Загальний план будови клітини

Еукаріотична клітина складається з трьох основних компонентів:

1. Клітинної оболонки; 2. Цитоплазми; 3.Ядра.

Клітинна оболонка відмежовує цитоплазму клітини від навколишнього середовища або від сусідніх клітин.

Цитоплазма у свою чергу полягає гіалоплазми і організованих структур, до яких відносяться органела і включення.

Ядро має ядерну оболонку, каріоплазму, хроматин (хромосоми), ядерце.

Всі перераховані компоненти клітин взаємодіючи між собою виконують функції забезпечення існування клітини, як єдиного цілого.

Клітинна оболонка

Клітинна оболонка (plasmolemma) - є поверхневою периферичною структурою, яка обмежує клітину зовні і забезпечує її безпосередній зв'язок з позаклітинним середовищем, а отже, і зі всіма речовинами і чинниками, що впливають на клітину.

Будова

Клітинна оболонка складається з 3 шарів:

1) зовнішній (надмембранний) шар - глікокалікс (Glicocalyx);

2) власне мембрана (біологічна мембрана);

3) під мембранна пластинка (кортикальний шар плазмолеми).

Глікокалікс - утворений асоційованим з плазмолемою глікопротеїдним і гліколіпідним комплексами, до складу яких входять різні вуглеводи. Вуглеводи представлені довгими ланцюжками полісахаридів, які пов'язані з білками і ліпідами, що знаходяться у складі плазмолеми, що гілкуються. Товщина глікокалікса 3-4 нм, він властивий практично всім клітинам тваринного походження, але з різним ступенем виваженості. Полісахаридні ланцюжки глікокалікса є своєрідним апаратом, за допомогою якого відбувається взаємне розпізнавання клітин і їх взаємодія з мікрооточенням.

Власне мембрана (біологічна мембрана). Структурна організація біологічної мембрани найповніше відбита в рідинному - мозаїчній моделі Сингер-Нікольського, згідно якої молекули фосфоліпідів контактують своїми гідрофобними кінцями (хвостами), і відштовхуючись гідрофільними кінцями (головками), утворюють суцільний подвійний шар.

У біліпідний шар занурені повністю інтегральні білки (це переважно глікопротеїди), напівінтегральні білки занурені частково. Ці дві групи білків в біліпідному шарі мембрани розташовуються таким чином, що їх неполярні частини входять в цей шар мембрани в місцях локалізації гідрофобних ділянок ліпідів (хвости). Полярна частина молекули білка взаємодіє з головками ліпідів обернена у бік водної фази.

Окрім цього частина білків розташована на поверхні біліпідного шару, це так звані примембранні або периферичні або адсорбовані білки.

Положення білкових молекул не є жорстко лімітованим і залежно від функціонального стану клітини може відбуватися їх взаємне переміщення в площині біліпідного шаруючи.

Така мінливість положення білків, і схожа з мозаїкою, топографія мікромолекулярних комплексів поверхні клітини, дала назву рідинний-мозаїчної моделі біологічної мембрани.

Лабільність (рухливість) структур плазмолеми залежить від вмісту в її складі молекул холестерину. Чим більше міститься холестерину у складі мембрани, тим легше відбувається переміщення макромолекулярних білків в біліпідному шарі. Товщина біологічної мембрани 5-7 нм.

Підмембранна пластинка (кортикальний шар) утворена найбільш щільною частиною цитоплазми, багатою мікрофіламентами і мікротрубочками, яка утворює високоорганізовану сітку, за участю якої відбувається переміщення інтегральних білків плазмолеми, забезпечується цитоскелетна і локомоторна функції клітини, реалізуються процеси екзоцитозу. Товщина цього шару складає біля 1нм.