- •Biochimie
- •Partie 2
- •Биологическая химия
- •Часть 2
- •Table des matières
- •I. Partie théorique
- •1. Métabolisme des lipides
- •1.1. Classification des lipides
- •Sphingomyéline
- •2. Les glycolipides (principalement les sphingoglycolipides).
- •Cholestérol
- •1.2. Digestion et absorption des lipides
- •1.3. Oxydation des acides gras
- •1. Аctivation des acides gras.
- •2. Transport des acides gras dans les mitochondries.
- •3. L'oxydation des acides gras intramitochondriale.
- •Oxydation des acides gras avec un nombre
- •Impair d'atomes de carbone
- •Oxydation des acides gras insaturés
- •Troubles de l'oxydation des acides gras
- •Métabolisme de l`acétyl-CoA
- •1.4. Lipogenèse
- •Régulation de la synthèse et de la désagrégation des acides gras
- •1.5. Métabolisme des phospholipides
- •1.6. Acides gras essentiels. Eicosanoïdes
- •1.7. Métabolisme du cholestérol
- •Expansion et fonctions du cholestérol
- •Régulation de la synthèse du cholestérol
- •Métabolisme d'éthers de cholestérol
- •Synthèse des acides biliaires
- •1.8. Régulation du métabolisme lipidique
- •1.9. Troubles du métabolisme lipidique
- •Questions de contrôle
- •2. Métabolisme des protéines
- •2.1. Voies de la décomposition des protéines
- •2. La digestion des protéines.
- •Sélectivité de l`action des peptidases
- •L`alimentation parentérale protéique
- •2.2. Transformations des acides aminés Transformations des acides aminés sous l'action de la microflore intestinale
- •Indican animal Les réactions de l`aminogène
- •Les réactions du groupe carboxyle
- •2. La formation des aminoacyladénylates.
- •2.3. Neutralisation de l`ammoniac dans l`organisme
- •Voies de la fixation de l`ammoniac
- •Glutamine
- •Glutamate
- •Acide -cétoglutarique
- •2.4. Troubles du ménabolisme azoteux
- •2.5. Voies spécifiques du métabolisme de certains acides aminés
- •2. Le métabolisme des acides aminés sulfurés.
- •3. Le métabolisme d'acides aminés à la chaîne ramifiée.
- •Leu, Ile, Val a-céto-acides l'acyl-CoA dérivés
- •4. Le métabolisme d'acides aminés dicarboxyliques
- •5. Le métabolisme des acides diaminomonocarboniques.
- •6. Le métabolisme de la phénylalanine et la tyrosine.
- •7. Le métabolisme de tryptophane.
- •2.6. Métabolisme des hétéroprotéines. Métabolisme des chromoprotéines
- •H oxydase nadph-contenant émoglobine choléglobine (verdoglobine – le pigment vert)
- •Globine
- •La biosynthèse de l`hémoglobine
- •2.7. Métabolisme des nucléoprotéines
- •Adénine hypoxanthine; guanine xanthine
- •Xanthine
- •La synthèse des nucléotides pyrimidiques u, c, t
- •La biosynthèse des bases puriques a, g
- •Inosine-5’-phosphate Xanthosine-5’-phosphate
- •La synthèse des désoxyribonucléotides
- •Les questions de contrôle
- •3. Biosynthèses matricielles
- •3.1. Biosynthèse des acides nucléiques
- •3.1.1. Biosynthèse de l`adn (la réplication)
- •Synthèse d'adn sur la matrice d'arn
- •3.1.2. La biosynthèse de l`arn
- •La synthèse d'arn sur la matrice d'arn
- •3.2. Biosynthèse de la protéine
- •Les propriétés du code génétique
- •La phase préparatoire de la synthèse de la protéine
- •Aminoacyladénylate
- •Arn de transfert (arNt)
- •3.2.1. Traduction
- •1. Initiation de la traduction.
- •2. Élongation de traduction.
- •3. La terminaison de la traduction.
