- •1. Эволюция управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
- •3 Этап. 30-е 20 века. Неоклассический этап.
- •4 Этап. 50 – 60 г. 20 в. 2 мировая война. «Военный менеджмент».
- •2. Менеджмент: основные управленческие подходы (концепция ситуационного подхода).
- •3. Сущность стратегического управления и особенности стратегического планирования в сфере профессионального гостеприимства.
- •4. Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: методы анализа
- •5.Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики туристской организации. Создание конкурентного преимущества
- •6.Стратегия туристской фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки, конкуренция.
- •7. Проблемы, перспективы, возможные стратегии регионального и субрегионального развития туризма в Пермской крае.
- •8. Управление мотивацией персонала в современной организации.
- •10. Разработка и принятие управленческих решений: смысл, роль и значение, типовая схема классификация, методы и процедуры.
- •11. Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
- •12. Самоменеджмент: сущность, функция, содержание, значение
- •13. Логистика туристской фирмы: понятие, виды, специфика организации.
- •Экскурсионная деятельность: понятие, особенности, характерные черты, социальная значимость.
- •Основные и оборотные фонды туристского предприятия: значение, состав и структура.
- •Бизнес-планирование в туризме: структура и методика разработки бизнес – плана.
- •18.Маркетинговый анализ рынка туристских услуг: сущность, методы, основные направления,инструментарий
- •19. Разработка комплекса маркетинга. Маркетинг – mix туристской организации
- •Управление продуктовой и ценовой политикой в сфере гостеприимства и туризма.
- •Управление сбытовой политикой и продвижением в сфере гостеприимства и туризма.
- •Управление поведением потребителей в туризме и гостеприимстве. Факторы внешнего и внутреннего влияния.
- •Управление рекламой в туризме.
- •Механизм управления рекламой в туризме.
- •Управление pr-технологиями в туризме.
- •25. Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.
- •Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.
- •Управление по договору франчайзинга
- •Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования.
- •Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.
- •29. Основные подходы к классификации средств размещения.
- •30. Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства.
- •31. Туристские ресурсы Прикамья и Урала: проблемы эксплуатации, развития, продвижения
- •32. Управление конфликтами в туристской организации. Создание эффективной команды.
- •Правила общения с агрессивным гостем
- •33.Обеспечение безопасности туристов на турмаршрутах: методы, юридическое, страховое и техническое обеспечение.
- •34.Туристский продукт: структура, технологическое обеспечение, себестоимость.
- •3. Затраты на организованный набор сотрудников, связанные с оплатой услуг кадровых агентств.
- •35. Основные методы мониторинга рынка туристских услуг.
- •36. Расчет и оценка затрат
- •37. Инновационные технологии в туристской деятельности
- •Основные информационные технологии в туристской индустрии.
- •Технологии продаж в туризме и индустрии гостеприимства.
- •Экономика туристского рынка: состояние, динамика и перспективы (мир, Россия, Прикамье).
- •Курортное дело: состояние, динамика, перспективы.
- •Основные методы оценки и расчета туристского потенциала территории.
- •Туристско-рекреационное проектирование: основные направления, виды и методы.
- •3 Уровня трп
- •Сущность маркетинга в туризме и его основные принципы.
- •Выбор и оценка маркетинговой стратегии. Разработка программы и бюджета маркетинга на туристских предприятиях.
- •Бюджет маркетинга
- •Сущность и задачи маркетинговых исследований. Формы организации маркетинговых исследований в туризме.
- •47. Сущность маркетинговых коммуникаций. Основные элементы комплекса маркетинговых коммуникаций в туризме.
- •48.Состояние и тенденции развития современного зарубежного и отечественного гостиничного бизнеса.
- •49. Влияние информационных технологий на развитие туризма.
- •50. Социально-экономическое значение туризма. Прямое и косвенное влияние туризма на экономику. Туристский мультипликатор.
- •51.Государственное регулирование туризма. Федеральные и региональные программы поддержки внутреннего и въездного туризма
- •52. Понятие и классификация туристских предприятий.
- •53. Особенности российского законодательства в отношении туроператоров и турагентов. Единый федеральный реестр.
- •Порядок взаимодействия туроператора и турагента. Агентский договор и его элементы.
- •55. Себестоимость и прибыль туристского продукта, его рентабельность.
- •56. Формирование продуктовой политики туроператора и турагента
- •57. Жизненный цикл туристского продукта
- •Ценовая политика туроператора и турагента. Методы ценообразования.
- •Внешние
- •На основе текущих цен.
- •Установление дискриминационных цен.
- •59.Государственное и общественное регулирование международного туризма. Международные туристские организации.
