Билет №11

1.Транзитная форма товароснабжения способствует сокращению времени доведения товаров до магазинов, снижению транспортно-экспедиционных расходов и товарных потерь.

Существуют следующие виды транзита:

- с вложением собственных средств, или твердорасчетный транзит;

- без вложения собственных средств, или организуемый транзит;

- прямой транзит (хлеб, молоко, колбаса).

Под транзитом понимается такая форма товароснабжения, когда товар из производственного предприятия направляется в магазины, минуя склады оптовой и розничной торговли. Такая форма снабжения магазинов применяется по скоропортящимся товарам и товарам

Складская форма товароснабжения не связана с обязательным получением транзитной нормы. Она позволяет розничной торговле заказывать товары в нужном количестве исходя из спроса на них и товарных запасов. При складской форме товароснабжения товары завозятся сначала на склады оптовой базы, а затем в розничную торговлю. На складах осуществляется подсортировка и комплектование товаров. Складская форма товароснабжения применяется при получении товаров от иногородних поставщиков крупными партиями, требующими преобразования производственного ассортимента в торговый, а также по товарам, требующим длительного хранения. Эта форма товароснабжения требует значительных издержек по осуществлению транспортно-экспедиционных и складских операций, замедляет в целом товарооборачиваемость, так как прерывается процесс движения товаров от производства в розничную торговлю[

1.2. Этапы процесса организации товароснабжения

Товародвижение — это процесс реального доведения товаров до потребителя. Он включает в себя следующие этапы:

- транспортировку товаров;

- погрузку и разгрузку товаров;

- хранение товаров;

- комплектование торгового ассортимента;

- подготовку к продаже.

Основными принципами товародвижения являются:

- выбор кратчайших путей движения товарных потоков;

- выбор наиболее оптимальных форм и звенности товародвижения;

- использование прогрессивных технологий товародвижения;

- расширение объема механизированных погрузочно-разгрузочных и складских работ;

- наиболее эффективное использование транспортных средств[20, с. 411].

На процессы товароснабжения и товародвижения влияет ряд объективных и субъективных факторов:

- производственные (объем, размещение, специализация, сезонность производства);

- транспортные (состояние дорог, виды транспортных средств, их техническое состояние и т.д.);

- торговые (мощность, специализация, размещение торговых объектов, оснащенность оборудованием, сложность ассортимента и т.д.);

- социальные (социальный состав и расселение населения, уровень доходов и др.).

Задание 2.

1. Фасовочно-упаковочное оборудование служит для предварительного фасования сахарного песка, круп, кондитерских изделий, овощей, фруктов, картофеля и других товаров и упаковывания их в потребительскую тару из бумаги, целлофана, полиэтилена и других материалов. Предварительное фасование товаров позволяет сохранить их качество, продлить срок хранения, сократить товарные потери и потребность в упаковочных материалах, создать удобства для свободного и быстрого выбора товаров покупателями. При продаже фасованных товаров повышаются производительность труда работников, пропускная способность торговых предприятий, увеличивается товарооборот, сокращается число работников, снижаются издержки.

Фасование товаров осуществляют торговые организации самостоятельно. Фасовочное оборудование устанавливают в помещениях для хранения и подготовки товаров к продаже.

На складах розничных и оптовых торговых организаций создают централизованные цехи.

Классификация фасовочно-упаковочного оборудования может быть основана на разных признаках.

1. по назначению - для фасования товаров (автоматические и полуавтоматические весы); упаковывания товаров (проволокосшивные машины, машины для сварки полимерной сетки, пленки), фасования и упаковывания товаров (поточные механизированные линии); изготовления пакетов, фасования и упаковывания товаров (фасовочные автоматы, автоматизированные поточные линии), укладки фасованной продукции в тару-оборудование (загрузочные машины);

2 Классификация:

Есть несколько разных вариантов классификации фасовочно-упаковочного оборудования.

Например, техника может быть разделена по характеру технологических операций:

• Фасовочное

• Дозирующее

• Упаковочное

• Комбинированное

• Этикетировочное

• Пакетоформирующее

Оборудование может классифицироваться по виду фасуемого продукта:

• Сыпучие

• Жидкие

• Штучные

 

Упаковочно-фасовочное оборудование используется для:

• Пищевой продукции

• Непродовольственных товаров

Есть также специальная классификация техники, которая основана на типе упаковочного материала. Он может быть самым разнообразным. Кроме того, существует специальное разделение оборудования, которое основано на действии:

• Электрическом

• Периодическом

 

Назначение фасовочно-упаковочного оборудования

Одним из самых важных признаков хорошего продукта считается качественная упаковка. Для готовых продуктов, находящихся в жидком или пастообразном виде, чаще всего используют тару, которая должна обеспечить безопасность транспортировки и надежность хранения. Также упаковка обеспечивает товару красивый внешний вид.

Технико-экономическая характеристика  фасовочно-упаковочного оборудования

Тип автомата	Фирма - производитель	Габариты, мм	Производи- тельность, доз, шт/мин	Упаковочный материал	Потреб- ляемая мощность, кВт	Объем дозировоч- ного цилиндра, л	Масса, кг
Доза-2400	АО "Новгор.  машиностр. завод"	500 х 400 х 840	40		1,6	0,25 — 1,0	45
АЛУР-1500	АО "Новгор.  машиностр. завод"	1200 х 1000 x 2000	31		1,7	0,05 — 0,5
УФАС-1200	АО "Новгор.  машиностр. завод"	2600 x 1300 x 1850	20		3,5	0,25 — 1,0	560
Устройство для термоупаковки  (настольный вариант)	НП  "Интеграл"  (г. Казань)	700 x 490 x 305	5		0,9	—	45
Устройство  термоупаковочное	НП  "Интеграл"  (г. Казань)	460 x 570 x 105	10		0,5	—	15
Упаковочный  аппарат ТПЦ 200М	3-д упаковочных машин  "Термопак" (г. Москва)	620 x 440 x 210	4	ПВХ, ПП, ПЭ	2,3	—	30
Упаковочный  аппарат  ТПЦ-450	3-д упаковочных машин  "Термопак" (г. Москва)	1750 х 700 х 950	10	ПЭ термоуса-дочный	4,2	—	95
Упаковочный  аппарат  ТПЦ-370	3-д упаковочных машин  "Термопак" (г. Москва)	2000 x 810 x 880	5	ПВХ, ПП, ПЭ	2,2	—	110
Турбопак А	АООТ "Таурас феникс" С. Петербург	3900 х 1850 х 2180	10	Термоуса- дочная пленка (полотно)	1,1	—	400
Турбопак	АООТ "Таурас феникс" С. Петербург	3800 х 860 x 2170	10	Термоуса- дочная пленка (полотно)	3,0	—	440
РМ-01	Простор-Л (г. Королев)	3700 х 900 х 1600	от 20 до 90	ПП, ламинаты в виде пленки	2,95	—	470
ФПР-22	АО "Туомо  Халонен"	1500 x 500 x 2350	50	Пленки, ламинаты	2	0,2 — 1,0	700
WCB Ice  cream	США	3200 x 800 x  1500	80	-	0,75	5,6	600
Напольная вакуумная упаковка	АО "Кварц" (г. Калинин-град)	540 x 750 x 960	я	-	3,4	—	100
CompactaSL-5035	ECI Limited (США)	2400 x 900 x 1555	35	Термоуса- дочная пленка из ПЭ или ПП	7	—	475