- •3.2.2. Modification postsynthètique de la protéine
- •3.2.3. Régulation de la synthèse de la protéine
- •Inducteur
- •3.3. Génie génétique
- •3. Construction de l'adn recombinante:
- •4. Le clonage (la multiplication) de l'adn recombinant:
- •Fig. 6. Аmplification de l`adn in vitro
- •1. Тransduction.
- •La thérapie génique – le traitement des maladies avec l'aide des gènes. Il y a deux types de la thérapie génique.
- •Les questions de contrôle
- •4. Hormones, nomenclature, classification
- •Les hormones essentielles humaines
- •Les questions de contrôle
- •5. Corrélation des processus du métabolisme dans l`organisme
- •La liaison entre le métabolisme des protéines et des glucides
- •La liaison entre le métabolisme des protéines et des lipides
- •La liaison entre le métabolisme des glucides et des lipides
- •Les niveaux de la régulation de l'homéostasie
- •Les changements du métabolisme au jeûne
- •Les questions de contrôle
- •6. Métabolisme minéral et métabolisme
- •6.1. Eau dans l`organisme humain
- •6.2. Métabolisme salin
- •7. Biochimie des reins. Rôle des reins à la régulation du métabolisme eau-salin
- •7.1. Fonction excrétrice rénale
- •7.2. Fonction homéostatique rénale
- •Glutaminase
- •7.3. Fonction métabolique rénale
- •7.4. Régulation du métabolisme
- •Les questions de contrôle
- •8. Biochimie du tissu nerveux
- •8.1. Particularités du métabolisme du tissu nerveux
- •8.2. Mécanisme de la conduction du potentiel d`action
- •Les synapses cholinérgiques
- •Les questions de contrôle
- •9. Biochimie du tissu musculaire
- •9.1. Composition chimique du tissu musculaire
- •La composition chimique du muscle cardiaque et du muscle lisse
- •Sources d'énergie pour le travail musculaire
- •9.2. Mécanisme de la contraction musculaire et sa régulation
- •9.3. Changements biochimiques musculaires aux pathologies
- •Les questions de contrôle
- •10. Biochimie de la matrice extracellulaire
- •10.1. Structure de la matrice extracellulaire
- •1. Les collagènes
- •Les collagènes formant les fibrilles
- •Les collagènes, qui forment une structure du réseau
- •3. Les glycoprotéines non-collagéniques structurelles.
- •10.2. Particularités du métabolisme de la matrice extracellulaire Catabolisme des protéines de la matrice extracellulaire
- •Réparation des endommagements de la matrice extracellulaire dans la norme
- •Les changements biochimiques du tissu conjonctif au vieillissement
- •Lésions du tissu conjonctif
- •Les questions de contrôle
- •11. Biochimie du sang
- •11.1. Fonction respiratoire du sang. Système de tampon du sang
- •11.2. Système de la coagulation du sang. Changements à la pathologie
- •I phase
- •II phase
- •Les questions de contrôle
- •12. Biochimie du foie
- •12.1. Fonctions essentielles du foie
- •Le rôle du foie dans le métabolisme glucidique
- •Le rôle du foie dans le métabolisme lipidique
- •Rôle du foie dans le métabolisme des protéines et des acides aminés
- •12.2. Biligenèse. Métabolisme pigmentaire. Types des ictères
- •12.3. Fonction hépatique détoxifiante
- •Les questions de contrôle
- •13. Régulation du métabolisme du calcium et du phosphore
- •14. Biochimie du tissu osseux
- •La composition inorganique du tissu osseux
- •Les questions de contrôle
- •II. Travaux pratiques de laboratoire Le travail 1. Le métabolisme des lipides
- •Les questions de contrôle
- •Le travail 2. Phospholipides. Le cholestérol
- •4.1. La réaction de Chiff.
- •4.2. La réaction de Salkovsky.
- •4.3. La réaction de Libermane – Bourharda.
- •Les questions de contrôle
- •Le travail 3. La digestion des protéines. La détérmination des acides du contenu gastrique
- •Les questions de contrôle
- •Le travail 4. Les produits finaux du métabolisme azoteux
- •Les questions de contrôle
- •Le travail 5. Les hormones
- •1. Les réactions qualitatives sur l'adrénaline.
