина корма увеличивается на 4,5 %, жира – 1,9, клетчатки – 0,8, БЭВ – 2,6, использование азота – на 3,0 (Р<0,01), а также кальция

– на 21,6 (Р<0,05), фосфора – 8,3, железа – 8,5, алюминия – 3,0 и кремния – на 5,7 % (Р<0,001), что способствует повышению живой массы кур на 2,9 %, яйценоскости – на 5,0; оплаты корма – на 4,5 %, а также массы яиц на 2,6 % с увеличением в них содержания сухого вещества – на 1,5 и кальция – на 12,5 %.

В опытах при откорме молодняка свиней с 45 кг живой массы в течение 4 месяцев животные получали 0, 2, 4 и 6 % цеолитов. Среднесуточный прирост живой массы за период опыта составил 400, 420, 455 и 448 г, соответственно, т. е. наиболее эффективном было включение 4 % цеолита (Фаритов Т.А., 2002).

Дача цеолитов Сибайского месторождения молодняку свиней в первый период откорма (с 30 до 70 кг живой массы) в количестве по 30 г и во второй период (с 71 до достижения 120–30 кг) по 60 г на одну голову в сутки способствовала повышению переваримости питательных веществ кормов, увеличению среднесуточного прироста живой массы с 510 до 580 г, или на 14,5 %, снижению расхода кормов на 1 кг прироста с 6,6 до 5,9 корм. ед., или на 10,6 % (Фаритов Т.А., 2002).

Использование цеолитов привело к повышению содержания в крови меди (с 0,45 до 0,55 мг/л), кобальта (с 0,10 до 0,17 мг/л), цинка (с 1,00 до 2,27 мг/л), что свидетельствует о доступности этих микроэлементов из цеолита.

Введение цеолита в комбикорма для выращиваемых и откармливаемых свиней в количестве 5 % по массе повышает прирост живой массы на 6,0–30,8 %, уменьшает затраты корма на 1 кг прироста на 9,2–19,2 % и снижает себестоимость свинины. Целесообразно использовать цеолиты также и в кормлении свиноматок.

Уровень хозяйственной эффективности использования цеолитов в кормлении свиней зависит от степени сбалансированности рационов, особенно по энергии и минеральным веществам. Чем выше уровень полноценности кормления, тем ниже эффект добавки и тем меньше её нужно вводить в рационы. Поэтому рекомендуется включать в состав кормосмесей 3–5 % цеолитов, а в стандартные, высокосбалансированные комбикорма – 1–3 % (Богданов Г.А., 1990).

Отмечено, что действие цеолитов на молодняк более эффективно, чем на взрослых животных. Молодняку свиней при выращивании и откорме целесообразно вводить 1,5–5,0 % цеолита от сухого вещества рациона, поросятам-отъёмышам – 2–3 %.

Для свиноматок оптимальной является доза 200 г на голову в сутки или 4–5 % от массы комбикорма (Солнцев К.М, Редь- ко Н.В., Антонов А.Я., 1990).

При доращивании и откорме молодняка свиней из исследованных Идиатуллиным Ф.И. (2002) доз (2, 4, 6, 8 %) «Шатрашанита» (цеолит, Республика Татарстан) оптимальной, по его мнению, следует считать 4 % от сухого вещества рациона. При этом сохранность поголовья увеличивается на 4,5 %, среднесуточные приросты живой массы свиней – на 7,5 %, а также их мясо-сальной продуктивности, что обусловлено повышением коэффициента переваримости сырого протеина на 2,04 %, жира – 0,83, клетчатки – 1,59, БЭВ – 0,75, а также использования азота – на 4,03 % (Р<0,01), кальция – 1,5 (Р<0,01), фосфора – 2,6, железа – 19,2 (Р<0,001), алюминия – 27,7 (Р<0,05) и кремния – на 50 % (Р<0,01). Данная цеолитсодержащая добавка в рационах свиней обусловила положительную корреляцию некоторых биохимических параметров крови в виде повышения содержания общего белка, глобулинов, фракции гамма-глобулинов, в группе с 2 %-й добавкой на 3,4; 8,0; 3,4 %; с 4 %-й добавкой – 5,1; 9,8; 16,0 %; с 6 %-й добавкой – 2,6; 3,2; 0,5 %; с 8 %-й добавкой – на 2,1; 1,3; 1,8 %.

Добавка в рационы «Шатрашанита» в дозе 4 % способствует выведению из организма тяжелых металлов, снижению их токсичного действия в трофической цепи свиней и птиц и получению биологически полноценных, экологически чистых продуктов питания. Так, в куриных яйцах содержание меди снижается на 21,2 %, цинка – 15,9, марганца – 50,0, кадмия – 10,0 и свинца – на 57,1 % (Р<0,001); а у свиней отложение в теле марганца – на 3,7 % (Р<0,05), свинца – 16,7 (Р<0,01), меди – на 8,4 (Р<0,01), кадмия – на 20,8 %. В целом эффективность использования оптимальных доз цеолита в рационах свиней составляет в расчете на 1 рубль затрат – 19,3 рубля, кур-несушек – 15,9, норок – 33,2; карбонатной породы в яичном птицеводстве – 6,2–11,0; диатомитов в свиноводстве и норководстве – 8,4–15,6 и 81,2 рубля соответственно (Идиатуллин Ф.И., 2002).

В исследованиях Л.Н. Гамко (2006) скармливание поросятам-отъёмышам минерально-сывороточной добавки положительно сказалось на среднесуточных приростах и обеспечило более эффективное использование азота и обменной энергии. Опыты проведены на трех группах поросят-отъёмышей крупной белой породы со средней живой массой в начале опыта 14,9–15,0 кг. Первая группа являлась контрольной, а вторая – опытной, которая получала к основному рациону (в состав которого входили: зерносмесь – 1,0; картофель запаренный – 0,6; морковь – 0,3; обрат свежий 0,5 кг) добавку, приготовленную на основе цеолита Фокинского месторождения Брянской области с сухой молочной деминерализованной сывороткой в соотношении 4 : 1 в количестве 43 г/гол./сут. Третья группа была опытной и получала дополнительно к основному рациону минерально-сывороточ-ную добавку, приготовленную на основе цеолита Хотынецкого месторождения Орловской области, в таком же количестве, как и вторая опытная группа. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона для всех групп составила 15 МДж, переваримого протеина 142 г, лизина 7,8 г, метионина+цистина – 4,8 г.

Среднесуточные приросты за период опыта у поросят второй группы были на 17,5 и в третьей – на 23,2 % больше, чем в контрольной группе. Прирост в третьей группе, которая получала минерально-сывороточную добавку, приготовленную на основе цеолита Хотынецкого месторождения, был на 21 г больше, чем во второй группе. Затраты обменной энергии на прирост живой массы в опытных группах были ниже на 13,3 и 17,5 %, по сравнению с контролем.

Во всех трех группах баланс азота был положительным. Однако ретенция азота была выше в опытных группах: во второй группе – 13,01, в третьей – 13,86, а в контрольной эта величина составила 11,29 г. Коэффициенты использования азота рациона от переваренного были выше во второй группе на 4,6 и в третьей на 6,1 %, в сравнении с контролем.

Включение в рационы минерально-сывороточной добавки опытным группам в дозе 4,0 % от сухого вещества позволило снизить расход энергии на теплопродукцию от 0,6 до 1,2 МДж. Использование энергии рациона у поросят-отъёмышей согласуется с состоянием энергетического обмена и, прежде всего, с распределением обменной энергии на основные физиологические функции, которые в опытных группах составили 6,6 и 6,9 МДж. Эффективность использования обменной энергии поросятами была выше в опытных группах и составила 17,2–18,8, а в контрольной группе этот показатель составил 15,1 МДж (Гам- ко Л.Н., 2006).

Хотынецкие (Орловская область) природные цеолиты обладают антитоксическим действием, при их скармливании ремонтным свинкам одновременно с ацетатом свинца повышается элиминация из организма свинца, общие гематологические и биохимические показатели находятся в пределах физиологических границ, нормализуется морфофункциональное состояние яичников (Шуклин С.И., 2006).

При включении хотынецких природных цеолитов в рационы ремонтных свинок из расчета 3 % к сухому веществу рациона, у них повышаются среднесуточные приросты живой массы, на 16–18 суток сокращается наступление полового созревания, профилактируются кормовые токсикозы и заболевания органов пищеварения.

На основании результатов своих исследований С.И. Шуклин (2006) для нормализации физиологических процессов, а также половой функции у ремонтных свинок предлагает использовать в качестве добавки к рационам хотынецкие природные цеолиты на протяжении всего периода их выращивания, а в свиноводческих хозяйствах, расположенных в зонах техногенного загрязнения, он рекомендует включать в рационы свиней с 60-суточного возраста эти цеолиты из расчета 3 % от сухой массы рациона.

По наблюдениям Подъяблонского и других (2002), кал свиней при включении в их рацион цеолитов становится заметно суше (на 10–15 %) и нескольео теряет запах.

