Лекция 1. Теоретические предпосылки туристической деятельности

План

1.1 Понимание туризма в современных подходах.

1.2 Условия развития туристических регионов.

1.3 Факторы развития туризма, привлечения, распределения и дифференциации спроса.

Ключевые термины: туризм, туристический регион мира, организация, организация туризма, факторы развития.

1.1 Понимание туризма в современных подходах

В современном мире туризм – это многогранное явление, тесно связанное с экономикой, историей, географией, архитектурой, медициной, культурой, спортом и другими науками. Однако ни одна из них не может полностью и исчерпывающе охарактеризовать его как объект собственных исследований, ни один из существующих социально-экономических институтов не в состоянии самостоятельно решить комплекс его проблем. Существует много взглядов на туризм как на отрасль хозяйства, на межотраслевой комплекс или рынок, где туристское предприятие формирует туристический продукт.

Туризм в первоначальном смысле понимался как передвижение и временное пребывание людей вне постоянного места жительства. Однако в процессе исторического развития содержание и смысл данного понятия постоянно претерпевали изменения и дополнения.

В соответствии с определением, разработанным Международной ассоциацией научных экспертов в области туризма, как социально-экономическая система туризм есть совокупность отношений, связей и явлений, возникающих во время перемещения и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного места проживания и не связанных с их трудовой деятельностью Определение, которое одобрено Всемирной туристской организацией (ВТО) и широко используется в международной практике. В соответствии с ним туризм охватывает деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды в течение периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями. В соответствии с данным определением основными характерными чертами туризма являются:

- выезд за пределы обычной среды;

- временный характер передвижения;

-цели поездки. Цели поездки – важнейшая характеристика, позволяющая четко определить виды деятельности, относящиеся к туризму.

В настоящее время можно выделить десять подходов к определению ния туризма [7]:

1) Целый ряд ученых рассматривают туризм прежде всего как форму миграции нанаселения; под туризмом принято понимать одну из форм миграции населения, характеризуется временным его перемещением из одного района страны в другой, или из одной страны в другую; под туризмом понимают все виды перемещения, не связанные с переменой места жительства и работы;

2) ученые-правоведы добавляют сюда также правовой аспект, определяя туризм, в частности международный как систему путешествий, осуществляется на основе международных соглашений с учетом действующих международных обычаев;

3) туризм рассматривается и как форма умственного и физического воспитания, реализуемой через социально-гуманитарные функции:

- воспитательную – формирование чувство коллективизма, нравственных и эстетических качеств;

- образовательную – закрепление и расширение знаний по краеведению и страноведению, естествознания, топографии, истории, знакомство с культурой и традициями стран и народов мира;

- оздоровительную – соблюдение оптимального режима нагрузок, использование благотворного влияния природных факторов на состояние организма, соблюдение правил личной и общественной гигиены, развитие адаптационных возможностей, поддержка организма на достаточно высоком уровне физической подготовки;

- спортивную – создание базы общей физической подготовки, специальная подготовка по туристской техники, достижения максимальных результатов в туризме.

4) под туризмом понимают популярную форму организации отдыха, проведения досуга. Часто туризм рассматривается как разновидность рекреации, активный отдых, во время которого восстановление работоспособности сочетается с оздоровительных, познавательными, спортивными и культурно-развлекательными целями расширенного воспроизведения сил человека;

5) В большинстве определений находит место социокультурная функция туризма: туризм – это система и форма использования свободного времени и с помощью сферы услуг в путешествиях, сочетающий отдых с укреплением здоровья человека, повышением его общей культуры и образования и оказывает на него воспитательное влияние, эффективное средство познания, повышение культурного уровня личности;

6) Манильская декларация мирового туризма (Филиппины, 1980) определяет его как один из видов активного отдыха, представляющий собой путешествие, которое осуществляется с целью познания тех или иных районов, новых стран и сочетается в ряде стран с элементами спорта. Кроме того, туризм рассматривается как деятельность, которая имеет важное значение в жизни народов в силу непосредственного влияния на социальную, культурную, образовательную и экономическую области жизни государств и их межнародные отношения;

7) туризм рассматривается как деятельность лиц, путешествующих и находящихся в местах за пределами их обычной среды, в течение периода не более одного полного года, с целью отдыха, деловыми и другими целями. Туризм также определяется как особая форма передвижения людей по маршруту с целью посещения конкретных объектов или удовлетворения определенного специализированного интереса;

8) Организация Объединенных Наций определяет туризм как активный отдых, который влияет на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связан с его передвижением за пределами постоянного места жительства. Туризм рассматривается и как вид путешествия, который осуществляется для отдыха, образовательных, деловых, любительской и специализированных целей;

