- •1. Эволюция управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
- •3 Этап. 30-е 20 века. Неоклассический этап.
- •4 Этап. 50 – 60 г. 20 в. 2 мировая война. «Военный менеджмент».
- •2. Менеджмент: основные управленческие подходы (концепция ситуационного подхода).
- •3. Сущность стратегического управления и особенности стратегического планирования в сфере профессионального гостеприимства.
- •4. Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: методы анализа
- •5.Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики туристской организации. Создание конкурентного преимущества
- •6.Стратегия туристской фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки, конкуренция.
- •7. Проблемы, перспективы, возможные стратегии регионального и субрегионального развития туризма в Пермской крае.
- •8. Управление мотивацией персонала в современной организации.
- •10. Разработка и принятие управленческих решений: смысл, роль и значение, типовая схема классификация, методы и процедуры.
- •11. Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
- •12. Самоменеджмент: сущность, функция, содержание, значение
- •13. Логистика туристской фирмы: понятие, виды, специфика организации.
- •Экскурсионная деятельность: понятие, особенности, характерные черты, социальная значимость.
- •Основные и оборотные фонды туристского предприятия: значение, состав и структура.
- •Бизнес-планирование в туризме: структура и методика разработки бизнес – плана.
- •18.Маркетинговый анализ рынка туристских услуг: сущность, методы, основные направления,инструментарий
- •19. Разработка комплекса маркетинга. Маркетинг – mix туристской организации
- •Управление продуктовой и ценовой политикой в сфере гостеприимства и туризма.
- •Управление сбытовой политикой и продвижением в сфере гостеприимства и туризма.
- •Управление поведением потребителей в туризме и гостеприимстве. Факторы внешнего и внутреннего влияния.
- •Управление рекламой в туризме.
- •Механизм управления рекламой в туризме.
- •Управление pr-технологиями в туризме.
- •25. Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.
- •Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.
- •Управление по договору франчайзинга
- •Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования.
- •Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.
- •29. Основные подходы к классификации средств размещения.
- •30. Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства.
- •31. Туристские ресурсы Прикамья и Урала: проблемы эксплуатации, развития, продвижения
- •32. Управление конфликтами в туристской организации. Создание эффективной команды.
- •Правила общения с агрессивным гостем
- •33.Обеспечение безопасности туристов на турмаршрутах: методы, юридическое, страховое и техническое обеспечение.
- •34.Туристский продукт: структура, технологическое обеспечение, себестоимость.
- •3. Затраты на организованный набор сотрудников, связанные с оплатой услуг кадровых агентств.
- •35. Основные методы мониторинга рынка туристских услуг.
- •36. Расчет и оценка затрат
- •37. Инновационные технологии в туристской деятельности
- •Основные информационные технологии в туристской индустрии.
- •Технологии продаж в туризме и индустрии гостеприимства.
- •Экономика туристского рынка: состояние, динамика и перспективы (мир, Россия, Прикамье).
- •Курортное дело: состояние, динамика, перспективы.
- •Основные методы оценки и расчета туристского потенциала территории.
- •Туристско-рекреационное проектирование: основные направления, виды и методы.
- •3 Уровня трп
- •Сущность маркетинга в туризме и его основные принципы.
- •Выбор и оценка маркетинговой стратегии. Разработка программы и бюджета маркетинга на туристских предприятиях.
- •Бюджет маркетинга
- •Сущность и задачи маркетинговых исследований. Формы организации маркетинговых исследований в туризме.
- •47. Сущность маркетинговых коммуникаций. Основные элементы комплекса маркетинговых коммуникаций в туризме.
- •48.Состояние и тенденции развития современного зарубежного и отечественного гостиничного бизнеса.
- •49. Влияние информационных технологий на развитие туризма.
- •50. Социально-экономическое значение туризма. Прямое и косвенное влияние туризма на экономику. Туристский мультипликатор.
- •51.Государственное регулирование туризма. Федеральные и региональные программы поддержки внутреннего и въездного туризма
- •52. Понятие и классификация туристских предприятий.
- •53. Особенности российского законодательства в отношении туроператоров и турагентов. Единый федеральный реестр.
- •Порядок взаимодействия туроператора и турагента. Агентский договор и его элементы.
- •55. Себестоимость и прибыль туристского продукта, его рентабельность.
