Научное издание

Николай Николаевич Кердяшов

Кормление сельскохозяйственных животных с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок

Компьютерная вёрстка Н.Н. Кердяшова

Корректор Л.А. Артамонова

________________________________________________________

Сдано в производство Формат 60 84 ¹/₁₆

Бумага: Классика Усл. печ. л. 11

Тираж 500 экз. Заказ №

________________________________________________________________

рио ФГОУ ВПО «Пензенская гсха»

440014, Пенза, ул. Ботаническая, 30

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГОУ ВПО «ПЕНЗЕНСКАЯ ГСХА»

Н.Н. Кердяшов кормление сельскохозяйственных животных с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок

Пенза 2007

Нетрадиционные кормовые добавки

Токсикозы занимают значительный удельный вес среди болезней животные и наносят огромный экономический ущерб (потери массы тела, недополучение приплода, молока, расходы на лечение и, наконец, затраты кормов впустую на кормление). Главными причинами этого является возрастание загрязнения окружающей среды, отсутствие эффективной научно-обоснованной системы контроля токсико-зкологической ситуации и профилактических мероприятий (Аргунов М.Н. и др., 2003).

Использование сорбентов позволяет надёжно снижать содержание тяжёлых металлов, афлотоксинов, нитратов и нитритов в кормах, воде и организме животных. Характерными для сорбентов являются наличие микропор, высокая подвижность молекул и обменных катионов. Дешёвыми, доступными и эффективными сорбентами являются бентониты, дефекат сахарной промышленности, препараты МКЦ и фосбент (Аргунов М.Н. и др., 2003).

По данным Слащилиной Т. В. (2006), в хозяйствах 15 % сухой зерновой смеси и 20 % увлажнённой кормосмеси являются токсичными. Через корма низкого ветеринарно-санитарного качества возможно распространение ряда заболеваний – колиинфекций, сальмонеллёзов, токсикозов и др., которые вызывают снижение продуктивности и падёж животных. Кроме того, получаемая продукция от заболевших животных опасна для здоровья людей (Слащилина Т.В., 2006). В этом отношении, использование бентоминерала и дефеката в кормлении животных может существенно обезопасить применяемые корма.

Оптимальными дозами, повышающими продуктивность сельскохозяйственных животных, следует считать в расчете на сухое вещество рациона: для цыплят до 30-дневного возраста – 0,5 %; для цыплят выше 30-дневного возраста – 1 %; для кур несушек – 3 %; для поросят-отъемышей и откормочных свиней – 3–5 %; для откорма крупного рогатого скота – 3,5–4,0 %; для овец – 1 %; для кроликов – до 1 %; свиньям бентонит можно задавать вволю.

Применение бентонита в рационах крупного рогатого скота снижает заболеваемость тимпанией, положительно влияет на развитие костяка, улучшает качество копытного рога.

Глина обладает лечебно-профилактическими свойствами при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у новорожденных телят. При этом сохранность молодняка повышается на 10–12 %. Применение глины в кормлении телят в количестве 15–20 г на 1 корм. ед. (0,1–0,3 г на 1 кг живой массы) увеличивает прирост массы тела на 5–9 %, снижает затраты корма и расход переваримого протеина на единицу прироста на 5–10 %.

При включении бентонита в состав комбикорма в количестве 3 % из расчета на сухое вещество удой коров повышается в среднем на 11 % при увеличении жирности молока на 0,35 %. Максимальная разница в величине удоев между группами отмечается на пятом месяце лактации.

Скармливание бентонита стельным коровам благотворно отражается на продуктивных качествах полученных от них телят. Живая масса телят при рождении повышается по сравнению с контрольным уровнем на 24,5 %. Это превосходство сохраняется при выращивании молодняка в течение 6 месяцев.

Скармливание обогащенного бентонитовой глиной силоса (при закладке 10 кг на 1 т зелёной массы) коровам способствовало повышению молочной продуктивности на 12,9 %.

В совхозе «Прогресс» Пензенского района в 1996 году на поросятах в возрасте от 4 до 8 месяцев (122 дня) в научно-производственном опыте нами изучалось влияние скармливания дополнительно к рациону бентонитовой глины месторождения «Лунинское» в количестве 2 % (35 г/гол/сут – от 4 до 6 мес.) и 4 % (90 г/ гол/сут. – от 6 до 8 мес.) на их зоотехнические показатели. При этом постановочная живая масса была: в контроле – 35,55 кг и в опытной группе – 35,64 кг. В конце опыта живая масса животных опытной группы была 76,3  1,83 кг, а в контроле – 67,0  2,14 кг (Р  0,01). Среднесуточный прирост живой массы поросят опытной группы составлял 333  8,20 г, что достоверно (Р  0,01) на 28,1 % превосходил таковой в контроле (260  + 10,97 г). Затраты кормов за период опыта у особей опытной группы составляли 5,93 корм. ед., а в контроле 8,34 корм. ед., что на 28,9 % ниже. Сохранность поросят в опытной группе была выше, чем в контроле – на 9,1 % (Кердяшов Н.Н., 2005).