9) ученые-экономисты рассматривают туризм как отрасль экономики нематериальной сферы (индустрия туризма) по обслуживанию людей, находящихся вне места жительства; как общественно-организованную экономическую деятельность, направленную на производство товаров и услуг для удовлетворения потребностей людей, находящихся за пределами постоянного места жительства. К таким определениям относятся и те, которые характеризуют туризм как вид потребления, вид внешней торговли, экспорт информации и впечатлений. Считается, что туризм как экономическое явление охватывает спрос (турист), предложение (туристская индустрия) и туристский продукт, на который направлен интерес туриста. Кроме того, туризм рассматривается как сегмент мирового рынка, на котором сходятся предприятия традиционных отраслей хозяйства (транспорт, ресторанное хозяйство, гостиничное хозяйство, культура, торговля и т.п.) с целью предложения продукции и услуг туроператорам – предприятиям по формированию, продвижению и реализации туристского продукта;

10) наиболее универсальное, унифицированное определение туризма используется в его статистике. Согласно этому определению, туризмом считается деятельность лиц, путешествующих и находящихся за пределами их обычной среды в течение периода, не преет одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и другими целями.

В начале XXI в. туризм превратился в крупный межотраслевой комплекс, развитие которого существенно влияет на экономический прогресс общества в целом: индустрия туризма составляет уже 11 % глобального общемирового валового внутреннего продукта – 3 трлн 575 млрд $ США и обеспечивает 200 млн рабочих мест, то есть 8 % от всех существующих [9, с.3]. Однозначное определение туризма трудно дать. В настоящее время – это мощная индустрия, которая имеет свои законы развития, которые требуют изучения и профессионального рассмотрения. При анализе региональной структуры туристических прибылей и поступлений выделяют шесть туристических регионов мира:

- Европейский – это страны Западной, Северной, Южной, Центральной и Восточной Европы, включая все бывшие республики СССР, а также государства Восточного Средиземноморья (Израиль, Кипр, Турция)

- Американский – страны Северной, Южной, Центральной Америки, островные государства и территории Карибского бассейна;

- Азиатско-Тихоокеанский – страны Восточной и Юго-Восточной Азии, Австралия и Океания;

- Африканский – страны Африки (кроме Египта и Ливии)

- Юго-Азиатский – все страны Южной Азии;

- Ближневосточный – страны Западной и Юго-Западной Азии, Египет и Ливия.

Эти регионы выделены ВТО по следующим характеристикам:

- географическое положение;

- наличие и особенности туристических ресурсов;

- политическая ситуация и уровень экономического развития стран и жизни населения;

- состояние туристической инфраструктуры;

- место туризма в экономике и культуре, государственной политике стран;

- развитие его определенных видов;

- направления туристических потоков, их количество;

- количество денежных поступлений от туризма;

- динамика его развития.

Европа считается ведущим туристическим регионом из 6 туристических регионов мира. Этот регион принимал около 60 % мировых туристов и получал около 50 % поступлений. Этому способствовали политическая и экономическая стабильность в регионе, высокое качество жизни населения, наличие хорошей инфраструктуры и богатство ресурсов, разнообразия туристического продукта. Страной, которая считалась лидером по приему туристов, как в регионе, так и во всем мире являлась Франция. В 2002г. на страны Юго-Средиземноморской Европы (Испания, Италия, Греция) приходилось 20 % мирового туристического рынка. В регионе более 80 % составляет внутренний региональный туризм.

Критерием для выделения туризма из прочих видов путешествий является то, что главной целью поездки не должно быть осуществление деятельности, оплачиваемой из источника в посещаемом месте. Для оптимизации статистического учета посетителей ВТО разработана стандартная классификация целей поездок, основными из которых являются: досуг, рекреация и отдых; посещение знакомых и родственников; деловые и профессиональные цели; лечение; религия и паломничество и пр.

В настоящее время можно выделить десять подходов к определению туризма:

1) целый ряд ученых рассматривают туризм прежде всего как форму миграции населения: под туризмом принято понимать одну из форм миграции населения, которая характеризуется временным его перемещением из одного района страны в другой, или из одной страны в другую; под туризмом понимают все виды передвижения, не связанные с переменой места жительства и работы;

2)ученые-правоведы добавляют сюда также правовой аспект, определяя туризм, в частности международный как систему путешествий, которая осуществляется на основе международных соглашений с учетом действующих международных обычаев;

3) туризм рассматривается и как форма умственного и физического воспитания, которая реализуется через социально-гуманитарные функции: воспитательную – формирование чувство коллективизма, нравственных и эстетических качеств; образовательную – закрепление и расширение знаний по краеведению и страноведению, естествознания, топографии, истории, знакомство с культурой и традициями стран и народов мира; оздоровительную – соблюдение оптимального режима нагрузок, использование благотворного влияния природных факторов на состояние организма, соблюдение правил личной и общественной гигиены, развитие адаптационных возможностей, поддержка организма на достаточно высоком уровне физической подготовки; спортивную – создание базы общей физической подготовки, специальная подготовка по использованию туристической техники, достижения максимальных результатов в туризме;

4)под туризмом понимают популярную форму организации отдыха, проведения досуга. Часто туризм рассматривается как разновидность рекреации, активный отдых, во время которого происходит восстановление работоспособности, которое сочетается с оздоровительными, познавательными, спортивными и культурно-развлекательными целями расширенного воспроизведения сил человека;