- •1.1. La réaction sur l'adrénaline avec le chlorure du fer (III).
- •1.2. La réaction sur l'adrénaline avec l’iodate du potassium.
- •1.3. L'essai avec le réactif nitritno-molibdène.
- •1.4. La diasoréaction.
- •2. Les réactions qualitatives sur l'insuline.
- •2.1. La réaction biurétique.
- •2.3. La réaction de Fol.
- •2.4. L'essai de Gueller.
- •3. La réaction qualitative sur la tyroxine.
- •4. Les réactions qualitatives sur 11-déshydro-17-oxycorti-costéron (cortisone).
- •4.1. La réaction avec le sulfate de la phénylhydrazine.
- •4.2. La réaction avec le réactif de Felingue.
- •Les questions de contrôle
- •Le travail 6. Le métabolisme minéral et eau-salin
- •1.1. La détérmination de рН du salive.
- •1.2. La détérmination des phosphates dans le salive.
- •2.1. La détérmination qualitative des chlorures dans l'urine.
- •2.2. La découverte des ions du calcium dans l'urine.
- •2.3. La découverte des phosphates dans l'urine.
- •Les questions de contrôle
- •Le travail 7. La biochimie de l'urine
- •1. La détérmination de рН de l'urine par le papier universel d'indicateur.
- •2. La détérmination des composants inorganiques de l'urine.
- •2.1. La découverte des chlorures dans l'urine.
- •2.2. La découverte des phosphates dans l'urine.
- •2.3. La découverte du calcium et du magnésium dans l'urine.
- •2.4. La découverte des sels d’ammonium dans l'urine.
- •3. Les composants organiques de l'urine.
- •3.1. La détection qualitative et la détérmination quantitative de la protéine dans l'urine.
- •3.1.1. L'essai par le bouillement dans le milieu faiblement acide.
- •3.1.2. L'essai par le bouillement dans un milieu acide en présence de la solution saturée du sel de cuisine.
- •3.1.3. L'essai de Gueller.
- •3.1.4. L'essai avec l'acide sulfosalicylique.
- •3.1.5. La détérmination quantitative de la protéine dans l'urine selon la méthode de la dilution (la méthode de Brandberg – Roberts – Stolnikov).
- •3.2. La méthode semi-quantitative de la détérmination du glucose et des corps de céton dans l'urine avec l'aide des raies de test.
- •3.3. La détection des pigments sanguins dans l'urine par le bouillement avec l’alcalin (l'essai de Gueller).
- •Les questions de contrôle
- •Le travail 8. La biochimie du sang
- •1. Les propriétés de tampon du sérum du sang
- •2. La détérmination quantitative de la protéine totale du sérum du sang selon la réaction biurétique
- •3. La détérmination du calcium dans le sérum du sang selon la méthode de Vaard.
- •Les questions de contrôle
- •Le travail 9. La détermination des pigments biliaires dans l'urine
- •Les questions de contrôle:
- •Le travail 10. La biochimie du tissu osseux et conjonctif
- •1. La réception de l'extraction du tissu osseux et de la dent.
- •Les questions de contrôle
- •Littérature
- •Часть 2
La synthèse des désoxyribonucléotides
Les désoxyribonucléotides sont formés à partir des ribonucléotides par la voie de la réduction des restes du ribose sous l`influence de l`enzyme ribonucléoside réductase.
désoxyribonucléosidediphosphate
ribonucléosidediphosphate
base
base
thiorédoxine
thiorédoxine
Thiorédoxineréductase catalyse l'hydrogénation de la thiorédoxine oxydée.
thiorédoxine
thiorédoxine
NADPH
+ H+
NADP+
NADP+
Désoxyribonucléosidediphosphates avec la participation des kinases se transforment en désoxyribonucléosidetriphosphates.
dGDP + АТP dGTP + АDP
Les questions de contrôle
1. Quelles sont les particularités caractéristiques du métabolisme des protéines?
2. Donnez la définition de la notion «le bilan azoté».
3. Quelles sont les causes principales de la désagrégation des protéines tissulaires?
4. Caractérisez le processus de la digestion des protéines dans le canal alimentaire.
5. Quel est le mécanisme de l'activation des protéases du canal alimentaire?
6. Quelles transformations les acides aminés subissent-ils sous l'effet de la microflore intestinale?
7. Quelles protéines sont plus à valeur requise pour l`homme?
8. Énumérez les types de la désamination acides aminés.
