- •Введение. Содержание фармакогнозии и ее задачи
- •Краткий очерк истории развития промысла лекарственных растений и фармакогнозии
- •Лекарственное растительное сырьё.
- •Заготовка лекарственного растительного сырья
- •Общие правила заготовки лекарственного растительного сырья
- •Правила заготовки основных морфологических групп сырья
- •Сбор ядовитых растений
- •Охрана и рациональное использование лекарственных растительных ресурсов.
- •Сушка лекарственного растительного сырья
- •Приведение сырья в стандартное состояние
- •Упаковка лекарственного растительного сырья
- •Маркировка тары с лекарственным растительным сырьем
- •Транспортирование лекарственного растительного сырья
- •Хранение лекарственного растительного сырья.
- •Вредители лекарственного растительного Сырья
- •Срок годности лекарственного растительног сырья.
- •Нормативные документы, стандартизация и анализ лекарственного растительного сырья.
- •Приемка лекарственного растительного сырья и методы отбора проб для анализа на складах, базах и промышленных предприятиях
- •Фармакогностический анализ лекарственного растительного сырья.
- •Испытания на наличие вредителей лекарственного растительного сырья
- •Влияние антропогенных факторов на качество лекарственного растительного сырья
- •Общая характеристика основных групп биологически активных веществ лекарственных растений
- •2.1 Полисахариды
- •2.2 Липиды
- •2.3 Терпеноиды
- •2.4 Эфирные масла
- •2.5 Горечи
- •2.6 Стероидные соединения
- •2.6.1. Кардиотонические (сердечные) гликозы.
- •2.6.2. Фитоэкдистероиды.
- •2.7. Сапонины.
- •Особенности заготовки, сушки, хранения.
- •2.8. Фенольное соединение.
- •2.8.1. Простые фенольные соединения (фенологликозиды)
- •2.8.2. Кумарины.
- •2.8.3. Производные антрацена.
- •Флавоноиды
- •Лигнаны
- •Алкалоиды
- •Витамины
Вредители лекарственного растительного Сырья
ЛРС привлекает в места хранения насекомых, грызунов, так как содержит такие питательные вещества, как углеводы (крахмал, пектиновые вещества, слизи), белки, жиры, витамины, органические кислоты и др. Особенно богаты ими подземные органы растений, плоды и семена, поэтому они. чаще поражаются вредителями, которые подвергают порче сырье и тару.
Проникновению и размножению вредителей способствует несоблюдение правил хранения ЛРС, а именно: антисанитарные условия, плохие вентиляция и освещение, повышенная температура и влажность воздуха.
Наиболее опасными вредителями сырья являются клещи (мучной, сухофруктовый, волосатый), жуки (мучной хрущак, хлебный точильщик, амбарный долгоносик), бабочки и моли.
Вредителями ЛРС также являются и грызуны (серая крыса и домовая мышь).
Меры борьбы с вредителями лекарственного сырья могут быть предупредительные и истребительные. К предупредительным мерам относятся подготовка, очистка и обеззараживание складских помещений, перерабатывающих предприятий, машин, механизмов, соблюдение санитарно-гигиенических правил хранения лекарственного сырья.» К истребительным мерам относятся физико-механические, и химические средства дезинсекции и дератизации.
Дезинсекцию проводят с помощью сероуглерода (реже хлорпикрина). Зараженное сырье помещают в таре в герметически закрывающееся помещение. В разных местах этого помещения и на штабелях с сырьем расставляют плоские чашки, в которые наливают сероуглерод. В газовой среде сырье выдерживают от 2 (летом) до 7 (зимой) дней. По истечении этого времени камеру открывают и дают газу улетучиться. В летний период для дезинсекции можно использовать солнечную радиацию. Виды сырья, которые не теряют внешнего вида под воздейсвием солнечных лучей, помещают на тёмные подстилки и прогревают в течении нескольких часов.Дератизацию помещений проводят общеизвестными способами. Мероприятия по борьбе с амбарными вредителями должны быть комплнксными с соблюдением мер личной и противопожарной безопасности.
Срок годности лекарственного растительног сырья.
Срок годности ЛРС является одним из важных показателей, характеризующих его качество. Срок годности является обязательным разделом нормативных документов на лекарственное растительное сырье и сборы, и изменение срока годности может быть произведено только в случае изменений этого показателя в нормативной документации.
Под сроком годности ЛРС- понимают период времени, в в течении которого все показатели качества сырья полностью соответствуют требованиям нормативного документа, в соответствии с которым оно было произведено и выпущено.
Порядок установления срока годности лекарственного растительного сырья, продукции его переработки и сборов регламентирует Отраслевой стандарт (ОСТ) «Сырье лекарственное растительное. Продукция его переработки. Сборы. Порядок установления срока годности». Этот порядок является обязательным для организаций — разработчиков нормативной документации на сырье и сборы в любой форме их переработки (сырье — высушенное, свежее, цельное, измельченное, порошкованное, брикетированное, таблетированное, резано-прессованное; сборы в виде брикетов, таблеток, в фильтр-пакетах и т.п.) и предприятий, осуществляющих заготовку, переработку и производство лекарственного растительного сырья независимо от их территориального расположения.
Срок годности устанавливается на основании экспериментального изучения стабильности опытных или промышленных партий лекарственного растительного сырья в различных видах упаковки, предусмотренных в нормативной документации, и оптимальных условиях хранения. Под стабильностью лекарственного растительного сырья понимают свойство сырья сохранять показатели качества в пределах норм, позволяющих " использовать его 1 для производства лекарственных средств. Стабильность сырья в различных видах упаковки и в разных условиях хранения изучают путем периодического и систематического контроля показателей качества, значения которых могут изменяться в период хранения сырья.
На основании экспериментальных данных при исследовании стабильности сырья выявляют факторы среды, отрицательно воздействующие на качество сырья, а также наиболее удобные виды упаковки и оптимальные условии его хранения.
За начальную дату отсчета срока годности цельного лекарственного растительного сырья принимают дату его заготовки.
За начальную дату отсчета срока годности продукции из цельного лекарственного растительного сырья, полученной путем его переработки (измельчения, порошкования, прессования, брикетирования таблетирования, смешивания нескольких видов сырья и т.п.) принимают дату выпуска этой продукции предприятием.
Срок годности лекарственного растительного сырья, включаемый в проект нормативного документа на новый вид сырья, определяется по результатам изучения стабильности опытных партий или серий при хранении. Длительность срока годности устанавливают на 3 мес короче выявленного при опытном хранении.
Срок годности лекарственного растительного сырья впервые устанавливает организация - разработчик проекта нового нормативного документа на опытных партиях или сериях, которая в дальнейшем песет ответственность за достоверность и обоснованность устанавливаемого срока годности,
Предприятия и учреждения, осуществляющие заготовку, переработку, производство и продажу продукции из лекарственного растительного сырья, после утверждения нормативного документа на данный вид сырья могут в случае необходимости провести уточнение (например, увеличение, уменьшение, установление предельности) срока годности продукции на промышленных партиях, сериях сырья для определенных климатических условий. Работа по изменению (уточнению) срока годности должна проводиться с продукцией, срок годности которой истек не более чем на 10 %.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ.
