ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

кировское областное государственное профессиональное образовательное автономное учреждение

«Кировский технологический колледж пищевой промышленности»

Рабочая тетрадь

по дисциплине

«МЕНЕДЖМЕНТ»

для студентов специальности

«Право и организация социального обеспечения»

Киров, 2017 г.

ТЕМА. СУЩНОСТЬ МЕНЕДЖМЕНТА

Краткая теоретическая часть

Управленческая деятельность – один из древнейших видов человеческой деятельности.

Менеджмент как вид деятельности уже давно существует в форме науки и искусства. При определении сущности и содержания менеджмента он характеризуется, прежде всего, как процесс, с помощью которого профессионально подготовленные специалисты формируют организации и управляют ими посредством постановки целей и разработки способов и методов их достижения.

Менеджмент предполагает выполнение функций, осуществляя которые менеджеры обеспечивают условия эффективного труда занятых в организации работников и получение результатов соответствующих поставленным целям. Умение ставить и достигать цели, определяемое как искусство точно знать, что и как предстоит сделать, является основой менеджмента. Подобным искусством обязаны обладать менеджеры, чья деятельность состоит в организации и руководстве работой всего персонала для достижения целей фирмы.

Термин «менеджмент» может употребляться в следующих смыслах:

- наука управления;

- практика управленческой деятельности;

- власть и искусство управления;

- манера общения с людьми;

- орган управления;

- уровень управления;

- система управления.

Менеджмент можно рассматривать в 3-х аспектах:

- как сочетание науки и искусства управления. Наука – это стандарты, нормы, правила, а искусство – здравый смысл, интуиция, озарение;

- как виды деятельности и процесс принятия управленческих решений;

- как аппарат управления деятельностью организаций.

Менеджмент основывается на следующих аксиомах:

1. управление – сложнейшая сфера человеческой деятельности, которой следует учиться всю жизнь;

2. в любой организации сотрудник, это прежде всего, личность со своими многообразными и противоречивыми потребностями и лишь в последнюю очередь – инструмент для обеспечения прибыли;

3. управляемый объект находится в чрезвычайно изменчивой и подвижной внешней среде.

Субъекты менеджмента: менеджеры – руководители различного уровня, занимающие постоянную должность в организации и наделенные полномочиями в области принятия решений в определенных сферах деятельности организации.

ЗАДАНИЕ: Проанализировать предложенные ниже трактовки понятий и составить свои определения.

Менеджмент:

– управление в социально экономических системах.

– это самостоятельный вид профессионально осуществляемой деятельности, направленной на достижение в рыночных условиях хозяйствования намеченных целей путем рационального использования материальных и трудовых ресурсов с применением принципов, функций и методов экономического механизма менеджмента.

– совокупность принципов, методов, средств и форм управления производством с целью повышения эффективности производством и его прибыльности.

– это управление, заведование и организация производства; совокупность принципов, методов, средств и форм управления, разрабатываемых с целью повышения эффективности производства и увеличения прибыли.

– это эффективное и производительное достижение целей посредством планирования, организации, лидерства (руководства) и контроля над организационными ресурсами.

Менеджмент – это ___________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Менеджер:

– тип управления, в наибольшей степени отвечающий потребностям и условиям рыночной экономики.

– субъект, осуществляющий управленческие функции.

– лицо в организации, ответственное за выполнение всех функций управления с помощью работы персонала.

– наемный работник, занимающий определенную должность в данной организации.

– искусство управления интеллектуальными, финансовыми, материальными ресурсами.

– (управляющий), наемный профессиональный управляющий (руководитель фирмы, предприятия и т.д.), специалист по управлению.

– это руководитель или управляющий, занимающий постоянную должность и наделенный полномочиями в области принятия решений по конкретным видам деятельности фирмы, функционирующий в рыночных условиях.

– это субъект управления, представитель особой профессии, имеющий специальную подготовку, занимающий управленческую должность, в соответствии с которой он ставит цели и разрабатывает меры и средства их достижения.

– руководитель всех сфер жизнедеятельности коллектива, организатор производства, воспитатель и организатор коллектива людей.

