4.1. La réaction avec le sulfate de la phénylhydrazine.

Vers 1 ml de 1% de la solution de la cortisone-acétate on ajoute 5 ml de la solution du sulfate de la phénylhydrazine et on chauffe sur le bain-marie. Après quelques minutes apparaît une peinture jaune. La coloration est conditionnée par la formation du phénylhydrazon, et puis de l’osazone grâce au groupes carboniques de la cortisone.

4.2. La réaction avec le réactif de Felingue.

Vers 1 ml de 1% de la solution de la cortisone-acétate on ajoute 1 ml du liquide de Fe-lingue et on chauffe sur le bain-marie. Tombe le dépôt rougeâtre orange d’oxyde du cuivre (I).

Les questions de contrôle

1. Donnez la définition des hormones.

2. Comment on classifie les hormones?

3. À quelles classes se rapportent les hormones identifiées dans le travail laboratoire?

4. Caractérisez brièvement les mécanismes moléculaires de la transmission du signal hormonal.

Le travail 6. Le métabolisme minéral et eau-salin

L'expérience 1. La détérmination qualitative des liaisons inorganiques du salive.

La composition, le volume et рН du salive sont inconstants. Le salive contient les ions du sodium, du potassium, du calcium, du chlore, les phosphates, les hydrocarbonates. D'habitude le salive a рН de 6,4 jusqu'à 7,0. Le composant principal de la nature organique c’est le mucine, il y a de petites quantités de glucose, de l'urée, de l'acide lactique, des phénols, des vitamines et du tiocianate. Le salive contient les enzymes – l’amylase, le lysozyme, la phosphatase et la carboanhydrase.

1.1. La détérmination de рН du salive.

On porte la goutte du salive sur le papier universel d'indicateur et on compare la coloration reçue avec l'échelle de рН. On marque рН du salive.

1.2. La détérmination des phosphates dans le salive.

On assiège 2 ml du salive par 2 ml de 10% de la solution de l’acide trichloracétique. On filtre. Au filtrat on ajoute 4 ml de 5% de la solution du molybdate de l'ammonium dans l'acide nitrique. On chauffe sur la lampe à alcool. On observe la chute du dépôt de la liaison composée de phosphoromolybdate de l'ammonium de la couleur jaune.

L'expérience 2. La détection qualitative des composants inorganiques de l'urine.

2.1. La détérmination qualitative des chlorures dans l'urine.

Le chlore dans l'organisme se trouve particulièrement en forme des ions. La pression osmotique dans le plasma du sang sur 90% est conditionnée par le contenu de NaCl. Les chlorures-ions jouent un important rôle dans la formation de l’acide chlorhydrique du suc gastrique et dans le maintien de l'équilibre acide-basique. De l'organisme le chlorure du sodium se détache par les reins et les glandes sudorifères.

Vers 2 ml de l'urine on ajoute 2 gouttes de 5% solution de l'acide nitrique, 2-3 gouttes de 1% de la solution du nitrate de l'argent. On observe la chute du dépôt blanc.

2.2. La découverte des ions du calcium dans l'urine.

Vers 2 ml de l'urine ajouter 4 gouttes de la solution saturée d’oxalate de l'ammonium. Tombe le dépôt d’oxalate du calcium.