Ботулизм

Причина. Эта тяжелая пищевая инфекция вызывается возбудителями – палочками ботулизма, обсеменяющими колбасу, ветчину, консервы, рыбу. Заболевание характеризуется тяжелым поражением центральной нервной систе­мы. Скрытый период болезни длится от 2 до 24 часов (чем короче этот период, тем тяжелее отравление).

Симптомы. Общая слабость, головокружение, головная боль. Тошнота, поноса обычно не бывает. Появляются признаки поражения центральной нервной системы: туман, дво­ение в глазах; жажда и сухость во рту; расстройство глотания; паралич мышц конечностей и шеи.

Неотложная помощь. Промыть желудок водой или 1-процентным раствором марганцовокислого калия (1 г на 1 л воды).

Принять активированный уголь.

Принять солевое слабительное.

Сделать очистительную клизму (300-500 мл теплой воды).

Обязательна срочная эвакуация в больницу.

Острый гастроэнтероколит

Причины. Чаще всего – пищевые отравления. Симптомы. Схваткообразные боли в животе. Потеря аппе­тита Тошнота, рвота застоявшейся в желудке пищей, понос.

Первая помощь. Промыть желудок путем обильного питья (1-1.5 л теп­лой воды с содой) и вызвать рвоту.

Принимать внутрь энтеросептол или фталазол – по 1 табл. 3 раза в день.

При схваткообразных болях в животе принимать бесалол – по 1 табл. 2-3 раза в день.

Провести 1-2 голодных дня для создания покоя желудочно-кишечному тракту. После голодных дней можно чай, сухари, протертые супы, протертые овощи с постепенным переходом к рубленому мясу и рыбе.

Если рвота, понос, общее болезненное состояние не проходят в течение 2-3 дней, необходимо доставить больного к врачу.

Брюшной тиф

Причины. Острое инфекционное заболевание. Возбуди­тель – брюшнотифозная палочка, попадающая в организм с загрязненной водой и пищей.

Симптомы. Болезнь проявляется постепенно. Вначале наблюдаются общее недомогание, слабость, утомляемость, уменьшение аппетита. Затем повышается температура, достигая максимума (38-39°) к 5-7-му дню. К 8-9-му дню болезни на коже живота появляется сыпь в виде красных или бледно-розовых пятен. Часто наблюдаются запоры.

Возможны атипичные формы заболевания, напоминающие по своей картине грипп. Случаи заболевания с повы­шенной температурой, держащейся более 6-7 дней, дают ос­нование подозревать брюшной тиф и нуждаются в консультации врача-инфекциониста.

Больной брюшным тифом инфекционен. Поэтому при уходе за ним необходимо тщательно мыть руки во избежание заражения, а также принять меры к строжайшему соб­людению личной гигиены.

Первая помощь. Принимать левомицетин – по 1 табл. 6 раз в день. Сроч­но эвакуировать пострадавшего в больницу.

Дизентерия

Причины. Острое инфекционное заболевание, вызывае­мое специфическим возбудителем – дизентерийной палоч­кой.

Профилактика состоит в обеззараживании воды, предохранении пищи от заражения мухами, соблюдении правил личной гигиены.

Симптомы. Жидкий стул с примесью слизи и крови. Схваткообразные боли внизу живота. Тошнота, иногда рво­та. Повышение температуры тела.

Первая помощь. Принимать левомицетин – 1 табл. 6 раз в день в течение 7-10 дней.

Первые три дня необходима диета, состоящая из рисового отвара, протертых овощей, ягод, фруктового сока.

При появлении жидкого стула с кровью нужна срочная транспортировка в больницу.