Установлена эффективность использования цеолитсодержащих комбикормов в кормлении жвачных, особенно при скармливании зелёных кормов и в составе кормосмесей, содержащих мочевину. Положительный эффект, очевидно, связан в основном со свойствами ионообмена. Его механизм заключается в снижении токсичности повышенной концентрации аммиака (NH₄⁺) в содержимом рубца, наблюдаемой обычно в первые 2–3 ч после потребления кормов с легкогидролизуемыми источниками азота. Временное поглощение аммиака цеолитом в пиковый период, а затем обратный обмен (переход его в рубцовую жидкость) снижают опасность отравления животных, непродуктивные потери азота с мочой и способствуют обеспечению более высокого и непрерывного уровня микробного синтеза. Течение этих процессов зависит от условий кормления, в частности, от количества легкопереваримых углеводов в рационах (Богданов Г.А., 1990).

Добавка до 5 % природных цеолитов в рацион высокопродуктивных коров (более 6000 кг в год) в первую фазу лактации способствовала повышению молочной продуктивности на 10,3 % при некотором снижении жирности молока (в пересчете на 4 %-е молоко прирост составил 5,6 %).

Добавление в рацион телят 1–6-месячного возраста цеолитов в количестве 1,5–2,0 % от массы комбикорма привело к повышению прироста живой массы на 8 % (Колосов М.К., 1991).

В рационах коров наиболее эффективна доза цеолита 1,25 % по массе или 0,2–0,5 г/кг живой массы, для выращиваемого и откормочного молодняка крупного рогатого скота, соответственно, 4,0–5,0 % или 0,3–0,8 г/кг живой массы, для телят – 1,5–2,0 г/кг живой массы. Оптимальным уровнем морденита (Липчанское месторождение) для выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в составе комбикормов следует считать 3–5 % или 13 г летом и 25 г зимой на 1 корм. ед. рациона (Солнцев К.М, Редько Н.В., Антонов А.Я., 1990).

Скармливание цеолитов коровам (50 г на 100 кг живой массы) способствует повышению молочной продуктивности, снижению затрат корма на 1 кг молока, улучшению воспроизводительной способности. Под влиянием цеолитовой добавки повышается энергия роста молодняка крупного рогатого скота, снижаются затраты кормов на единицу прироста живой массы (Богданов Г.А., 1990).

Использование в пастбищный период цеолита в комбикорме (пшеница – 26 %, ячмень – 29 %, овёс – 14 %, отруби пшеничные – 23 %, монокальцийфосфат – 2 %, цеолит – 4 %, соль поваренная – 1 %, премикс П 60-4М – 1%) для коров с продуктивностью 4000-5000 кг молока в год способствовало увеличению среднесуточного удоя натурального молока по сравнению с контролем на 12 % (Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др., 2003).

Исследованиями М.Г. Маликовой (2003) установлено, что цеолитовые туфы Сибайского месторождения Республики Башкортостан имеют в своем составе свыше 30 минеральных элементов и по содержанию оксида железа в 2–8 раз, кальция в 1,5–3,0 раза, магния в 2–4 раза, меди в 1,5–5,0 и кобальта в 4–20 раз превосходят цеолиты из других регионов РФ, а кадмия в нем – следы, свинца содержится в 3 раза меньше, мышьяка – в 16,7, фтора – в 22,5 раза, чем в цеолитах Швыртуйского и Грузинского месторождений. Скармливание коровам в составе рациона этого природного минерала из расчета 150 г на голову в сутки вызывает в их организме функциональную активацию всей пищеварительной системы и улучшение состояния белкового и минерального обмена, что оказывает стимулирующее влияние на:

- их лактационную деятельность, проявляющуюся в повышении молочной продуктивности на 10,7 % и содержании в молоке СОМО (на 3,0 %), протеина (на 3,74 %), жира (на 0,8 %), сахара (на 3,0 %). Продуктивное действие кормов повышается на 10 кг на каждые 100 израсходованных кормовых единиц;

- функциональное состояние их половой системы, что проявляется в повышении на 29,4 % их оплодотворяемости от первого осеменения, сокращении сервис-периода на 22–38 % и индекса осеменения на 0,25–0,32;

- достоверное повышение переваримости протеина на 3,3–4,5 %, жира на 3,2–4,4 %, клетчатки на 3,3 %, БЭВ на 3,6 % и коэффициентов продуктивного использования азотистых и минеральных веществ.

Выращивание и откорм бычков с использованием в составе рационов комбикорма с 5 %-м содержанием цеолита указанного месторождения (Маликова М.Г., 2003) в сравнении с их выращиванием и откормом при использовании комбикорма без цеолита положительно отражается на переваримости питательных веществ, обмене азота, минеральных веществ, биохимических показателях крови, что в конечном итоге проявилось и в уровне их мясной продуктивности:

- достоверно повышается убойный выход (на 1,76 %), коэффициент мясности (на 8,5 %) и выход мяса высшего сорта за счет существенного уменьшения второго сорта;

- увеличивается уровень трансформации энергии и протеина кормов в продукцию, возрастает отложение в съедобной части туши пищевого белка на 7,48 и жира на 3,00 кг, а коэффициент конверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию говядины, соответственно, повышается на 2,32 и 0,20 %;

- улучшается качество мяса – в нем повышается содержание сухого вещества на 1,31 %, белка на 1,73 %, оксипролина на 7,2 %, триптофана на 60,6 мг%, а белковокачественный показатель – на 6,7 %;

- повышается продуктивное действие кормов рациона на 1,13 кг прироста живой массы на каждые 100 кормовых единиц и увеличивается выход её в расчете на 100 рублей затраченных кормов на 33 кг.

Введение цеолита в рацион бычков, начальной живой массой 277–280 кг до достижения 437–452 кг способствовало повышению среднесуточного прироста с 649 до 698 г, снижению концентрации тяжёлых металлов и хлорорганических пестицидов в мясном сырье, при этом уровень рентабельности производства говядины возрос с 16,45 до 22,39 % (Милиахметов Ф.Г., 2001).

В норководстве как для взрослых самок, так и для мехового разнополого молодняка оптимальная доза «Шатрашанита» (цеолит Татарско-Шатрашанского месторождения) составляет 1 % от массы корма, что увеличивает выход щенков на 7,7 %, их массу при отсадке – на 3,9 и интенсивность роста на 20,2–24,4 % (Идиатуллин Ф.И., 2002).

Сотрудник БНИИСХ М.Г. Маликова и другие (2000) рекомендуют использовать цеолиты Сибайского месторождения для телят до 6-месячного возраста по 15–20 г, молодняку скота старшего возраста – 40–60, коровам – 100–150 г, поросятам-отъемышам – по 20, свиньям по 60–80 г, цыплятам – 2–5, птицам маточного стада – по 5 г на одну голову в сутки.

Овцам рекомендуется скармливать цеолиты в расчёте 0,3–0,8 г/кг живой массы. У овец повышаются шерстная продуктивность и качество шерсти.

Оптимальные размеры частиц цеолита для жвачных и свиней – до 1 мм, для птицы – от 1,0 до 3 мм (Солнцев К.М, Редь- ко Н.В., Антонов А.Я., 1990).

Цеолиты целесообразно скармливать животным в составе комбикормов, в смеси с концентрированными кормами, в виде смеси с кормовым преципитатом или поваренной солью в соотношении 1:1 (Фаритов Т.А., 2002).

При работе с цеолитами необходимо учитывать, что в них содержатся и тяжёлые металлы (мышьяк, ртуть, стронций, кадмий, свинец). Поэтому, прежде чем их использовать, рекомендуется определить содержание тяжелых металлов в кормовой добавке, в рационе в целом и сравнивать полученный их уровень с предельно допустимыми концентрациями (ПДК) (Петрухин И.В., 1989).

При испытании цеолитов Орловского, Приморского месторождений в мясе птицы, кроликов, крупного рогатого скота накопление тяжелых металлов не обнаружено, однако содержание кадмия в яйцах колебалось от 0,04 до 0,09 мг/кг и превышало величину ПДК (0,01 мг/кг) (Колосов М.К., 1991, Фаритов Т.А., 2002).

Результаты исследований Ф.И. Идиатуллина (2002) свидетельствуют о том, что применение карбонатных пород Салтыковского и Камаевского месторождений Республики Татарстан в качестве минеральной добавки в составе комбикормов для кур-несушек улучшает состояние углеводно-жирового, белкового и минерального обмена в их организме, что положительно влияет на здоровье и продуктивность птицы, а также качество продукции. По его данным, в яичном птицеводстве из трех апробированных им доз карбонатов (1, 2, 3 % от массы комбикорма) наиболее оптимальной является 3 %. Включение в рацион 3 % Салтыковского и Камаевского карбонатов способствует повышению яйценоскости кур на 1,5–2,4 %, массы яиц – на 4,0 %, в скорлупе содержания золы и кальция соответственно на 2,3–3,5 и 5,5– 5,6 %, коэффициента переваримости сырого протеина комбикорма на 1,6 и 2,4 %, жира – 1,7 и 2,5, клетчатки – 1,1 и 1,2, БЭВ – 3,3 и 3,9 %, использование азота – 0,4 и 0,8 %, кальция – 14,2 и 15,6, фосфора – на 6,7 и 13,3 %.