Менеджер – это _____________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Управление:

– совокупность системы скоординированных мероприятий, направленных на достижение значимых целей организации.

– целенаправленное воздействие, необходимое для согласования совместной деятельности людей.

– сознательное регулирование всего процесса производства.

– это обособленный вид деятельности, который объективно необходим для реализации целей функционирования, реализуемый путем принятия решений.

– последовательность выполнения взаимосвязанных операций по преобразованию предмета управленческого труда в продукт – управленческое решение.

– это особый вид деятельности, определенный тип взаимодействия, существующий меду двумя субъектами, один из которых при этом находится в положении субъекта управления, а второй – в положении объекта управления.

– система мер, необходимых для преодоления отклонения прогнозируемых итогов от установленной цели.

– сложнейшая сфера человеческой деятельности, которой следует учиться всю жизнь.

Управление – это ____________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тема. Внутренняя и внешняя среда организации Краткая теоретическая часть

Организация – это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели.

Организации существуют не изолированно от окружающей среды. Внешняя среда организации делится на среду непосредственного и косвенного воздействия.

Внешнюю среду прямого воздействия составляют: поставщики, потребители, конкуренты, профсоюзы, а также государственные законы и другие нормативные акты.

Организация имеет свою внутреннюю среду, в которой принято выделять управляющую и управляемую системы.

Задание 1. Составьте схему внешней среды организации

Задание 2. Продолжите предложение. Наиболее важными составляющими внутренней среды организации являются …______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тема. Уровни управления фирмой Краткая теоретическая часть

Управление – это регулирование процессов вложения и обработки ресурсов, производства и реализации продукции.

В системе производства продукции управление занимает определяющее место.

Характер и эффективность процесса производства товаров или услуг обуславливается уровнем организации его управления. Оно неотделимо от процесса производства, является его составной частью.

Основные задачи управления – обеспечение наиболее эффективного использования материальных, трудовых, финансовых и информационных ресурсов, создание предпосылок для всемерного повышения эффективности производства.

Самостоятельная работа.

1. Разработать правила работы с подчиненными

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Разработать методы работы с подчиненными

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тема. Особенности управленческого труда менеджеров различных уровней Краткая теоретическая часть

Функции руководителя, менеджера зависят от ряда условий. Это приводит к мысли, что внутри организации функции руководителей зависят от уровней управления, которые являются способом разделения управленческого труда между руководителями, менеджерами.

Принято выделять три уровня управления:

1. руководители низового (первого) уровня руководят непосредственно работниками (рабочими), которые находятся в их подчинении, и осуществляют контроль за выполнением производственных заданий. Типичные должности: мастер, заведующий отделом, бригадир, старшая медсестра в больнице);

2. руководители среднего звена осуществляют связь высшего и низового уровней. Характер их работы определяется содержанием работы подразделения. Такой руководитель возглавляет подразделение или отдел. Типичные должности: заведующий отделом в фирме по направлениям, начальник цеха, декан в вузе. Значительная часть рабочего времени руководителя этого уровня затрачивается на устное общение.

3. руководители высшего уровня отвечают за принятие важнейших решений для организации в целом. Типичные должности: генеральный директор, директор в организациях (на предприятиях, в фирмах), президент компании, главный врач в больнице, ректор в вузе.

Задание. Разработайте требования к менеджерам как специалистам разных уровней управления.

1. Требования к менеджерам высшего звена

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.Требования к менеджерам среднего звена

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Требования к менеджерам низшего звена

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 1. Менеджер, особенно высокого уровня, всегда должен иметь своего заместителя. От их совместной деятельности, взаимодействия во многом зависит успех дела. Ниже приводятся основные заповеди, которыми следует руководствоваться в рамках деловых отношений руководителя и его заместителя.

Заповеди для руководителя:

1. Обязательное полное информирование заместителя о состоянии дел.

2. Лояльность по отношению к заместителю. Руководитель должен не просто поддерживать своего заместителя, но и отстаивать его интересы.

3. Оказание заместителю всякого содействия: он должен иметь доступ к информации, ценному опыту.