9. Quelle est la signification des réactions de la transamination?
10. Citez les exemples des réactions, passant avec la participation de la fonction carboxyle des acides aminés.
11. En quelle forme l'ammoniaque et аминный l'azote amminé entrent des tissus périphériques dans le foie pour la formation de l'urée?
12. Pourquoi la teneur en enzymes du cycle de l'urée augmente à l'alimentation abondante protéique, ainsi qu'au jeûne?
13. Quelles substances se forment à la désagrégation de l'hémoglobine?
14. Quels enzymes participent à la désagrégation des acides nucléiques?
15. Nommez les produits finaux de la désagrégation des bases puriques et pyrimidiques.
16. Quelles combinaisons sont les donneurs des atomes des cycles des bases puriques et pyrimidiques?
3. Biosynthèses matricielles
3.1. Biosynthèse des acides nucléiques
La biosynthèse des acides nucléiques a lieu uniquement en présence de toutes les quatre espèces des désoxyribonucléosidetriphosphates (synthèse de l'ADN) ou ribonucléosidetriphosphates (synthèse de l'ARN). La biosynthèse se produit à l'action catalytique des enzymes – ADN ou ARN – polymérases. On a besoin d'une amorce (d`un agent nucléant) dans un polynucléotide final, qui joue le rôle de la matrice. Cela garantit la biosynthèse des acides nucléiques avec une séquence de réstes nucléotidiques de la molécule strictement définie.
3.1.1. Biosynthèse de l`adn (la réplication)
Le schéma général de la biosynthèse de l'ADN (A. Kornberg, 1958): l`hélice double d'ADN se déroule, les chaînes se séparent. Les brins d'ADN qui ne sont pas doubles servent de la matrice pour la synthèse de nouvelles chaînes. Le résultat est deux molécules d'ADN double brin qui sont identiques à la molécule initiale. La séquence nucléotidique de nouvelles chaînes est déterminé par la règle de la complémentarité des bases et de la séquence de nucléotides et de la chaîne existante. La synthèse de l'ADN est appelée la réplication.
Réplication homologique – une répétition infinie du processus du doublement du nombre des molécules par la copie directe de leur structure.
Pour sa contribution exceptionnelle à la solution des problèmes de la biosynthèse de l'ADN et l'ARN, A. Kornberg et S. Ochoa ont obtenu le prix Nobel en 1959.
Les enzymes de biosynthèse de l'ADN. Les procaryotes.
Hélicase – déroule la double hélice de l`ADN à la fourche de réplication.
ARN polymérase (primase) catalyse la synthèse de oligoribonucléotides (10 à 60 nucléotides), c.-à-d., de l'amorce à partir de laquelle commence la synthèse d'ADN.
Primosome – complexe, qui comprend environ 20 polypeptides. Impliqué dans la formation de la structure secondaire spécifique de l'ADN, appropriée pour la reconnaissance par la primase.
ADN-polymérase I catalyse l`élimination le clivage de l'amorce, l'élimination des réstes nucléotidiques joints par erreur, et l`emplissage des lacunes (l`activité ADN-polymérase).
ADN-polymérase II complète les sites endommagés dans l'ADN, c'est à dire, effectue la réparation de l'ADN.
ADN polymérase III catalyse la synthèse des brins d'ADN direct (de leader) et retardé lors de la réplication.
ADN ligase unit les deux brins d'ADN, ou ferme les deux extrémités d'une chaîne lors de la réplication ou la réparation.
Topo-isomérases créent ou enlèvent le surenroulement générés par l`ancrage des ruptures ou des sections de l'ADN.