Диатомит Инзенского месторождения Ульяновской области является эффективной кормовой добавкой в рационы подсосных поросят, повышающей энергию роста по сравнению с контролем на 9,8–11,3 %. В норководстве включение диатомита в рационы мехового молодняка оказывает положительное воздействие на состояние здоровья, морфологические и биохимические показатели крови, повысило энергию роста на 8,1 %.

Применение местного минерального сырья (цеолитсодержащего, известняково-карбонатного, диатомита) в оптимальных дозах в качестве кормовой добавки оказало положительное воздействие на морфологические показатели крови подопытных животных в виде увеличения количества эритроцитов, содержания гемоглобина и величины гематокрита, не выходившие за пределы физиологических границ, что обусловлено нормализацией обменных процессов в организме свиней, кур и норок (Идиатул- лин Ф.И., 2002).

Установлено, что в Предгорной зоне Северной Осетии–Алания обогащение рационов бычков при откорме на силосе местным минеральным кормом – ирлит-1 (цеолитоподобная глина) – способствует повышению роста и развития животных. Для бычков на откорме научно обоснованной дозой ирлита-1 следует считать 30 г/кг сухого вещества рациона. Бычки, получавшие дополнительно ирлит-1 в оптимальной дозе, превосходили контрольных аналогов к 18-месячному возрасту по живой массе на 37,45 кг (Р > 0,99), а по среднесуточным приростам на 177,7 г (Р > 0,99). Изучение морфологического и химического состава туш показало положительное влияние скармливания ирлит-1 на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота. Бычки, получавшие в рационе ирлит-1 в оптимальном количестве, превосходили животных из контрольной группы по массе туши на 50,6 кг (Р > 0,99), убойному выходу на 6,4 % (Р > 0,99), масса мякоти была больше на 40,5 кг (Р > 0,99). Ирлит-1 способствовал повышению переваримости сухого вещества рациона на 6,91 %, протеина – на 7,73 % и отложению азота – на 6,61 %. Морфологические и биохимические показатели крови бычков были в пределах физиологической нормы, а их изменчивость носила сезонный характер, что указывает на нормальный обмен веществ и характеризует хорошее развитие животных. Экономическая эффективность выращивания и откорма на силосе с использованием ирлит-1 показала, что чистый доход за счет дополнительного прироста живой массы в расчете на одну голову составил 1,77–2,45 тыс. руб., а уровень рентабельности на 16,9–17,6 % больше, чем в контрольной группе (Кокоева А.Т., 1999).

Обнаружено, что содержание подвижных форм Сu, Zn, Pb и Cd в почвах и отдельных кормах Предгорной зоны РСО-Алания в несколько раз превышает ПДК. Величина суточного поступления ТМ (тяжёлых металлов) в организм коров и уровень загрязненности молока определяются, главным образом, структурой и составом рациона, т. е. носят сезонный характер. Основным загрязнителем сырого коровьего молока в данной зоне является свинец и его соединения. Среднее содержание Рb в молоке коров контрольной группы составило 3,02 мг/л, при ПДК 0,05 мг/л. Коровы, получавшие ирлит-1 в количестве 10 г/кг сухого вещества рациона, отличались более высокой молочной продуктивностью. Превосходство над контрольной группой составило 7,9 % (Р > 0,99). Скармливание коровам добавок ирлита-1 позволило снизить уровень Рb в молоке на 45,5; 95,9 и 90,9 %. Концентрация РЬ в молоке коров опытных групп к концу опыта была на 62,3; 68,6 и 65,2 % ниже, чем в контрольной (Р > 0,95). Содержание Рb в крови коров было на уровне нормы или незначительно выше её. Включение в рацион коров ирлита-1 препятствовало всасыванию свинца в кровь. Уровень его в крови коров контрольной группы был на 3,9; 22,8 (Р > 0,95) и 16,5 % выше, чем в опытных. Скармливание коровам опытных групп ирлита-1 существенно снизило коэффициент перехода свинца в организм и молоко. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных коров были в пределах физиологической нормы. Отмечено некоторое повышение в крови коров опытных групп количества эритроцитов и содержания гемоглобина. Для наиболее эффективного снижения уровня ТМ в организме и молоке коров следует использовать научно обоснованную дозу ирлита-1 в 10 г/кг сухого вещества рациона. Коровы, получавшие ирлит-1 в этой дозе, отличались наиболее высокими показателями оплаты корма продукцией.

Выявлено также, что включение в рационы молодняка свиней на откорме ирлита-7 в дозе 2 % от сухого вещества позволяет достоверно увеличить:

- живую массу к концу откорма на 12,3 кг или на 12,6 %;

- среднесуточные приросты в среднем на голову на 69,6 г или на 15,1 %;

- переваримость питательных веществ рациона: сухого вещества – на 3,2 %; органического вещества – на 3,05 %; сырого протеина – на 3,26 %; жира – на 3,42 %;

- использование азота – на 3,06 %, отложение кальция – на 5,08 %.

Повышение интенсивности обмена веществ при включении ирлита-7 в дозе 2 % от сухого вещества рациона способствовало улучшению морфологических и биохимических показателей крови, которые находились в пределах физиологической нормы. Морфологическая характеристика и химический состав туш свидетельствуют о положительном влиянии ирлита-7 в дозе 2 % от сухого вещества рациона на мясные и откормочные качества молодняка свиней. Животные опытной группы превосходили своих аналогов из контрольной группы по массе парной и охлажденной туши соответственно на 7,2 кг или на 13,0 % и на 7,0 кг или на 12,9 %. В мясе животных этой группы содержание белка было на 1,70 % (Р < 0,95) и жира – на 0,60 % (Р>0,95) больше. Включение ирлита-7 в дозе 2 % от сухого вещества рациона позволяет повысить экономическую эффективность выращивания молодняка на откорме за счет получения дополнительной продукции и снижения затрат корма на единицу продукции на 8,5 % (Тамаев Т.М., 2000).

Положительное действие ирлитов на физиологические и продуктивные показатели обусловлено содержанием в них комплекса необходимых макро- и микроэлементов, а также благодаря их адсорбционным, ионообменным, молекулярно-ситовым, каталитическим свойствам, повышающим уровень обмена веществ в организме животных.

Таким образом, многочисленные исследования свидетельствуют о том, что цеолиты и цеолитоподобные глины (ирлиты) являются естественными эффективными кормовыми добавками в рационы сельскохозяйственных животных и птицы, но прежде чем их использовать, рекомендуется определить содержание тяжёлых металлов в кормовой добавке, в рационе в целом (с учётом дозы цеолита) и сравнивать полученный их уровень с предельно допустимыми концентрациями (ПДК) (таблица 32).

Сапропель – (озёрный ил) залегает в озёрах, прудах и болотах многих областей нашей страны, образуется из остатков растительных и животных организмов, обитающих в пресноводных водоёмах. На ощупь он жирный, студенистый, не имеет запаха, содержит 80–85 % воды. В состав сапропеля входят 7–25 % кальция; 0,5–1,0 магния; 9–24 % кремния; 0,5–2,0 % серы, следы фосфора, калия и микроэлементы. Кроме минеральных веществ, сапропель содержит каротин, витамины В₁, В₂ и В₁₂, гуминовые кислоты (Кузнецов С.Г. и др., 1997; Евтишенков В.Д., 1998; Макарцев Н.Г., 1999; Хазиахметов Ф.С., 2006). По другим данным (Венедиктов А.М. и др., 1988), в сухом веществе сапропеля, в зависимости от места залегания, содержится: органического вещества – от 4,5 до 25,0 %, золы – от 3 до 42, протеина – от 1 до 6, кальция – 1,6, фосфора – 0,2 %. В 1 кг сухого вещества сапропеля обнаружено (мг): кобальта – 12,8, марганца – 910, цинка – 60, меди – 26, молибдена – 47, бора – 37, йода – 6,3 и брома – 58.

Как сообщают ученые АН Республики Татарстан (Хазиахметов Ф.С., 2006), ценным компонентом сапропелей является гуминовый комплекс. Гуминовые кислоты стимулируют биологические процессы в организме животных, обладают антимикробным, антисептическим действием, способны транспортировать к органам животных микроэлементы и другие ценные компоненты, чем и повышают их продуктивность. Поэтому озёрный ил можно использовать как комплексную минерально-витаминную добавку.

Изучение сапропеля в качестве подкормки началось в 30-е годы ХХ столетия И.Т. Скориком (Скорик И.Т., 1940).

С.М. Подъяблонский и И.А. Гаврилов (2004) пишут, что сапропель является продуктом длительного взаимодействия органической и минеральной жизни пресноводных водоёмов. Накапливаясь на дне озер в течение тысячелетий, сапропель образовал мощные слои толщиной в несколько метров. На месте зарастающих старых по возрасту водоемов, сапропель часто залегает под покровом торфа.

