55. Себестоимость и прибыль туристского продукта, его рентабельность.

Себестоимость туристского продукта складывается из суммы переменных и постоянных затрат на организацию тура.

К переменным (прямым и косвенным) затратам относится стоимость: размещения туристов в гостинице, заказного питания, перевозки, экскурсий, трансфера и организации встречи/проводов, а также комиссионные турагентам и расходы на руководителя группы.

К основным постоянным затратам туристской фирмы относятся: аренда офиса, заработная плата управленческого и иного персонала с отчислениями на социальное страхование, затраты на общую рекламу, прочие общехозяйственные расходы.

Расчет цены турпакета на одного туриста производится по формуле:

Ц= (И + Н + П - С ± К )/ Ч,

где Ц - цена турпакета на одного туриста (руб.);

И - себестоимость услуг, входящих в турпакет, составленный туроператором (руб.);

Н - косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг туризма (руб.);

П - прибыль туроператора (руб.);

С - скидка, предоставляемая туристу туроператором с цены отдельных видов услуг, входящих в турпакет (руб.); + (или -) К - комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет. Знак (+) означает надбавку к цене турпакета, знак (-) означает скидки с цены туроператора в пользу турагента (руб.);

Ч - количество человек.

Рентабельность реализации (Рр) рассчитывается как по всему объему реализованных туристских продуктов и услуг, так и по их отдельным видам:

Рр = (БП(ЧП))/(ВрВрч) х 100%,

или

Рр = (БП(ЧП)/С х 100 %,

где БП - балансовая прибыль; ЧП - чистая прибыль; Вр(Врч) - выручка (чистая выручка) от реализации; С — себестоимость

Материальные затраты на тур.продукт: расходы на организацию новых туристских продуктов, мар­шрутов, услуг в период их освоения; - расходы по обеспечению выполнения санитарно-гигиеничес­ких требований в помещениях по обслуживанию туристов;- организацией и обеспечением процес­са обслуживания туристов: услуги, предоставляемые предприяти­ями средств размещения, транспорта, проживания, питания и др.; эксплуатационные услуги; расходы на туристские походы; расхо­ды на развлекательные мероприятия для туристов и экскурсантов; оплата услуг по страхованию туристов и др.;

Затраты на оплату труда - выплаты заработной платы за фактически выполненную ра­боту в соответствии с тарифными ставками, должностными окла­дами и др.;

- стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам;

- премии, надбавки и оклады за производственные результа­ты и др.

В себестоимость не включаются выплаты, непосредственно не связанные с оплатой труда: материальная помощь, подарки работ­никам и др.

Отчисления на социальные нужды: пенсионный фонд; государственный фонд занятости; фонд обязательного медицинского страхования.

56. Формирование продуктовой политики туроператора и турагента

Продуктовая политика туристского предприятия - это набор изделий и услуг, которые предприятие предлагает целевому рынку; их качество; количество; дизайн; соответствие критериям потребителей целевого рынка; дополнительная польза, которую они дают потребителю по сравнению с аналогичными товарами конкурентов; их жизненный цикл; частота обновления ассортимента; позиционирование товара на рынке и т.д.

 В формировании и продаже туристского продукта принимают участие:

1. Исполнители туристских услуг – юридические или физические лица, компании, оказывающие услуги по размещению, питанию, транспорту, экскурсионные и другие услуги.

2. Туроператоры – юридические или физические лица, занимающиеся разработкой, продвижением и реализацией турпродукта.

3. Турагенты – юридические или физические лица, занимающиеся продвижением и реализацией туристского продукта.

Туроператоры выполняют ведущую роль в международном туризме, так как именно они формируют туристский продукт: бронируют и проплачивают отель, заказывают авиарейс, обеспечивают услуги по предоставлению транспорта, экскурсионные услуги и т. д., а именно то, что обычно входит в тур. Кроме того, туроператор определяет цены на сформированный им тур и политику скидок. Кроме формирования туров, туроператоры осуществляют их продвижение на рынке путем участия в специализированных ярмарках, выставках, организации рекламы, издания каталогов, буклетов и т. п. 

Турагенты, как правило, реализуют туры туроператора. Это организация-посредник, работающая непосредственно на туристском рынке с туристами и получающая комиссионное вознаграждение. От качества работы турагента во многом зависит, какой именно тур, какого оператора выберет покупатель. Ошибки турагента в момент продажи тура, например

недостоверная  информация,  неправильное  оформление  документов,  задержка оплаты и т. п., могут полностью испортить туристу отдых, поэтому работа турагента является ответственной и существенной на рынке туруслуг.

Разработка и реализация продуктовой политики предполагает решение следующих  принципиальных вопросов: ·        выбор каналов сбыта; ·        выбор посредников и определение приемлемой формы работы с ними.

Продуктовая политика туристской фирмы направлена:

• на удовлетворение запросов потребителей;

• эффективное использование всех ресурсов;

• оптимизацию финансовых результатов деятельности;

• удержание существующих и привлечение новых клиентов. Формирование и реализация турфирмой эффективной продуктовой политики предполагает принятие маркетинговых решений, связанных: с управлением продуктовой номенклатурой; организацией деятельности на различных стадиях жизненного цикла продуктов; разработкой и внедрением на рынок новых продуктов.