- •56. Формирование продуктовой политики туроператора и турагента
- •57. Жизненный цикл туристского продукта
- •Ценовая политика туроператора и турагента. Методы ценообразования.
- •Внешние
- •На основе текущих цен.
- •Установление дискриминационных цен.
- •59.Государственное и общественное регулирование международного туризма. Международные туристские организации.
- •60.Технология составления и основное содержание туристской документации (туристская путевка, договор, страховой полис, памятка)
- •61. Правовое регулирование в туризме. Основные положения федерального закона «Об основах туристской деятельности в рф».
- •Глава 9 является заключительной, она регулирует порядок вступления закона в силу и устанавливает ответственность за нарушение данного законодательного акта.
- •62. Особенности реализации функций менеджмента в сфере туризма
- •Роль трудовых ресурсов в сфере туризма. Персонал туристского предприятия: сущность, виды и этапы управления.
- •Технология разработки нового тура. Основные этапы. Технологическая документация на тур.
- •4. Информационно-методическое обеспечение тура:
- •5. Расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция).
- •6. Продвижение тура на рынок (инструменты продвижения)
- •65. Основные принципы государственной защиты потребителя в туризме. Ответственность туроператора и турагента перед туристом.
- •66.Перспективы и проблемы развития активного и культурного туризма в Пермском крае.
- •Гостиничные цепи как форма организации деятельности предприятий индустрии гостеприимства. Действие эффекта масштаба производства.
- •Современный менеджер в сфере туризма. Требования к знаниям, умениям и навыкам менеджера в сфере туризма.
- •69. Особенности обслуживания туристов при организации автобусных туров.
- •70.Экологически обусловленная взаимосвязь туристской деятельности со средой обитания и здоровьем человека.
Технология разработки нового тура. Основные этапы. Технологическая документация на тур.
Тур — это комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков, предоставляемые в зависимости от целей путешествия.
При разработке тур продукта следует соблюдать главный принцип – цель путешествия.
Технология разработки тура включает следующие этапы:
1. Маркетинговые исследования (выявление потенциальных возможностей и формирование тура):
а) ПЭСТ анализ (политические, экономические, социальные, технологические силы);
б) ПНВУ (преимущества, недостатки, возможности, угрозы);
в) сегментация рынка (мотивация, цели) – «название тура».
2. География маршрута (перспективное планирование тура): - выявление ресурсно-технического обеспечения тура (основные и дополнительные объекты показа, транспорт, питание, размещение);
- тип маршрута (линейный, радиальный, кольцевой).
3. Договорный этап (заключение договоров с партнерами). На этом этапе происходит определение партнёра или поставщика услуг. В договоре указывают: предмет договора, основные условия, права и обязанности поставщика, ответственность сторон, порядок расчётов, юридические адреса сторон, форс-мажор.
4. Информационно-методическое обеспечение тура:
а) составление карточки транспортного маршрута;
б) описание маршрута (вербальное описание, условия приема и обслуживания);
в) график движения по маршруту (расписание);
г) документ «Условия приема и обслуживания туристов».
Условия о размещении: какие номера, комнаты или каюты, сколько человек может проживать, санитарно-бытовое обслуживание – наличие канализации, прачечных, душ или ванны в номерах.
Условия питания: ресторан, кафе, буфет – адрес и отдаленность от места проживания, план питания.
Программа туристско-экскурсионного, культурно-досугового обслуживания: дни обслуживания, перечень тем экскурсий и мероприятий, продолжительность экскурсий в астрономических часах, стоимость экскурсий):
- карта-схема маршрута;
- справочные материалы по маршруту;
- различная информация для составления памятки для туристов, выезжающих за границу, памятка для менеджера;
- описание технологических особенностей тура (прививка от СПИДа, малярии, азиатская гостиница, Диснейленд и т.д.);
- памятки о сроках подачи заявок (на авиабилеты, проживание, питание, скидки на группу);
- заявка бронирования тура (дата, № заказа, ответственное лицо, название тура, информация о туристах русский и латинский вариант, № заграничного и российского паспорта, транспорт, время, рейс, класс, возможные изменения, страна, город, дата прибытия и убытия, гостиница, название, класс, тип номеров, питание, экскурсии);
- информационный листок, в котором содержится следующая информация:
1) маршрут – экскурсия, тип маршрута, транспорт, размещение, продолжительность, краткое описание;
2) пакет услуг;
3) дополнительная информация.