В природе существует несколько видов сапропеля (Венедиктов А.М. и др., 1988):

- тёмно-серый (студневидный, часто зернистой структуры, легко растворимый в воде, залегает на глубине 30–50 см, иногда до 1 м.;

- тёмно-зеленовато-оливковый (плотный, сильно студневидный, в воде не растворяется, залегает на глубине 1,5 м);

- коричнево-желтоватый (менее студневидный, средней минерализованности, залегает на глубине до 2,5 м); розово-жёлтый (плотный, с хорошо выраженной студневидностью, со значительным содержанием золы, занимает нижний слой залежи).

Как известно, мел наиболее широко применяется в качестве минеральной добавки к рациону всех видов сельскохозяйственных животных. Однако во многих районах нашей страны он является дефицитным продуктом. Залежи мела в России встречаются только к югу от Курска, на севере России они совершенно отсутствуют (Стеклов Н.А., 1973).

Не менее острой является необходимость найти местные источники минеральных веществ и витаминов, удовлетворяющие потребность животных, особенно в осенне-весеннее время. Как установлено, во многих зонах России наиболее ценным местным кормовым средством, богатым минеральными веществами и витаминами является сапропель. Россия обладает неисчерпаемыми залежами этого дара природы в многочисленных озёрах и торфяниках.

Исследования показали, что прогнозируемые запасы натурального сапропеля в нашей стране могут составлять около 250 млрд. тонн (Валюс М. и др., 1996).

Важным является дальнейшее углубление изучения сапропелей по их внешнему виду, биологическому и химическому составу, по физическим и механическим свойствам, условиям залегания, географическому распространению и по физиологическому действию на организм животных.

Много сапропелевых озер находится на Урале. Геологические запасы озерного ила в этом регионе составляют 1 882 433 тыс. м³. В Республике Башкортостан зарегистрировано 12 сапропелевых озер. Зарегистрированные запасы озерных сапропелей в Башкортостане составляют 65 млн. м³.

Натуральный сапропель для животноводства надо искать в местных озёрных и торфяниковых залежах. Месторождение его может быть очень маленькое и совсем неизвестное, но по своей биологической активности при кормлении животных может оказаться очень ценным. Так найдены многие озёрные и торфяниковые залежи сапропеля и используются в сельском хозяйстве с большой биологической и экономической эффективностью (Валюс М. и др., 1996).

Однако в центральных областях России и Сибири находятся большие залежи сапропелей, которые до сих пор почти не используются в кормлении животных (Евтишенков В.Д., 1998).

Сапропель используют в лечебной (физиотерапевтической) практике для аппликаций, разводных ванн. В сельском хозяйстве сапропель применяют как удобрение (после проветривания), особенно на кислых и лёгких песчаных и супесчаных почвах (доза под зерновые культуры 30–40 т/га, под овощные, картофель и кормовые корнеплоды – 60–70 т/га), для приготовления компостов. Сапропель можно использовать и в качестве субстрата для проращивания зерна на зелень. Его закладывают в ящики-противни из расчета 12–15 кг на 1 м² площади. Замоченное зерно распределяют по пласту сапропеля ровным слоем из расчёта 3–4 кг на 1 м². Проращивают в тёплом, хорошо освещённом помещении в течение 7–9 дней и зеленую массу с сапропелем скармливают животным в качестве витаминно-минеральной добавки (Фаритов Т.А., 2002; Хазиахметов Ф.С., 2006).

Сапропели, богатые солями кальция, железа, фосфора без примеси песка и бедные глиной, добавляют в рационы сельскохозяйственных животных отдельно в качестве минеральной подкормки.

По данным П.Ф. Солдатенкова и других (1976), озерный ил как подкормка при вырашивании молодняка свиней вполне может заменить мел, глину и дернину, и в тканях организма откладывается больше азотистых и минеральных веществ (Хазиахметов Ф.С., 2006).

Озёрный сапропель поедают все виды животных и птицы, но особенно эффективно он используется в свиноводстве. Скармливать сапропель необходимо в свежем виде в течение первых 5– 6 дней (взрослым свиньям от 2 до 5 кг на голову в сутки или вволю). В высушенном виде сапропель заготавливают на зиму, но поедается животными он хуже.

Введение сапропеля в рацион, бедный по содержанию минеральных веществ, способствует улучшению обмена веществ, увеличению массы поросят, повышению сопротивляемости к желудочно-кишечным и другим заболеваниям (Огрызкин Г.С. и др., 1987; Венедиктов А.М. и др., 1988; Макарцев Н.Г., 1999; Кирейчева Л.В., Хохлова О.Б., 2004; Хазиахметов Ф.С., 2006).

По другим данным (Фаритов Т.А., 2002; Хазиахметов Ф.С., 2006), поросятам озерный ил с 10–12-суточного возраста и до отъёма дают вволю, а с 2- до 4-месячного возраста – по 200–300 г в сутки на голову. Дача подкормки ремонтному молодняку, холостым маткам может достигать 1 кг, супоросным и подсосным – 1,5 кг. На крупных птицеводческих и свиноводческих хозяйствах сапропель используют в сухом виде в составе комбикормов.

Высокое содержание песка может служить препятствием для скармливания животным. Исходя из физиологических особенностей, крупному рогатому скоту и овцам не следует скармливать ил с содержанием песка более 10 % от сухого вещества рациона, свиньям – более 30 % и птице – 50 %.

В озёрный ил могут попадать и вредные вещества: радионуклиды, пестициды, тяжёлые металлы, нитраты, патогенные микроорганизмы и т. д. Поэтому каждое месторождение сапропелей должно тщательно обследоваться в соответствии с установленными требованиями (Евтишенков В.Д., 1998).

При выборе сырьевых баз для сапропелевых кормовых добавок (СКД) определяют уровень содержания в сапропеле токсических веществ: ртути, мышьяка, олова, фтора, свинца, нитратов и нитритов. Содержание их не должно превышать установленных норм. Сапропели проверяют также на наличие возбудителей сибирской язвы и других опасных болезней, а также проверяют биологическую безвредность их для организма животного. Наиболее подходящими для СКД являются сапропели карбонатного, смешанного и органического типов, позволяющие приготовить добавки, соответствующие требованиям ТУ 10 БССР 02-160-87 «Сапропели кормовые» (Елисеев И.Г. и др., 1987; Привалов П.В., 1997; Хазиахметов Ф.С., 2006). СКД можно приготовить в гранулированной или порошковой формах. Их сушат при температуре 100–130 °С в течение 1 часа. Остаточная влага готового продукта – 20–25 %, срок хранения до 6 месяцев.

В сельском хозяйстве сапропель известен как хорошая подкормка для сельскохозяйственных животных и как органоминеральное удобрение. В сапропеле удачно сочетаются макро- и микроэлементы, витамины, гуминовые кислоты, биостимуляторы и другие физиологически активные вещества. Многочисленные исследования, проведенные в разные годы, показали, что включение сапропеля в рационы животных обычно повышает скорость роста молодняка, резистентность организма к неблагоприятным факторам, снижает затраты корма, стимулирует воспроизводительную функцию самок и самцов. Можно использовать сапропели в рационах свиней, птиц, молодняка крупного рогатого скота.

Так, установлено, что добавка сапропеля в рационы откормочного молодняка свиней в количестве 1–2 % от сухого вещества корма повышает среднесуточные приросты на 7–12 %.

По сообщению М.Ф. Кузликова (1996), в колхозе имени Димитрова Михайловского района Алтайского края при скармливании свиньям сапропеля отмечался более высокий среднесуточный прирост живой массы поросят, причём – на 20–25 % (Хазиахметов Ф.С., 2006). Сокращались затраты концентрированных кормов на единицу прироста. От свиноматок, получивших сапропель, родились жизнеспособные поросята. Средний вес помёта был выше, чем у свиней, не получавших этой добавки к рациону.

Однако сапропель беден протеином и содержит в натуральном виде много воды (60–80 %), ввиду чего он малотранспортабелен. Сушка и обогащение сапропеля протеином позволит на его основе создать ценную добавку. По мнению Ф.С. Хазиахметова (2006), в качестве второго компонента наиболее приемлем паприн (белково-витаминный концентрат, БВК), получаемый с помощью культуры Кандида Гилемондии на очищенных жидких парафинах нефти. Паприн содержит много полноценного протеина и витаминов группы В. Хотя паприн уже давно прошел всестороннюю проверку на безвредность, его неохотно используют из-за большой пылеобразующей способности, вызывающей раздражение дыхательных путей человека и животных. Если смешать сапропель с паприном, то можно получить ценную белково-витаминно-минеральную добавку (БВМД), богатую протеином, минеральными веществами, витаминами и другими полезными факторами питания животных.