ADN polymérases des eucaryotes – α, β, γ, , ε.
A la réplication de l'ADN participent deux principaux types de polymérases – α et . ADN polymérase catalyse la synthèse du brin direct d'ADN, et ADN polymérase α- – brin retardé de l'ADN, faisant partie de primosome. Aucun des ADN polymérases des eucaryotes, contrairement aux procaryotes, n'a pas d'activité nucléase.
ADN polymérase γ réplique l'ADN mitochondrial.
ADN polymérase ε, dans certains cas, remplace l'ADN polymérase .
ADN ligase élimine les lacunes dans un brin d'ADN, ferme la structure linéaire de la molécule d'ADN à la structure circulaire.
Les facteurs protéiques, nécessaires à la biosynthèse d'ADN.
ADN-binding protéine. Affaiblit l'interaction des chaînes de la molécule d'ADN. Active l'ADN polymérases II et III.
ADN protéine touchscreen (de détorsion) a une activité nucléase. Rompt la liaison d'un brin d'ADN qui assure le déroulement de la molécule.
ADN-protéine d`enroulement qui provoque le surenroulement d`ADN.
Totalement dans la réplication de l'ADN sont impliqués plus de 40 enzymes et des facteurs protéiques, réunis dans un système ADN-réplicase, appelé réplisome.
Les étapes de la biosynthèse de l'ADN:
Initiation. Au fragment d'ADN simple brin au moment du découplage de la structure en double hélice se joind la protéine liant l'ADN (ADN-binding protéine), une protéine d`ADN de déroulement, ADN complexe polymérase, primase et primosome. La fourche de réplication est formée (fig. 2).
Au brin d'ADN-mère est créé avec la participation de primase l'oligonucléotide de l`amorce – un primer. Puis, à l`aide de l'ADN polymérase III sur le brin d'ADN mère est synthétisée la chaîne-fille.
Elongation. Le processus de polymérisation ne se produit que dans le sens 5'3'. Les deux chaînes sont répliquées simultanément. Leur synthèse passe dans la direction inverse. La synthèse du brin d'ADN de premier plan est réalisée en continu.
ADN-polymérase
AND-ligase
ARN-primase
ARN-primer
Topo-isomérase
hélicase
SSB-protéines
ADN-polymérase
fragment
d'Okasaki
chaîne
retardée
chaîne
leader
Topo-isomérase |
Fig. 2. Structure de la fourche de réplication
|
La chaîne retardée est formée dans une direction opposée au mouvement de la fourche de réplication. La synthèse est fragmentaire. Ces fragments sont appelés les fragments d'Okasaki (en l'honneur du biochimiste japonais, qui a proposé le schéma de la biosynthèse de l'ADN, où ont avait surmonté les difficultés associées aux brins antiparallèles d'ADN à la molécule en double hélice. La longueur des fragments d'Okasaki – 150-200 mille nucléotides chez les eucaryotes et 1000-2000 – chez les bactéries).
L`élongation est terminée par la séparation des amorces pour combler les lacunes vacantes par les désoxyribonucléotides complémentaires par l'ADN polymérase I. Les fragments séparés de l`ADN forment des ensembles en utilisant l'ADN ligase.
L`exactitude de la réplication de l'ADN – une erreur sur les 1010 réactions. L'erreur peut être corrigée dans le cadre des processus de réparation.
La réplication commence sur les sites de l'ADN ayant une séquence nucléotidique, et appelés les origins. Les origins sont situés environ tous les 100 000 nm. La séction de l'ADN entre les origins voisins est appelée le réplicon. Chaque réplicon est répliqué par deux complexes réplicateurs, se déplaçant l'un vers l'autre. Un réplicon est répliqué en 2 heures et la même quantité de temps est nécessaire pour la réplication de molécules d'ADN de n`importe quelle longueur. En fait, la réplication du génome humain in vivo dure 6-8 heures. Si la molécule d'ADN était répliquée par un seul complexe réplicatif, alors il faudrait 10 jours.
Terminaison. La fin de la réplication de l'ADN est programmé par une spécifique séquence nucléotidique.
