Введение

Маркетинг как функция менеджмента представляет собой целую систему по изучению и удовлетворению потребностей рынка с тем, чтобы получить максимальную прибыль и конкурентные преимущества для предприятия. В классическом понимании маркетинг определяется как деятельность, направленная на продвижение товаров и услуг от производителя к потребителю, посредством которой прогнозируется, расширяется и удовлетворяется спрос на товары и услуги путем их разработки, ценообразования, продвижения и реализации. Это одна из основных категорий рыночной экономики [31, с. 125].

Рынок имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Служба маркетинга на предприятии должна способствовать руководству в принятии оптимальных решений, которые позволяли бы эффективно использовать все позитивное, что дает рынок, и нивелировать его негативные моменты [9, с. 113].

В условиях, когда мировой экономический кризис продолжает набирать свои обороты и российская экономика как частица мировых рыночных отношений все сильнее и сильнее ощущает на себе негативные изменения макроэкономических показателей, роль маркетинга на предприятии возрастает [12, с. 93].

Актуальность изучения вопроса организации маркетинговой деятельности на предприятии заключается в том, что в постоянно изменяющихся внешних и внутренних условиях функционирования максимальна потребность в оперативном получении достоверной информации об уровне конкурентоспособности предприятия, перспективных направлениях его развития, возможных рисках и т.д. Удовлетворению данных потребностей способствует постоянный мониторинг рынка, анализ и оценка информации о потребителях, о тенденциях изменения платежеспособности, требований к качеству и цене товара, а также разработка мероприятий по максимизации сбыта продукции.

Целью выпускной квалификационной работы является проведение анализа маркетинговой деятельности предприятия и на основе его результатов разработка рекомендаций по совершенствованию данной деятельности.

Объект исследования - ООО «Хлебница».

Предмет исследования - маркетинговая деятельность предприятия.

Период исследования - 2014-2016 годы.

Исходя из поставленной цели, в работе были определены следующие задачи:

1) изучить теоретические аспекты маркетинговой деятельности на предприятии;

2) провести анализ и оценку маркетинговой деятельности предприятия и выявить возможности для совершенствования его маркетинговой деятельности;

3) разработать проект мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности ООО «Хлебница» и сделать расчет экономической эффективности предложенных мероприятий.

Работа состоит из введения, основной части, выводов и предложений, списка использованных источников и приложений.

Практическая значимость данной работы заключается в исследовании регионального рынка выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий, изучении позиций ООО «Хлебница» и специфики маркетинговой деятельности данной компании, а также разработке комплекса маркетинговых мероприятий, которые могут быть применены как данной компанией, так и другими компаниями - игроками исследуемого рынка.

При выполнении работы применялись как общенаучные методы (синтез, анализ, дедукция, описательный, сравнительный), так и специфические (контент-анализ, мониторинг социальных сетей и форумов, опросы и т.д.).

При написании данной работы применялись различные источники: учебные и научные материалы, монографии, статьи специализированных периодических изданий, ресурсы Интернет и внутренняя документация объекта исследования.