- •1. Эволюция управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
- •3 Этап. 30-е 20 века. Неоклассический этап.
- •4 Этап. 50 – 60 г. 20 в. 2 мировая война. «Военный менеджмент».
- •2. Менеджмент: основные управленческие подходы (концепция ситуационного подхода).
- •3. Сущность стратегического управления и особенности стратегического планирования в сфере профессионального гостеприимства.
- •4. Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: методы анализа
- •5.Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики туристской организации. Создание конкурентного преимущества
- •6.Стратегия туристской фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки, конкуренция.
- •7. Проблемы, перспективы, возможные стратегии регионального и субрегионального развития туризма в Пермской крае.
- •8. Управление мотивацией персонала в современной организации.
- •10. Разработка и принятие управленческих решений: смысл, роль и значение, типовая схема классификация, методы и процедуры.
- •11. Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
- •12. Самоменеджмент: сущность, функция, содержание, значение
- •13. Логистика туристской фирмы: понятие, виды, специфика организации.
- •Экскурсионная деятельность: понятие, особенности, характерные черты, социальная значимость.
- •Основные и оборотные фонды туристского предприятия: значение, состав и структура.
- •Бизнес-планирование в туризме: структура и методика разработки бизнес – плана.
- •18.Маркетинговый анализ рынка туристских услуг: сущность, методы, основные направления,инструментарий
- •19. Разработка комплекса маркетинга. Маркетинг – mix туристской организации
- •Управление продуктовой и ценовой политикой в сфере гостеприимства и туризма.
- •Управление сбытовой политикой и продвижением в сфере гостеприимства и туризма.
- •Управление поведением потребителей в туризме и гостеприимстве. Факторы внешнего и внутреннего влияния.
- •Управление рекламой в туризме.
- •Механизм управления рекламой в туризме.
- •Управление pr-технологиями в туризме.
- •25. Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.
- •Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.
- •Управление по договору франчайзинга
- •Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования.
- •Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.
- •29. Основные подходы к классификации средств размещения.
- •30. Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства.
- •31. Туристские ресурсы Прикамья и Урала: проблемы эксплуатации, развития, продвижения
- •32. Управление конфликтами в туристской организации. Создание эффективной команды.
- •Правила общения с агрессивным гостем
- •33.Обеспечение безопасности туристов на турмаршрутах: методы, юридическое, страховое и техническое обеспечение.
- •34.Туристский продукт: структура, технологическое обеспечение, себестоимость.
- •3. Затраты на организованный набор сотрудников, связанные с оплатой услуг кадровых агентств.
- •35. Основные методы мониторинга рынка туристских услуг.
- •36. Расчет и оценка затрат
- •37. Инновационные технологии в туристской деятельности
- •Основные информационные технологии в туристской индустрии.
- •Технологии продаж в туризме и индустрии гостеприимства.
- •Экономика туристского рынка: состояние, динамика и перспективы (мир, Россия, Прикамье).
- •Курортное дело: состояние, динамика, перспективы.
- •Основные методы оценки и расчета туристского потенциала территории.
- •Туристско-рекреационное проектирование: основные направления, виды и методы.
- •3 Уровня трп
- •Сущность маркетинга в туризме и его основные принципы.
- •Выбор и оценка маркетинговой стратегии. Разработка программы и бюджета маркетинга на туристских предприятиях.
- •Бюджет маркетинга
- •Сущность и задачи маркетинговых исследований. Формы организации маркетинговых исследований в туризме.
- •47. Сущность маркетинговых коммуникаций. Основные элементы комплекса маркетинговых коммуникаций в туризме.
- •48.Состояние и тенденции развития современного зарубежного и отечественного гостиничного бизнеса.
- •49. Влияние информационных технологий на развитие туризма.
- •50. Социально-экономическое значение туризма. Прямое и косвенное влияние туризма на экономику. Туристский мультипликатор.
- •51.Государственное регулирование туризма. Федеральные и региональные программы поддержки внутреннего и въездного туризма
- •52. Понятие и классификация туристских предприятий.
- •53. Особенности российского законодательства в отношении туроператоров и турагентов. Единый федеральный реестр.
- •Порядок взаимодействия туроператора и турагента. Агентский договор и его элементы.
- •55. Себестоимость и прибыль туристского продукта, его рентабельность.
- •56. Формирование продуктовой политики туроператора и турагента
- •57. Жизненный цикл туристского продукта
- •Ценовая политика туроператора и турагента. Методы ценообразования.
- •Внешние
- •На основе текущих цен.
- •Установление дискриминационных цен.
- •59.Государственное и общественное регулирование международного туризма. Международные туристские организации.
- •60.Технология составления и основное содержание туристской документации (туристская путевка, договор, страховой полис, памятка)
- •61. Правовое регулирование в туризме. Основные положения федерального закона «Об основах туристской деятельности в рф».
- •Глава 9 является заключительной, она регулирует порядок вступления закона в силу и устанавливает ответственность за нарушение данного законодательного акта.
- •62. Особенности реализации функций менеджмента в сфере туризма
- •Роль трудовых ресурсов в сфере туризма. Персонал туристского предприятия: сущность, виды и этапы управления.
- •Технология разработки нового тура. Основные этапы. Технологическая документация на тур.
- •4. Информационно-методическое обеспечение тура:
- •5. Расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция).
- •6. Продвижение тура на рынок (инструменты продвижения)
- •65. Основные принципы государственной защиты потребителя в туризме. Ответственность туроператора и турагента перед туристом.
- •66.Перспективы и проблемы развития активного и культурного туризма в Пермском крае.
- •Гостиничные цепи как форма организации деятельности предприятий индустрии гостеприимства. Действие эффекта масштаба производства.