5) в большинстве определений подчеркивается социокультурная функция туризма: туризм – это система и форма использования свободного времени и с помощью сферы услуг в путешествиях, сочетающий отдых с укреплением здоровья человека, повышением его общей культуры и образования и оказывает на него воспитательное влияние, эффективное средство познания, повышение культурного уровня личности;

6) Манильская декларация мирового туризма (Филиппины, 1980) определяет его как один из видов активного отдыха, представляющий собой путешествие, которое осуществляется с целью познания тех или иных районов, новых стран и сочетается в ряде стран с элементами спорта. Кроме того, туризм рассматривается как деятельность, которая имеет важное значение в жизни народов в силу непосредственного влияния на социальную, культурную, образовательную и экономическую области жизни государств и их межнародные отношения;

7) туризм рассматривается как деятельность лиц, путешествующих и находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода не более одного полного года, с целью отдыха, деловыми или другими целями. Туризм также определяется как особая форма передвижения людей по маршруту с целью посещения конкретных объектов или удовлетворения определенного специализированного интереса;

8) Организация Объединенных Наций определяет туризм как активный отдых, который влияет на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределы постоянного места жительства;

9) ученые-экономисты рассматривают туризм как отрасль экономики нематериальной сферы (индустрия туризма) по обслуживанию людей, находящихся вне постоянного места жительства; как общественно-организованную экономическую деятельность, направленную на производство товаров и услуг для удовлетворения потребностей людей, находящихся за пределами постоянного места жительства. Туризм также рассматривают и как вид потребления, вид внешней торговли, экспорт информации и впечатлений. Наиболее общим в ряде экономических характеристик туризма является подход В.И. Азара, который определяет туризм как большую экономическую систему с разнообразными связями между отдельными элементами в рамках как народного хозяйства отдельной страны, так и связей национальной экономики с мировым хозяйством в целом. Считается, что туризм как экономическое явление охватывает спрос (турист), предложение (туристическая индустрия) и туристический продукт, на который направлено интерес туриста. Кроме того, туризм рассматривается как сегмент мирового рынка, на котором взаимодействуют предприятия традиционных отраслей хозяйства (транспорт, ресторанное хозяйство, гостиничное хозяйство, культура, торговля и т.п.) с целью предложения продукции и услуг туроператорам – предприятиям с формирования, продвижения и реализации туристского продукта;

10) наиболее универсальное, унифицированное определение туризма используется в его статистике. Согласно этому определению, туризмом считается деятельность лиц, путешествующих и находящихся за пределами их обычной среды в течение периода, не превышает одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и другими целями.

В Законе Украины «О туризме» записано: «Туризм – временный выезд человека с места постоянного проживания с оздоровительной, познавательной или профессионально-деловой целью без занятия оплачиваемой деятельностью» [3].

Несмотря на многообразие подходов, существующие определения туризма объединятся в три группы:

-в первую группу входят определения, характеризующие туризм как разновидность рекреации (расширенного воспроизводства физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека), систему и форму проведения свободного времени в походах и поездку, которые сочетаются с активным отдыхом и укреплением здоровья человека, с повышением его общей культуры и образования. Эти определения имеют узкоспециализированный характер и касаются только отдельных аспектов туризма или его видовых особенностей;

-вторая группа определений туризма рассматривает его как одну из форм миграции населения и связывает с актом передвижения, путешествия, пересечения пространства и выступает как инструмент статистики туризма;

-третья группа определений характеризует туризм как сложное социально-экономическое явление, раскрывает его внутренний смысл, который заключается в единстве многообразия свойств и отношений.

Термин «организация» имеет три значения:

-во-первых, это внутренняя упорядоченность, согласованность взаимодействия более или менее дифференцированных и автономных частей целого, обусловленных их построением;

-во-вторых, это совокупность процессов или действий, ведущих к образованию и усовершенствованию взаимосвязей между частями целого;

-в-третьих, это объединение людей, которые совместно реализуют некоторую программу или стремятся достичь какой-либо цели и действуют по определенным процедурам и правилам.

Организация любой системы требует соответствующего подбора и объединение элементов, обеспечивающих ее гармоничное функционирование и развитие. Организация включает:

- определение целей и задач совместной деятельности персонала;

- определение потребностей в ресурсах и обеспеченности ими;

- установление последовательности действий исполнителей;

- установление продолжительности выполнения этих действий;

- выбор средств осуществления действий людей и их взаимодействия при достижении поставленной цели.

Социально-экономическое развитие общества зависит от организованного взаимодействия людей, которое должно быть гибким, оперативным, надежным, экономичным и способным к самоорганизации. Организация туризма является относительно новым социально-экономическим явлением. Для успешного управления туристической деятельностью необходимо изучение деятельности субъектов хозяйствования, то есть предприятий и учреждений, которые имеют отношение к туристической деятельности, а также механизмов их взаимодействия. Эти проблемы и рассматриваются в дисциплине «Организация туризма».