- •60.Технология составления и основное содержание туристской документации (туристская путевка, договор, страховой полис, памятка)
- •61. Правовое регулирование в туризме. Основные положения федерального закона «Об основах туристской деятельности в рф».
- •Глава 9 является заключительной, она регулирует порядок вступления закона в силу и устанавливает ответственность за нарушение данного законодательного акта.
- •62. Особенности реализации функций менеджмента в сфере туризма
- •Роль трудовых ресурсов в сфере туризма. Персонал туристского предприятия: сущность, виды и этапы управления.
- •Технология разработки нового тура. Основные этапы. Технологическая документация на тур.
- •4. Информационно-методическое обеспечение тура:
- •5. Расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция).
- •6. Продвижение тура на рынок (инструменты продвижения)
- •65. Основные принципы государственной защиты потребителя в туризме. Ответственность туроператора и турагента перед туристом.
- •66.Перспективы и проблемы развития активного и культурного туризма в Пермском крае.
- •Гостиничные цепи как форма организации деятельности предприятий индустрии гостеприимства. Действие эффекта масштаба производства.
- •Современный менеджер в сфере туризма. Требования к знаниям, умениям и навыкам менеджера в сфере туризма.
- •69. Особенности обслуживания туристов при организации автобусных туров.
- •70.Экологически обусловленная взаимосвязь туристской деятельности со средой обитания и здоровьем человека.
Технологии продаж в туризме и индустрии гостеприимства.
Технология продаж — стандартный набор описанных действий, регла- ментирующий взаимодействия с покупателями сотрудников компании, непо- средственно занятых в работе с клиентами. Техника эффективных персональ- ных продаж — это последовательный комплекс действий, совершаемых про- 38 давцом во взаимодействии с покупателем с целью совершить сделку купли- продажи.
Технологии продаж в туризме: 1. Холодные звонки (телемаркетинг) – технология продаж по телефону. Но не всем удается привлечь клиентов с помощью телемаркетинга, и причина здесь не только в умении разговаривать по телефону. 2. Директ-маркетинг – новая технология продаж. Солидные компании давно отказались от спама, и все чаще обращают свои взоры на цивилизованный директ- маркетинг. Для российского рынка, директ-маркетинг – относительно новая технология продаж, поэтому вопрос поиска инструмента для качественных рассылок актуален и сейчас. 3. Технология активных продаж на выставках в сфере СКСТ. Искать клиентов на выставках – гораздо проще, чем вам может показаться. Судите сами: на выставке люди настроены на знакомства и общение, а общая позитивная атмосфера поможет продавцу найти подход к клиенту.
Существуют следующие формы продажи туруслуг: самообслуживание; продажа товаров по предварительным заказам; индивидуальное обслуживание; продажа с открытой выкладкой; продажа турнаправлений по отзывам; продажа по телефону; консультативная продажа; парадоксальная (групповая) продажа.
Сведения о турпродукции для успешной ее реализации: 1. Точное название турпродукции. 2. Имеете ли вы дело с новым направлением, разработкой. 3. Конкурентное превосходство турпродукции. 4. Действие продукции, ее применение. 5. Условия доставки. 6. Цена (розничная, оптовая, система скидок). 7. Сроки и вид оплаты (предоплата, оплата по факту, наличный, безналичный расчет).
10 секретных кнопок В.Орлова:
эффектная история (Олд спайс на коне)
кнопка объяснения причины (потому что..так как). У этого отеля большая территория, по которой можно прогуляться вечером.
кнопка спецификация (4 тыс. 990, тренд, топовый, народный выбор)
правда
предвосхищение/возражение (Прежде чем мы продолжим, наверно есть некоторые замечания..)
любопытство (про скидки сказать в конце)
дефицит (последний день акции, предложение ограничено)
кнопка чувства вины. Устанавлив. контакт, настраиваем на дружелюбный лад и покупателю сложнее отказать «другу»
обещание удовлетворения. Если не устроит качество, вернете обратно
халява
Ж.-Ф. Кролар, Шкала продаж: установление контакта; выявление потребности клиента; аргументацию и представление товара; работа с возражениями; осуществление продажи
Экономика туристского рынка: состояние, динамика и перспективы (мир, Россия, Прикамье).