- •Современный менеджер в сфере туризма. Требования к знаниям, умениям и навыкам менеджера в сфере туризма.
- •69. Особенности обслуживания туристов при организации автобусных туров.
- •70.Экологически обусловленная взаимосвязь туристской деятельности со средой обитания и здоровьем человека.
Туристско-рекреационное проектирование: основные направления, виды и методы.
ТРП – это совокупность видов созидательной и творческой деятельности в ходе кот. появл. туристский проект.
Традиции ТРП сложились за рубежом и там они назывались туристский социокультурный инжиниринг. Инжиниринг – инженерно-консультационные услуги, кот носят консультационный, аналитический и проектный характер. Этот процесс направлен на создание объектов и систем структурных моделей в сфере туризма, сервиса, гостеприимства.
Цель ТРП – разработка итогового проекта.
У ТРП должна быть клиентоориентированная роль всегда!
Признаки ТРП:
ограниченность во времени
новизна или уникальность продукта
последовательность процессов разработки
ограниченность бюджета
ограниченность ресурсов
3 Уровня трп
проектирование объектов туристской инфраструктуры (аквапарк)
проектирование турпродуктов и услуг
проектирование туриндустрии в целом на обширной территории
Объекты ТРП: тур.продукты, тур.услуги, тур.предприятия, тур-рекреац. комплекс, их сочетания.
Предмет ТРП: предмет является отраслевой разновидностью ТРП: санаторно-курортный, экскурсионный, горнолыжный, ресторанный.
Принципы ТРП:
1.развитие – ни один проект не имеет смысла, если он не приносит развитие в сфере туризма
2. структурированность – в любом проекте есть структурная составляющая: транспорт, связь, охрана, питание, персонал, уборка мусора
3. экономический принцип – несмотря на то, что прибыль не становится в ТРП на 1 место, этот аспект очевиден
4. территориальный – любой ТРП привязан к территории
Виды ТРП: 1. Технический проект: всё то, что связано с технич. стороной проекта (здание, комплексы, турбазы) 2. Гуманитарный – всё то, что связано с созданием невещественной части турпродукта.
Кусков и Осташин так видят виды ТРП: проектирование турпродукта, проектирование турпредприятия, проектирование технологии обслуживания, проектирование и обеспечение кач-ва турпродукта, проектирование механизма тур.-рекреац. природопользования.
Также еще: проектирование информации. сетей в ТРП, систем управления в туристско-рекреаци. деятельности, пространственно-планировочной среды в ТРП, профессионального развития и кадров.
Методы ТРП:
сравнительно-описательный
метод районирования: картографический, статистический, математический
историко-географич. метод (культурные ресурсы)
социологический (анкетирование)
информационный
прогностический
графический (география. карта)
метод системного анализа
метод моделирования
балансовый (бизнес-планирование)
свот-анализ
Сущность маркетинга в туризме и его основные принципы.
Швейцарский специалист Е. Крипендорф: «Туристский маркетинг - это систематическое изменение и координация деятельности туристских предприятий, а также частной и государственное политики в области туризма, осуществляемой по региональными, национальным или Международным планам. Цель таких изменений заключается в том, Чтобы наиболее полно удовлетворять потребности определенных групп потребителей, Учитывая при этом возможности получения соответствующей прибыли ». Сущность маркетинга состоит в том, Чтобы предложение туристских услуг в обязательном порядке ориентировалось на потребителя и постоянное согласование возможностей предприятия с требованиями рынка. Исходя из этого, для маркетинга в туризме характерны следующие Основополагающие принципы. - Ориентация на эффективное решение проблем конкретных потребителей. Именно идентификации запросов потребителей в маркетинге придается особое значение. Предлагаемые на рынок продукты Должны рассматриваться предприятием с учетом того, насколько они могут помочь в решении их проблем. - Нацеленность на четко выраженный коммерческий результат, что для фирмы в конечном счете сводится к овладения намеченное долей рынка соответственно ее долговременным целям. Сформулировав эти цели, определяют три главных компонента маркетинговой деятельности: сроки, ресурсы, ответственность. - Комплексный подход к достижению поставленных целей, поскольку успех обеспечивается только всей совокупностью средств маркетинга, взятых во взаимосвязи и взаимообусловленности. Комплексность означает, что определенные маркетинговые действия (анализ потребностей, прогнозирование конъюнктуры рынка, изучение туристского продукта, реклама, стимулирование сбыта и т.д.), взятые сами по себе, не способны обеспечить того эффекта, Который дает применение маркетинга как системы. - Максимальный учет условий и требований выбранного рынка с одновременным целенаправленным воздействием на него. Ориентация на рынок, лежащая в основе маркетинга, не может быть индифферентной. В большинстве случаев необходимо разделение потенциальных потребителей на группы, Которые, с одной стороны, Должны быть по возможности однородным по многим существенным признакам, а с другой стороны-достаточно представленными для обеспечения эффективно сбыта. Такой подход, получивший название сегментации рынка, позволяет предприятию приспособиться к специфическим потребностям покупателей, отмежеваться (насколько это возможно) от конкурентов и разработать свою собственную маркетинговую стратегию.
максимальный учет требований рынка должен органически сочетаться с целенаправленным воздействием на него для того, Чтобы обеспечить предпочтительное отношение потребителей к предлагаемым продуктам и фирме в целом. - Активность, наступательность, предприимчивость, что обеспечивает быструю и эффективную реакцию на изменения внешней по отношение к фирме среды. Без этого невозможно добиться коммерческого успеха и получить Конкурентные преимущества. Эффективно работать может лишь то предприятие, которое творчески применяет концепцию маркетинга в своей деятельности, постоянно
