31.Ароматные воды.Характеристика,получение и особенности изготовления микстур на ароматных водах.

Ароматные воды — водные или водно-спиртовые растворы эфирных масел. Это прозрачные или слабо опалесцирующие жидкости с запахом входящих в них эфирных масел. Концентрация эфирных масел в ароматных водах не превышает 0,1%. Ароматные воды не должны иметь затхлого запаха, содержать тяжелые металлы и заметный плотный осадок.

Ароматные воды используются в качестве лекарственных препаратов и в качестве вспомогательных веществ для коррекции вкуса и запаха в фармацевтической технологии.

ПОЛУЧЕНИЕ.Перегнанные ароматные воды готовят на фармацевтических производствах перегонкой эфиромасличного растительного сырья с водяным паром.При переходе в отгон ничтожного количества эфирного масла образуется только один мутный или слегка мутноватый слой жидкости. Как в первом, после отделения выделившегося масла, так и во втором случае мутноватый водный раствор называют ароматной водой.

Обычно из 1 части растительного сырья получают 10 частей отгона. Ароматные воды готовят из сухого измельченного сырья или сырье предварительно настаивают с водой, водно-спиртовой смесью для облегчения экстрагирования действующих веществ (вода спиртовая из плодов кориандра). Вода горько-миндальная готовится перегонкой с водяным паром после ферментации обезжиренных семян горького миндаля и должна содержать 0,1% кислоты циановодородной (в том числе свободной около 0,02% и связанной 0,08%), хранится с предосторожностью (список Б).

-Подготовка растительного сырья.1. Рассчитывают необходимое количество растительного сырья для получения заданного объема ароматной воды.2. Плоды укропа, аниса, кориандра измельчают до получения крупного порошка. Измельченные плоды кориандра настаивают со смесью спирта и воды (в лабораторных условиях в течение 2 ч).3. Растительное сырье помещают в перегонную колбу и закрывают пробкой с трубкой, подводящей пар из парообразователя

-Очистка. Приемник с полученным перегоном закрывают рыхлым тампоном из ваты, оставляют в прохладном месте на 2—3 (до 7) сут и фильтруют через складчатый фильтр, смоченный водойю

-Фасовка и упаковка. В хорошо укупоренных, доверху заполненных флаконах.

-Стандартизация.Ароматную воду стандартизуют по органолептическим показателям и плотности

Простые ароматные воды готовят растворением эфирного масла в воде в соотношении 1:1000 (1:4000 вода розовая) или разведением концентратов.

При приготовлении микстур, в которых растворителем являются ароматные воды, например мятная, применение концентрированных растворов медикаментов не допускается. Прописанные в рецепте лекарственные препараты растворяют в указанной ароматной воде.Объем микстуры равен 200 мл. Объем адонизида и настойки в данном случае включается в объем водного раствора. Готовить эту микстуру с применением концентрированных растворов медикаментов не разрешается, так как растворителем является не дистиллированная, а мятная вода.

В подставку вносят по 3 г натрия бромида и калия бромида и растворяют в отмеренном количестве мятной воды, например в 100 мл. Полученный раствор процеживают во флакон для отпуска, добавляют 80 мл мятной воды, 10 мл адонизида и 10 мл настойки валерианы.Спирт этиловый различной концентрации отмеривают по объему. Если в рецепте не указана концентрация спирта, то применяют 90 % спирт. Исключение составляют спиртовые растворы некоторых лекарственных веществ, для приготовления которых (в случае их отсутствия в готовом виде) применяется спирт в концентрации, указанной в нормативно-технической документации.