РОССИЯ:
Динамика: С 90-х годов прошлого века в России активно развивался в основном выездной туризм, возросший за период с 2000 по 2011 г. на 223%, в то же время въездной туризм уменьшился на 10 %. В международном рейтинге конкурентоспособности стран в туристском секторе, в 2011 году, Россия заняла лишь 59 место из 139 стран. В 2015 г. въездной туризм значительно пострадал от политической напряженности(египет, турция, париж). По итогам 2016 года сокращение организованного выездного туризма составило 20%. При этом рынок внутреннего организованного туризма вырос на 18%. Самыми популярными внутренними направлениями стали Сочи, Симферополь и Санкт-Петербург, внешними — Кишинев, Тиват и Тбилиси. Главными тенденциями в развитии российской туротрасли в 2013 году стало увеличение числа иностранных туристов в РФ почти до 2 млн человек и рост количества россиян, путешествующих внутри страны.
Состояние: Количество туроператоров, специализирующихся на выездном туризме, сократилось с 2500 в 2014-м до 750 в 2016 году, при этом числотуроператоров, специализирующихся на внутреннем туризме, выросло с 700 до 3 700.
Перспективы: Важнейшим этапом в развитии туристского сектора является принятие в 2011 году федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)», принципы которой основаны на партнёрстве государства и частного сектора. В сентябре—октябре 2016 года рост продаж туров в Турцию составил 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В 2017 году ожидается дальнейший рост направления.
МИР:
Динамика: Объемы путешествий с целью рекреации увеличиваются более динамично по сравнению с объемом делового туризма. Если в 70-х гг. ХХ в. на рынке международного туризма преобладал деловой сегмент, то в настоящее время соотношение изменилось в сторону рекреационного туризма: 60% туристов путешествуют с целью отдыха и только 40% - с деловыми целями. Падение темпов роста туристских потоков вследствие экономических кризисов начала 80-х и 90-х гг. ХХ в., террористических актов в 2001 г., распространения атипичной пневмонии в 2003 г. наблюдается на уровне всех туристских регионов. Положительная динамика доходов от международного туризма в 2014 году наблюдается во всех регионах мира. Что касается стран, то лидерами по заработку от международного туризма стали: США, Испания и Китай
Состояние: В развитых странах туризм дает 3-10% ВВП и до 40% в развивающихся. Туризм один из 5 основных источников иностранной валюты в 160 странах мира и главный источник в 70-ти.
Перспективы: Ожидается, что к 2020 году число международных прибытий может увеличиться более чем в 2 раза и составить порядка 1,6 млрд. Предположительно, Китай станет ведущим мировым туристским направлением и уверенно займет первое место по числу международных прибытий (137,1 млн.). Следующими по популярности станут США (102,4 млн.), Франция (93,3 млн.), Испания (71,0 млн.) Перспективы: Всемирная туристическая организация прогнозирует дальнейший рост туристического процесса в 2020 с ежегодными темпами в 4,1%. Ожидается, что к 2020 году число международных прибытий может увеличиться более чем в 2 раза и составить порядка 1,6 млрд. В 2020 году большинство туристов продолжат ездить в Европу – 717 млн. туристов. Второе место в списке самых посещаемых районов займет Тихоокеанский регион и Восточная Азия (397 млн. туристов), третье – Америка (282 млн. туристов). После нее будут стоять Африка, Ближний Восток и Южная Азия. По данным прогноза в 2020 году Россия будет занимать в этом списке 9 место. ПРИКАМЬЕ:
Динамика: Объем туристско-экскурсионных услуг Прикамья составил 634,0 млн. рублей, санаторно-оздоровительных услуг - 300,0 млн. рублей. В 2017 г. Инвестиции в развитие гостиниц сократились до 15,4 млн рублей за 2014 год, а количество иностранных туристов уменьшилось почти на 17%. В 1985 году пермский Облсовпроф озвучил цифры: за год было обслужено 500 тысяч туристов и 1,8 миллиона экскурсантов, заработано 20,5 миллионов рублей. Это был «золотой век» прикамского туризма. По сравнению с 2006 г. количество жителей Пермского края, отдыхающих на территории Пермского края в 2008 г., возросло с 12,7 тыс. человек до 20 тыс. человек (в 1,5 раза).
Состояние: Выездной туризм в Пермском крае преобладает над въездным, что соответствует положению дел в России в целом. На стадии насыщения находится в Пермском крае водный туризм, т.е. сплавы по рекам. Это очень популярный вид туристско-рекреационной деятельности. В водных спортивных путешествиях по рекам региона участвует более 100 тыс. чел. в год. Государственная Программа реализуется с 2014 по 2017 год.
Перспективы: Власти Пермского края планируют увеличить поток туристов к 2020 году в пять раз - до 2,5 млн человек. Для этого им придется вложиться в продвижение имеющихся брендов, разработать новые, наладить отношения с бизнесом и кардинально улучшить сферу гостеприимства.