В опыте на базе СПК «Северный» Лунинского района Пензенской области на 2-месячных телятах чёрно-пёстрой породы в течение 42 дней при добавлении бентонитовой глины месторождения «Лунинское» в количестве 2 % от общего содержания сухого вещества рациона (в среднем 35–40 г на голову в сутки) нами (Кердяшов Н.Н., 2006) выявлено, что у животных, получавших бентоминерал, по абсолютному приросту живой массы имелась достоверная разница (Р < 0,001) по сравнению с контролем на 10,1 %, а по среднесуточному приросту соответственно на 10,5 % (Р < 0,05). Затраты кормов на 1 кг прироста в контрольной группе составили 5,52 корм. ед., а в опытной – 5,02 корм. ед., что соответственно меньше на 9,06 %.

Запасы дефеката на 3-х сахарных заводах Пензенской области находятся в пределах 1 миллиона тонн.

Ежегодно за производственный сезон накапливается дефеката сахарного производства влажностью 50 % – до 2,5 млн. тонн. Практическое же использование фильтрационного осадка сахарных заводов России (и всех свеклосеющих стран СНГ) находится на очень низком уровне. В связи с этим общепризнано, что утилизация фильтрационного осадка – актуальнейшая проблема для сахарной промышленности, сельского хозяйства (под отвалами дефеката находятся большие площади), улучшения экологической ситуации в свеклосеющих регионах (Карунский А.И. и др., 1993; Клейман М.Б., 1995; Смольянинов В.В. и др., 1995).

Нормы скармливания дефеката: основным свиноматкам крупной белой породы старше 2-х лет, начиная с 80-го дня супоросности 40–60 г, подсосным – 35–50 г, поросятам-сосунам с 3-х дневного возраста – 5–15 г, поросятам-отъёмышам и откормочным свиньям по 30–35 г на голову в сутки. При этом увеличивает приросты живой массы на 15–20 % по сравнению с использованием мела.

Научно-производственный эксперимент, проведенный нами в 1994 году в совхозе «Прогресс» Пензенского района, показал, что введение в рацион поросят крупной белой породы с 3- по 5-месячный возраст дефеката сахарного производства дало положительный эффект, выразившийся в увеличении их живой массы на 5,4–13,9 %, сохранности на 14–21 %. При этом установлено, что лучшим способом использования этой минеральной подкормки было кормление ею поросят вволю (Кердяшов Н.Н., 2005).

Дефекат сахарного производства в качестве раскислителя положительно влияет на качество силоса для коров в дозе 100 г/гол в сутки. Механизм действия дефеката заключается в связывании им в основном масляной кислоты силоса с образованием труднорастворимой в пищеварительном тракте соли. Остальные кислоты способны при этом освобождаться от дефеката. При этом молочная продуктивность достоверно увеличивается в среднем на 14 %, а также повышается сортность молока, улучшается воспроизводительная функция коров. Телята, полученные от коров, которым скармливали раскисленный дефекатом силос, имели более высокую интенсивность роста и были менее подвержены заболеваниям. Применение дефеката для раскисления силоса экономически выгодно.

Оболочка какао бобов составляет 10–15 % массы семян. Если учесть, что мировой урожай какао-бобов находится в пределах 1,2–2,0 млн. т в год, то доля какаовеллы составляет 140–235 тыс. т. Потребность какао бобов для кондитерской промышленности нашей страны составляет более 200 тыс. т в год. Это означает, что выход какаовеллы при этом составляет более 30 тыс. т.

Следовательно, утилизация какаовеллы является определённой проблемой для кондитерского производства.

На некоторых предприятиях какаовеллу используют в качестве дополнительного топлива, а также как наполнитель для пластмасс. Какаовелла может служить компонентом удобрений, благодаря содержанию в ней азота, калия и фосфора, а также органической природе, способствующей образованию гумуса.

В наших исследованиях (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2006), мелко измельчённая какаовелла включалась в состав комплексной кормовой добавки в количестве 10 % от её массы или из расчёта 0,2 г/кг живой массы телят до 6-месячного возраста.

0