В ОПХ «Боровское» проводился эксперимент на откормочном молодняке свиней, когда подсушенный сапропель смешивали с паприном в соотношении 1:1 и полученная смесь скармливалась в расчёте на сухое вещество в количестве: контроль – 0; 1-я опытная группа – 5 %; 2-я опытная – 8 %; 3-я опытная – 11 % (Подъяблонский С.М. и др., 2002). Наиболее эффективной оказалась добавка в размере 8 % на сухое вещество рациона.

Перспективным считается использование сапропеля в сухом виде в составе БВМД или комбикорма (Подъяблонский С.М. и др., 2002).

В литературе (Хазиахметов Ф.С., 2006) описано испытание сапропеля двух месторождений Новосибирской области – Светлополянского и Белоярского. С этой целью были проведены опыты по скармливанию сапропеля из торфяника, находящегося в 3-х километрах от с. Светлая Поляна Болотнинского района Новосибирской области. Влажность сапропеля была 86,9 %. В сухом веществе содержалось 38,2 % золы, 61,8 % органического вещества, 3,2 % кальция, 0,2 % фосфора; в воздушно-сухом веществе: железа – 636, марганца – 199, меди – 8,6, цинка – 43,5, кобальта – 0,14 мг/кг. Сапропель относится к кремнезёмистому типу. На свиноферме хозяйства было подобрано две группы поросят-отъёмышей в возрасте 2-х месяцев по 20 голов в группе. Поросята получали обычный хозяйственный рацион, состоящий из 1,5 кг комбикорма и 1 л обрата. В опытной группе сапропель в натуральном виде скармливался из кормушек вместе с кормом в начале опыта по 300 г на одну голову в день и с постепенным доведением до 400 г к концу опыта (4 месяца).

Результаты опыта свидетельствуют, что подкормка сапропелем оказала положительное влияние на скорость роста поросят. Среднесуточные приросты поросят опытной группы были выше, чем в контрольной, на 26,5 %. Подопытные поросята поедали сапропель с большой охотой и отличались от контрольных сверстников более здоровым внешним видом.

На откормочном поголовье молодняка был проведен опыт с разной дозировкой сапропеля с целью выяснения её оптимального уровня. Для этого былo подобрано четыре аналогичных группы подсвинков в возрасте 4,5 месяца по 20 голов в группе.

Опытным группам (1, 2 и 3) давали разную дозировку натурального сапропеля – 100; 75 и 50 % соответственно от рекомендованных ранее норм, а 4-я группа была контрольной.

По мере роста животных норма увеличивалась с 400 до 1500 г на голову в сутки (1 группа). Подкормка сапропелем оказала положительное влияние на приросты свиней, причем наиболее эффективной она оказалась в группе, получавшей 75 % от нормы (ІІ группа). В течение откорма доза сапропеля возрастала в этой группе от 400 до 1125 г на голову в сутки в дополнение к хозяйственному рациону, состоящему из комбикорма, силоса с небольшими добавками рыбы и мела. Потребление корма на голову в сутки было примерно одинаковым по группам, однако затраты его на 1 кг прироста были на 1,3–1,4 кормовых единиц меньше в опытных группах, чем в контроле, что связано с разницей по среднесуточным приростам. Не отмечено существенных различий по химическому составу мяса и сала между группами, получавшими сапропель, и контрольной, а также по содержанию витаминов А, Д и Е в печени подсвинков в конце откорма. Интересно отметить, что вкусовые качества мяса и бульона оказались выше у подопытных животных, а относительное развитие сердца, печени, желудка, тонкого и толстого кишечника уступало контролю, что, видимо, связано с более эффективным функционированием этих органов.

Гематологические показатели мало различались между группами.

Скармливание данного сапропеля в дозе 30–50 г оказало положительное влияние на приросты и в условиях Кудряшовского свинокомплекса, когда поросята при доращивании до 106 дней получали полнорационные сбалансированные комбикорма вволю. В конце доращивания живая масса поросят, получавших сапропель, оказалась на 2,2 кг больше, чем в контроле (37,8 и 35,6 кг), тогда как после отъёма поросят от маток (в возрасте 26 дней) эта разница составляла 0,2 кг (6,8 и 6,6 кг). Видимо, сапропель увеличивает полноценность рациона за счёт комплекса полезных веществ, не представленных в премиксах полнорационных комбикормов.

На свиноферме ОПХ «Воронское» был проведён опыт по испытанию добавки (БВМД) на основе сапропеля Белоярского месторождения Мошковского района Новосибирской области на откормочном молодняке свиней. Сапропель подсушивался и смешивался в равном соотношении по сухому веществу с паприном. Влажность добавки была 15 % (Хазиахметов Ф.С., 2006).

Корм давался увлажненным молочной сывороткой в групповые кормушки. Потребление корма учитывалось ежедневно, живая масса – взвешиванием в начале опыта, ежемесячно и по окончании опыта. Продолжительность эксперимента составила 100 дней.

Используемый сапропель относится к карбонатному типу. Его состав: сухое вещество – 47,5; вода – 52,5 %; на воздушно-сухое вещество (процент): протеин – 7,34, клетчатка – 0,95, зола – 59,8, кальций – 25,6, калий – 0,45, натрий – 1,0, магний – 7,4 г/кг; железо – 163, марганец – 430, медь – 3,7, цинк – 22,5, кобальт – 3 мг/кг.

Состав паприна: сухое вещество – 93,0, вода – 7,0 %; на абсолютно сухое вещество (процент): протеин – 49,1, липиды – 11,5, зола – 7,0, кальций – 0,1, фосфор – 2,5, калий – 1,9, натрий – 0,2, магний – 2,3 г/кг; железо – 1800, медь – 40, марганец – 44, цинк – 45,3, кобальт – 1,8 мг/кг.

Рационы кормления состояли из зерносмеси, соевого шрота, рыбной муки, молочной сыворотки. При введении БВМД уровень протеиновых добавок в рационе опытных групп снижался так, чтобы содержание протеина по всем группам было одинаковое.

Результаты взвешивания показали, что у подопытных животных среднесуточные приросты были выше, чем у контрольных, на 11,8–14,4 %.

Затраты корма на 1 кг прироста у опытных свиней были ниже контроля на 12,6–15,1 %.

Морфологические и биохимические исследования крови свидетельствовали о нормальном состоянии здоровья животных.

Введение сапропеля с высоким содержанием кальция не способствовало увеличению в крови этого элемента. В целом различие между группами по гематологическим показателям было незначительным и находилось в пределах физиологической нормы.

Химический состав мяса, сала и печени показал, что введение в рацион добавки на основе сапропеля в размере 7,5 % на сухое вещество не оказало существенного влияния на изучаемые показатели.

Авторы сделали следующие выводы: подкормка молодняка свиней натуральным сапропелем Светлополянского месторождения повысила скорость роста животных на 26–29 %; белково-витаминно-минеральная добавка на основе сапропеля Белоярского месторождения увеличила среднесуточные приросты молодняка свиней на 12–14 %; введение в рацион сапропелей не оказало отрицательного влияния на интерьерные показатели свиней и состояние их здоровья (Хазиахметов Ф.С., 2006).

В исследованиях Ф.С. Хазиахметова (2006) использование 285 г сапропеля Давлекановского месторождения Республики Башкортостан (9,55 % влаги, 1,75 сырого протеина, 0,012 % жира, 2,62 % кальция, 0,31 % фосфора) взамен (эквивалентным по кальцию) 20 г мела в рационах молодняка свиней способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы поросят-отъёмышей на 21,2 % и молодняка на откорме – на 22,5 %. При этом молодняк свиней опытных групп, соответственно возрасту, лучше переваривал сухое вещество на 2,0 и 3,1 %, сырой протеин – на 3,0 и 3, 4 %, сырой жир – на 3,5 и 3,7 % и сырую клетчатку – на 2,5 и 4,3 % по сравнению с контрольной группой. Вместе с тем, убойная масса у молодняка на откорме в опытной группе составила 93,1 кг, что на 16,7 % выше по сравнению с контролем. Масса охлажденной туши в опытной группе оказалась 71,9 кг или на 12,7 кг больше по сравнению с группой без применения сапропеля в рационе. Мясо, шпик и площадь мышечного глазка в тушах свиней опытной группы на 8,4 кг (Р > 0,99), на 4,1 кг (Р > 0,95) и на 1,3 см была больше, чем в контроле, соответственно.

С.Г. Кузнецовым и другими (1997), В.Д. Евтишенковым (1998) изучен химический состав и определена питательная ценность сапропелей четырёх месторождений: озера Неро (Ярославская обл.), Шатурского (Московская обл.), Белоярского и Чебулинского (Новосибирская обл.). Ими установлено, что сапропель из озера Неро Ярославской области относится к карбонатному типу, неплохо растворимый в НСl, с высоким содержанием сырой золы (76 % на сухое вещество), кальция (27 %), каротина, витаминов В₂, В₅, В₁₂ и низким уровнем сырого протеина (3,5 %) и аминокислот. Чебулинские сапропели Новосибирской области относятся к органическому типу с высоким содержанием протеина (18 %), метионина (2,3 %), лизина (5,7 %), сырого жира (5 %), витаминов В₁, В₃, В₆, каротиноидов, β-каротина, умеренного количества кальция (2,8 %), витаминов В₅, В₁₂ и низкой концентрацией золы (27 %). Шатурские сапропели Московской области и Белоярские сапропели Новосибирской области относятся к смешанному типу с высоким содержанием золы (52 и 65 % соответственно), протеина (11 и 10 %), умеренным количеством кальция (1,3 и 13,0 %), витаминов В₃, В₅, B₆, В₁₂, Е.

