содержание

ВведенИе 2

Глава 1 Теоретические основы товарного ассортиментА предприятия 6

1.1 Понятие товарного ассортимента, его характеристика 6

1.2 Состояние и перспективы развития рынка косметических товаров 11

1.3 Товароведная характеристика парфюмерно-косметических товаров 14

Глава 2 Исследование ассортимента, качества и конкурентоспособности ассортимента косметических товаров, реализуемых в магазине ооо «Акбар» 17

2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина ООО «Акбар» 17

2.2 Анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых магазином ООО «Акбар» 21

2.3 Оценка качества и конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине ООО «Акбар» 26

Внешний вид 27

Цвет 27

3.1 Направления совершенствования ассортимента косметических товаров, реализуемых в магазине ООО «Акбар» 30

3.2 Направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине ООО «Акбар» 33

Заключение 36

Список ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 39

ВведенИе

Переход нашей страны на новую систему хозяйствования, конечно же, затронул и предприятия. Ранее руководители советских предприятий даже не задумывались о конкуренции, о повышении эффективности, об увеличении прибыли, так как предприятия не являлись собственностью начальника или директора. Ныне же политика предприятия полностью изменилась и руководство вынуждено включать в аппарат управления службу маркетинга. Задачами маркетологов являются исследования рынка, товаров, конкурентов, потребителей и других областей.

Предпринимательская деятельность является эффективной, когда производимый фирмой товар находит спрос на рынке, а удовлетворение определенных потребностей покупателей благодаря приобретению данного товара приносят прибыль. Для того чтобы производимый товар был конкурентоспособным и имел спрос, необходимо осуществлять множество предпринимательских и, конечно, маркетинговых решений. В маркетинговой деятельности такие решения касаются, как правило, четырех направлений: ассортиментной политики, ценовой политики, распределительной и сбытовой политики, коммуникативной политики. Каждый товарный ассортимент требует собственной стратегии маркетинга – долговременный курс ассортиментной политики, рассчитанный на перспективу и предусматривающий решение принципиальных задач.

Теоретическую базу составили труды отечественных учёных в области товароведения, стандартизации, маркетинга, метрологии, а также материалы отчётности и результаты исследования магазина ООО «Акбар», который находится по адресу г. Оренбург, ул. ул. Космонавтов, д. 96. Кроме того, использовались федеральные законы и стандарты по применению косметических товаров.

Объектом исследования является ассортиментная политика предприятия.

Предметом исследования – ассортимент продукции предприятия.

Целью исследования данной работы является – изучение и анализ ассортимента косметической продукции магазина (ООО «Акбар») и разработка мероприятий по его совершенствованию.

Рабочая гипотеза: если предприятие будет правильно, с учетом предпочтений потребителя, формировать ассортимент, управлять им, т.е. вести правильную товарную политику, ориентированную на потребителя, то деятельность по формированию и управлению ассортиментной политики будет успешной. Это обусловлено тем, что широкий, но в меру, ассортимент привлекает большее число потребителей, что ведет к увеличению объемов продаж, повышению эффективности работы, дает хорошую репутацию на рынке, и, конечно же, удовлетворению потребностей покупателей в продукции данного вида.

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

• изучить теоретические основы формирования и планирования ассортимента;

• исследовать товароведную характеристику парфюмерно-косметических товаров;

• провести анализ ассортиментной политики ООО «Акбар»;

• разработать рекомендации по совершенствованию ассортимента косметической продукции.

Источником информации является вторичная информация:

• Внутренняя документация предприятия.

• Учебная литература.

• Интернет.

Первичная информация:

• Опрос потребителей.

• Наблюдение исследователя.

При написании курсовой работы изучена литература по товароведению и экспертизе непродовольственных товаров, авторов: В. Поздняковского, А.Н. Неверновой, Т.И. Чалых, С.А. Вилковой, М.Г. Ильиной, а также нормативно-правовые источники, ГОСТы.

Курсовая работа состоит из трех глав: теоретической, аналитической, и проектной, материал глав основан на реальных информационных источниках, кроме того, в курсовой работе имеет место введение и заключение.

Методы исследования, которые применены в курсовой работе: метод описания, сравнения, анализа, синтеза, эмпирический метод.