Biochimie

Goulin, А.V.

Biochimie : Manuel pour les étudiants étrangers des universités, qui se spésialisent à «l`affaire médicale» : En deux parties. Partie 2 / А.V. Goulin, S.Е. Syniutina, А.G. Shoubina ; le Ministère de l’instruction et des sciences de la Fédération de Russie, EIEESP «L’Université d’état budjétaire de Tambov Derjavine». Tambov : la maison d'édition de L’Université d’état budjétaire de Tambov Derjavine, 2012. 233 p.

© Goulin А.V., Syniutina S.Е., Shoubina А.G., 2012

© EIEESP «L’Université d’état budjétaire

de Tambov Derjavine», 2012

УДК 577.1

ББК 28.072

Г94

Г94

Гулин, А.В.

Биологическая химия : учебное пособие : в 2 ч. Ч. 2 / А.В. Гулин, С.Е. Синютина, А.г. Шубина ; М-во обр. и науки РФ, ФГБОУ ВПО «Тамб. гос. ун-т им. Г.Р. Державина». Тамбов : Издательский дом ТГУ им. Г.Р. Державина, 2012. 233 с.

УДК 577.1

ББК 28.072

© Гулин А.В., Синютина С.Е, Шубина А.г., 2012

© ФГБОУ ВПО «Тамбовский государственный университет

имени Г.Р. Державина», 2012

I. Partie thÉorique ………………………………………….

1. Métabolisme des lipids ……………………………………………

1.1. Classification des lipids …………………………………………

1.2. Digestion et absorption des lipides ………………………………

1.3. Oxydation des acides gras ………………………………………

1.4. Lipogenèse ………………………………………………………

1.5. Métabolisme des phospholipids …………………………………

1.6. Acides gras essentiels. Eicosanoïdes ……………………………

1.7. Métabolisme du cholesterol …………………………………….

1.8. Régulation du métabolisme lipidique …………………………..

1.9. Troubles du métabolisme lipidique ……………………………..

2. Métabolisme des proteins …………………………………………

2.1. Voies de la décomposition des proteins …………………………

2.2. Transformations des acides amines …………………………….

2.3. Neutralisation de l`ammoniac dans l`organisme ……………….

2.4. Troubles du métabolisme azoteux ………………………………

2.5. Voies spécifiques du métabolisme de certains acides aminés

2.6. Métabolisme des hétéroprotéines. Métabolisme des chromoprotéines …………………………………………………………..

2.7. Métabolisme des nucleoproteins ………………………………..

3. Biosynthèses matricielles ………………………………………….

3.1. Biosynthèse des acides nucléiques ………………………………

3.1.1. Biosynthèse de l`ADN (la réplication) ………………………..

3.1.2. Biosynthèse de l`ARN …………………………………………

3.2. Biosynthèse de la protéine ………………………………………

3.2.1. Traduction ……………………………………………………..

3.2.2. Modification postsynthètique de la protéine …………………

3.2.3. Régulation de la synthèse de la protéine ……………………..

3.3. Génie génétique …………………………………………………

4. Hormones, nomenclature, classification ………………………….

5. Corrélation des processus du métabolisme dans l`organisme …….

6. Métabolisme mineral et métabolisme eau-salin …………………..

6.1. Eau dans l`organisme humain …………………………………..

6.2. Métabolisme salin ……………………………………………….

7. Biochimie des reins. Rôle des reins à la régulation du métabolisme eau-salin ……………………………………………………………………

7.1. Fonction excrétrice rénale ………………………………………

7.2. Fonction homéostatique rénale ………………………………….

7.3. Fonction métabolique rénale ……………………………………

7.4. Régulation du métabolisme eau-salin et urogenèse ……………

8. Biochimie du tissu nerveux ……………………………………….

8.1. Particularités du métabolisme du tissu nerveux ………………..

8.2. Мécanisme de la conduction du potentiel d`action …………….

9. Biochimie du tissu musculaire ……………………………………

9.1. Composition chimique du tissue musculaire …………………….

9.2. Мécanisme de la contraction musculaire et sa régulation ………

9.3. Changements biochimiques musculaires aux pathologies ……..

10. Biochimie de la matrice extracellulaire …………………………

10.1. Structure de la matrice extracellulaire …………………………

10.2. Particularités du métabolisme de la matrice extracellulaire ….

11. Biochimie du sang ………………………………………………

11.1. Fonction respiratoire du sang. Système de tampon du sang …

11.2. Système de la coagulation du sang. Changements à la pathologie

12. Biochimie du foie ………………………………………………..

12.1. Fonctions essentielles du foie ………………………………….

12.2. Biligenèse. Métabolisme pigmentaire. Types des ictères …….

12.3. Fonction hépatique détoxifiante ……………………………….

13. Régulation du métabolisme du calcium et du phosphore ……….

14. Biochimie du tissu osseux ………………………………………..

II. TRAVAUX PRATIQUES DE LABORATOIRE ………………

Travail pratique 1. Métabolisme des lipides …………………………

Travail pratique 2. Phospholipides. Le cholesterol …………………..

Travail pratique 3. Digestion des protéines. La détermination des acides du contenu gastrique …………………………………………………

Travail pratique 4. Produits finaux du métabolisme azoteux ………..

Travail pratique 5. Hormones ………………………………………..

Travail pratique 6. Métabolisme minéral et eau-salin ……………….

Travail pratique 7. Biochimie de l`urine …………………………….

Travail pratique 8. Biochimie du sang ………………………………

Travail pratique 9. Détermination des pigments biliaires dans l`urine

Travail pratique 10. Biochimie du tissu osseux et conjonctif ……….

Littérature ……………………………………………………………