Азот в этих сапропелях на 62–97 % представлен белковой фракцией. Реакция среды шатурского сапропеля слабокислая (рН = 5,7), а других сапропелей – слабощелочная (рН = 7,3–7,9). Буферная ёмкость московских и ярославских сапропелей небольшая (0,5–2,6 М НС1), что следует отнести к их положительным характеристикам, а у сибирских сапропелей она умеренна (5,6–8,4 М НС1). По концентрации регламентируемых токсичных веществ изученные сапропели, как кормовые добавки, не имеют ограничений.

При высушивании сапропеля при температуре 150 °С достоверно снижается растворимость золы, уменьшается количество витаминов Е, В₂, В₃, метионина с цистином и нитратов по сравнению с сушкой при температуре 65 °С. Гранулирование сапропеля сопровождается незначительным увеличением в нем количества сырого жира, растворимой в НС1 золы и снижением концентрации сырой золы, метионина, нитратов, витаминов Е, В₃, В₆, по сравнению с порошкообразной формой. Химический состав мелких и средних гранул не отличается.

С увеличением глубины залегания сапропеля в озере Неро с 0,5 до 1,5 м значительно повышается количество сырой золы, витаминов Е, В₂, В₃, В₅, В₁₂, каротина, метионина+цистина, а также снижается уровень первоначальной влаги, сырого жира, нитратов. Содержание протеина, лизина, тиамина не зависит от глубины залегания сапропеля (0,5–2,0 м). При увеличении глубины залегания сапропеля с 1,5 до 2,0 м и более химический состав его в основном стабилизируется.

Однако следует признать, что до последнего времени эта ценная подкормка не получила широкого распространения в животноводстве по двум причинам. Во-первых, это связано с низким содержанием сухого вещества в озерном иле, количество которого не превышает 10–12 %, и, во-вторых, с отсутствием системного подхода к изучению и комплексной механизации добычи сапропеля. В связи с этим специалистами АООТ «Уралэлектромедь» разработана технология заготовки сапропеля без применения ручного труда. Суть её заключается в следующем: земснаряд намывает озёрный ил в чеки на берегу озера, через колодцы, установленные в каждом чеке, избыточная вода стекает в озеро, полученный осадок толщиной до 2,0–2,5 м в течение зимы вымораживается и весной экскаватором с помощью самосвалов укладывается и бурты. Доставка сапропеля потребителям осуществляется в летне-осенний период (Загумённов А., Ткаченко И., 2001).

Приготовленный таким образом озерный ил, содержит до 30 % сухого вещества, обладающего бактерицидными свойствами, которые проявляются по отношению к кишечной палочке и частично к золотистому стафилококку. Сотрудники Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства (Загуменнов А., Ткаченко И., 2001) на фоне стандартного рациона изучали влияние на продуктивность животных сапропеля пониженной влажности по сравнению с натуральным сапропелем. Для этого из поросят-отьемышей породы ландрас в возрасте 3 мес. с учетом происхождения, возраста и живой массы были сформированы четыре группы ремонтных свинок по 11 голов в каждой. Свинки контрольной группы получали основной рацион (ОР), сбалансированный по всем контролируемым показателям. Свинкам же 1 опытной группы дополнительно к основному рациону добавляли натуральный сапропель 90 %-й влажности в количестве 400 г на 1 кг сухого вещества. Их аналогам 2 и 3 опытных групп к основному рациону добавляла сапропель 70 %-й влажности соответственно по 120 и 180 г в расчёте на 1 кг сухого вещества. Молодняк 1 и 2 опытных групп получали одинаковое количество сапропеля в пересчете на абсолютно сухое вещество. Их аналогам из 3 группы скармливали полуторную норму этой подкормки.

Проведённые исследования показали, что сапропель пониженной влажности, приготовленный по оригинальной технологии, не только не уступает натуральному по своему влиянию на продуктивность животных, но и превосходит его по ряду показателей. Скармливание ремонтным свинкам в период выращивания 120 г/кг сапропеля пониженной влажности с достоверной разницей увеличило бактерицидную активность сыворотки крови, обеспечило 100 %-ю оплодотворяемость, самое высокое многоплодие, массу гнезда при рождении, молочность и отъёмную массу гнезда (таблица 6).

Таблица 6 – Влияние сапропеля на репродуктивные

качества свиноматок

Показатель	Особенности кормления
	Основной рацион (ОР)	ОР + 100 г/кг натурального сапропеля	ОР + 120 г/кг сапропеля пониженной влажности	ОР + 180 г/кг сапропеля пониженной влажности
Многоплодие	9,5	9,5	9,6	9,3
В т. ч. живых поросят	9,2	9,1	9,4	9,2
Масса гнезда при рождении, кг	10,87	10,90	11,20	10,35
Масса 1 поросёнка при рождении, кг	1,14	1,15	1,17	1,11
Молочность свиноматок, кг	45,2	49,5	50,0	48,1
Масса гнезда при отъёме, кг	113,4	128,1	130,0	128,9
Масса 1 поросёнка при отъёме, кг	13,9	15,0	15,1	14,.7
Среднесуточный прирост живой массы, г	213	231	232	226
Сохранность поросят, %	88,7	93,9	91,5	95,3

В целом, как показывают научные исследования и производственный опыт, сапропель является комплексной подкормкой, способствующей улучшению обмена веществ, повышению сопротивляемости организма желудочно-кишечным заболеваниям, предупреждению анемии, повышению интенсивности роста поросят (Лапшин С.А. и др., 1988; Богданов Г.А., 1990; Pestis W., 1999, 2001; Пестис В.К., 2003; Ткаченко И.В., 2005).

Таким образом, реальным резервом пополнения рационов кормления животных в основном свиней минеральными и витаминными веществами являются сапропели местного происхождения, их химический состав лабилен и требует постоянного контроля качества.

Глауконит, главконит (от греч. glaukós – голубовато-зелёный), минерал, водный алюмосиликат железа, относящийся к группе гидрослюд.

Глауконит характеризуется непостоянным и сложным химическим составом. Главнейшими составными частями глауконита являются кремнезём (двуокись кремния SiO₂) 47,6–52,9 %, окись железа (Fe₂O₃) 6,1–27,9 %, окись калия (К₂О) 4,4–9,4 %, окись натрия (Na₂O) 0–3,5 %, окись алюминия (Al₂O₃) 5,5–22,6 %, закись железа (FeO) 0,8–8,6 %, окись магния (MgO) 2,4–4,5 %, вода (H₂O) 4,9–13,5 %.

Химическая формула:

K_<1 (Fe³⁺, Fe²⁺, Al, Mg)_2-3 [Si₃ (Si, Al) O₁₀] (OH)₂·nH₂O.

Удельный вес (г/см³) 2,2–2,8, твердость по минералогической шкале 2–3; плотность 2200–2800 кг/м³, цвет темный оливково-зеленый, синевато-зелёный, чёрно-зелёный, травяно-зелёный, жёлто-зелёный.

Данные из Интернета свидетельствуют о том, что глауконит обладает целым комплексом уникальных свойств.

Во-первых, благодаря особенностям кристаллической струк-туры, которые обуславливают его способность к катионному обмену, глауконит издавна использовался для смягчения воды и её очистки. Установлена высокая эффективность глауконита при очищении воды от солей тяжёлых металлов, ряда органических и неорганических соединений, радионуклидов. В частности, установлено, что активированный глауконит при фильтрации через него загрязнённых вод практически полностью задерживает соединения железа и аммиак, на порядок снижает содержание в воде нефтепродуктов, в 25–50 раз уменьшает концентрацию радиоактивных изотопов цезия-137 и стронция-90.

Во-вторых, благодаря довольно высокому содержанию двуокиси калия – 6–7 %, а для ряда месторождений Хмельнитчины также пятиокиси фосфора – до 3 %, глауконит может использоваться для получения калийных удобрений, или как естественное удобрение без переработки. В частности, внесение глауконитовой муки повышает урожайность ряда зерновых культур и картофеля на 10–20 %. Ведутся работы по созданию нового естественного органического калийно-фосфорного удобрения на основе глауконитов Хмельнитчины.

В-третьих, благодаря насыщенной и стойкой зелёной окраске глауконит может использоваться как естественный пигмент для производства зелёных красок. Разработана технология получения сухих фасадных красок из данных глауконитов.

Кроме этого, установлена эффективность использования глауконита в качестве минеральной добавки в птицеводстве, животноводстве, при выращивании биомассы хлореллы, силосовании, выращивании экологически чистой продукции на загрязнённых, в том числе радионуклидами, грунтах и для некоторых других целей.

