Параметры микроклимата в помещениях инкубатория

Помещение	Температура, оС	Относительная влажность воздуха, %	Скорость движения воздуха, м/с	Освещенность, лк	Кратность воздухообмена, ч – 1
					приток	вытяжка
Приема яиц	15 – 22	60 – 70	0,1 – 0,5	50	1,5	1,5
Сортировки яиц	18 – 20	60 – 70	0,1 – 0,5	50	1,5	1,5
Хранения яиц	18	70 – 75	0,1 – 0,2	10	–	5
Дезинфекционная камера	20 – 26	60 – 80	0,2 – 1,0	20	Расчетная
Инкубационный зал	18 – 22	50 – 70	0,2 – 0,5	50	Расчетная
Выводной зал	18 – 22	50 – 70	0,2 – 0,5	50	Расчетная
Сортировки и обработки молодняка	26 – 28	60 – 65	0,2 – 0,5	50 – 60	Расчетная
Экспедиция	26 – 28	60 – 65	0,2 – 0,5	10 – 20	Расчетная
Аэрозольной обработки молодняка	28 – 30	60 – 65	0,2 – 0,5	20	10	10
Моечная	18 – 22	до 90	0,2 – 0,5	30	4	6

Подготовка яиц к инкубации

Инкубационные яйца должны быть чистыми, правильной формы и иметь прочную скорлупу от темно – до светло – коричневого цвета. Яйца с фиолетовым оттенком также пригодны к инкубации, а имеющие светло – кремовую окраску отбраковываются. Однако для получения финального гибрида можно использовать яйца любой окраски, за исключением совершенно белого. Для инкубации лучше использовать яйца от несушек не моложе 7 месяцев. Сбор яйца производится через 1,5 – 2 часа после их снесения для предотвращения их заражения грибками и бактериями. Грязное яйцо, бой и насечку следует отбраковывать и укладывать в отдельную тару непосредственно в птичнике.

Яйца транспортируют уложенными в бугорчатые прокладки острым концом вниз (по 6 прокладок в стопе) и упакованные в картонные ящики. Упаковка и транспортировка инкубационных яиц должна обеспечить их целостность. Температуру около яиц необходимо поддерживать в пределах 12 – 18 °С, относительную влажность – 40 – 70 %.

Скорость движения автомобиля не должна превышать 80 км/ч по асфальтированным дорогам и 30 км/ч по грунтовым. Нельзя допускать тряски и резких толчков, которые могут привести к повреждению скорлупы, обрыву градинок, расслоению подскорлупных оболочек, разрыву желточной оболочки.

Коробки с охлажденными до 12 – 18 °С яйцами следует распаковывать в прохдадном помещении или оставлять в открытой таре на 3 – 4 часа, а затем направлять в сортировочную.

Яйца отбирают по внешним признакам, учитывая их массу, форму, дефекты скорлупы и др. Не допускается использование яиц, имеющих следующие дефекты: уродливая форма, битые, с насечкой, с морщинистой скорлупой, бесскорлупное и с тонкой скорлупой, двухжелтковые, подмороженные, красюк, с оторванными градинками. Допускаются незначительные отклонения по форме (удлиненные, округлые), незначительное загрязнение скорлупы в виде точек, а также такие дефекты скорлупы, как мраморность, пояс, немногочисленные известковые отложения.

По качеству яйца должны соответствовать требованиям, указанным в таблице № 32.

Таблица № 32