Заповеди для заместителя:

1. Действовать в духе отсутствующего руководителя. Не следует видеть в заместительстве шанс для проведения собственной политики.

2. Лояльность по отношению к отсутствующему руководителю. Ни по отношению к руководителю своего «шефа», ни по отношению к подчиненным заместителю не следует проводить собственной тактики.

3. Секретность. Необходимо хранить молчание обо всех происшествиях в подразделении. Конечно, заместитель не обязан скрывать ставшие ему известными факты, связанные с уголовными преступлениями.

4. Честность и благородство. Заместитель не должен использовать полученную им во время заместительства информацию ради собственной карьеры.

5. Ориентация на окончание сроков заместительства. Заместитель должен зафиксировать в рабочем дневнике (других аналогичных документах) все существенные дела и полностью информировать о них руководителя по его возвращении, чтобы тот мог без промедления приступить к работе.

Ответьте на контрольные вопросы:

1. Со всеми ли заповедями вы согласны?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Что еще, по вашему мнению, нужно добавить к ним ради пользы дела?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. От каких заповедей, на ваш взгляд, можно или нужно отказаться и почему?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 2.

В российской экономической литературе излагается мнение о том, что имеется пять базовых направлений в работе менеджера: какой бы областью он занимался. Их результатом является интеграция ресурсов для поддержания жизнеспособности и развития организации.

1. менеджер устанавливает цели, определяет конкретные задачи и пути их решения для достижения целей.

2. менеджер организует фирму как систему на их выполнение; анализирует виды деятельности, решения, необходимые для достижения целей. Затем выявляет проблемы, ставит задачи, группирует проблемы и задачи и поручает конкретным сотрудникам их выполнение.

3. менеджер поддерживает мотивацию труда и коммуникации внутри фирмы. Он составляет команду из людей, ответственных за определенные работы, делая это с помощью различных приемов, путем кадровых решений (об оплате труда, назначениях, повышениях и др.), а также множества решений, повышающих качество труда и жизни сотрудников. При этом осуществляются постоянные связи менеджера с подчиненными, начальниками, коллегами.

4. менеджер создает систему контроля. Он определяет единицы измерения, фиксируя показатели, сориентированные на работу всей организации и в то же время на работу конкретного сотрудника. Он анализирует и оценивает достигнутые результаты, сообщая о них своему руководству, подчиненным и коллегам.

5. менеджер способствует росту деловой карьеры людей, обеспечивая условия, способствующие продвижению по «служебной лестнице» членов организации.

Ответьте на контрольные вопросы:

1. Все ли главные аспекты многообразной деятельности современного менеджера здесь учтены?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Что, на ваш взгляд, нужно добавить, чтобы общая характеристика действий менеджера стала более полной?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Какие направления в работе менеджера являются приоритетными?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Делегирование означает передачу задач и полномочий, которыми обладает руководитель, другому лицу с учетом его возможностей. Руководитель не может (и не должен) один выполнить все функции организации. Если задача не делегирована другому человеку, руководитель вынужден выполнять их сам. Однако его время и способности ограничены. Поэтому сущность управления заключается в умении «добиться выполнения работы другими».

Для того чтобы эффективно осуществлять делегирование, необходимо понять связь ответственности и организационных полномочий.

Ответственность означает обязательство работника выполнять делегированные ему задачи и отвечать за удовлетворительные результаты их решения.

Организационные полномочия представляют собой право использовать ресурсы предприятия, направлять усилия его сотрудников на выполнение определенных задач. Полномочия делегируются, но необходимо учитывать и деловые качества человека, занимающего ее в данный момент.

Ответьте на контрольные вопросы:

1. Если вы – менеджер, то какие из своих задач и полномочий вы могли бы, по вашему мнению, делегировать подчиненным?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Какую систему контроля за выполнением задачи вы бы избрали?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3. Если вы делегировали часть своих полномочий, то вправе ли вы снять с себя за них ответственность полностью?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4. Какие свои задачи и полномочия вы никогда никому делегировать не будете? ______________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________