Глауконит, в качестве кормовой добавки, улучшает обменные процессы в организме, повышает переваримость и усвояемость рациона, снижает концентрацию аммиака и других токсичных компонентов, образующихся в организме при пищеварении и жизнедеятельности, а также поступающих с кормом тяжёлых металлов, радионуклидов и других токсикантов. У птиц он регулирует отношение кальция и натрия и улучшает снабжение организма железом.

Скармливание глауконита оказывает положительное влияние на воспроизводительные функции свиноматок, крупноплодность. При этом дополнительный среднесуточный прирост живой массы у откормочного свинопоголовья составляет 13,1–19,8 %.

Добавка этого минерала к основному рациону растущих овец способствует повышению естественной резистентности организма, стимулированию образования противобруцеллёзного иммунитета, снижению затрат кормов и обменной энергии на 1 кг прироста живой массы и чистой шерсти, улучшению кулинарных характеристик мяса.

Глауконит предпочтительнее использовать в составе комбикормов.

По ресурсам качественных глауконитовых песков Хмельнитчина занимает ведущее место в Украине. Глауконитовые пески с содержанием глауконита преимущественно 50–70 % (остальное, в основном, зерна кварца) залегают в границах месторождений на глубинах от 0–5 до 10–15 м, иногда больше. Мощность продуктивного пласта от 3–4 до 8–16 м. В составе необогащённых песков наблюдается двуокись калия 3–4 %, пятиокись

фосфора – до 3 %. Благодаря хорошо проявленным электромагнитным свойствам глауконита, пески можно обогащать довольно простым и дешёвым методом электромагнитной сепарации. При этом содержимое калия возрастает почти в два раза.

Богатые месторождения глауконита расположены в Ленинградской области. Минимальный экспорт глауконитовых песков месторождений России производится по ценам 40–60 $ за тонну. При освоении глауконитовых месторождений следует учитывать существенное отличие глауконитовых песков из разных территорий и подбирать объекты в зависимости от намеченных направлений использования сырья.

Глауконит в окрестностях райцентра Лунино Пензенской области, по данным кандидата минералогических наук В.П. Фомина, относится к группе диоктаэдрических слюд (разновидность иллита). По способности к ионообмену близок к группе глинистых минералов (сумма поглощённых оснований в среднем 38 мг·экв (100 г)). Обладает высоким содержанием адсорбированной и структурно-межслоевой воды (в пределах 9–12 %).

Средний химический состав данного глауконита (%): SiO₂ – 48,1, Al₂O₃ – 9,8, Fe₂O₃ – 15,5, FeO – 3,4, MgO – 3,0, CaO – 2,6, Na₂O – 0,16, K₂O – 6,2, P₂O₅ – 1,0, H₂O – 8,2.

Среднее содержание характерных элементов-примесей (г/т): Cu – 15, Co – 40, Mn – 240, Zn – 110, B – 86, Cr – 500, Ag – 1,3.

Количество подвижных форм K₂O – 180 и P₂O₅ – 480 г/т. Валовые содержания этих элементов достигают целых процентов. Суспензия глауконита имеет рН (солевой) в пределах 6,7–7,0, а гидролитический (Н г.) – 3,5.

Многофункциональная роль глауконита, по мнению Фоми- на В.П., проявляется как сорбент макро- и микроэлементов и катализатор при их усвоении. В этом минеральном сырье слабая сорбционная связь элементов с матрицей-носителем, что обуславливает их десорбцию даже при воздействии воды и слабых электролитов (в виде 1–2 г/л поваренной соли).

Таким образом, глауконит является перспективным полезным ископаемым многопрофильного применения.

Бишофит представляет собой прозрачную или с желтоватым оттенком маслянистую жидкость. Добывают его в виде рассола путём растворения водой подземных пластов минеральных солей (как правило, при добыче нефти). Препарат содержит соли макроэлементов (хлорид магния, карбонатные, сульфатные соли кальция, натрия и другие) и является ценной минеральной и биостимулирующей экологически чистой добавкой в рационы животных. Его применяют в качестве источника макро- и микроэлементов. Бишофит скармливают животным и птице ежедневно, молодняку животных – с месячного возраста, приучая в течение 10–15 дней, начиная с 10 % суточной дачи.

Волгоградским сельскохозяйственным институтом предложены примерные нормы скармливания бишофита, на голову в сутки, мл: сухостойным коровам – 20–25, дойным коровам – 100–400, телятам до 6-месячного возраста – 2,0–25,0, овцематкам – 2,0–3,0, свиньям на откорме 5–10 (цит. по Венедиктову А.М. и др., 1992). В рацион птицы бишофит вводят независимо от возраста 1–2 мл в расчете на 1 кг корма.

Добавку смешивают с концентрированными кормами, молоком, водой и другими кормовыми средствами. При сухом типе кормления рассол бишофита высушивают и вводят в корма в виде соли. Препарат в предусмотренных дозах способствует повы-шению продуктивности животных и птицы за счёт обогащения рациона минеральными веществами и более эффективного усвоения питательных веществ кормов.

В опытах, проводимых учеными Волгоградского сельскохозяйственного института (цит. по Венедиктову А.М. и др., 1992), установлено, что при скармливании бишофита прирост телят увеличивается на 12–21, молодняка свиней на 8–16, овец – на 12,2 %. Введение в рацион бишофита увеличивает прирост живой массы цыплят-бройлеров на 5–7 % и более, снижает расход кормов на 1 кг прироста на 10–14 %, увеличивает сохранность цыплят на 2–3 %. Дача курам-несушкам 400–800 мг сухого остатка в расчете на 1 кг корма положительно влияло на прочность скорлупы яиц, способствовало увеличению яйценоскости и сохранности птицы на 1–2 % (Фисинин В.И., Егоров И.A. и др., 2001).

При откорме молодняка свиней в условиях промышленного комплекса ЗАО "Краснодонское" Иловлинского района Волгоградской области начальной живой массой 38–39 кг до достижения 105–110 кг дача 3 или 4 л бишофита на 1 т полнорационного комбикорма (СК-7, СК-6) способствовала повышению среднесуточного прироста с 585,6 до 640,3 и 652,8 г, снижению расхода кормов на 1 кг прироста с 5,7 до 5,2 и 5,0 корм. ед., соответственно. За период выращивания и откорма от животных, получавших бишофит, по сравнению с животными контрольной группы дополнительно получено в расчете на одну голову 6,05 кг (при даче препарата 3 л/т комбикорма) и 7,51 кг (4 л/т) прироста живой массы, что составляет по 270 и 335 руб. на одну голову (Водянников И.В., 2001). На основе проведённых исследований с целью повышения продукта внести и снижения стрессов при промышленном свиноводстве автор предлагает вводить бишофит из расчёта 4 л на 1 т комбикорма.

Сравнительно недавно обнаруженные мощные залежи бишофита в недрах от Саратовской области до Каспийского моря, включая восточные районы Калмыкии (Дикусаров В.Г., 1999), служат источником созданного природой минерального комплекса. Добываемый в виде маслянистого на ощупь и горького на вкус рассола, бишофит содержит 420–430 г/л хлорида магния, а также сульфат кальция, хлорид натрия, хлорид калия, сульфат магния, бромид магния и микроэлементы.

В исследованиях В.Г. Дикусарова (1999) замена в комбикормах для растущих и откармливаемых свиней до 10 % (по массе) подсолнечного жмыха эквивалентным количеством тыквенного совместно с бишофитом (7–10 мл на голову в сутки) оказала положительное влияние на продуктивность и гематологические (в пределах физиологических норм) показатели животных. Обеспечила увеличение среднесуточного прироста на 62 г или 12,7 % и лучшую переваримость питательных веществ, по сравнению с животными, получавшими комбикорма с подсолнечным жмыхом (среднесуточный прирост 488 г).

Итак, бишофит для животных и птицы является ценной комплексной минеральной биостимулирующей экологически чистой добавкой.

Многие регионы Российской Федерации (Западная Сибирь, Подмосковье, Ленинградская область и т. д.) обладают огромными запасами торфа, который также можно применять в виде подкормки.

Так, в опытах использовался низинный торф в виде пасты, которую давали поросятам-отъёмышам и откормочному молодняку (Подъяблонский С., Носенко Н., Калюжнов В., 2002). В результате в условиях промышленной технологии прирост массы поросят увеличился на 10,1–10,8 %, а расход кормов на его единицу снизился на 10,0 %. При неполноценном питании подсвинков на откорме разница с контролем была выше на 21,9 %. Оптимальная доза добавки – 1 % от сухого вещества рациона.

Из верхового малоразложившегося торфа путём его химической, механической, микробиологической переработки можно получить кормовые дрожжи, гидролизные сахара, грубые объёмистые углеводосодержащие корма, углеводоводородосодержащие добавки (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Так, одним из продуктов переработки торфа является осахаренный торф. Его получают путём неполного бескислородного гидролиза увлажнённого верхового торфа малой степени разложения без последующего отжатия сахаросодержащего раствора (Огрызкин Г.С. и др., 1987). Полученный кормовой продукт имеет тёмно-коричневый цвет и содержит моносахара, протеин, жир, клетчатку и минеральные вещества. Питательная ценность 1 кг осахаренного торфа (8–10 % сахара) составляет 0,3 корм. ед.

Скармливание осахаренного торфа молочным коровам и молодняку в хозяйствах «Бокситогорский», «Искра», «Березовский» Ленинградской области увеличило их продуктивность на 10–15 %. Введение осахаренного торфа в рацион лактирующих коров до 5 кг на голову в сутки позволило повысить надои молока на 0,5–1,0 кг на животное в сутки, получен определённый экономический эффект (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Скармливание осахаренного торфа бычкам на откорме и при силосно-концентратном типе кормления способствовало увеличению прироста живой массы бычков до 10–12 %. При этом снизились затраты питательных веществ на 1 кг прироста.

По мнению Г.С. Огрызкина и других (1987), осахаренный торф целесообразно включать в состав питательных смесей, содержащих зерновые отходы, комбикорм, измельченную солому или кору лиственных пород, веточные хлопья. Примером такой смеси является «лесной» комбикорм. Эта кормосмесь включает до 40–50 % осахаренного торфа вместо ранее использовавшихся древесных компонентов.

Гидролитическая переработка верхового торфа позволяет получать жирные углеводосодержащие добавки – кормовые торфяные сахара. Опыты, проведенные в своё время в ряде хозяйств Нечерноземной зоны РСФСР, показали высокую эффективность скармливания кормового сахара из торфа. Так, в хозяйствах «Шушары», «Бокситогорский» Ленинградской области кормовой торфяной сахар непосредственно включали в рацион лактирующих коров по 1,5–5,0 л (330–700 г сахара) на голову в сутки. Это способствовало повышению их продуктивности в среднем на 0,3– 0,7 кг молока на животное в сутки.

При скармливании 0,7 кг торфяной мелассы достигнуто экономически эффективное увеличение молочной продуктивности на 10,4 %.

Скармливание кормового торфяного сахара молодняку крупного рогатого скота по 1–3 л на голову в сутки (150–450 г сахара) в хозяйствах «Искра», «Ленсоветовский», «Березовский» Ленинградской области увеличило среднесуточные приросты живой массы на 15–20 %. Включение торфяного сахара в рацион молодняка крупного рогатого скота на откорме до 0,45 кг на голову в сутки дало прирост живой массы до 15 % по сравнению с контролем. На каждую тонну скармливаемого торфяного сахара можно получить до 100–150 кг прироста живой массы бычков (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Институт торфа АН БССР разработал способ получения брикетированного корма с включением 50 % соломы, 32–35 – зерносмеси, 5 – хвойной муки, 3 – бикарбоната аммония и 8–10 % осахаренного торфа в качестве связующего вещества.

Разработана технология получения кормового сахара из отжима торфа. Кормовой торфяной сахар получают из малоразложившегося торфа при его пропарке. Из пропаренного торфа прессованием отделяется отжим, который очищается, выпаривается, нейтрализуется.

Опыты показали, что введение в рацион бычков торфяной мелассы способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы на 20–22 % (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Использование торфа при откорме бычков было изучено Белорусским НИИ животноводства. Провели испытания рецептов, включающих вместо зерна 15–50 % натурального осахаренного автоклавированного торфа в составе гранулированного комбикорма.

Первый вариант: мука ячменная – 40 %, БВД – 20, мука хвойная – 5, торф верховой натуральный – 35 %; в 1 кг содержится 0,63 корм. ед.

Второй вариант: мука ячменная – 60 %, БВД – 20, мука хвойная – 5, торф осахаренный – 15 %; в 1 кг – 0,80 корм. ед.

Введение торфа в комбикорма уменьшило количество зерновых в рационе на 5,5–15,3 % (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Включение в гранулированный комбикорм 15 % осахаренного торфа позволило получить среднесуточный прирост живой массы в 1057 г, что на 48–85 г выше, чем в рационах с наличием необработанного торфа. Автоклавирование торфа повысило питательность гранулированного комбикорма по сравнению с комбикормом, содержащим необработанный торф.

Экономические расчёты показывают, что использование в составе гранулированного комбикорма 35 % верхового необработанного торфа снижает себестоимость 1 ц прироста живой массы на 8 %; 15 % осахаренного – на 2,7 %; 25 % автоклавированного – на 6,6 % по сравнению с таковым в контроле без торфа.

Гранулы с торфом позволяют при нехватке зерна вести интенсивный откорм бычков при среднесуточном приросте живой массы 972–1099 г и затратах 6,88–7,68 корм. ед. на 1 кг прироста (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Сотрудники Рязанского сельскохозяйственного института изучили на свинокомплексе «Искра» влияние термически обработанного торфа при скармливании его супоросным свиноматкам в качестве биологически активной добавки. Свиноматкам с 30-го дня супоросности скармливали в первой группе по 250 г, во второй – по 500 г измельченного торфа в сутки. При этом опытные животные получали в суточном рационе в первом случае на 80 г, а во втором – на 160 г комбикорма меньше, чем контрольные. Среднесуточный прирост живой массы поросят составил в первой группе 171 г, во второй – 169, а в контрольной – 166 г.

Таким образом, введение в рационы свиноматок по 500 г в сутки на голову термически обработанного брикетированного торфа способствовало увеличению выхода, роста и сохранности поросят. При скармливании свиньям 1 т такого торфа можно уменьшить расход концентрированных кормов на 150–180 кг.

По данным Н.Г. Лободина и других (1999), торф можно скармливать в количестве не более 5 % от сухого вещества рациона, в предварительно проваренном виде и в смеси с другими кормами. Поросятам на откорме, считает он, торфа можно давать от 50 до 150 г на голову в сутки.

Верховой брикетированный торф можно использовать не только в качестве биологически активной добавки, но и для улучшения питательности рационов. Например, на свинокомплексе «Искра» Рязанской области при скармливании торфа только 3200–3500 головам супоросных свиноматок с 30-го дня супоросности в сутки его будет расходоваться около 2 т, что равноценно 650–700 корм. ед. и 50–60 кг переваримого протеина, или 500–600 кг концентратов. Экономия концентратов при этом в течение года составляет 210–220 т (Огрызкин Г.С. и др., 1987).

Дополнительным источником органоминеральных веществ для свиней служат растительные кочки и дёрн (верхний слой лугов и сенокосов толщиной около 15 см), которые содержат весь комплекс минеральных веществ, а также белки, витамины, ферменты (Огрызкин Г.С. и др., 1987). При их скармливании всем половозрастным группам свиней отмечается положительное влияние на рост и развитие, сохранность молодняка, оплату корма приростом живой массы. Дёрн заготавливают вместе с верхней растительностью и корнями растений на целине, залежах, лугах сенокосах, где не пасли скот, почва не содержит механических примесей (песка, камней и др.). Можно готовить его лопатой вручную или трактором путём среза верхнего слоя почвы. Кочкарник готовят бульдозерной лопатой трактора МТЗ-80.

Дёрн и кочкарник следует заготовить в сухое время (обычно осенью) и хранить штабелями вблизи свинофермы под навесом или в тамбуре. Суточная дача при скармливании их животным такая же, как и сапропеля. Растительные кочки скармливают свиньям как в чистом виде, так и в переработанном по принципу химической обработки и в составе кормосмесей (Огрызкин Г.С. и др., 1987; Фаритов Т.А., 2002).

Из-за дефицита железа поросята часто болеют алиментарной анемией. Одним из доступных источников железа является красная глина. Поросятам-сосунам её можно давать вволю с 5–7-дневного возраста.

В качестве минеральной подкормки для свиней можно применять брикеты, основой которых являются красная глина и кормовой мел. Техника приготовления брикетов несложна. В смеситель сначала загружаются глина и мел, все тщательно перемешивается. Раствор из солей микроэлементов готовится отдельно, им орошается смесь глины с мелом. Сформированные при помощи пресса брикеты-кирпичи сушатся.

Рецепт минеральных брикетов для свиней (в расчете на 1 т): глины – 600 кг; мела кормового – 384 кг; меди сернокислой – 300 г; железа сернокислого – 300 г; кобальта хлористого – 60 г; марганца сернокислого – 400 г; цинка сернокислого – 240 г; калия йодистого – 10 г; рыбьего жира – 15 кг. Скармливают брикеты всем половозрастным группам свиней. Брикеты закладывают в кормушки для свободного доступа к ним животных (Огрыз- кин Г.С. и др., 1987).

Таким образом, применение местных природных ископаемых позволит в определённой степени восполнить дефицит отдельных элементов питания в рационе сельскохозяйственных животных и их эффективность в биотехнологии животноводства складывается из оптимизации биохимического, гематологического и структурно-функционального статуса организма, повышения переваримости и сбалансированности рационов, увеличения продуктивности при улучшении качества продукции.